ICS 65.020.20 CCS B 61 37 山东省地方标准 DB37/T 0362024 代替 DB37/T 036 1989 主要水果 苗木培育 技术规程 Technical specification for main fruit nursery plants propagation 2024-05-15 发布 2024-06-15 实施 山东省市 场监督 管 理局 发 布 DB37/T 036 2024 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规 范性 引用 文件.1 3 术 语和 定义.1 4 圃 地建 立.2 圃地 选择 与规 划.2 4.1 圃地 准备.2 4.2 5 实 生苗 培育.3 种子.3 5.1 播种.4 5.2 苗期 管理.5 5.3 6 自 根苗 培育.5 扦插 繁殖.5 6.1 压条 繁殖.6 6.2 7 嫁 接苗 培育.7 砧木 的选 择与 培育.7 7.1 嫁接 程序.7 7.2 接穗 选择 与采 集.7 7.3 嫁接.8 7.4 8 苗 木出 圃.8 苗木 质量.9 8.1 起苗.9 8.2 分级.9 8.3 假植.9 8.4 9 包 装和 运输.9 苗木 检疫.9 9.1 消毒 杀虫.9 9.2 包装.9 9.3 运输.9 9.4 参考文 献.10 DB37/T 036 2024 II 前 言 本文件 按照GB/T 1.1 2020 标准 化工 作导则 第1 部分：标准化 文件 的结构 和起草 规则 的规 定起草。本文件 代 替DB37/T 036 1989 主要 水果 苗木 培育 技 术规程，与DB37/T 036 1989 相比，除 结构调整和 编辑 性改 动外，主 要技术 变化 如下：适用树 种中 删除 了花 红，由 12 种更 改为11 种（见 第 1 章，1989 年版 的第1 章），删除 了花红的内 容（见1989 年的 第1 章）；增加了 第三 章术 语和 定义，增加 了与 主要 水果 苗木 相关的 术语 和定 义（见 第3 章）；对文件 的结 构作 了重 新调 整，将 原标 准中 的“苗木 培育技 术”一章 中的 砧木 苗、苗 木嫁 接、苹果矮 化砧 木苗 的培 育、果苗扦 插繁 殖4 部分，更 改为圃 地建 立、实 生苗 培 育、自根 苗培 育、嫁接苗 培育 等4 章（见 第4 章、5 章、6 章、7 章，1989 年 版的 第3 章）；增加了 葡萄 的适 用砧 木（见 5.1）；更改了 扦插 繁殖 和分 株繁 殖的内 容（见 6.1、6.2，1989 年版 的3.4）；增加了 压条 繁殖 的内 容（见 6.2）。请注意 本文 件的 某些 内容 可能涉 及专 利。本文 件的 发布机 构不 承担 识别 专利 的责任。本文件 由山 东省 农业 农村 厅提出 并组 织实 施。本文件 由山 东 省 农业 标准 化技术 委 员 会归 口。本文件 的历 次版 本发 布情 况为：本文 件1989 年 首次 发布 为 DB37/T 036 1989；本次为 第一 次修 订。DB37/T 036 2024 1 主 要水果 苗木培育 技术规 程 1 范围 本文件 规定了 主要 水果苗 木的培 育技术，包 括圃地 建立、实生苗 培育、自根 苗培育、嫁接 苗培 育、苗木出 圃、包装 和运 输等 内容。本文件 适用 于山 东省 范围 内苹果、梨、桃、葡萄、樱桃、山 楂、杏、李子、石榴、猕 猴桃 和草 莓 等主要水 果苗 木的 培育。本文件 不适 用于 组织 培养 方法繁 育苗 木。2 规范性 引用 文件 下列文 件中 的内 容通 过文 中的规 范性 引用 而构 成本 文件必 不可 少的 条款。其 中，注日 期的 引用 文件，仅该日 期对 应的 版本 适用 于本文 件；不注 日期 的引 用文件，其 最新 版本（包 括所有 的修 改单）适 用 于 本文件。GB 5084 农田 灌溉 水质 标 准 GB 8370 苹果 苗木 产地 检 疫规程 GB 15569 农业 植物 调运 检疫规 程 DB37/T 035 主 要水 果苗 木 3 术语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 文件。3.1 实生苗 seedling 用种子 繁殖 的苗 木。来源：NY/T 1839 2010，5.14 3.2 自根苗 self rooted seedling 用扦插、压 条、分株 等无 性繁殖 方法 所繁 殖的 苗木。来源：NY/T 1839 2010，5.15 3.3 层积 stratification 落叶果 树的 种子 在适 宜的 外界条 件下，完 成种 胚的 后熟过 程和 解除 休眠、促 进萌发 的一 项措 施。来源：NY/T 1839 2010，5.26 3.4 播种量 seeding rate 单位面 积内 确保 生产 一定 数量的 优质 壮苗 所需 种子 的数量。3.5 扦插 cuttage 从母株 上剪 取枝 条或 根段 等营养 器官，插 入圃 中使 其生根 发芽 成为 新的 植株 的繁殖 方法。DB37/T 036 2024 2 3.6 硬枝扦 插 hardwood cutting 用充分 成熟 的一 年生 枝进 行扦插。3.7 绿枝扦 插 green wood cutting 利用半 木质 化的 当年 生枝 进行带 叶扦 插。3.8 压条 batten 将与母 株相 连的 枝条 压入 基质中，促 使压 入部 位发 根，然 后剪 离母 体，成为 新植株 的繁 殖方 法。3.9 分株 ramet 从母体 的根、茎 等器 官分 生新株 的繁 殖方 法。3.10 接穗 scion 用于嫁 接在 砧木（3.11）上的品 种的 枝或 芽。来源：NY/T 1839 2010，5.12 3.11 砧木 stock 嫁接时 承受 接穗（3.10）的植株 或中 间茎 段称 砧木。4 圃地建 立 圃地选 择与 规划 4.1 4.1.1 圃地选 择 要求交 通方 便，气候 适宜，光照 充足，土层 深厚，土壤肥 沃；排灌 条件 良好；无检 疫性 病虫 害和 连作障碍。4.1.2 圃地规 划 按照经 济利 用土 地、便于 管理的 原则 对圃 地进 行统 筹规划。规 划的 主要 内容 包括：母本园、采 穗圃；繁育圃，包 括实 生苗 木繁 育圃、营养 系砧 木繁 育圃 等，苗 木繁 育圃 要预 留轮 作区，轮作 周期要保 证5 年 以上；道路系 统、防护 林系 统、排灌系 统；包装场 地、贮存 库房 等；品种展 示示 范园。圃地准 备 4.2 4.2.1 整地改 土 整地改 土措 施及 要求 如下：育苗前 深 耕 50 cm 80 cm，作到 地平、土 碎、无石 块；施足有 机肥 并适 量复 合肥，根据 土壤 检测 结果 辅以 适量氮 磷钾 复合 肥或 其他 全元复 合肥，调整土 壤pH 6.5 左右。DB37/T 036 2024 3 4.2.2 起垄作 畦 起垄作 畦的 技术 要求 如下：多雨地 区或 地下 水位 较高 时，宜 用高 畦；少雨干 旱地 区宜 作平 畦，畦的宽 度、高度 以有 利于 苗圃作 业为 准；桃、杏等 大粒 种子 可以 起 垄，垄距 60 cm 70 cm，高 10 cm 左右，长 度依 地形 和 实际需 要而 定。5 实生苗 培育 种子 5.1 5.1.1 种子的 选择 实生苗 主要 用作 各种 果树 苗木的 砧木，砧 木种 类的 选择见 表1。表1 山东省 果树 常用 砧木 种类、类型 和适 宜地 区 果树种类 常用砧木种类 适应地区范围 苹果 烟台沙果、莱芜难咽 全省 平邑甜茶 易涝地区 小海棠 胶东地区（各地）矮化中间砧及矮化自根砧：M7，M9，M26，MM106 及 JM 系、CG 系、B 系等 全省 梨 杜梨（洋梨忌用）全省 豆（棠）梨 全省 褐梨 全省 桃 山桃 全省 毛桃 全省 葡萄 山葡萄、SO4、5BB、1103P 全省 李 桃、本地李、毛樱桃 全省 樱桃 中国草樱桃（大叶类型）、酸樱 桃、大青叶、考特、吉塞拉系列 全省 杏 普通杏 全省 山楂 山里红、山楂 全省 5.1.2 质量要 求及 贮藏 条件 要求种 子充 分成 熟，无杂 质，整齐，纯度、净度要 求在90%以 上，发芽 率80%以上。种子 宜在0 5、相对 湿度50%80%的冷库 内贮 藏。5.1.3 层积处 理 种子层 积处理 多在 秋、冬 季节进 行，层 积有 效温度 为0 7.2；沙 的湿 度 以手握 成团而 不滴 水（最大 持水量 的50%左右）、松手 即散为 宜，同时要 保持良 好的通 气条 件。层 积的始 期，根 据当 地可 播种的适 期和 种子 积层 所需 要的天 数确 定。不同 种子 需要层 积的 日数 见表2。DB37/T 036 2024 4 表2 主要果 树砧 木种 子层 积日 数（2 7）树种 层积日数 平均日数 树种 层积日数 平均日数 湖北海棠 海棠果 八棱海棠 秋子梨（山梨）杜梨（小粒）杜梨（大粒）沙果 核桃，核桃楸 平榛 山杏 扁桃 3035 4050 4060 4060 60 80 6080 6080 6080 45100 45 32.5 45.0 50.0 50.0 60.0 80.0 70.0 70.0 70.0 72.5 45.0 猕猴桃 枣，酸枣 山桃，毛桃 山葡萄 杏 中国李 甜樱桃 板栗 酸樱桃 山楂 山樱桃 60 60100 80100 90 100 80120 100 100180 150180 200300 180240 60.0 80.0 90.0 90.0 100.0 100.0 100.0 140.0 165.0 250.0 210.0 播种 5.2 5.2.1 播种时 期 分秋（冬）播和 春播：秋（冬）播 在 10 月11 月土壤 封冻 前进 行；春播 在2 月 下旬 3 月中 下旬土 壤解 冻后，气 温达 到7 8 时 即可 下种；进行设 施育 苗时 播种 时期 可适当 提前。5.2.2 播种量 一般以kg/666.7 m2为 单位。计算 播种 量的 公式 为：=式中：X 每667 m2播种 量，单 位为千 克（kg）；A 每667 m2计划 育苗 数，单位 为株；N 每千 克种 子粒 数，单位为 粒；G 种子 发芽 率（%）；P 种子 纯度（%）。注：在实际生产中通常在计算量基础上增加10%15%。5.2.3 播种方 法 5.2.3.1 条播 在整好 的畦 床内 按设 计行 距开沟 播种。海 棠、杜梨 等小粒 种子 常用 此法。5.2.3.2 点播 按设计 好的 株行 距点 播于 畦床内。桃、杏、李 等大 粒种子 常用 此法。5.2.3.3 撒播 将种子 均匀 撒在 畦床 内，出 苗后再 行移 栽。杜梨 等直 根 性较强 的砧 木以 及种 子数 量较少 时常 用此 法。DB37/T 036 2024 5 5.2.3.4 播种深 度 因种子 大小、气 候条 件、土壤性 质而 异。一般 覆土 深度以 种子 最大 直径 的1 倍5倍 为宜。干 燥地 区较湿润 地区 应深 些；秋冬 播比春 播应 深些；沙 土、沙壤土 较粘 土应 深些。苗期管 理 5.3 5.3.1 覆盖 播种后 及时 覆盖 地膜 或扣 小拱棚 进行 保墒 提温，当 种 子大量 顶土 时，盖地 膜的 要 适时破 孔辅 助出 苗；扣棚的 在幼 苗顶 棚前 进行 通风锻 炼后，除 掉覆 盖物。5.3.2 日常管 理 幼苗出 齐后，根 据土 壤墒 情，及 时灌 水、排涝、松 土、除 草，促进 生长。5.3.3 间苗移 栽 当幼苗 长出3片4片 真叶 时，在 阴天 或傍 晚进 行间 苗移栽（补 苗）。间 苗移 栽的技 术要 点有：移苗 前2 d 3 d 对苗 圃轻 浇水一 次；条沟直 播（条播）按 株 距15 cm 留苗，间 出幼 苗按15 cm 移 栽或 补植；撒 播按 行距 40 cm、株距20 cm 分 苗移 栽，留畦 苗株 距 20 cm 以 上；桃、杏 苗按 株 距20 cm 30 cm 定 苗；间苗、补苗 后及 时浇 水，灌溉水 质量 符 合GB 5084 的要求。5.3.4 追肥 幼苗生 长期 间，追肥3次5次，以速 效氮 肥为 主，每 次每667 m2施7 kg 10 kg。5.3.5 病虫害 防治 适时防 治病 虫害。发 现立 枯病喷 乙磷 铝等 药剂 防治。5.3.6 摘心 嫁接前1个 月，对直 径不 足0.5 cm 的单 株进 行摘 心。6 自根苗 培育 扦插繁 殖 6.1 6.1.1 适用树种 葡萄、石榴、无 花果 等树 种上常 用。扦插 成苗 可以 用作砧 木，也直 接建 园。扦插分 为硬 枝扦 插 和 绿枝扦插。6.1.2 硬枝扦 插 6.1.2.1 插条的 准备 落叶后 结合冬 剪，采集充 分成熟、芽眼 饱满 的一年 生枝条 作为插 条，剪成50 cm 60 cm长 枝段，每50条100 条一 捆，贮 藏于1 5 的冷 库中 或挖 沟 藏于湿 沙中。春季 树液 流 动前进 行扦 插，插 前将 枝DB37/T 036 2024 6 条放在清 水中浸泡24 h，剪成具有2个4 个芽的插条。上端 在离芽1 cm2 cm 处平剪，下端在紧靠节 处斜剪成“马 蹄形”，然后 进行催 根处 理。6.1.2.2 扦插 按株行 距20 cm 25 cm 30 cm40 cm 进行 斜插，顶 芽 与地面 平，覆盖 地膜 或湿 沙进行 保温 保湿。6.1.2.3 苗期管 理 芽子萌 发以 后及 时划 破地 膜，苗 期及 时抹 除萌 蘖和 摘心。其它 管理 参照5.3。6.1.3 绿枝扦 插 插穗长2节5节，两 端剪 平，最 上部 留0.5个1.5 个叶片。插 后遮 荫并 勤喷 水，土 壤湿 度要 求 保 持田间最 大持 水量 的60%80%，待 生根 后逐 渐除 去遮 荫 设备。压条繁 殖 6.2 6.2.1 适用树 种 苹果、梨、樱桃 等树 种常 用此法 繁殖 矮化 自根 砧木，分为 水平 压条 和直 立压 条，以 水平 压条 更 为 常用。6.2.2 水平压 条 将母株 按设 计好 的株 行距 沿行向 与地 面呈 不大 于45 栽植。当 年秋 季落 叶后 或翌年 发芽 前，顺 行 向将枝条 压入5 cm 8 cm 深10 cm20 cm 宽的 浅沟 内，用 枝杈固 定。待新 梢长 至15 cm 20 cm时 第一 次培 土，深度10 cm左 右，随 着新 梢 的生长，可进 行第 二次、第三次 培土，使培 土高度 达到30 cm左 右，顶 部宽 度达到40 cm 左右，培 土时 注 意将埋 入土 中部 分的 叶片 全部摘 除。秋天落 叶后 分株，扒 开培 土，从母 株上 分段 剪下 生根 的 小苗，按行 距50 cm60 cm、株距25 cm 30 cm移栽至 苗圃。葡萄等 蔓性 果树 一 般 在春 季利用 一年 生枝 蔓压 条，也可以 在生 长季 节枝 蔓半 木质化 时进 行。6.2.3 直立压 条 将压条 母株按设计好的 株行距开 沟起垄定植。每 年春天发 芽前将压条母株 在地面以 上10 cm 左右枝条饱满 芽处 剪截，促 生不 定芽，每母 株保 留4 个6 个新梢，其 余抹 去。同时 加强肥 水管 理，促 进 新 梢 旺长，当新 梢长至20 cm 左 右时进行第 一次培土，一般培土两次。培土前应先灌水，后期 注意保持土堆 湿润。入冬前 或翌 年春 分株 起苗。先扒 开培土，自 每根萌 蘖基部，靠近 母株 处留2 cm 短桩 剪截，同时 剪 除未生根 萌蘖。6.2.4 分株繁 殖 6.2.4.1 根蘖分 株法 适用于 山楂、枣苗 等根 系 容易大 量发 生不 定芽 而长 成根蘖 苗的 树种。春季 果 树发芽 之前，在树 的周围开沟，沟 深、宽20 cm 30 cm，将沟 中的 根切 断，切 断处即 可发 生新 苗。待苗 高约20 cm 时，在苗 基部培土，促其 生根，形 成独 立植株。起 苗后 将沟 填土 整平。此法繁 殖的 苗木 常参 差不 齐，通 常需 要分 级后 集中 归圃培 养。6.2.4.2 匍匐茎 分株 法 DB37/T 036 2024 7 主要在 草莓 上应 用，就是 将草莓 匍匐 茎上 发生 的秧 苗与母 株分 离，形成 子株（匍匐 茎苗）。6.2.4.3 新茎分 株法 又称分 墩法，也是 草莓 苗 繁殖上 常用 的一 种方 法。即将老 株上 每个 带有 新根 的新茎 分枝 分开，形成新茎苗。7 嫁接苗 培育 砧木的 选择 与培 育 7.1 实生苗 与自 根苗 都可 以用 作砧木，各 类砧 木的 选择 见表1，具 体繁 育方 法见 第5 章、第6章。嫁接程 序 7.2 7.2.1 以实生 苗做 砧木 的嫁 接苗，按照 下列 程序 进行，要 求至少 二年 出圃。a)直播苗 嫁接 程序 见 图 1。图1 直播苗 嫁接 程序 b)撒播苗 嫁接 程序 见 图 2。图2 移栽苗 嫁接 程序 c)撒播不 移栽 法嫁 接程 序见 图 3。图3 撒播不 移栽 法（稀播 法）嫁接程 序 7.2.2 苹果嫁 接苗 培育。根 据苹 果苗砧、穗 不同 组合，对 树 体矮化 及生 长势 的影 响，分下列 六个 类 型：a)普通型 品种/乔 化砧，树 体 乔化；b)短枝型 品种/乔 化砧，树 体 比较矮 化；c)普通型 品种/矮 化砧/乔化 砧，树 体比 较矮 化；d)短枝型 品种/矮 化砧/乔化 砧，树 体较 矮化；e)普通型 品种/矮 化自 根砧，树体矮 化；f)短枝型 品种/矮 化自 根砧，树体最 矮化。就矮化 程度 而言，通 常的 规律是fe d cba。接穗选 择与 采集 7.3 7.3.1 接穗选 择 条 播 或 点 播 芽接 剪砧 出圃（第 一 年 春）（第 一 年 秋）（第 二 年 春）（第 二 年 冬）撒播 分栽 芽接 剪砧 出圃（第 一 年 春）（第 一 年 春）（第 一 年 秋）（第 二 年 春）（第 二 年 冬）条 播 或 点 播 芽接 剪 砧 分 栽 出圃（第 一 年 春）（第 一 年 秋）（第 二 年 春）（第 二 年 冬）DB37/T 036 2024 8 根据当 地发 展规 划确 定的 优良品 种，在专 门的 采穗 圃内采 集，也可 以选 择健 壮、丰 产、优质、无 检疫对象 的成 年结 果树 作为 采穗母 株，采 集树 冠外 围 发育充 实、节 间相 对较 短、芽体饱 满的 一年 生枝 或当年发育 枝为 接穗。接 穗粗 度应和 砧木 的粗 度相 匹配，直径0.6 cm左 右。短枝型 品种 接穗，应 从性 状稳定、优 良的 植株 上选 取。7.3.2 接穗采 集 春季嫁 接用 的接 穗可 于落 叶后至 萌芽 前2 周3 周采 集，秋 季嫁 接用 的接 穗可 采集当 年生 枝，随 采 随接，也 可用 春季 采集 的冷 藏枝条。7.3.3 接穗处 理 生长季 采集 的接 穗立 即剪 去叶片，仅 留一 段叶 柄，浸入水 中，放置 于室 内或 遮荫处，随 接随 取。室内要求 通风 阴凉，随 接随 取。休 眠期 采集 的接 穗应 沙藏于 背风 阴凉 处，或贮 藏于冷 库中。外地采 运接 穗应 随采 随运，包装 妥当，标 明品 种，保持湿 度，迅速 发运。7.3.4 品种快 繁 新选育 或新 引进 的优 良稀 有品种，可以 采取 幼树 多 头高接、幼树 低干 劈接、苗 圃摘心 和利 用日 光温室促早 生长 等方 法，建立 采穗圃，加 速繁 育。嫁接 7.4 7.4.1 嫁接时 期与 方法 芽接时 间通 常在 砧、穗 形 成层活 动期 进行，枝接 通 常在3 月下 旬至4 月上 旬芽 萌动前 进行。枝接 包括劈接、切接、双 舌接 等。7.4.2 嫁接后 的管 理 7.4.2.1 检查及 解绑 苗木嫁 接后 一周 左右 及时 检查成 活情 况，未成 活的 要及时 补接，成 活苗 要适 时解绑。7.4.2.2 剪砧 秋季嫁 接的 芽接 苗通 常在 翌春发 芽前 剪砧，剪 口距 芽片0.5 cm 左右，剪 口略 向接芽 背面 倾斜。7.4.2.3 除萌 解绑、剪砧 以后，及 时抹 除砧木 上的 萌蘖。7.4.2.4 土肥水 管理 土肥水 管理 技术 要点 有：中耕除 草、保持 土松 草净；5 月7 月 生长 期间 要追 施 两次速 效氮 肥，每次 每 666.7 m2施 尿素 或磷 酸二 铵 15 kg20 kg，并根据 土壤 湿度 及时 浇水；结合病 虫害 防治 进 行 2 次3 次 的叶 面喷 肥，前 期 以氮肥 为主，生长 后期（8 月中 旬以 后）以磷钾肥 为主。8 苗木出 圃 DB37/T 036 2024 9 苗木质 量 8.1 按DB37/T 035 执 行。起苗 8.2 落叶后 进行。起 苗前 先浇 水润土，用 专用 工具，尽 量保持 根系 完整，不 损伤 茎干和 芽。分级 8.3 边起苗 边分 级，不合 格苗 木可行 二级 育苗；剪 除不 充实的 枝梢、病 虫害 的枝 梢及根 系受 伤部 分。假植 8.4 暂时不 栽或 不能 立即 外运 的苗木 应及 时假 植。假植 地点要 求背 风向 阳，地势 平坦，排水 良好、交 通方便，假 植的 深度 和宽 度 依苗木 规格 不同 而不 同，沟宽一 般约 为60 cm 100 cm。按品 种破 捆分 别将 苗木苗梢向 南斜 放在 假植 沟内，加湿 润的 沙或 土覆 盖根 部和苗 木中 下部，保 证根 根着土，然 后浇 水 润 透；既要严防 失水 抽干，又 要防 止积水 烂根。假 植完 毕，做好标 识，标明 苗木 种类、品种、等级、数 量以 及 起苗时间、假 植时 间等 信息，同时 绘制 假植 地块 的假 植平面 图。9 包装和 运输 苗木检 疫 9.1 外运苗 木要 求见 国 务院 植物检 疫条 例 植物 检 疫条例 实施 细则（农 业部 分）山东 省农 业植物检疫 办法，并应 按照GB 8370、GB 15569 执 行。消毒杀 虫 9.2 包装运 输前 用3 5 B 石硫 合剂 等药 剂处 理。包装 9.3 长距离 运输 用塑 料布 包裹 根系，内填 充湿 木屑，用 纸箱包 装，贴好 标牌，标 明品种 名称、苗 木 等 级及数量、发 运地 点、发苗 单位和 收货 单位 等信 息。运输 9.4 外运苗 木须 有砧 木、品种 等标识 和检 疫证 明。DB37/T 036 2024 10 参考文 献 1 国 务院 植物 检疫 条 例 2 植 物检 疫条 例实 施 细则（农业 部分）3 山 东省 农业 植物 检 疫办法