ICS 65.020.20 B 31 DB15 内 蒙 古 自 治 区 地 方 标 准 DB15/T 1669 2019 内蒙古地 产蔬菜 根 河卜留克 Inner Mongolia Local Products Vegetables Genhe Brauk 2019-07-30 发布 2019-10-30 实施 内 蒙 古 自 治 区 市 场 监 督 管 理 局 发布 DB15/T 1669 2019 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规 范性 引用 文件.1 3 种 植范 围.1 4 要求.2 5 栽 培管 理.3 6 检 验方 法.3 7 标 识、包装、运 输、贮 存.4 DB15/T 1669 2019 II 前 言 本标准 按照GB/T 1.1-2009 给出的 规则 起草。本标准 由内 蒙古 自治 区瓜 果蔬菜 协会 提出。本标准 由内 蒙古 自治 区果 蔬标准 化技 术委 员会(SAM/TC 25)归口。本标准 起草 单位：内蒙 古 自治区 瓜果 蔬菜 协会、内 蒙古傻 丫头 果蔬 销售 有限 公司、内 蒙古 自治 区经济作物 工作 站、内蒙 古鲁 蒙农牧 业有 限公 司、呼和 浩特市 市场 监督 管理 局。本标准 主要 起草 人：李 红 军、李玉 芳、敖 立琴、郑 莎、王喆、张称 心、娜 日 苏、范旭 东、刘 瑞芳、周军、司鲁 俊。DB15/T 1669 2019 1 内蒙古地 产蔬菜 根河卜留 克 1 范围 本标准 规定了 内蒙 古地产 蔬菜 根 河卜 留克的 种植范 围、要 求、试 验方 法、标 识、包 装、运 输、贮存。本标准 适用 于内 蒙古 根河 地区 卜 留克 的生 产。2 规范性 引用 文件 下列文 件对 于本 文件 的应 用是必 不可 少的。凡 是注 日期的 引用 文件，仅 所注 日期的 版本 适用 于本 文件。凡 是不 注日 期的 引用 文件，其最 新版 本（包括 所有的 修改 单）适用 于本 文件。GB 2762 食品 安全 国家 标 准 食 品中 污染 物限 量 GB 2763 食品 安全 国家 标 准 食 品中 农药 最大 残留 限 量 GB 3095 环境 空气 质量 标 准 GB 5009.14 食 品安 全国 家标准 食 品中 锌的 测定 GB 5009.86 食 品安 全国 家标准 食 品中 抗坏 血酸 的 测定 GB 5009.91 食 品安 全国 家标准 食 品中 钾、钠的 测 定 GB 5009.92 食 品安 全国 家标准 食 品中 钙的 测定 GB 5009.124 食品 安全 国 家标准 食 品中 氨基 酸的 测 定 GB 5009.241 食品 安全 国 家标 准 食 品中 镁的 测定 GB 7718 食品 安全 国家 标 准 预 包装 食品 标签 通则 GB/T 8321（所 有部 分）农药合 理使 用准 则 GB 14881 食品 安全 国家 标准 食品 生产 通用 卫生 规 范 GB 16715.4 瓜 菜作 物种 子 第 四部 分：甘蓝 类 NY/T 496 肥料 合理 使用 准则 通则 NY/T 5010 无公 害农 产品 种植 业产 地环 境条 件 3 种植范 围 在内蒙 古自 治区 呼伦 贝尔 市北部，东 与鄂 伦春 自治 旗为邻，西 与额 尔古 纳市 接壤，南连 牙克 石市，北接黑 龙江 省漠 河县、塔 河 县。南 北直 线距 离最 长240.4 公里，东西 直线 距离 最宽198.8 公 里。总面 积19929平方公 里。根河 卜留 克农 产品地 域保 护范 围包 括满 归镇、阿龙 山镇、金河 镇、得耳布 尔镇、敖 鲁古 雅乡、好里堡 办事 处、森工 路办 事处、河西 办事 处、中央 路办事 处。范围 位于 大兴 安岭北 段西 坡，地理 坐 标 为东经120 12 122 55，北 纬50 20 5230 之 间，区域 生产 面积33153.1 亩。DB15/T 1669 2019 2 4 要求 4.1 自然环 境 4.1.1 地理环 境 符合NY/T 5010 的 规定，山 体岩性 主要由 酸性岩 组成，自然 植被以 落叶松 为主，林下 土壤为 棕色 针叶林土；低 分布 广泛，山 体岩性 以酸 性为 主，其次 为 基性 岩，还有 沙砾 岩分 布，自 然植 被为 针阔 叶 混 交林和阔 叶林。海 拔600 m 1000 m。4.1.2 土壤 棕色针 叶林 土、暗棕 壤和 针叶林 土。4.1.3 日照 年均日 照时 数2719 h。4.1.4 气温 寒温带 湿润 型森 林气 候，平均气 温为-7-4，最 低气 温49.6，有效 积温为1732.8 早 霜在9月 上、中 旬出 现，枯 霜 在9月 中、下 旬出 现，晚 霜 在6 月 上、中 旬结 束，平 均 风速小 于3 m/s，无霜 期大约在80 d。4.1.5 降水 年平均 降水440 mm。4.1.6 空气 种植环 境空 气应 符合GB 3095 的规 定。4.2 品种选 择 品种全 部为“俄 罗斯 大平 头”，播 种前 须检 查种 子 质量，选新 种，要 去杂 去 劣，选 品种 纯整、粒大饱满的 种子。4.3 感官要 求 应符合 表1 的规 定。表1 感官要 求 项 目 指 标 色泽 表皮淡黄色，顶部灰绿色 外观 肉质根扁圆形或纺锤形，外表平滑，有草质皱褶、下部两侧有 一相对纵沟，其上密布顶根。滋气味 无辣味、微甜、肉质致密。形态 个体大，平均每个 2 kg3 kg。DB15/T 1669 2019 3 4.4 理化指 标 应符合 表2 的规定。表2 理化指 标 项 目 指 标 维生素 C，mg/100g 25.0 镁,mg/100g 170.0 钾，mg/100g 1.510 锌，mg/100g 3.0 钙，mg/100g 0.45 氨基酸，mg/100g 2.010 4.5 污染物 限量 应符合GB 2762 的规 定。4.6 农药 最 大残 留限量 应符合GB 2763 的规 定。5 栽培管 理 5.1 种子 应符合GB 16715.4 的 规定。5.2 种植方 法 采用土 壤深 耕深 松技 术，应用大 垄栽 培技 术。5.3 肥料使 用 应符合NY/T 496 的规 定。5.4 农药使 用 应符合GB/T 8321 的 规定。5.5 采收 心叶不 在生 长时 及时 采收，采收 时连 根拔 除，摘除 大部分 叶片。6 检验方 法 6.1 感官要 求 将样品 置于 洁净 的白 瓷盘 中目测，观 其色 泽、外观、形态，洗 净分 割后 品其 滋味，嗅其 气味。DB15/T 1669 2019 4 6.2 理化指 标 6.2.1 维生 素C：按 GB 5009.86 的规定 执行。6.2.2 镁：按GB 5009.241 的规 定执行。6.2.3 钾：按GB 5009.91 的规 定 执行。6.2.4 锌：按GB 5009.14 的规 定 执行。6.2.5 钙：按GB 5009.92 的规 定 执行。6.2.6 氨基酸：按GB 5009.124 的规定 执行。6.3 污染物 指标 应按GB 2762 的 规定 执行。6.4 农药最 大残 留 应按GB 2763 的 规定 执行。7 标识、包装、运 输、贮存 7.1 标识 7.1.1 获得确 认的 企业，可 在其 相关产 品外 包装 上使 用地 产菜专 用标 志。7.1.2 相关产 品标 签应 符 合 GB 7718 的 规定。7.2 包装 包装材 料应 符合 国家 有关 食品包 装卫 生规 定。包装 物应牢 固密 封。7.3 运输和 贮存 7.3.1 应使用 符合 卫生 要求 的运 输工具 运输，运 输过 程中 应防雨、防 潮和 防止 被污 染。7.3.2 贮存场 所应 满足 清洁、干 燥、通 风、防雨、防 潮、防虫、防鼠、无 阳光 直射。7.3.3 不得与 有毒、有 害、有腐 蚀性、有异 味等 污染 物品 混存。_