,中国食品行业经济运行月度报告,Contents目录,亏损面微增食品产量平稳增长,12,行业效益明显改善盈利能力微降食品价格小幅上涨出口增幅缩小行业投资负增长主营业务成本增加,345678,长21.8%。,一 、亏损面微增截止2018年6月底，我国食品行业规模以上企业数量达到 到8906家，其中亏损企业数量1427家，亏损面16%，亏损面环比增加0.1个百分点， ，2018年6月食品行业亏损总额65.4亿元，累计增,2017-2018年食品行业企业数量及亏损情况,二 、食品产量平稳增长,据国家统计局数据显示，2018年1-6月，中国食品行业主要产品产量整体保持增长态势。具体来看，食用植物油成品产量达2530.5万吨，累计增长 长2.5%。成品糖产量达992.3万吨，累计增长13.9%；鲜、冷藏肉产量达1585万吨，累计增长7.8%；乳制品产量达1328.2万吨，累计增8.1%。,2018年1-6月中国主要食品产量及增速,三 、行业效益明显改善,2018年1-6月，全国食品行业主营业务收入达到9673.6.6亿元，同比增长7.7%，行业实现利润总额达到754.4亿元，同比增长5.4%。行业效益明显改善主要得益于调结构促转型增效益工作。,2017-2018年全国食品行业收入及利润情况,19.3%,18.3% 18.6% 18.6% 18.9%,20.0%,25.0%,销售毛利率（%）,8.2%,8.3%,7.6%,7.8%,7.9%,0.0%,5.0%,15.0%10.0%,四、盈利能力微降2018年1-6月，我国食品行业盈利能力基本稳定，行业销售毛利率为20.1%，与上个月相比下滑0.2个百分点。食品行业销售利润率为7.8%，环比上升0.1个百分点。2017-2018年全国食品行业盈利能力趋势图,19.2%,20.8% 20.4% 20.4% 20.3% 20.1%,销售利润率（%）,8.0%,8.4%,8.0%,7.9%,7.7%,7.8%,时间（上 费价格指数,0.2%。,98.9,101.2,100.5,100.0,99.5,101.1,99.2,106104,2017-2018年食品类居民消费价格指数情况,食品类居民消费价格指数104.4,95.8,98.1,98.7,90,98969492,102100,五、食品价格小幅上涨2018年6月，食品类居民消费价格指数为99.2，环比增长 长0.5个百分点。除蛋类和鲜果外食品类消费价格指数均有所上涨。其中畜肉和鲜菜涨幅最大，环比涨幅均为 为2.8%；其次，水产类环比上涨,月=100）,粮食类居民消 畜肉类居民消 蛋类居民消费 水产品类居民 鲜菜类居民消 鲜果类居民消费价格指数 价格指数 消费价格指数 费价格指数 费价格指数,2017.7月8月,100100.1,99.5100.7,103.2113.5,99.898.9,107108.5,90.895.8,100.1100.1,100.9100.3,105.395.4,98.299.4,99.9100.4,101.9100.7,9月10月,11月12月2018.23月,100100.1100.1100.0,99.7100.8102.294.6,101.8104.4100.692.1,98.7101.110896.8,95.2101118.185.2,102.1105.5106.497.6,4月5月6月,10099.999.9,95.597.7100.5,97.2101.5100,98.89999.2,94.595.498.2,98.897.393.3,六、出口增幅缩小,计增长3.6%，增幅环比下降2.9个百分点。2017-2018年全国食品行业出口交货值情况,据国家统计局数据，2018年1-6月，我国食品行业出口交货值达到 到525.3亿元，累,2.6% 2.4%,1.3% 1.2%,5%,0.7%,-3%-4%-5%,-1%-2%,4%3%2%1%0%,1.70%,4.1%,1.1%,七 、行业投资负增长据国家统计局数据统计，2018年1 1-6月我国食品行业完成固定资产投资额累计下降0.3%，下降幅度环比增长3.6个百分点。2017-2018年各月全国食品行业固定资产投资增速情况累计增长率,-0.8%,-3.9%,-0.3%,点。,八 、主营业务成本增加2018年6月，我国食品行业主营业务成本达到 到7729.1亿元，累计增长7.6%，销售费用为763.8亿元，累计增长11.1%；管理费用达377.3亿元，财务费用 用60亿元，累计下降1.5个百分,2017-2018年各月全国食品行业成本费用情况,谢谢观看,