ICS 65.020.01 B 30 DB41 河南省 地 方 标 准 DB41/T 1849 2019 金银花烘 干贮藏技 术规程 2019-06-17 发布 2019-09-17 实施 河 南 省 市 场 监 督 管 理 局 发布 DB41/T 1849 2019 I 前 言 本标准 按照GB/T 1.1 2009 给出 的规 则起 草。本标准 由河 南省 农 业 农村 厅提出 并归 口。本标准 起草 单位：封丘 县 金银花 产业 协会、河南 省 农业科 学院 植物 保护 研究 所、郑州 福农 达农 业科技有限 公司、封 丘县 鑫丰 农业种 植专 业合 作社。本标准 主要 起草 人：王广 军、刘 玉霞、高 素霞、岳 文英、周波、张 建华、范 守学、朱鹏、鲁 传 涛、文艺、戚文 平、杨帆、侯 宏、朱 长春、柴 利粉。DB41/T 1849 2019 1 金 银花烘 干贮藏技 术规程 1 范围 本标准 规定 了金 银花 的烘 干方法、贮 藏方 法、贮藏 期霉变 及害 虫处 理方 法。本标准 适用 于金 银花 的烘 干及贮 藏。2 规范性 引用 文件 下列文 件对 于本 文件 的应 用是必 不可 少的。凡 是注 日 期的引 用文 件，仅注 日期 的 版本 适 用于 本文 件。凡是不 注日 期的 引用 文件，其最 新版 本（包括 所有 的修改 单）适用 于本 文件。GB/T 28118 食 品包 装用 塑料与 铝箔 复合 膜、袋 SB/T 11182 中 药材 包装 技术规 范 T/CATCM 004 中药 材及 饮 片防霉 变储 藏规 范通 则 3 小型烘 房烘 干法 3.1 小型烘 房适 用范 围 金银花 种植 面积 在3000 以内。3.2 小型烘 房、烘架 的建 造 根 据 金 银花 种 植 面积 大 小确 定 烘 房规 模，每667 金 银 花 田需 烘 房 面积4 5，以 种 植 面积1334 为例 建造 烘房：烘 房长4 m 5 m，宽2 m 2.2 m，高2 m2.5 m，烘 房 为平房，设一 门一 窗，顶部设2个 排气 孔，烘干 架 顺房的 长边 一侧 建造，宽0.8 m，高2.5 m，1 m 高处 为 最低层，向 上每 隔15 cm为一层，共610 层。烘 房 的内壁 要求 光洁。3.3 烘干炉 的选 择 采用电 或气 为热 源的 烘干 炉。3.4 操作方 法 应及时 将采回 的花 蕾撒在 竹、苇 等植物 材料 制成的 方形烘 盘，铺 花厚 度1 cm 2 cm，置 最 下 层，2 h 4 h 向 上移 动1次。初 烘时温 度控 制在30 35，烘2 h 后，温度 升至40 左右，鲜 花排 出水气，适 时打开 门窗 排气，5 h 10 h 后，室内 温度 升至45 50，待烘10 h 后鲜花 水分 大部 分排 出，再把温 度升 至55 60，1 h 2 h 花 可烘 干。未 干时不 能停 烘，不能 用手 触摸或 翻 动，烘 干标 准为：握之有 声，碾之 即碎。4 热风循 环烘 干法 4.1 烘干设 备选 择 DB41/T 1849 2019 2 一次烘 干鲜 花在600 kg 以 下，宜用 烘干 机烘 干，成 套设备 包括：配备 供热、循环、排 湿功 能的 烘箱，自控仪，烘 盘；一次 烘干 鲜花在600 kg 以 上，宜采 用烘房 方式 烘干，成 套设 备包括：配 备供 热、循 环、排湿功 能的 烘房，自 控仪，烘车，烘 盘。烘干 机或 烘房采 用电、气、空 气能、太阳 能为 供热 热源。4.2 装花前 准备 烘干机 或烘 房装 花前，先 检查其 供热、循 环、排湿、温湿度 传感 器、自控 仪等 工作正 常，电压 正 常。4.3 装花 将采回 的花 蕾均 匀的 撒在 烘盘或 筐（以下 简称 烘盘）内，各烘 盘 装 花量 厚度 一致，不应 露出 烘 盘 网底。装 入烘 干机 烘盘 的鲜 花厚度4 cm 左右，装 入烘 房烘盘 的鲜 花厚 度2 cm 左 右。将 含水 量大、露 水 多 的鲜花放 于靠 近热 风进 风口。应在 阴凉 处装 花，避开 阳光。4.4 烘干 合上烘 干机 或烘 房的 电源，按下 运行 键，检查、设 置烘干 工艺 参数，烘 干机 或烘房 开始 烘干。装 入额定量 的鲜 花时，烘 干工 艺参数 参见 表1。表1 金银花 烘干 工艺 参数 项 目 第一 阶段 第二 阶段 第三 阶段 第四 阶段 第五 阶段 第六 阶段 第七 阶段 第八 阶段 第九 阶段 干球温度 目标值/38 41 44 47 50 52 54 57 66 湿球温度 目标值/24 25 26 27 28 29 30 31 33 升温时间/稳温时间/h 1/0 1/1 1/2 1/1 1/1 1/2 1/1 1/0 2/1 注1：即 第 一 阶 段，开 机1 h 升温 到 干球 温 度38、湿球 温 度 到24，不 稳 温；第 九 阶 段，2 h 升 温 到 干球温度66、湿球温度到33，稳温1 h，共计19 h 左右。注2：电压偏低时，因供热量、循环风量、排湿量减少，应减少鲜花量，或增加烘烤时间。注3：装入鲜花量多或少时，应调整烘干时间。注4：烘烤过程中，应通过观察窗判断烘干进程，不应打开烘干机或烘房大门，防止掉温影响烘干质量。4.5 出花 设定的 烘干 时间 运行 完后，人工 检查 烘干 机或 烘房 内的干 花，全部 干燥，再 停机断 电。烘干 花 蕾 应为：握 之有 声，碾之 即碎。若未 干燥，可 补时1 h 3 h。5 贮藏方 法、贮藏 期霉 变及 害虫处 理方 法 5.1 贮 藏方 法 将达到 干燥 标准 后的 金银 花凉至 室温 后放 在聚 乙烯 塑料袋 中，然后 把口 扎紧，贮藏 于清 洁、干 燥、无异味、避光 的仓 库中。不应与 有毒、有害 物品混 存、混 放。堆 码距 地面及 墙体20 cm。包装 材料 应 符合GB/T 28118、SB/T 11182 的规 定，贮藏 应符 合T/CATCM 004 的 规定。DB41/T 1849 2019 3 5.2 贮藏期 霉变 及害 虫处 理方 法 金银花 贮藏 不当 易发 生霉 变和害 虫，如 发生 霉变 须 放弃使 用。如 发生 害虫 需 进行防 治。贮 藏期 害虫生活习 性及 防治 方法 见附 录A。DB41/T 1849 2019 4 附 录 A（规范 性附 录）金银花 贮藏 期主 要害 虫防 治 金银花 贮藏 主要 害虫 防治 见表A.1。表A.1 金银花 贮藏 主要 害虫 防治 名称 生活习性 防治方法 粉斑螟 1 年发生 4 代，以幼虫越冬，翌年春天化蛹，5 月中旬前后成虫出现，产卵于药材包装品上。以后成虫相继于 6 月中旬、下旬，8 月中 旬和 10 月中旬、下旬出现，幼虫危害期为每年 5 月10 月。幼虫先蛀食花 蕾内部花丝、雌蕊，将花蕾蛀食成孔洞，严重时将内部蛀空，甚至全部吃光。幼虫有吐丝结网的习性，将药材缠绕固结成团，隐伏其中危害，成熟幼虫在墙壁角落、梁柱缝隙处或包装品边缘吐丝，做成松软的丝茧，越冬幼虫吐丝结茧，喜成行排列。成虫寿命 8 d 14 d，在温度 25 时，从卵到成虫需41 d 45 d。幼虫惧怕高温，在夏季烈日下可被晒死；不耐 严寒，在冬季 0 温度下，各虫期经 1 周则死亡。密 封、防 潮：金 银 花 自 身、微 生 物 及 有害 虫 体 都 消 耗 氧 气，在 密 封 的 环 境 条 件 下，氧气 消 耗 后 不 能 被 补 充，缺 氧 则 呼 吸 作 用 停 止，故能防虫灭虫。一般氧气浓度在 8%以下，就能防虫。密 封 同 时 能 阻 挡 外 界 湿 气 进 入，并 有 降 湿作 用，保 持 金 银 花 干 燥。金 银 花 干 燥 对 防 霉 变和虫蛀都有作用。日光曝晒，高温杀虫：在夏季选择晴天，将金银花摊在干燥的晒场上，厚度 3 cm 左右，在 烈 日 下 曝 晒。曝 晒 时 勤 加 翻 动，幼 虫 可 部 分杀 死；没 死 的 幼 虫 隐 伏 在 金 银 花 下 部 的 碎 屑 和粪便中，在15：00 时前，可将 上层金银花收起，清 除 下 部 碎 屑、粪 便、幼 虫 尸 体。连 续 曝 晒 2次，可基本控制其危害。自 然 冷 冻，低 温 杀 虫，天 气 寒 冷 地 区，在 严 冬 的 晴 天，将 贮 药 仓 房 门 窗 全 部 打 开，连续冷冻 1 周以上，即可达到杀 虫目的。无虫金银花要严加隔离，杜绝传播途径。发 生 虫 害 的 金 银 花 和 未 发 生 虫 害 的 金 银 花 要 分库贮藏，严加隔离，杜绝传播。越 冬 成 虫 防 治：根 据 成 虫 越 冬 时 多 数 爬至 仓 外 附 近 的 墙 缝 中、砖 石 下、树 皮 缝 内、杂物 下 越 冬，翌 春 再 返 回 仓 内 的 习 性，在 初 冬 及早 春 及 时 在 仓 房 周 围 喷 药，以 阻 隔 和 杀 死 越 冬虫源。药谷盗 1 年发生 2 代 4 代。以幼虫 越冬。温度 24，相对湿度 45%，完成1 代需75 d；在 17 时需7 个月。成虫、幼虫喜在坚硬食物上蛀成孔穴，产卵于食物表面曲折多的部位。每雌虫可产卵 40 粒60 粒，幼虫在粉中喜结成小团。成熟幼虫在小 团块中或蛀孔隧道中结茧化蛹并羽化。成虫善飞翔。锯谷盗 1 年发生 3 代 5 代。成虫寿命 可达 3 年以上，抗药性较强。以成虫越冬，少数在仓房缝隙内，多数爬至仓外附近的墙缝、砖石、树皮、杂物下越冬，翌春再返回 仓 内。成 虫 产 卵 于 食 物 碎 屑 及 食 物 凹 陷 处。完 成 1代在25 需30 d，30 需21 d，35 仅 需 18 d。烟草甲 1 年发生 3 代 6 代。成虫善习 翔，喜微弱的光，不食固体食物，仅饮液体，在黄昏傍晚夜间，或高温潮湿时则四处飞翔。卵单产于药材凹陷处或皱褶处，或烟叶的缝隙中。在 22.5 30，每雌虫产卵38 粒 172 粒。刚孵化的幼虫啮食食物，老熟后在被害物中做白色坚韧的薄茧化蛹，并羽化为成虫。在 30，相对湿度 70%时完成1 代需 29 d。_