I C S 6 0.0 2 0.2 0C C S B 3 1DB21辽 宁 省 地 方 标 准D B 2 1/T 3 8 5 3.1 2 0 2 3盐 碱 地 设 施 蔬 菜 生 产 技 术 规 程第 1 部 分：总 则T e c h n i c a l r e g u l a t i o n s f o r v e g e t a b l e p r o d u c t i o n i n s a l i n e-a l k a l i f a c i l i t i e sP a r t 1：G e n e r a l2 0 2 3-1 0-3 0 发 布 2 0 2 3-1 1-3 0 实 施辽 宁 省 市 场 监 督 管 理 局发 布D B 2 1/T 3 8 5 3.1 2 0 2 3I前 言本 文 件 按 照 G B/T 1.1-2 0 2 0 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分：标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的 规 定 起草。本 文 件 是 D B 2 1/T 3 8 5 3 盐 碱 地 设 施 蔬 菜 生 产 技 术 规 程 的 第 1 部 分，D B 2 1/T 3 8 5 3 已 经 发 布 或 计 划发 布 以 下 部 分：第 1 部 分：总 则；第 2 部 分：大 棚 豇 豆；第 3 部 分：温 室 西 芹；请 注 意 本 文 件 的 某 些 内 容 可 能 涉 及 专 利。本 文 件 的 发 布 机 构 不 承 担 识 别 专 利 的 责 任。本 文 件 由 辽 宁 省 农 业 农 村 厅 提 出 并 归 口。本 文 件 起 草 单 位：辽 宁 省 老 科 学 技 术 工 作 者 协 会 农 业 分 会、盘 锦 鑫 叶 农 业 科 技 有 限 公 司、凌 源 市 城关 街 道 办 事 处、辽 宁 省 现 代 农 业 基 地 建 设 工 程 中 心、朝 阳 市 双 塔 区 农 业 技 术 推 广 中 心、辽 宁 省 绿 色 农 业技 术 中 心、朝 阳 县 发 展 和 改 革 事 物 服 务 中 心、建 平 县 农 业 技 术 推 广 中 心。本 文 件 主 要 起 草 人：赵 义 平、刘 广 会、霍 淑 君、范 宇 博、张 红 艳、侯 俊、李 军、姚 伊 娜、邹 佳 漪、王 艳、张 蕊、魏 玉 红。本 文 件 发 布 实 施 后，任 何 单 位 和 个 人 如 有 问 题 和 意 见 建 议，均 可 以 通 过 来 电 和 来 函 等 方 式 进 行 反 馈，我 们 将 及 时 答 复 并 认 真 处 理，根 据 实 际 情 况 依 法 进 行 评 估 及 复 审。归 口 管 理 部 门 通 讯 地 址：辽 宁 省 农 业 农 村 厅（沈 阳 市 和 平 区 太 原 北 街 2 号），联 系 电 话：0 2 4-2 3 4 4 7 8 6 2。文 件 起 草 单 位 通 讯 地 址：辽 宁 省 老 科 学 技 术 工 作 者 协 会 农 业 分 会（沈 阳 市 皇 姑 区 长 江 街 1 6 2 号），联 系 电 话：0 2 4-8 6 2 6 2 5 9 9。D B 2 1/T 3 8 5 3.1 2 0 2 3I I引 言辽 宁 省 盐 碱 地 面 积 较 大，在 盐 碱 地 上 开 展 设 施 蔬 菜 生 产 是 盐 碱 地 综 合 利 用 的 一 种 高 效 方 式。盐 碱 地蔬 菜 因 其 风 味、品 质、口 感 俱 佳，深 受 消 费 者 青 睐，市 场 需 求 旺 盛。目 前，辽 宁 省 盐 碱 地 设 施 番 茄、西甜 瓜、菜 豆、茄 子、辣 椒、芹 菜、豇 豆 等 生 产 已 初 具 规 模。针 对 盐 碱 地 设 施 蔬 菜 逆 境 生 长 的 特 性 及 产 业发 展 的 技 术 需 求，确 保 标 准 制 订 的 系 统 性 和 实 用 性，特 制 订 盐 碱 地 设 施 蔬 菜 生 产 技 术 的 系 列 规 程。D B 2 1/T3 8 5 3 本 次 发 布 三 个 部 分。第 1 部 分：总 则。目 的 在 于 确 立 盐 碱 地 设 施 蔬 菜 生 产 技 术 的 总 体 要 求。第 2 部 分：大 棚 豇 豆。目 的 在 于 确 立 盐 碱 地 大 棚 豇 豆 的 生 产 技 术 要 求。第 3 部 分：温 室 西 芹。目 的 在 于 确 立 盐 碱 地 温 室 西 芹 的 生 产 技 术 要 求。本 系 列 文 件 还 将 陆 续 发 布 盐 碱 地 设 施 番 茄、辣 椒、茄 子 和 西 甜 瓜 等 蔬 菜 生 产 技 术 部 分。D B 2 1/T 3 8 5 3.1 2 0 2 31盐 碱 地 设 施 蔬 菜 生 产 技 术 规 程 第 1 部 分：总 则1 范 围本 文 件 规 定 了 盐 碱 地 设 施 蔬 菜 生 产 技 术 的 产 地 环 境、设 施 要 求、生 产 要 求、产 品 质 量 要 求、包 装 与贮 藏 运 输 和 生 产 档 案 等 相 关 要 求。本 文 件 适 用 于 盐 碱 地 设 施 蔬 菜 生 产。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件 必 不 可 少 的 条 款。其 中，注 日 期 的 引 用 文 件，仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件；不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本文 件。G B 2 7 6 2 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 中 污 染 物 限 量G B 2 7 6 3 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 中 农 药 最 大 残 留 限 量G B 3 0 9 5 环 境 空 气 质 量 标 准G B 5 0 8 4 农 田 灌 溉 水 质 标 准（蔬 菜）G B/T 8 3 2 1（所 有 部 分）农 药 合 理 使 用 准 则G B 1 4 8 8 1 食 品 生 产 通 用 卫 生 规 范G B 1 5 6 1 8 土 壤 环 境 质 量 农 用 地 土 壤 污 染 风 险 管 控 标 准（试 行）N Y/T 4 9 6 肥 料 合 理 使 用 准 则 通 则N Y/T 1 2 7 6 农 药 安 全 使 用 规 范 总 则D B 2 1/T 1 9 6 8 设 施 农 业 灾 害 性 天 气 防 御 技 术 规 范D B 2 1/T 2 9 9 4 设 施 栽 培 生 产 记 录 档 案 管 理 规 范D B 2 1/T 3 2 8 9 温 室 蔬 菜 生 产 施 肥 技 术 规 范D B 2 1/T 3 2 9 0 温 室 土 壤 连 作 障 碍 修 复 技 术 规 程D B 2 1/T 3 4 1 6.1 日 光 温 室 绿 色 生 产 技 术 规 程 第 1 部 分：总 则3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件。3.1盐 碱 地 S a l i n e l a n d盐 碱 地 一 般 指 3 0 c m 耕 层 土 壤 含 盐 碱 对 蔬 菜 作 物 生 长 有 抑 制 作 用，土 壤 结 构 普 遍 差，土 壤 坚 硬，保 肥供 肥 能 力 弱 的 土 地。盐 碱 地 的 土 壤 p H 值 7.1，或 土 壤 全 盐 含 量 1。地 表 水 p H 值 7.2 9.5，E C 值0.5 m S/c m 2 0 m S/c m。一 般 可 作 盐 碱 地 改 造 的 土 壤 p H 值 9.5，含 盐 量 1 0。3.2D B 2 1/T 3 8 5 3.1 2 0 2 32电 导 率 E C E l e c t r i c a l C o n d u c t i v i t y溶 液 含 盐 浓 度 的 指 标，是 表 示 土 壤 或 水 中 可 溶 性 盐 的 导 电 能 力，简 称 电 导 率，通 常 称 E C 值，用 毫 西门 子 每 厘 米 m S/c m，或 微 西 门 子 每 厘 米 S/c m 表 示。水 E C 值 0.5 m S/c m 4.5 m S/c m，最 高 E C 值 2 0 m S/c m。3.3盐 碱 地 分 级 S a l i n e a n d a l k a l i n e c l a s s i f i c a t i o n盐 碱 地 土 壤 依 据 含 盐 量 和 p H 值 分 为 级：级 为 非 盐 碱 地：1 和 6.5 7.1；级 为 轻 度 度 盐 碱地：1 3 和 7.1 8.5；级 中 度 盐 碱 地：3 6 和 8.5 9.5；级 重 度 盐 碱 地：6 1 0 和 9.5，农 作 物 成 活 率 较 低；级 为 盐 碱 荒 地：1 0 2 2 和 9.5，不 能 农 作 物 耕 作。3.4土 壤 盐 渍 化 s o i l s a l i n i z a t i o n也 称 盐 碱 化，是 指 土 壤 底 层 或 地 下 水 的 盐 分 随 毛 管 水 上 升 到 地 表，水 分 蒸 发 后，可 溶 性 盐 分 积 累 在表 层 土 壤 中 的 过 程。包 括 钠、钾、钙、镁 等 的 硫 酸 盐 与 氯 化 物（中 性）、碳 酸 盐 和 重 碳 酸 盐（碱 性）。3.5盐 碱 地 改 良 s o i l s a l i n i z a t i o n通 过 矿 质 化 肥、有 机 肥、生 物 菌 肥 和 栽 培 措 施 降 低 土 壤 碱 性、盐 渍 化 和 增 加 团 粒 结 构 的 综 合 措 施，提 升 土 壤 肥 力 的 措 施。增 施 有 机 肥，通 过 分 解 微 生 物 形 成 腐 殖 质，促 进 土 壤 团 粒 形 成，增 加 土 壤 通 气 透水 性，提 升 土 壤 缓 冲 能 力，并 和 N a C O3作 用 形 成 腐 殖 酸 钠，从 而 降 低 土 壤 碱 性。4 产 地 环 境4.1 环 境 要 求生 产 基 地 土 壤 应 符 合 G B 1 5 6 1 8；灌 溉 水 质 应 符 合 G B 5 0 8 4；环 境 及 空 气 质 量 应 符 合 G B 3 0 9 5。基 地 须 远离 工 矿 与 医 院、工 业 污 染 与 垃 圾 区 和 交 通 主 干 线 等。基 地 园 区 周 围 宜 建 立 绿 化 与 放 风 带。4.2 土 壤 与 灌 溉 水 盐 碱 程 度盐 碱 地 设 施 中 土 壤 盐 碱 地 分 级 在 级 以 下，可 在 生 产 中 改 良。即 土 壤 含 盐 量 3，土 壤 和 灌 溉 水最 高 p H 值 8.5，灌 溉 水 最 高 E C 3.5 m S/c m，土 壤 最 高 E C 6.0 m S/c m；超 出 高 限 须 先 经 改 良 后 才 可 使 用。5 设 施 要 求5.1 设 施 结 构宜 选 第 三 代 温 室 和 空 间 足 够 大 棚，适 宜 小 型 机 械 作 业 的 设 施。日 光 温 室 按 D B 2 1/T 3 4 1 6.1-2 0 2 1,5.1规 定 建 造。无 影 响 通 风 和 遮 光 物，宜 建 立 防 风 带 防 虫 屏 障。灾 害 防 御 符 合 D B 2 1/T 1 9 6 8 规 定。5.2 防 控 病 虫 害 设 施温 室 大 棚 顶 部 放 风 口 要 用 6 0 目 防 虫 网，温 室 前 立 窗 或 大 棚 肩 部 的 放 风 口 用 8 0 目，设 施 门 窗 均 安 装 此防 虫 网。室 内 张 挂 黄 色 和 蓝 色 粘 虫 板，或 粘 虫 胶 带。基 地 园 区 每 2 0 0 0 安 装 不 少 于 1 台 杀 虫 灯。D B 2 1/T 3 8 5 3.1 2 0 2 335.3 水 电 防 火 设 施园 区 基 地 配 套 可 满 足 温 室 大 棚 的 灌 水 与 排 水 系 统。小 型 园 区 可 每 栋 配 备 地 表 水 井，水 质 p H 值 8.5，E C 3.5 S m/c m。含 滴 灌 的 水 肥 一 体 化 供 给 系 统。配 有 足 够 园 区 电 力 容 量，临 时 发 电 以 及 消 防 系 统。5.4 棚 膜 与 地 膜选 择 透 光 性 能 好、具 有 散 射 转 光、流 滴 消 雾、防 老 化 功 能 性 的 农 膜 作 为 设 施 棚 膜；使 用 厚 度 0.0 1 5 m m高 强 度 塑 料 地 膜，或 生 物 降 解 地 膜。5.5 保 温 被选 择 保 温 性 能 好、耐 磨 防 老 化、防 雨 雪、防 吸 湿 抽 缩 的 保 温 被。采 用 遥 控 机 械 卷 放，放 被 时 要 足 够放 到 温 室 前 底 脚 下，卷 被 时 可 根 据 温 光 需 要 可 停 放 在 棚 面 不 同 位 置。5.6 温 光 调 控 设 施采 用 半 自 动、或 自 动 放 风 设 施，可 快 速 地 调 控 温 度。具 有 遮 阳 网 的 机 械 或 人 力 开 闭，实 现 控 光 降 温。冬 季 早 春 宜 配 备 L E D 补 光 灯 和 应 急 加 温 设 备。5.7 作 业 机 械 与 测 试 设 备配 备 轻 便 式 轨 道 运 输 车、小 型 耕 作 机、农 药 与 叶 面 肥 喷 施 等 高 效 器 械。配 备 温 度 计、秤，有 条 件 园区 宜 配 备 照 度 计、E C 与 p H 测 试 仪，企 业 园 区 宜 配 备 简 易 实 验 室，或 与 有 能 力 企 业、科 研 院 所 合 作。6 生 产 要 求6.1 盐 碱 地 改 良每 年 利 用 棚 室 休 闲，一 般 在 盛 夏 期 间，可 种 植 玉 米 苗、卷 曲 棚 膜 接 受 雨 水 淋 洗 土 壤 盐 分、秸 秆 生 物反 应 堆 等 措 施 降 低 土 壤 盐 渍 化。配 合 盛 夏 高 温 闷 棚，操 作 方 法 符 合 D B 2 1/T 3 2 9 0 要 求。在 每 次 主 茬 定 植前 施 入 5 m 1 0 m 农 家 肥，配 合 枯 草 芽 孢 杆 菌 等 有 益 微 生 物 菌 剂 的 施 入。6.2 肥 料 施 用基 肥 以 农 家 肥、有 机 肥 与 沤 制 秸 秆，以 及 复 混 化 肥 与 矿 源 肥 料 混 合，采 用 沟 施 与 撒 施 结 合 方 式，注重 钙 肥、硼 肥 和 锌 肥 施 用，以 及 腐 殖 酸 肥 根 施 和 氨 基 酸 叶 面 喷 肥。化 肥 分 次 按 生 育 进 程，实 施 减 量 多 次施 入 和 水 肥 一 体 化 方 式。肥 料 合 理 使 用 应 符 合 N Y/T 4 9 6 的 规 定，施 肥 技 术 符 合 D B 2 1/T 3 2 8 9 规 定。在 盐碱 地 蔬 菜 生 长 期 间，根 据 蔬 菜 植 株 生 长 速 度 快 慢，调 整 追 施 的 化 肥，或 有 机 肥 的 时 期 与 数 量。6.3 温 光 调 控冬 季 早 春 清 洁 棚 膜，或 温 室 安 装 风 动 清 洁 带。夏 季 棚 面 喷 涂 降 温 剂、抛 秸 秆 秧 棵、扬 土 壤 实 现 降 温。6.4 病 虫 害 综 合 防 控6.4.1 防 治 原 则按 照“预 防 为 主，综 合 防 治”的 原 则。集 成 采 用 农 业 防 治、物 理 防 治、生 物 防 治 和 化 学 防 治，实 时监 控 病 虫 害 发 生 情 况，适 宜 时 抓 早 药 剂 防 控，农 药 施 用 符 合 G B/T 8 3 2 1（所 有 部 分）和 N Y/T 1 2 7 6 规 定。按 照 标 签 用 量，必 要 时 先 做 试 验，避 免 药 害。D B 2 1/T 3 8 5 3.1 2 0 2 346.4.2 农 业 防 治选 择 抗 病 抗 逆 的 品 种 与 培 育 适 龄 健 壮 种 苗、轮 作 倒 茬、增 施 秸 秆、农 家 肥 或 有 机 质、实 施 秸 秆 生 物反 应 堆 等 土 壤 修 复 措 施。铲 除 设 施 内 外 杂 草、避 免 或 减 少 不 同 茬 次 的 交 叉 重 叠。高 温 闷 棚 灭 菌 消 毒。蔬菜 生 产 期 间，严 格 控 制 人 员 出 入 棚 室 带 入 病 虫。及 时 清 洁 田 园。垄 沟 与 裸 露 地 面 铺 施 碎 秸 秆、合 理 放 风控 制 棚 室 湿 度，有 效 保 持 适 宜 温 度，及 防 止 短 时 间 内 光 照 与 光 照 大 幅 变 化。6.4.3 物 理 防 治保 障 园 区 杀 虫 灯 集 虫 袋 及 时 清 洗。常 检 修 防 虫 网 是 否 密 闭 完 好、粘 虫 板 是 否 失 效。初 扣 散 光 转 光 消雾 流 滴 性 的 功 能 性 大 棚 膜，要 保 持 一 周 内 内 棚 面 湿 润。核 查 银 灰 地 膜，反 光 膜 以 及 补 光 灯 运 行 良 好 等。6.4.4 生 物 防 治生 态 防 控 是 可 实 施 的 生 态 环 境 改 变 策 略。即 温 室 大 棚 或 园 区 周 边 种 植 三 叶 草、波 斯 菊、芝 麻、向 日葵 等 植 物，增 加 对 瓢 虫、食 蚜 蝇、姬 蜂 等 天 敌 诱 集 作 用，建 立 稳 定 的 天 敌 种 群 防 控 害 虫；结 合 整 地 施 肥，用 绿 僵 菌 颗 粒 剂、甘 蓝 夜 蛾 核 型 多 角 病 毒 等 微 生 物 农 药 处 理 土 壤，预 防 蓟 马 和 地 老 虎 等 害 虫。采 用 枯 草芽 孢 杆 菌、解 淀 粉 芽 孢 杆 菌、多 粘 类 芽 孢 杆 菌、哈 茨 木 霉 菌 处 理 土 壤 传 播 病 害。6.4.5 化 学 防 控在 上 述 防 治 的 基 础 上，合 理 使 用 高 效 低 毒 低 残 留 的 农 药，交 替 用 药，符 合 安 全 间 隔 期；农 药 不 过 期、未 受 冻 不 失 效；配 药 顺 序 合 理、水 质 干 净、且 温 度 适 宜；施 药 均 匀，施 用 对 象 与 时 间 合 理。7 产 品 质 量 安 全 要 求农 药 残 留 限 量 与 检 测 方 法 应 符 合 G B 2 7 6 3 的 规 定。重 金 属 与 硝 酸 盐 限 量 等 污 染 有 害 物 质 限 量 与 检 验方 法 应 符 合 G B 2 7 6 2 的 规 定。产 品 生 产 卫 生 应 符 合 G B 1 4 8 8 1 的 规 定。检 验 合 格 率 达 到 1 0 0%。8 包 装 与 贮 藏 运 输8.1 标 识 与 包 装包 装 应 标 明 产 品 名 称、品 种 名 称、品 牌、等 级、净 重、产 地、采 收 与 包 装 时 间、生 产 单 位、执 行 标准。包 装 物 上 粘 贴 追 溯 二 维 码，含 生 产 企 业 与 产 品 等 信 息。选 用 适 宜 的 包 装 物，采 取 分 级 包 装。挑 选 出属 于 非 碱 地 类 型 产 品，单 独 另 包 装，不 得 作 为 碱 地 产 品 销 售。8.2 贮 藏 与 运 输一 般 依 据 蔬 菜 种 类 适 温 贮 藏 湿 度 8 0%9 5%。运 输 工 具 应 清 洁、卫 生、干 燥、无 异 味、无 污 染；运 输时 应 防 雨、防 潮、防 暴 晒；装 卸 时 轻 放 轻 卸，不 得 与 有 毒 有 害、有 异 味、易 污 染 的 物 品 混 装、混 运。9 生 产 档 案应 按 照 D B 2 1/T 2 9 9 4 有 关 规 定 建 立 生 产 档 案。详 细 记 录 产 地 环 境、生 产 设 施、生 产 管 理、病 虫 害 防治 和 采 收 等 各 环 节 所 采 取 的 具 体 措 施，并 保 存 记 录 3 年。_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _