ICS 65.020.20 B 31 DB15 内 蒙 古 自 治 区 地 方 标 准 DB15/T 1684-2019 日光温室 葡萄晚熟 品种延迟 栽培技术 规程 Technical Regulation for Delayed Cultivation of Late Mature Grape Varieties in Greenhouse 2019-07-30 发布 2019-10-30 实施 内 蒙 古 自 治 区 市 场 监 督 管 理 局 发布 DB15/T 1684 2019 I 前 言 本标准 按照GB/T 1.1-2009 给出的 规则 起草。本标准 由内 蒙古 自治 区瓜 果蔬菜 协会 提出。本标准 由内 蒙古 自治 区果 蔬标准 化技 术委 员会(SAM/TC25)归口。本标准 起草 单位：内 蒙古 自治区 瓜果 蔬菜 协会、内 蒙古农 业大 学、内蒙 古自 治区经 济作 物工 作站、呼和浩 特市 市场 监督 管理 局。本标准 主要 起 草 人：李小 燕、刘 艳、李玉 芳、张称 心、李 正男、孙 平平。DB15/T 1684 2019 1 日光温室 葡萄晚 熟品种延 迟栽培 技术规程 1 范围 本标准 规定 了日 光温 室葡 萄晚熟 品种 延迟 栽培 的术 语和定 义、园地 条件、生 产管理 措施。本标准 适用 于内 蒙古 自治 区日光 温室 葡萄 晚熟 品种 延迟栽 培生 产。2 规范性 引用 文件 下列文 件对 于本 文件 的应 用是必 不可 少的。凡 是注 日期的 引用 文件，仅 所注 日期的 版本 适用 于本 文件。凡 是不 注日 期的 引用 文件，其最 新版 本（包括 所有的 修改 单）适用 于本 文件。GB 3095 环 境空 气质 量标 准 GB/T 8321 农药 合理 使用 准则 NY 469 葡 萄苗 木 NY/T 496 肥料 合理 使用 准 则 通则 DB15/T 496 日 光温 室建 造 技术标 准 3 术语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 文件。3.1 延迟栽 培 delayed culture 以延后 葡萄 浆果 成熟 期为 目的，实现 葡萄 果品 的淡 季供应，提 高葡 萄经 济效 益的一 种栽 培方 式。注：注：延迟栽培技术包括晚熟品种一次果延迟成熟与采收和中早熟品种多（二）次结果延迟成 熟与采收两种模式。本标准规定晚熟品种一次果延迟栽培技术。3.2 日光温 室 greenhouse 由两侧 山墙、维 护后 墙体、支撑 骨架、塑 料薄 膜及 草苫（或棉 被）等覆 盖材 料组成，东 西向 延长，在室内 不加 热（或加 热），在寒 冷季 节主 要依 靠太 阳辐射 能，通过 墙体 对太 阳能吸 收实 现蓄 放热，维 持室内一 定的 温度 水平，以 满足作 物生 长需 要的 设施。4 产地条 件 DB15/T 1684 2019 2 4.1 环境条 件 应符合GB 3095 的规 定。4.2 土壤条 件 选择灌 排良 好、土质 疏松、pH值在6.5 7.5 的 壤土 或沙壤 土。4.3 温室条 件 温室建 造符 合DB15/T 496 的规定。5 生产管 理措 施 5.1 品种和 苗木 质量 选择 5.1.1 品种选 择 选择晚 熟、优质、耐 弱光、抗病 虫性 较强 的优 良品 种。5.1.2 苗木质 量 苗木质 量按NY 469 执 行。5.2 栽植管 理技 术 5.2.1 定植时 期 早春。5.2.2 架式、行向 及栽 植密 度 采用 篱 架或棚 架方 式栽植。篱架 为南北 行向，“V”字形整 枝，株 行距1.0 m 2.0 m，距东 西墙和南边缘 各1 m，架高1.5 m 1.8 m；棚 架为 东西 行向，龙干形 整枝，株 距0.5 m 1.0 m，距 东西 墙各1 m，架高1.8 m 2.0 m。5.2.3 定植前 土壤 准备 挖带状 定植 沟，开挖 深0.6 m 0.8 m、宽0.8 m 1.0 m 的定 植沟，施 有机 肥5000 kg/667，复 合肥30 kg/667，过 磷酸 钙50 kg/667，与 土壤 混匀后 回填，浇 水沉 实，待墒情 合适 开始 定植。5.2.4 定植技 术 定植前 将苗 木在 清水 中浸泡12 h 15 h。定植 时梳 理 修剪根 系，栽植 深度 自根 苗以原 根颈 与土 面齐平，嫁 接苗 接口 离地 面5 cm 10 cm 为 宜。栽后 立即 浇透水。5.3 土、肥、水 管理 5.3.1 土壤管 理 定植带 和行 间及 时松 土、除草。5.3.2 施肥 DB15/T 1684 2019 3 5.3.2.1 施肥应 符 合NY/T 496 的 规定。5.3.2.2 基肥：秋施。以 优质 畜、禽肥、草煤、塘 泥等 腐熟 后的有 机肥 为主，混 加过 磷酸钙，施 入有机肥3000 kg/667 m25000 kg/667 m2，过磷 酸钙20 kg/667 m2，采 用条 沟施 肥。5.3.2.3 追肥：萌芽 前施 用 NPK 复 合肥(15：15：15）2030 kg/667 m2，果实 膨大 期 和着色 期分 别施用高 钾复 合肥（15：15：30）2030 kg/667 m2，硫酸 钾 10 15 kg/667 m2，采 用沟 施。5.3.2.4 根外追 肥：开 花前7 天，叶面喷 施0.2%0.5%硼 砂溶液；果实 着色 初期，叶面喷 施 0.2%0.5%磷酸 二氢 钾，每10 d 喷1 次，共喷34 次。5.3.3 水分管 理 灌水实 行“前促 后控”，萌芽前、开 花前、花 后各 灌水1 次，浆果 膨大 期每15 d 20 d灌水1次，共灌水2 3次。5.4 架式及 整形 5.4.1 架式及 整形 修剪 5.4.1.1“V”字型 架整 枝 定植苗 萌发 后，苗主 干高0.5 m 0.6 m时摘 心，培 养24条 先端 副梢 作主 蔓，其余副 梢一 律除 去。将主蔓 的副 梢按 南北 向呈 一字型 引缚 在离 地面0.6 m 0.7 m 的 第一道 铅丝 上，经过摘 心当 年完 成一 字 型造型，第二 年一 字型 主蔓 上抽生 的新 梢间 隔10 cm 15 cm 留一 条，并 东西 向呈5060 角均 匀的 引 缚在下中 横梁 的铅 丝上，形 成“V”型 架面。冬季 修剪 时，短 梢修 剪作 新的 结果 母枝，每年 重复 进行 更新。5.4.1.2 龙干棚 架整 枝 定植苗 萌发后，选 留12 个健壮 新梢培 养成 主蔓。新梢长 到2.0 m 3.0 m 时 摘心，距地面70 cm 以下副梢 全部 抹去，顶 端12 个副梢 长到50 cm 左 右摘 心，其余 副梢 依粗 度做 不同 处 理，0.7 cm 以上 的留4 5叶摘 心，细 的留1 2 叶 摘心，二 次副 梢按 以上 方 法处理，冬季 修剪 时剪 除 全部副 梢，主 蔓剪 留2.0 m 2.3 m 结果。第 二年，主 蔓 距地70 cm 以下 的萌 发芽 全 部抹去，70 cm 以上 的每 隔30 cm 左右 留1个 结果 枝，冬剪时，每 个果 枝留12 个芽短 截。5.4.2 修剪 5.4.2.1 抹芽定 枝 从萌芽 至花 序露 出进 行2 3次，抹除 瘦弱 的副 芽，保 留中央 主芽；疏 除弱 枝、隐芽枝、过 密枝 和部分弱果 枝，每平 方米 架面 保留10 15 个结 果新 梢。5.4.3 摘心与 副梢 处理 结果枝 在果 穗以 上留68 片叶摘 心。摘心 后发 出的 副梢只 保留 顶端12 个副 梢，留23 片叶 反复 摘心，其 余副 梢留1叶 摘心。5.5 花果管 理 花后根 据坐果 情况 进行疏 穗疏粒，一般 强壮 枝留12穗，中 庸枝 留1穗，弱枝 不留穗；每平 方米 架面保留5 8 穗果；花 序分 离后掐 去穗 尖和 副穗 歧肩。5.6 温室环 境管 理 DB15/T 1684 2019 4 5.6.1 温度管 理 葡萄休 眠期 间用 双层 帘覆 盖；春 季采 用降 温措 施进 行晚萌 芽调 控，白天 不揭 保温被，关 闭通 风口，夜间揭 开保 温被，打 开通 风 口，利 用夜 间低 温降 低温 室 内温度，从 而延 长葡 萄休 眠 期；棚 内温 度达 到8 时，开 始缓 慢升 温，直到 其发芽；夏 季及 时通 风，降低室 内温 度；秋季 降温 前外界 气温7 8 时扣棚盖膜；外界 气温 降到 0 时加 盖棉被；在 生理休 眠期，环境温 度需 达到7.2 以下，休 眠时间 因品种不同 而异。5.6.2 光照管 理 采用透 光性 好的 无滴 膜，冬 春季节 保持 膜面 清洁。白 天 揭开保 温覆 盖物，日 光温 室 后部张 挂反 光幕，增加光 照强 度和 时间。5.6.3 空气湿 度 相 对 湿 度调 控 在萌 芽 期70%80%；新 梢 生长 期60%左 右；开花 期50%60%；果 实 膨大 期60%左右。5.6.4 二氧化 碳 通过通 风换 气改 善温 室气 体状况；延 迟栽 培的 葡萄 在 秋冬季 节采 用秸 秆生 物反 应堆技 术增 施二 氧化碳气肥，提 高叶 片光 合效 率。5.7 越冬防 寒 葡萄采 收后 进行 冬剪，清 理园地，将 棉被 放下 盖严，期间 不进 行揭 放，温室 内葡萄 无需 下架 埋土，自然越 冬，直 至翌 年春季 温度回 暖后采 用降 温措施 延迟萌 芽。葡 萄萌 芽前全 园喷施3 5 波美度 石硫 合剂，杀 灭越 冬虫 卵和 病菌。5.8 病虫害 防治 5.8.1 农业防 治 选用抗 病品 种；适当 稀植，合理 修剪，创 造良 好的 通风透 光条 件；合理 负载，根据 葡萄 生长 发育 规律和土 壤肥 力科 学施 肥灌 水，增 施有 机肥，少施 化肥，提高 树势；控制 好温 室环 境条件，避 免逆 境伤 害；及时清 园，冬季 将剪 下的 枯树病 叶集 中烧 毁或 深埋，生长 季及 时剪 除病 枝、病穗、病叶 等立 即销 毁，防止病虫 害传 播。5.8.2 物理防 治 温室放 风口 加装 防虫 网；温室内 悬挂 粘虫 板或 板条；采 用糖 醋液、树 干缠 草 绳和黑 光灯 等方 法诱 杀害虫。5.8.3 生物防 治 保护并 利用 寄生 蜂、捕食 螨、瓢 虫等 天敌 控制 粉虱、红蜘 蛛、蚜虫 等危 害；利用昆 虫性 诱剂 诱杀 或干扰成 虫交 配；施用 生物 菌剂。5.8.4 化学防 治 使用药 剂防 治应 符合GB/T 8321 的 规定。DB15/T 1684 2019 5 5.8.4.1 葡萄白 粉病 发芽前 喷洒1次3 5 波美 度石硫 合剂，发 病初 期喷 施0.20.5 波美 度石 硫合 剂 或喷粉 锈宁1500 倍液2000 倍液。5.8.4.2 葡萄白 腐病 发芽前 喷洒1次35 波美 度石硫 合剂，发病 初期喷 施0.20.5 波美度 石硫 合 剂或25%粉锈 宁1500 倍液或40%福星8000 倍 液，每隔7 d 10 d 喷1 次，共喷2 3次。5.8.4.3 葡萄霜 霉病 发芽前 喷洒1次3 5 波美 度石硫 合剂，展 叶后 喷施 石灰半 量式 波尔 多液200 倍液或78%科博600 倍液预防；发病 初期 喷施40%乙磷铝 可湿 性粉剂300 倍 液或72%克露800 倍液，每隔10 d 15 d 喷1 次，连续2 3次。5.9 果实采 收与 贮藏 5.9.1 果实采 收 检测可 溶性 固形 物含 量、色泽达 到品 种成 熟特 性时 采摘上 市，采收 时轻 剪轻 放，避 免损 伤果 实。5.9.2 挂树贮 藏 对秋冬 季已 成熟 的葡 萄果 实可不 采收，继续 挂树 贮 藏，根据 挂树 期限 和市 场 需要进 行分 批采 收。挂树贮藏 期间，环境 最高温 适当降 低，控 制在0 15 之 间，防 止果 实受冻；地膜 覆盖，控制 环境湿度；摘 除基 部枯 黄老 叶，保留梢 尖绿 叶。_