ICS 65.150 B 51 DB37 山东省地方标准 DB 37/T 33542018 海水贝类 增养殖区 环境监测 技术规程 Monitoring technology discipline of seawater shellfish culture coastal areas 2018-07-19 发布 2018-08-19 实施 山东省质量技术监督局 发布 DB37/T 33542018 I 前 言 本标准 按GB/T 1.1-2009 给 出的规 则起 草。本标准 由山 东省 海洋 与渔 业厅提 出。本标准 由山 东省 渔业 标准 化技术 委员 会归 口。本标准 起草 单位：山 东省 海洋资 源与 环境 研究 院、山东省 潍坊 市海 洋环 境监 测中心 站。本标准 主要 起草 人：秦华 伟、张 秀珍、孙 珊、张娟、谷伟 丽、刘国 宁、高继 庆。DB37/T 33542018 1 海 水贝类 增养殖区 环境监 测技术规 程 1 范围 本标准 规定 了海 水贝 类增 养殖区 环境 监测 要素、监 测要求、数 据汇 总与 分析、监测 报告 等内 容。本标准 适用 于海 水贝 类增 养殖区 环境 监测 与评 价。2 规范性 引用 文件 下 列 文件 对于 本文 件的 应用 是 必不 可少 的。凡是 注日 期 的引 用文 件，仅所 注日 期 的版 本适 用于本文件。凡 是不 注日 期的 引用 文件，其最 新版 本（包括 所有的 修改 单）适用 于本 文件。GB 3097 海水 水质 标准 GB 5009.212 食品 安全 国 家标准 贝类 中腹 泻性 贝类 毒 素的 测定 GB 5009.213 食品 安全 国 家标准 贝类 中麻 痹性 贝类 毒 素的 测定 GB 11607 渔业 水质 标准 GB/T 12763.8 海洋 调查 规范 第8 部 分：海洋 地质地 球 物理 调查 GB 17378.2 海洋 监测 规范 第2部分：数 据处 理与分 析 质量 控制 GB 17378.3 海洋 监测 规范 第3部分：样 品采 集、贮 存 与运 输 GB 17378.4 海洋 监测 规范 第4部分：海 水分 析 GB 17378.5 海洋 监测 规范 第5部分：沉 积物 分析 GB 17378.7 海洋 监测 规范 第7部分：近 海污 染生态 调 查和 生物 监测 GB 18668 海 洋沉 积物 质量 DB37/T 2297 海水 贝类 养 殖区污 染物 筛选 技术 规范 3 术语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 文件。3.1 特征污 染物 characteristic pollutants 海 水 贝类 增养 殖环 境中 对所 增 养殖 贝类 质量 能够 产生 负 面影 响的 除常 规污 染物 以 外的 特有污染物。3.2 常规监 测 routine monitoring 在贝类 增养 殖区 域开 展的 涵盖全 部监 测要 素的 定期 监测。3.3 高频监 测 high frequency monitoring 在贝类 增养 殖活 动重 点时 段开展 的监 测。DB37/T 33542018 2 3.4 应急监 测 emergency monitoring 在贝类 增养 殖区 域发 生或 疑似发 生应 急事 件后，开 展的针 对性 监测 及后 续监 测。4 监测要 素 4.1 筏式养 殖区 监测 4.1.1 常规监 测应 包含 以下 监测 要素：a)水 质 监测 要素：水温、透明 度、悬浮 物质、化学 需氧 量、五日 生化 需氧 量、pH、溶 解氧、盐度、无机氮(铵盐、硝 酸盐、亚硝 酸 盐)、活 性磷 酸盐；b)生物生 态监 测要 素：叶绿 素-a、浮 游植 物；c)特 征 污染 物：水 质油 类、挥 发 酚、汞、镉、铅、铜、砷、弧 菌总 数，其 他特征 污 染物 筛选 参照DB37/T 2297 海 水贝 类养 殖区污 染物 筛选 技术 规范 执行。4.1.2 高频监 测应 包含 以下 监测 要素：pH、盐 度、溶解 氧、水温、叶绿 素-a、浑 浊度。4.1.3 应急监 测应 包含 以下 监测 要素：a)赤潮：贝类 产品 中麻 痹性 贝类毒 素、腹泻 性贝 类毒 素、赤 潮生 物种 类及 数量 等；b)污损事 件：污染 事故 特征 污染物。4.2 底播增 养殖 区监 测 4.2.1 常规监 测应 包含 以下 监测 要素：a)水 质 监测 要素：水温、透明 度、悬浮 物质、化学 需氧 量、五日 生化 需氧 量、pH、溶 解氧、盐度、无机氮(铵盐、硝 酸盐、亚硝 酸 盐)、活 性磷 酸盐；b)沉积物 监测 要素：粒 度、有机碳；c)生物生 态监 测要 素：叶绿 素-a、浮 游植 物、底栖 生物；d)特征污 染物：沉积 物总 汞、镉、铅、铜、砷、油类、滴滴涕、多氯 联苯、硫化 物、粪大 肠菌 群，其他特 征污 染物 筛选 参 照DB37/T 2297 海 水贝 类养 殖区污 染物 筛选 技术 规范 执行。4.2.2 高频监 测应 包含 以下 监测 要素：pH、盐 度、溶解 氧、水温、叶绿 素-a、浑浊 度。4.2.3 应急监 测应 包含 以下 监测 要素：a)赤潮：贝类 产品 中麻 痹性 贝类毒 素、腹泻 性贝 类毒 素、赤 潮生 物种 类及 数量 等；b)污损事 件：污染 事故 特征 污染物。4.3 滩涂养 殖区 监测 4.3.1 常规监 测应 包含 以下 监测 要素：a)水 质 监测 要素：水温、透明 度、悬浮 物质、化学 需氧 量、五日 生化 需氧 量、pH、溶 解氧、盐度、无机氮(铵盐、硝 酸盐、亚硝 酸 盐)、活 性磷 酸盐；b)沉积物 监测 要素：粒 度、有机碳；c)生物生 态监 测要 素：叶绿素-a、浮 游植 物、底栖 生物；d)特征污 染物：沉积 物总 汞、镉、铅、铜、砷、油类、滴滴涕、多氯 联苯、硫化 物、粪大 肠菌 群，其 他 特征 污染 物筛 选参照DB37/T 2297 海 水贝 类养 殖区污 染物 筛选 技术 规范 执行。4.3.2 高频监 测应 包含 以下 监测 要素：DB37/T 33542018 3 pH、盐 度、溶解 氧、水温、叶绿 素-a、浑浊 度。4.3.3 应急监 测应 包含 以下 监测 要素：a)赤潮：贝类 产品 中麻 痹性 贝类毒 素、腹泻 性贝 类毒 素、赤 潮生 物种 类及 数量 等；b)污损事 件：污染 事故 特征 污染物。5 监测要 求 5.1 监测站 位布 设 监测站 位的 布设 应均 匀覆 盖评价 的养 殖区，在 重点 养 殖区域 适当 加密 监测 站位，在重点养 殖区 域外，可适当 减少 站位，并 应按 照表1 的原 则。表1 海水增 养殖 区环 境监 测站 位布设 原则 养殖区面积，以养殖分布海域面积计（km2）布设断面数（个）每个断面站位数（个）总站位数（个）备注 50 2 3 6 养殖区远岸端1000 m 外至少设置1 个对照点；站位位置应尽可能沿用历史测站，确保数据连续性和可比性。50 3 4 12 5.2 监测频 率 5.2.1 常规监 测 水 质 监测 频率 为每 月监 测一 次，海冰 期视 情况 可做适 当 调整；沉积 物、生 物生态 和 特征 污染 物监 测频率保 证主 要养 殖周 期内 每年监 测一 次。5.2.2 高频监 测 在高温 期、贝类 繁殖 期、苗种放 养期、成 熟期 等重 点监测 时段 内，不少 于每 周一次。5.2.3 应急监 测 根据应 急事 件或 污损 事件 的影响 程度 大小 和范 围，确定应 急监 测频 率。5.3 样品采 集、贮存 与运 输 样品采 集按 照GB 17378.3 的相关 规定 执行。5.4 监测方 法 监测分 析方 法见 表2。DB37/T 33542018 4 表2 海水贝 类增 养殖 区监 测分 析方法 类别 序号 项目 监测分析方法 引用标准 水质要素 1 水温 表层水温表法 GB 17378.4 2 叶绿素-a 分光光度法 GB 17378.7 3 pH pH计法 GB 17378.4 4 透明度 透明圆盘法 GB 17378.4 5 盐度 盐度计法 GB 17378.4 6 悬浮物质 重量法 GB 17378.4 7 溶解氧 碘量法 GB 17378.4 8 化学需氧量 碱性高锰酸钾法 GB 17378.4 9 五日生化需氧量 五日培养法 GB 17378.4 10 硝酸盐 锌-镉还原法 GB 17378.4 11 亚硝酸盐 萘乙二胺分光光度法 GB 17378.4 12 铵盐 次溴酸盐氧化法 GB 17378.4 13 活性磷酸盐 磷钼蓝分光光度法 GB 17378.4 14 弧菌总数 平板计数法 GB 17378.7 15 汞 原子荧光法 GB 17378.4 16 铜 无火焰原子吸收分光光度法 GB 17378.4 17 铅 无火焰原子吸收分光光度法 GB 17378.4 18 镉 无火焰原子吸收分光光度法 GB 17378.4 19 砷 原子荧光法 GB 17378.4 20 油类 紫外分光光度法 GB 17378.4 21 挥发性酚 4-氨基安替吡啉分光光度法 GB 17378.4 22 浑浊度 分光光度法 GB 17378.4 沉积物要素 1 粪大肠菌群 发酵法 GB 17378.7 2 硫化物 亚甲基蓝分光光度法 GB 17378.5 3 有机碳 重铬酸钾氧化-还原容量法 GB 17378.5 4 总汞 原子荧光法 GB 17378.5 5 铜 无火焰原子吸收分光光度法 GB 17378.5 6 铅 无火焰原子吸收分光光度法 GB 17378.5 7 镉 无火焰原子吸收分光光度法 GB 17378.5 8 砷 原子荧光法 GB 17378.5 9 油类 紫外分光光度法 GB 17378.5 10 粒度 激光法 GB/T 12763.8 11 滴滴涕 气相色谱法 GB17378.5 12 多氯联苯 气相色谱法 GB17378.5 生物生态 要素 1 浮游植物 计数法 GB 17378.7 2 底栖生物 计数法 GB 17378.7 贝毒 1 腹泻性贝类毒素 小白鼠法 GB 5009.212 2 麻痹性贝类毒素 小白鼠法 GB 5009.213 DB37/T 33542018 5 6 数据汇 总与 分析 数据处 理、分析 质量 控制 按照GB 17378.2 执 行；监测结 果 参照GB 11607、GB 3097中 第二 类、GB 18668中第一 类进 行单 项判 定，各要素 具体 要求 见表3。表3 海水贝 类增 养殖 区各 监测 要素要 求 类别 序号 项目 要求 水质要素 1 pH 7.88.5，同时不超出该海域 正常变动范围的0.2pH单位。2 悬浮物质 人为增加的量10 mg/L 3 水温 人为造成的海水温升夏季不超过当时当地 1，其他季节不 超过2。4 溶解氧 5 mg/L 5 化学需氧量 3 mg/L 6 五日生化需氧量 3 mg/L 7 无机氮 0.3 mg/L 8 活性磷酸盐 0.03 mg/L 9 汞 0.000 2 mg/L 10 铜 0.01 mg/L 11 铅 0.005 mg/L 12 镉 0.005 mg/L 13 砷 0.03 mg/L 14 油类 0.05 mg/L 15 挥发性酚 0.005 mg/L 沉积物要素 1 硫化物 30010-6 2 有机碳 2.010-6 3 总汞 0.210-6 4 铜 3510-6 5 铅 6010-6 6 镉 0.510-6 7 砷 2010-6 8 油类 50010-6 9 滴滴涕 0.0210-6 10 多氯联苯 0.0210-6 贝毒 1 腹泻性贝类毒素 不得检出 2 麻痹性贝类毒素 400 mu/100 g 7 监测报 告 7.1 监测报 告要 求重 点给 出贝 类增养 殖区 域内 的污 染物 状况（种类 及影 响范 围）和贝类 增养 殖风 险分析 与 预警（种 类及 影响 范围），重 点关 注现 有数 据资 料 的可 靠性 和资 料引 用的 权 威性（数 据及发布责任可追溯）。7.2 监测报 告应 包含 内容 及体 例见附 录 A。DB37/T 33542018 6 A A 附 录 A（资料 性附 录）监测报 告体 例 一、前 言 监测实 施单 位、监测 时间、监测 航次、养 殖区 概况（养殖 种类、数 量、方式、规模 等）二、监 测方 案 监测海 区的 区域 与范 围、监测站 位布 设、监测 站位 图、监 测站 位类 型与 说明、监测 时间 与频 率。三、监 测内 容与 结果 分析 四、评 价结 论与 风险 分析 五、工 作建 议 六、参 考文 献（含内 部资 料清单）_