ICS 65.020.20 B 05 DB41 河南省地方标准 DB41/T 1931 2019 油茶栽培技术规 程 2019-11-21 发布 2020-02-21 实施 河 南 省 市 场 监 督 管 理 局 发布 DB41/T 1931 2019 I 前 言 本标准 按照 GB/T 1.1 2009 给 出的 规则 起草。本标准 由河南 省 林业 局提出 并归 口。本标准 起草 单位：河南 省 林业科 学研 究院、中 南林 业科技 大学、信 阳市 林业 科学研 究所、信 阳市 平桥区林 业局、桐 柏县 林业 局、镇 平县 林业 局、郑州 新发展 基础 设施 建设 有限 公司。本标准 主要 起草 人：丁向阳、尚忠 海、白家 银、余亚平、姚顺 阳、邓全 恩、李 良 厚、赵莲 花、李志、张玉虎、涂燕、张柯、夏 炎、雷 健军、宫 润泽、江 中海、梁祥 鹏、徐自 恒。DB41/T 1931 2019 1 油茶 栽培 技术规程 1 范围 本标准 规定 了油茶 栽培 的 术语和 定义、种 苗选 择、造林、抚育 管理、病 虫害 防治和 采收。本标准 适用 于油 茶栽 培。2 规范性 引用 文件 下列文 件对 本文 件的 应用 是必不 可少 的。凡是 注 日 期的引 用文 件，仅注 日期 的版本 适用 于本 文件。凡是不 注日 期的 引用 文件，其最 新版 本（包括 所有 的修改 单）适用 于本 文件。GB/T 8321（所 有部 分）农药合 理使 用准 则 GB/T 26907 油 茶苗 木质 量分级 LY/T 2680 油 茶主 要有 害 生物综 合防 治技 术规 程 3 术语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 文件。3.1 油茶 Camellia oleifera Abel.常绿小 乔木 或大 灌木，单 叶椭圆 形，互生，革 质，边缘锯 齿。花两 性，白色 或红色，花 期 10 月下旬至次 年春。蒴果 球形 或 卵圆形，3 室或 1 室，每 室 有种 子 1 粒或 2 粒，种 子 含油率 和产 量较 高，可 用于榨取 食用 油。4 种苗选 择 4.1 品种选 择 品种应 选择 经过 省级 以上 林木良 种审 定委 员会 审定 的优良 品种。适 宜栽 培的 油茶品 种参 见附 录A。4.2 苗木 应 选用 健壮、均 匀、无病 虫害的 嫁接 苗，不应 使用 实生苗。苗 木质 量 按GB/T 26907 的规 定执 行。5 造林 5.1 造林地 选 择 造林地 应选 择 年 平均 气 温 15 以上，极 端低 温-15，阳光 充足 的坡 向（东、东 南、南、西南）的 区域 为宜。土 壤以 pH 值酸 性至 微酸 性的 黄棕 壤和黄 褐土 的低 山丘 岗地 为宜。适宜 的垂 直分 布高度在 海 拔600 m 以下,海 拔相对 高 200 m 以下，坡 度 25。DB41/T 1931 2019 2 5.2 整地 整地宜 在秋 冬季 进行。整 地方式 可分 为 全 垦整 地、带状整 地和 块状 整 地3 种，根 据 造 林 地 坡度 的不同 选择 相应 的整 地方 式。见表1。表1 不同整 地方 式和 水保 措施 林地坡度 整地方式 作业方法 水保措施 平 地或10 缓坡地 全垦整地 砍除杂草灌，全面挖掘翻，深度 25 cm 30 cm，土壤暴晒熟化，机械整 地开挖，深度40cm。全垦后，沿水平等高线每隔 6 m 8 m开挖一条30 cm 左右的拦水排水 沟。10 坡度25 的林地 带状整地 顺坡自上而下沿直线按行距定点沿水平方向环山开垦水平带，由上向下 形成水平阶梯，外高内低，带宽 2.5 m 3 m，在垦带上按株距定点挖穴。梯带为内侧低、外缘高的水平阶梯，垦带内侧挖深宽各20 cm 左右 的竹节沟。坡度25，或水土保持要求较高的水塘水库和交通沿线等地段 块状整地 按株行距确定定植穴，将石块等杂物置于穴边下方形成拦水埂，表土和心土分别堆放，填穴时表土在下心土 在上。在造林穴 1 m21.5 m2 内进行 土壤垦作。5.3 栽植 5.3.1 栽植时 间 春季栽 植。5.3.2 栽植密 度 根据地 类条 件、品 种特 性、经营 目的 来确定，油 茶 纯林初 植密 度 1142 株/hm2999 株/hm2，株 行距 2.5 m（3.5 m 4 m）。5.3.3 品种配 置 造 林 时 应配 置 授粉 品 种，主 栽 和 授粉 品 种 按 8 10：1 配 置。油 茶 面积 小于 5 hm2的林 地，应 有 4 个以 上品 系相互 配 置造 林；5 hm2以 上的 林地，应 有 5 个 以上 品系 配置 造林。5.3.4 栽植方 法 挖穴：按株 行距 定点 挖穴，按60 c m60 cm 60 cm 规格挖 穴，表土 和心 土分 别堆放，先 以表 土填穴，再 以心 土覆 盖穴 面。施肥：定植 前，在穴 底施 入 有机 肥或 复合 肥。每穴 施 腐熟 有机 肥1.5 kg2 kg，或 复合 肥 0.3 kg，肥料混 合，表土 回填，心 土覆盖 时应 高出 地面，以 防松土 下沉。定植：埋根 时，以不 露根、不埋 叶且 根部 不触 及肥 料为宜，定 植后1 个 月检 查成活 率，死苗 缺苗 及时补栽。定干：定干 高度 以50 cm 80 cm 为 宜。覆盖：植苗 后在 苗木 的四 周 用薄 膜、园艺 地布 或稻 草 等进行 覆盖。DB41/T 1931 2019 3 6 抚育管 理 6.1 土肥水 管理 6.1.1 从苗木 栽植 后到 始果 期，每 年松 土除 草 2 次，第1 次在 5 6 月间 进行，第2 次在 9 月下 旬 10 月 上旬 进行。三伏 天不 宜松土 除草。施 肥一 年2 次，春 施 有 机肥 或 复 合肥，每株用量 0.1 kg 0.2 kg。冬施有 机肥 或 腐 熟农 家肥，用 量 5 kg/株 10 kg/株。6.1.2 油茶进 入盛 果期 后，每年 至少垦复 1 次，3 年 深挖1 次。一般 垦复 深度10 cm 左右，深挖 20 cm左右，在 7 8 月份 进行。同时 全 面清 除林 内的 乔、灌和油 茶老 残 株、病虫株。在 林地 缺 空 处补 植大 苗；过密林 去除 弱小 株。春季 施复合 肥 0.3 kg/株0.4 kg/株，或 尿素、钙 镁磷 肥各 0.3 kg/株。冬季 施有机肥，成 年树 每年 施 10 kg/株15 kg/株。6.2 树体和 花果 管理 6.2.1 从苗木 栽植 后到 开始 结果 期，幼 树修 剪 应 从轻，脚 枝、病 虫枝 全部 剪 除，密 生枝、细弱 枝、交叉枝、重叠 枝、徒长 枝 应 根据情 况酌 量修 剪，一般 原则是 多留 少剪。对 下层 枝条和 内膛 枝条，应 随 树 龄增长逐 步 向 上修 剪，促进 树冠 向 上横 向分布。6.2.2 油茶适 宜修 剪时间为 11 月 中下旬 12 月 下旬。第1 年修剪 时，在距 接 口20 cm 30 cm 处 选留 34 个生 长强 壮、方 位合 理的侧 枝培 养为 主枝；第 2 年再 在每 个主 枝上 保 留2 3 个 强壮 分枝 培育 为副主枝；第 3 4 年，将主枝 上的强 壮春 梢培 养为 侧枝 群，并 均匀 分布。6.2.3 幼树前 三年 需摘 掉花 蕾，维持树 体营 养生 长，加快 树冠成 形。6.2.4 进入盛 果期 以后，春 梢是 结果枝 的主 要来 源，应保 留。将 位置 不适 当的 干 枯 枝、徒 长枝、细弱枝、重 叠交 叉枝 和病 虫枝 等疏除，保 留内 膛结 果枝。过分 郁闭 的树 型，剪除 少量枝径 2 cm 4 cm 的直立大枝。人 工加 强油 茶林 放蜂。7 病虫害 防治 主要病 虫害 防治 措施 参见 附录B，其 他病 虫害 防治 措施 按 LY/T 2680 的 规定 执行，农药 的使 用应 符合 GB/T 8321 的 规定。8 采收 8.1 适时采 收 果实成 熟后，在 裂 果30%时一次 性采 收。时间 一般 为10 月中 下旬 霜降 前后。8.2 果实处 理 果实采 回后，集 中堆 放3 d 5 d，完 成油 脂成 熟，再 进行摊晒。一天 中翻 动数 次，促 进果 实开 裂，将杂物 除净 后收 籽进 仓待 榨。DB41/T 1931 2019 4 A A 附 录 A（资料 性附 录）主栽油 茶品 种 主栽油 茶品 种参 见表A.1。表A.1 主栽油 茶品 种 品种名称 品种编号 品种特性 长林 4 号 国 S-SC-CO-006-2008 树形伞形，浓密且较矮，长势 旺，枝叶茂密，叶宽卵形，叶 脉白色隆起。果实青红色，桃形，果实底部内陷，表面有明显突出棱。干籽出仁率 54%，干仁含油率 46%。长林 18 号 国 S-SC-CO-007-2008 长势旺，枝叶茂密，叶片 颜色 偏黄，叶片两边缘中间部分 有 一拉长点，叶面平，枝条倒伏状，花有红 斑。果球形至桔形，红色，带棱，又称大红袍。干籽出仁率 61.8%，干仁含油率 48.6%。长林 40 号 国 S-SC-CO-011-2008 树体直立，长势旺，枝叶 茂密，深绿色，叶矩卵形。果实 青 色，梨形，有条纹，表面有三条不对称棱。干籽出仁率 63.1%，干仁含油率 50.3%。长林 3 号 国 S-SC-CO-005-2008 树势中等偏强，树 形 开 张，叶 近 柳 叶 形，枝条细长散生，枝 叶 稍 开 张；果实黄红色，桃形，果实表面 光滑 且无明显棱，中等大小；果 桃 形 或 近 橄 榄 形，青偏黄。干籽出仁率 24%，干 仁含油率 46.8%。长林 23 号 国 S-SC-CO-009-2008 长势较旺，下部 1/5 叶基全缘，近枝顶叶片直立。果实呈黄球形，青黄色，阳面橙红，中等大小。成熟前有裂果，果皮稍偏厚。干籽出仁率 57.2，干仁含油率 49.7。长林 27 号 国 S-SC-CO-010-2008 长势中等偏弱，枝条粗壮 直立；叶宽卵形，大且浓密；果 实 球形，红色，底部带脐果球形。鲜果大小为 74 个/，鲜出籽率63%，干籽出 仁率 21.4%，鲜果含油率 9.3%。，干仁含油率48.6%；长林 53 号 国 S-SC-CO-012-2008 树形矮小；枝粗叶大，枝 条节 间较短。果实梨形，黄红色，果大籽大。干籽出仁率 59.2，干仁含油率45。豫油茶 1 号 豫 S-SV-CO-011-2018 树体生长旺盛，树姿开张，冠 幅大，圆头形，果实在树冠 上 分布均匀。对 干旱、霜 冻 及 油 茶 炭 疽 病 等 有 较 强 的 抗 性；鲜 果 出 籽 率 33.51%，鲜 籽 出 仁 率69.18%。豫油茶 2 号 豫 S-SV-CO-012-2018 树体生长旺盛，树姿直立，适 应性强，对低温、干旱及油 茶 炭疽病等有较强的抗性；鲜果出籽率 54.42%，鲜籽出仁率 71.54%。DB41/T 1931 2019 5 B B 附 录 B（资料 性附 录）油茶主 要病 虫害 及防 治措 施 油茶主 要病 虫害 及防 治措 施参见 表B.1。表B.1 油茶主 要病 虫害 及防 治措 施 防治对象 主要症状 防治措施 油茶炭疽病 果皮病斑初期出现褐色小点，逐渐扩大成黑褐色圆斑，严重时全果变黑。后期病斑凹陷，出现多个轮生小黑点，在雨后或露水浸润后，产生粉红色的分生孢子堆。叶片受害时，病斑常自叶尖处发生，呈半圆形，黑褐色或黄褐色，边缘紫红色，后期呈灰白色。化学措施:自春季始，可交替喷施波尔多液 1000 倍液，50代森锰锌可湿性粉剂 1000 倍液，75百菌清可湿性粉剂 1250 液或 50%多菌灵可湿性粉剂 500 倍液。营林措施:发病期增施磷、钾肥，以提高抗病力;选育抗病品种;于冬春砍除重病株，在冬春结 合修剪，剪除病枝并摘除病叶、病果，清除病源。茶梢尖蛾 以幼虫为害叶肉和蛀食春梢，被害梢逐渐枯萎而死。化学措施:在幼虫孵化后至转蛀枝梢越冬前及时进行防治。药剂可选用 2.5%溴氰菊酯乳油 1000 倍液，或 40%乐果乳油 1000 倍液。3 月中、下旬越冬幼虫转 蛀时，用含孢子 2 1 08/mL 的白僵菌喷雾。生物措施：在 第二次蛀梢期(4 月下旬)以抱子悬浮液喷液 或喷粉法喷。营林措施:在羽化前的冬春季节进行全园修剪，修剪深度以剪除幼虫(枝梢有虫道的部位)为度，剪下的茶梢叶片集中园外烧 毁或深埋。广翅蜡蝉 成虫、若虫密集在嫩梢与叶背吸汁，造成枯枝、落叶、落果、树势衰退。雌成虫产卵于枝条内，造成枝条损伤开裂，易折断；其排泄物还易导致煤污病。化学措施:在若虫盛孵期喷施 10%吡虫啉可湿性粉剂 1500 倍液或 48%乐斯本乳油 3000 倍液。物理措施：铲除果园和周边杂 草及广翅蜡蝉喜栖息为害的寄 主植物。营林措施:冬季清理油茶园，合理增施有机肥，适时进行病虫害枝条的修剪 疏除。桃蛀螟 幼虫自果柄蛀入果内取食种仁，导致油茶落果、茶果果柄干枯、茶果开 裂，8 10 月间大量脱落。化学措施:可喷施 3%高渗苯氧 威乳油 3000 倍液。物理生物措施：及时清理虫果，集中处理；利用诱虫灯、糖 醋液或性外激素诱杀成虫。营 林 措 施:加 强 油 茶 园 管 理，尤 其 对 衰 老 油 茶 园 应 进 行 更 新 复壮，培强树势。_