ICS 65.020.01 B 10 DB37 山东省地方标准 DB 37/T 31202018 大葱减量 施肥技术 规程 2018-02-02 发布 2018-03-02 实施 山东省质量技术监督局 发布 DB37/T 31202018 前 言 本标准 按GB/T 1.12009 给出的 规则 起草。本标准 由山 东省 农业 厅提 出。本标准 由山 东省 农业 标准 化技术 委员 会归 口。本标准 起草 单位：山 东省 农业科 学院 农业 资源 与环 境研究 所、农业 部黄 淮海 平原农 业环 境重 点 实 验室。本标准 主要 起草 人：李彦、井永 苹、江丽 华、张玉 凤、张 英鹏、刘 兆辉、高 新昊、薄录 吉、孙 明、仲子文。I DB37/T 31202018 大 葱减量 施肥技术 规程 1 范围 本标准 规定 了大葱 种植 过程 中 控制 肥料 面源 污染 的减量施 肥技 术与方 法，包括 肥 料选 择、施 肥 量、施肥时 期、施肥 方法 以及 生产档 案等。本标准 适用 于山 东省 及周 边地区 大葱 种植 中肥 料的 管理。2 规范性 引用 文件 下 列 文件 对于 本文 件的 应用 是 必不 可少 的。凡是 注日 期 的引 用文 件，仅所 注日 期 的版 本适 用于本文件。凡 是不 注日 期的 引用 文件，其最 新版 本（包括 所有的 修改 单）适用 于本 文件。GB/T 15063 复混 肥料（复合 肥 料）GB/T 20412-2006 过磷 酸钙 GB/T 23348-2009 缓释 肥料 HG/T 4215-2011 控释 肥料 NY 525 有机 肥料 NY 884 生物 有机 肥 NY/T 227 微 生物 肥料 3 术语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 标准。3.1 减量施 肥 是 指 在常 规施 肥的 基础 上，在保 证不 减产 的前 提下，为 降 低因 肥料 施用 量过 大引 起 养分 损失，进行的减少 肥料 用量 的科 学施 肥方法。4 施肥原 则 根据土 壤肥 力情 况和 目标 产量确 定肥 料种 类和 用量。肥料 种类 包括 有机 肥、化肥、中微 量元 素 肥。在施用 有机 肥的 基础 上，再配施 氮、磷、钾 等大 量 元素肥 料，同时 补充 镁、锌、硼 等中 微量 元素。优 先选用缓/控释 肥料，用量（以氮计）比普 通氮 肥减少10%左右。所 用肥料 应符 合 本标准 引用的 有关 肥料质量标 准和 肥料 合理 使用 准则。5 肥料种 类选 择 5.1 有机肥 料 有机肥 料主 要包 括商 品有 机肥和 农家 厩肥。1 DB37/T 31202018 5.2 大量元 素肥 料 大 量 元素 肥料 主要 包括 氮肥、磷肥 和钾 肥；氮肥 一般 可 选用 尿素、缓 释氮 肥等；磷肥 一般 可选用过磷 酸 钙或 重过 磷酸 钙、钙镁 磷 肥、磷酸 一铵、磷 酸二 铵 等；钾肥 采用 硫酸 钾或 氯 化钾。优 先选择大葱专用复合（混）肥。5.3 中微量 元素 肥料 中微量 元素 肥料 主要 包括 镁肥、硅肥、硼 肥、锌肥 等。5.4 生物肥 料 生物肥 料包 括微 生物 菌剂、生物 有机 肥、复合 微生 物肥料。6 施肥量 与施 肥方 法 6.1 目标产 量 5000 公斤/亩以 上。6.1.1 高肥力 土壤 定植期 施用 基肥，在 移栽 定植前 开沟，将 肥料 施入 沟中，施肥 后深 翻（20 30）cm，使肥 料与 土壤充分混 合后 整平，中 微量 元素肥 料每 两年 使用 一次。根据 大葱 生长 的养 分需 求，分 三次 追 肥，分别为生长初期、葱 白盛 长期、葱 白充实 期。追肥 后及 时浇 水、培 土。表1 目标产 量 5000 公斤/亩以 上高肥 力土 壤大 葱施 肥量 施肥方式 施肥时期 有机肥 kg/亩 化学肥料（kg/亩）氮（N）磷（P2O5）钾（K2O）中微量元素 基肥 定植期 商品有机肥100150,或腐熟农家厩肥300400 2 3 1 2 3 4 硫酸镁：1 2 硫酸锌：1 硼砂：0.51 追肥 生长初期-4 5-5 6-葱白盛长期-9 11 2 3 8 10-葱白充实期-4 5-6 7-6.1.2 中等肥 力土 壤 定植期 施用 基肥，在 移栽 定植前 开沟，将 肥料 施入 沟中，施肥 后深 翻（20 30）cm，使肥 料与 土壤充 分 汇合 后整 平，中微 量元 素 肥料 每两 年使 用一 次。根 据大 葱生 长的 养分 需求，分三 次追 肥，分别为生长初期、葱 白盛 长期、葱 白充实 期。追肥 后及 时浇 水、培 土。在 达到 同样 目 标产量 的要 求下，中 等肥 力土壤供 肥能 力低 于高 肥力 土壤，因此 施肥 量需 要略 有增加。表2 目标产 量 5000 公斤/亩以 上中等 肥力 土壤 大葱 施肥 量 施肥方式 施肥时 期 有机肥（kg/亩）化学肥 料（kg/亩）氮（N）磷（P2O5）钾（K2O）中微量元素 2 DB37/T 31202018 表2 目标 产量5000 公斤/亩以上 中等 肥力 土壤 大葱 施肥量（续）施肥方式 施肥时期 有机肥 kg/亩 化学肥料（kg/亩）氮（N）磷（P2O5）钾（K2O）中微量元素 基肥 定植期 商品有机肥150200,或腐熟农家厩肥400500。2 3 2 3 3 4 硫酸镁：1 2 硫酸锌：1 硼砂：0.51 追肥 生长初期-4 5-5 6-葱白盛长期-1012 3 4 9 11-葱白充实期-5 6-6 7-6.2 目标产 量（3500 5000）公 斤/亩 6.2.1 高肥力 土壤 定植期 施用 基肥，在 移栽 定植前 开沟，将 肥料 施入 沟中，施肥 后深 翻（20 30）cm，使肥 料与 土壤充 分 汇合 后整 平，中微 量元 素 肥料 每两 年使 用一 次。根 据大 葱生 长的 养分 需求，分三 次追 肥，分别为生长初期、葱 白盛 长期、葱 白充实 期。追肥 后及 时浇 水、培 土。表3 目标产 量（3500 5000）公 斤/亩 高肥 力土 壤大 葱施肥 量 施肥方式 施肥时期 有机肥（kg/亩）化学肥料（kg/亩）氮（N）磷（P2O5）钾（K2O）中微量元素 基肥 定植期 商品有机肥100150,或腐熟农家厩肥300400。2 3 1 2 3 4 硫酸镁：1 2 硫酸锌：1 硼砂：0.51 追肥 生长初期-3 4-4 5-葱白盛长期-8 10 2 3 6 8-葱白充实期-3 4-4 5-6.2.2 中等肥 力土 壤 定植期 施用 基肥，在 移栽 定植前 开沟，将 肥料 施入 沟中，施肥 后深 翻（20 30）cm，使肥 料与 土壤充 分 汇合 后整 平，中微 量元 素 肥料 每两 年使 用一 次。根 据大 葱生 长的 养分 需求，分三 次追 肥，分别为生长初期、葱 白盛 长期、葱 白充实 期。追肥 后及 时浇水、培土。在达 到同 样目标 产 量的 要求 下，中等 肥力土壤供 肥能 力低 于高 肥力 土壤，因此 施肥 量需 要略 有增加。表4 目标产 量 5000 公斤/亩以 上中等 肥力 土壤 大葱 施肥 量 施肥方式 施肥时期 有机肥 kg/亩 化学肥料（kg/亩）氮（N）磷（P2O5）钾（K2O）中微量元素 基肥 定植期 商品有机肥100150,或腐熟农家厩肥400500。2 3 1 2 3 4 硫酸镁：1 2 硫酸锌：1 硼砂：0.51 3 DB37/T 31202018 表4 目标 产量5000 公斤/亩以 上中 等肥 力土 壤大 葱 施肥量（续）施肥方式 施肥时期 有机肥 kg/亩 化学肥料（kg/亩）氮（N）磷（P2O5）钾（K2O）中微量元素 追肥 生长初期-3 4-4 5-葱白盛长期-9 11 2 3 7 9-葱白充实期-4 5-5 6-6.3 标 产量 3500 公斤/亩 6.3.1 中等肥 力土 壤 定植期 施用 基肥，在 移栽 定植前 开沟，将 肥料 施入 沟中，施肥 后深 翻（20 30）cm，使肥 料与 土壤充分汇 合后 整平。根 据大 葱生长 的养 分需 求，分三 次追肥，分 别为 生长 初期、葱白盛 长期、葱 白充 实期。追肥后 及时 浇水、培 土。表5 目标产 量 3500 公斤/亩以下 中 等肥 力土 壤大 葱施 肥量 施肥方式 施肥时期 有机肥 kg/亩 化学肥料（kg/亩）氮（N）磷（P2O5）钾（K2O）中微量元素 基肥 定植期 商品有机肥100150,或腐熟农家厩肥300400。2 3 1 2 2 3 硫酸镁：1 2 追肥 生长初期-3 4-3 4-葱白盛长期-6 8 1 2 5 7-葱白充实期-3 4-3 4-6.3.2 低肥力 土壤 定植期 施用 基肥，在 移栽 定植前 开沟，将 肥料 施入 沟中，施肥 后深 翻（20 30）cm，使肥 料与 土壤充分汇 合后 整平。根 据大 葱生长 的养 分需 求，分三 次追肥，分 别为 生长 初期、葱白盛 长期、葱 白充 实期。追肥后 及时 浇水、培 土。在达到 同样 目标 产量 的要 求下，中等 肥力 土壤 供肥 能力低 于高 肥力 土 壤，因 此施肥量 需要 略有 增 表6 目标产 量 3500 公斤/亩以 下低肥 力土 壤大 葱施 肥量 施肥方式 施肥时期 有机肥 kg/亩 化学肥料（kg/亩）氮（N）磷（P2O5）钾（K2O）中微量元素 基肥 定植期 商品有机肥100150,或腐熟农家厩肥400500。2 3 1 2 2 3 硫酸镁：1 2 4 DB37/T 31202018 表6 目标 产量3500 公斤/亩 以下 低肥 力土 壤大 葱施肥 量（续）施肥方式 施肥时期 有机肥 kg/亩 化学肥料（kg/亩）氮（N）磷（P2O5）钾（K2O）中微量元素 追肥 生长初期-3 4-3 4-葱白盛长期-6 8 1 2 5 7-葱白充实期-3 4-3 4-7 生产档 案 详 细 记录 大葱 种植 过程 中的 肥 料施 用种 类、用量 和方法、田间 管理 及其 它溯 源数据，建立 生产 档案，并保存3年以 上。5 DB37/T 31202018 A A 附 录 A（资料 性附 录）表A.1 土壤养 分指 标评 分规 则 项目 单位 评分规则 养分指标 评分（F）高 中 低 有机质 g/kg 2 0 2015 15 分值 100 60 40 全氮（N）g/kg 1.0 0 1.000.80 0.80 分值 100 60 40 碱解氮（N）mg/kg 90 9060 60 分值 100 60 40 有效磷（P）mg/kg 60 6030 30 分值 100 60 40 速效钾（K）mg/kg 125 125100 100 分值 100 60 40 表A.2 土壤养 分指 标权 重 项目 权重（W）有机质 0.30 全氮（N）或碱解氮（N）0.25 有效磷（P）0.25 速效钾（K）0.20 合计 1.00 表A.3 壤肥力 等级 划分 规则 等级 综合指数（I）高 10075 中 7550 低 500 注1：土壤肥力的划分方法如下：以表 1 各项指标的分值为基础，按表 2 的权重计算总分，根据表 3 的肥力等级划分规则划分土壤的肥力水平。6 DB37/T 31202018 B B 附 录 B（资料 性附 录）大葱生 产记 录档 案 表B.1 大葱生 产记 录档 案 种植位置：地块编号：种植面积：大葱品种：种植密度：种植日期：施肥记录 施肥日期 肥料名称及养分含量 施肥方式 施肥量 记录人 灌溉记录 灌溉日期 水源及质量 灌溉方式 灌水量 记录人 收获记录 收获日期 产量 kg/亩 备注 记录人 _ 7