ICS 65.020.20 B 05 备案 号 DB42 湖 北 省 地 方 标 准 DB42/T 1054 2015 铁皮石斛 大棚栽培 技术规程 Technical regulations for protected cultivation of Dendrobium officinale（报批稿）（本稿 完成 时间：2015.02）2015-04-28 发布 2015-06-01 实施 湖 北 省 质 量 技 术 监 督 局 发布 DB42/T 1054 2015 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规 范 性引 用文 件.1 3 术语 和定 义.1 4 大棚 栽培 要求.1 5 采收 加工 与贮 藏.3 附录 A(规 范性 附录)铁皮 石斛大 棚栽 培 农 药使 用规 定.4 DB42/T 1054 2015 II 前 言 本标准 按照GB/T 1.1-2009 标准 化工 作导 则 第1 部 分：标 准的 结构 和编 写 给出的规 则 编写。本标准 由 鄂 州市 农业 委员 会、湖 北仁 禾生 物科 技有 限公司 提出。本标准 起草 单位：湖北 仁 禾生物 科技 有限 公司、湖 北省农 科院 中药 材研 究所、鄂 州市 信息 与标 准化所。本标准 的主 要起 草人：朱 洪涛、李力、张 美德、吴 东海、姜志 宏、李波、陈 超。DB42/T 1054 2015 1 铁 皮石斛 大棚栽培 技术规 程 1 范围 本 标准 规定 了 铁 皮石 斛（Dendrobium officinale Kimura et Migo）的 大棚 栽培 要求 及采收 加工 与贮 藏。本 标准 适用 于湖北 省 铁皮 石斛的 大棚 栽培。2 规范性 引用 文件 下列文 件对 于本 部分 的应 用是必 不可 少的。凡 是注 日期的 引用 文件，仅 所注 日期的 版本 适用 于本部分。凡 是不 注日 期的 引用 文件，其最 新版 本（包括 所有的 修改 单）适用 于本 部分。GB 3095 环境 空气 质量 标 准 GB 4285 农药 安全 使用 标 准 GB 5084 农 田灌 溉水 质 标准 GB/T 8321.9 农药 合理 使 用准则 GB 15618 土壤 环境 质量 标准 3 术语和 定义 下列术 语和 定义 适用 本标准。3.1 铁皮石 斛 Dendrobium officinale Kimura et Migo 为兰科 石斛 兰属 多年 生草 本植物，喜 在温 暖、潮湿、半阴 半阳 的环 境中 生长。3.2 松 鳞 pine bark 为 松树 的落 皮层。4 大棚栽 培要 求 4.1 场地 选 择和 准备 4.1.1 场地选择 宜 选择 地势 较高、平 坦、通 风、水 源充 足、水 质符合 要求、排 水方 便的 地方。土壤 环境 质量 应符 合GB 15168 的规 定，地表 水 环境质 量应 符 合 GB 5084 的规定，环 境空 气质 量应 符合 GB 3095 的 规定。4.1.2 大棚搭建 采用镀 锌钢 管等 坚固 材料，棚高 度3.5m，宽度6m8 m，长 度30m 左右，配 备遮 阳网、灌溉 设备。其中，遮 阳网 的 遮 光率 为 50%80%。4.1.3 栽培形 式 4.1.3.1 栽 培架 选择适 宜材料 搭建 栽 培架。架高 0.6m 0.8m，架 宽 1.0m1.5m，架间 距 0.4m0.6m。架 上铺设石棉瓦。4.1.3.2 栽 培盆 采用直 径23cm17cm 和直 径21cm 15cm 两 种塑 料盆。4.2 基质 DB42/T 1054 2015 2 4.2.1 基质选 择 基质 宜 采用 松鳞、松 屑、剧末、刨花、碎 石 片 等。4.2.2 基质处 理 基质在 使用 前 应 高温 消毒。通 过堆 制、浸 泡和 煎煮 等 方式 处理，基质 含水 量 为 60%左右，每 100 kg的基质 添 加 0.5 kg 的 复合 肥（15%N:15%P:15%K）。4.2.3 铺设基 质 将经过 消毒 和处 理过 的基质，先 在栽 培床 上均 匀地 铺 上 3cm5cm 厚的 粗木 块，然后 再均 匀地 铺上一层4cm 5cm 厚的 基质 料。盆栽 时 则 以栽 培盆 内铺 满为宜。4.3 栽种 4.3.1 种苗选 择 合格种 苗应 无污 染，叶片4 片以上，根4条 以上，株 高 5 cm，叶片 深绿 色。4.3.2 栽培时 间 3月下 旬 至6 月下 旬和9 月 下旬至 10 月底。1 年生 苗 龄以上 的可 全年 移栽。4.3.3 栽种方 式 丛栽，每丛 2 株4 株，株行 距10cm 10cm。4.4 管理 4.4.1 光照 采用 50%80%的遮 阳 网降低 光照，忌 高温 和阳 光直射。4.4.2 温度、湿 度 生长 期 应采 用覆 膜及 遮阳 网调控 棚内 温度 在 15 28，休眠 期 应 控制 在 2 以上。大 棚湿 度控制 在65%-80%。4.4.3 灌溉 栽前基 质浇 透水，栽 种后 的第三 天 应 采用 喷雾 设备 进行 浇 水，以后 视基 质干 湿程度 适时 浇水。4.4.4 施肥 春季移 栽 苗 7 d 15 d、秋 季移栽苗 15 d25 d 成活 后，用羊 粪与 菜籽 饼混 合 发酵 3 个月 进行 施肥。九月底 用 0.3%磷 酸二 氢钾 叶面喷 洒一 次。4.4.5 除草 松基 质 栽种后，应 及时、适 时人 工除草 和松 基质。4.4.6 越冬 管理 进入冬 季前 要对 石斛 进行 抗冻锻 炼，并 适当 降低 湿 度，每 15 d20 d 浇透 水 1 次。大 棚种 植可 用 人工加温 等 方 式，将棚 内温 度控制 在 2 以上。4.5 病 虫害 防治 4.5.1 病虫 害防 治原 则 采取“预防 为主、综 合防 治”的原 则，提倡 使用“物理和 生物”方 法防 治病 虫害。4.5.2 农药 使用 应符合 GB 4285、GB/T 8321.9 的 规定，禁 止使 用 高毒、高残 留农 药。具体 见附 录 A。4.5.3 主要 病害 防治 4.5.3.1 炭 疽病(Colletotrichum gloeosporioides(Penz.)Penz.et Sacc.)主要危 害叶 片，大 量发 生 可 导致 落叶，影响 铁皮 石 斛的生 长。在 发病 初期，用65%代森 锌 可 湿性 粉剂600 倍液 或75%百 菌清 可湿性粉 剂800 倍液，在 叶 面喷雾；较 严重 时用25%多 菌灵 可湿性粉剂800 倍液，喷雾。每7 d 喷1 次，连 续喷 2 次。4.5.3.2 白 绢病（Sclerotium rolfsii Sacc）白绢病 发生 时，在 苗 床表 面可见 绢状 菌丝 及 中 心部 位形成 褐色 菜籽 样菌 核。该病可 导致 石斛 基部 腐烂并向 茎、叶 扩展，形成 毁灭性 危害。发现 病株立 即拔除 烧毁，并用 生石灰 粉处理 病穴或 用 50%福多DB42/T 1054 2015 3 宁(Flutolanil)可湿性 粉剂 3000 倍液或 75%灭 普宁(Mepronil)可湿性 粉 剂 1000 倍液，喷雾。每 7 d 喷 1次，连 续喷 2 次，着重 喷 雾植株 基部 及四 周地 面。4.5.3.3 白 粉病(Erysiphe sp.)白粉病 发生 时，加强 通风 可以减 轻病 害。可选用 25%粉锈 宁可 湿性 粉剂1000 倍液1500 倍液，喷雾防治，隔7 d 喷1 次，连续 喷 2 次。4.5.4 主要 虫害 防治 4.5.4.1 斜 纹夜 蛾(Spodoptera litura(Fabricius)7 月 10 月为 成 虫高 发期，主要 危害 叶片 和嫩 芽。防治方 法有：a）成 虫发 生期 利用 杀虫 灯、性诱 剂等 诱杀 害虫；b）及 时摘 除卵 块 和 初孵 幼 虫群集 的纱 窗叶；c）在 幼虫 低龄 期，可 选 用10%除 尽乳 油1500 倍 液、20%米满 乳 油1000 倍 液1500 倍 液、5%抑太 保乳油1500 倍液 2000 倍液，用 喷雾 器进 行喷 洒。4.5.4.2 软 体动 物 发生 蜗牛 和蛞 蝓 危 害时，防治方 法：a）用 菜叶 或青 草毒 饵诱 杀。用 48%毒 死蜱0.5 kg 加 菜叶或 鲜草 50 kg，均匀 拌湿，于傍 晚 置 于苗床下或 撒在 苗床 下周 边 诱 杀；b）在 苗床 四周 撒石 灰、茶 籽饼，防止 蜗牛 和蛞 蝓爬 上苗床 危害 铁皮 石斛。4.5.4.3 石 斛菲 盾蚧(Phenacaspis dendrobii Kuwana)石斛菲 盾蚧 寄生 于植 株叶 片边缘 或背 面吸 食汁 液。防治方 法：a）可用 生 物农 药 海 正 灭虫灵（7051 杀虫 素）4000 倍 液喷 雾杀 灭；b）将 老枝 烧毁。5 采收 加工 与贮 藏 5.1 采收 5.1.1 采收 时间 和方 法 移栽苗 生 长 20 个月 以上 为 适宜采 收期，采 收时 间 为 11 月 至次 年 6 月，采取 采 老留新 方式。5.2 初 加工 采收后 的鲜 品通 过除 杂、清洗后 切段、60 以下 低 温烘干，含 水量 不超 过 12%。5.3 贮藏 干品置 于通 风干 燥处，防 潮。DB42/T 1054 2015 4 附 录 A（规范 性附 录）铁皮石 斛大 棚栽 培 农 药使 用规定 A.1 禁止 使用 的农 药 六 六六、滴 滴涕、毒 杀 芬、二 溴氯 丙烷、杀 虫脒、二溴 乙烷、除 草醚、艾 氏剂、狄氏 剂、汞制 剂、砷、铅 类、敌 枯双、氟乙 酰胺、甘氟、毒鼠 强、氟 乙酸钠、毒 鼠硅、甲胺 磷、甲基 对硫 磷、对 硫磷、久效磷、磷胺、甲 拌磷、甲 基异柳 磷、特丁 硫磷、甲 基硫环 磷、治螟 磷、内吸 磷、克 百威、涕 灭威、灭 线磷、硫环 磷、蝇 毒磷、地 虫硫磷、氯唑 磷、苯 线磷、氧 化乐 果、水 胺硫 磷、灭多威 等其 他高 毒、高 残 留农药。注：除上 述规 定农 药使 用 品种外，其 他农 药品 种应 符 合 农业 部 2002 第 17 号 农 药限制 使用 管理 规定 或符合 国家 现行 农药 使用 相关规 定。_