ICS 65.020.20 B 31 DB15 内 蒙 古 自 治 区 地 方 标 准 DB15/T 1673 2019 内蒙古地 产蔬菜 商 都西芹 Inner Mongolia Local Products Vegetables Shangdu Celery 2019-07-30 发布 2019-10-30 实施 内 蒙 古 自 治 区 市 场 监 督 管 理 局 发布 DB15/T 1673 2019 I 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。本标准由内蒙古自治区瓜果蔬菜协会提出。本标准由内蒙古自治区果蔬标准化技术委员会(SAM/TC 25)归口。本标准起草单位：内蒙古傻丫头果蔬销售有限公司、内蒙古自治区瓜果蔬菜协会、内蒙古自治区经济作物工作站、内蒙古鲁蒙农牧业有限公司、呼和浩特市市场监督管理局。本标准主要起草人：王静、李玉芳、叶建全、郑莎、石云峰、娜日苏、王喆、张称心、乌朝鲁门、李红军、张立东。DB15/T 1673 2019 1 内 蒙古地 产蔬菜 商 都西芹 1 范围 本标准规定了内蒙古地产蔬菜 商都西芹的种植范围、要求、试验方法、标识、包装、运输、贮存。本标准适用于内蒙古自治区商都地区西芹的生产。2 规范性 引用 文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5009.90 食品安全国家标准 食品中铁的测定 GB 5009.92 食品安全国家标准 食品中钙的测定 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB 16715.3 瓜菜作物种子 第3部分：茄果类 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 3 种植范 围 商都西芹保护地域分布东经1130811415北纬41184229之间，地处乌兰察布市东北部，北部与锡林郭勒盟的苏尼特右旗和镶黄旗接壤，南部与兴和县相邻，西依察哈尔右翼后旗，东靠化德县和河北省的康保，张北，尚义县。行政划分为6镇4乡，213个村民委员会，694个村民小组。4 要求 4.1 自然环 境 4.1.1 产地环 境 应符合NY/T 5010的规定。DB15/T 1673 2019 2 4.1.2 土壤 土质以中温带半干旱典型草原栗钙土为主。4.1.3 日照 日照时数为2500 h2800 h。4.1.4 气温 7月最热平均气温为18.9，平均年较差为33.8。4.1.5 降水 年平均水量为450 mm520 mm。4.1.6 空气 种植环境空气应符合GB 3095的规定。4.2 品种选 择 选用高优它、嫩脆、加洲王、文图拉等品种。4.3 感官要 求 应符合表1的规定。表1 感官要 求 项 目 指 标 外观 其株型紧凑，植株大，株高 70-80 厘米 色泽 翠绿色 滋气味 本产品特有的滋气味 4.4 理化指 标 应符合表2的规定。表2 理化指 标 项 目 指 标 钙，mg/100g 150 铁，mg/100g 0.5 4.5 污染物 限量 应符合GB 2762的规定。4.6 农药最 大残 留限 量 应符合GB 2763的规定。5 栽培管 理 DB15/T 1673 2019 3 5.1 种子 应符合GB 16715.3的规定。5.2 种植方 法 5.2.1 播种时 间 4月初播种。5.2.2 育苗管 理 5.2.2.1 种子处 理 5.2.2.1.1 温汤浸种：把种子放入 55热水中，维持水温均匀，浸种 15 min。5.2.2.1.2 磷酸三钠处理种子：先用清水浸泡 3 h4 h，再放入 10%磷酸三钠溶液中浸泡 20 min，捞出洗净。5.2.2.1.3 浸种催芽：将处理过的种子用凉水浸泡 24 h，使种子充分吸水，浸泡过程中将种子揉搓数遍，然后放在 18 20 条件下保湿催芽，直到约 80%以上的种子露白时即可播种。5.2.2.2 苗期管 理 播种后保持穴盘基质的湿度，出齐苗后叶面喷施叶面肥或三元复合肥，每 8 d10 d一次。在 2 叶 1 心以后每 7 d10 d 淋灌 1 次 72.2%普力克水剂 1 000 倍液、68金雷水分散粒剂 600 倍液防苗期病害。5.2.3 定植 定植的密度依品种本身的大小和对商品大小的需求而定，一般单株重在700 g1000 g的产品为目的的，株行距应为25 cm35 cm25 cm35 cm；单株重在300 g600 g的产品为目的的，株行距应为17 cm25 cm17 cm25 cm；单株重在250 g300 g的产品为目的的，株行距应为13 cm17 cm的见方。5.2.4 水肥管 理 定植时一定要浇透第1水，以后经常保持土壤湿润，15 d20 d后保持土壤见干见湿，并进行中耕、除草。定植后30 d左右进入旺盛生长期，应进行大水大肥管理，5 d7 d灌水1次，10 d15 d追肥1次，每次追尿素20 kg/667，或磷酸二铵5 kg。进入6.7月份高温季节时，注意保持田间持水量。收获前7 d10 d停止灌水。5.3 水 应符合GB 5084的规定。5.4 肥料使 用 应符合NY/T 496的规定。5.5 农药使 用 应符合GB 4285和GB/T 8321的规定。DB15/T 1673 2019 4 5.6 收获 成熟适时采摘上市。6 试验方 法 6.1 感官 目测、品尝。6.2 理化指 标 6.2.1 铁：按 GB 5009.90规定的方法执行。6.2.2 钙：按 GB 5009.92规定的方法执行。6.3 污染物 指标 按GB 2762规定的方法执行。6.4 农药最 大残 留 按GB 2763规定的方法执行。7 标识、包装、运 输、贮存 7.1 标识 7.1.1 获得产品确认的企业，可在其相关产品外包装上使用地产菜专用标志，其他标志应符合 GB/T 191的规定。7.1.2 相关产品标签应符合GB 7718 的规定。7.2 包装 包装材料应符合国家有关食品包装卫生规定。包装物应牢固密封。7.3 运输和 贮存 7.3.1 应使用符合卫生要求的运输工具运输，运输过程中应防雨、防潮和防止被污染。7.3.2 贮存场所应满足清洁、干燥、通风、防雨、防潮、防虫、防鼠、无阳光直射。7.3.3 不得与有毒、有害、有腐蚀性、有异味等污染物品混存。_