ICS 65.020 B 04 DB41 河南省地方标准 DB41/T 1857 2019 农产品质 量安全追 溯信息 编码与标 识规范 2019-06-17 发布 2019-09-17 实施 河 南 省 市 场 监 督 管 理 局 发布 DB41/T 1857 2019 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规 范性 引用 文件.1 3 术 语和 定义.1 4 编 码原 则.2 5 编 码对 象.2 6 编 码结 构.2 7 信 息标 识.4 附录A（规 范性 附录）常用的 应用 标识 符（AI）.6 附录B（资 料性 附录）农产品 追溯 编码 示例.7 DB41/T 1857 2019 II 前 言 本标准 按照GB/T 1.1 2009 给出 的规 则起 草。本标准 由中 国物 品编 码中 心河南 分中 心提 出并 归口。本标准 起草 单位：河 南省 标准化 研究 院、中国 物品 编码中 心河 南分 中心、河 南农业 大学。本标准 主要 起草 人：廖权 虹、石 卉、宋莲 军、杨钧 元、周 树甫、张 刚、田晓 婕、张 鹏、刘晓 丹、党洁、景文 斌、桑子 梗、王婉、丁蕾、廖 珊珊。DB41/T 1857 2019 1 农 产品质 量安全追 溯信息 编码与标 识规范 1 范围 本标准 规定 了农 产品 质量 安全追溯 信息 编码 与 标识 规范的 术语 和定 义、编 码 原则、编 码对 象、编码结构和 信息 标识。本标 准 适用 于农 产品 质量 安全追 溯信 息的 编码 与标 识。2 规范性 引用 文件 下列文 件对 于本 文件 的应 用是必 不可 少的。凡 是注 日 期的引 用文 件，仅 注 日期 的 版本适 用于 本文 件。凡是不 注日 期的 引用 文件，其最 新版 本（包括 所有 的修改 单）适用 于本 文件。GB 12904 商品 条码 零 售商品 编码 与条 码表 示 GB/T 14257 商 品条 码 条 码符号 放置 指南 GB/T 15425 商 品条 码 128 条码 GB/T 16828 商 品条 码 参 与方位 置编 码与 条码 表示 GB/T 16986 商 品条 码 应 用标识 符 GB/T 18284 快 速响 应矩 阵码 GB/T 21049 汉 信码 3 术语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 文件。3.1 追溯单 元 需要对 其来 源、用途 和位 置的相 关信 息进 行记 录和 追溯的 单个 产品 或同 一批 次产品。GB/Z 25008，定义3.1 3.2 追溯码 对追溯 单元 进行 标识 的唯一 代码。3.3 全球贸 易项 目标 识代 码（GTIN）在 全球 统一 标识 系统（GS1）中规 定的 贸易 项目 的唯 一标识 代码。3.4 批号 贸 易项 目的 批次 编号。DB41/T 1857 2019 2 3.5 应用标 识符(AI)标识数 据含 义与 格式 的字 符，由24 位数 字组 成。GB/T 16986，定义3.1 3.6 单元数 据 串 应用 标 识符 和相 应的 数据 段组成 的数 据单 元。3.7 源实体 参考 代码 追溯单 元的 原始 来源 实体 代码,如牛 的耳 标号 3.8 参与方 位置 编码（GLN）对参与 供应 链 等 活动 的法 律实体、功 能实 体和 物理 实体进行 唯 一标 识 的 代码。GB/T16828,定义 3.1 4 编码原 则 4.1 唯一性 原则 一个追 溯单 元对 应一 个代 码，一 个代 码只 唯 一 标识 一个追 溯单 元。4.2 通用 性 原则 采用GS1 系统，保证 编码 在 开放的 环境中 使用，以便 于贸易 项目相 关方 无障碍 加入，在 全球 范围 内具有可 追溯 性。4.3 可扩充 性原 则 追溯码 应留 有适 当的 后备 容量，以便 适应 不断 扩充 的需要。5 编码对 象 以追溯 单元 为编 码对 象。6 编码结 构 6.1 GTIN 的结 构 GTIN 的 结构 见表1。DB41/T 1857 2019 3 表1 GTIN 结构 GTIN 指示符 厂商识别代码 商品项目代码 校验码 N1 X13 X12 X11 X10 X9 X8 X7 X6X5X4X3X2 X1 N1 X13 X12 X11 X10 X9 X8 X7X6 X5X4X3X2 X1 N1 X13 X12 X11 X10 X9 X8 X7X6X5 X4X3X2 X1 N1 X13 X12 X11 X10 X9 X8 X7X6X5X4 X3X2 X1 注：N、X 为数字字符 N1 为指示符，其 中 0 8 表示贸易项目为定量的贸易 项目，9 表示贸易项目为变量 贸易项目。厂商识别代码由7 10 位数字组成，中国物品编码 中心负责分配与管理。商品项目代码由5 2 数字组成，一般由厂商编制，也可由中国物品编码中心负责编制。校验码为1 位数字，用于检验整个编码的正误。校验码 的计算方法参见 GB 12904。6.2 应用标 识符 6.2.1 应用标 识符 的结 构应 符合GB/T 16986 的要 求。6.2.2 常用的 应用 标识 符 的 结构、含义 见附 录A。6.3 追溯码 的结 构 6.3.1 由“GTIN+批号”组 成，适 用按批 次生 产 的 农产 品的 追溯用 相应 的数据 载 体表 示，由GTIN 单元数据串 和批 号单 元数 据串 组合而 成，数据 结构 见 表2。示 例参 见附 录B.1。表2 追溯码 结构 一 GTIN 单元数据串 批号单元数据串 应用标识符AI GTIN 应用标识符AI 批号 01 N14 10 X 20 6.3.2 由“GTIN+生 产日 期或 包装 日期+GLN”组成，适用 蔬菜、水果 等 的 追溯，用相 应的 数据载 体表 示，由 GTIN 单 元数 据串、生 产 日期单 元数 据串 和 GLN 单 元数据 串组 合而 成，数据 结构见 表3，其中 GLN 可用 于标 识蔬 菜、水果 等 种 植农田 的位 置。示例 参 见 附录B.2。表3 追溯码 结构 二 GTIN 单元数据串 生产日期单元数据串 GLN 单元数据串 应用标识符AI GNIT 应用标识符 AI 生产日期 应用标识符AI 全球位置码 01 N14 11 N6 414 N13 6.3.3 由“GTIN+源 实体 参考 代码”组成，适用 于畜 禽、水 产品等 的追溯，用相 应的 数据载 体表 示，由GTIN 单元 数据 串 和 源实 体 参考代 码 单 元数 据串 组合 而成，数据 结构 见表4，其中 源实 体参 考代 码可 以是畜禽的 耳标 号或 脚环 号 等。示例 参见 附 录B.3。DB41/T 1857 2019 4 表4 追溯码 结构 三 GTIN 单元数据串 源实体参考代码单 元数据串 应用标识符AI GTIN 应用标识符AI 源实体参考代码 01 N14 251 X 30 7 信息标 识 7.1 一般要 求 追溯信 息的 标识 可选 择一 维条码、二维 条码 或射 频 标签等，应以 标签 或标注等 做标 识载 体。标 识载体应保 留在 追溯 单元 上，直到被 消费 或购 买为 止。7.2 标识形 式 7.2.1 一维条 码 7.2.1.1 追溯单 元的 标识 方式 追溯单 元与 追溯 标识 条码 码制的 选择 见表5。表5 追溯单 元与 条码 码制 的选 择 追溯单元 追溯标识条码码制 零售单元（即 同时也为消费单元）EAN/UPC 条码（见GB12904）或 GS1-128 条码（见GB/T 15425）非零售单元（如为贸易项目、物流单元、装运单元等）GS1-128 条码（见 GB/T 15425）7.2.1.2 追溯单 元的 表现 形式 采用GS1-128码，应 符合GB/T 15425 的 要求。追 溯码 的条码 表示 见图。图1 追溯码 的一 维条 码 7.2.2 二维条 码 可采用 快速响 应矩阵 码 或 汉信码 中的任何 一种。其中 快速 响应矩 阵码应 符合GB/T 18284 的 规定,汉信码应 符合GB/T 21049 的 规定。追溯 码的QR码 表示 见图2。追 溯码 的汉 信码 表 示示例 见图3。DB41/T 1857 2019 5 图2 追溯码 的 QR 码 图3 追溯码 的汉 信码 7.2.3 射频标 签 基于无 线射 频识 别技 术的 电子标 签，一般 以耳 标、脚环、挂牌 等形 式标 识于 追溯产 品上。7.3 标识位 置 标识放 置位 置 按GB/T 14257 规定 执行。DB41/T 1857 2019 6 A A 附 录 A（规范 性附 录）常用的 应用 标识 符（I）常用的 应用 标识 符AI 见表A.1。表A.1 常用的 应用 标识 符(AI)应用标识符AI 数据段含义 格式 00 系列货运包装箱 代码 N2+N18 01 全球贸易项目 代码 N2+N14 10 批号 N2+X 20 11 生产日期 N2+N6 13 包装日期 N2+N6 251 源实体参 考代码 N3+X 30 414 标识物理位置的全球位置码 N3+N13 DB41/T 1857 2019 7 B B 附 录 B（资料 性附 录）农产品 追溯 编码 示例 B.1 GTIN+批号 追 溯编 码示例 B.1.1 追溯码 结构 某企业 第201703 001 批 次 的某农 产品 追溯 码为:(01)96901234567895(10)201703A001 其中：01:应 用标 识符，表 示后 面 的数据 项是 一个14位的GTIN；9:指示 符，表示 该产 品 是 变量包 装；6901234：厂商 识别 代码；56789:项目 代码，表 示 该 产品；5:校 验 码；10:应 用指 示符，表 示后 面 的数据 项是 一个1至10 位 的 编号。该编 号表 示 农 产品 的批号。B.1.2 追溯码 编码 的条 码表 示 见图B.1。图B.1“GTIN+批 号”追溯 编码 B.2“GTIN+生 产日 期或 包装 日 期+GLN”追溯 编码 示例 B.2.1 追溯码 结构 某企业 某时 在某 地区 生产 的某农 产品 追溯 码为：（01）96901234567895（11）171218（414）6901234567892 其中：01：应 用标 识符，表 示后 面的数 据项 是一个14 位的GTIN；9:指示 符，表示 该产 品是 变量包 装；6901234：厂商 识别 代码；56789:项目 代码，表 示 该 产品；5:校 验 码；DB41/T 1857 2019 8 11：应 用标识 符，表 示后 面的数 据项 是一 个 6 位的 编号。该编 号表 示 该 产品 的生产 日期；414：应用 指示 符，表示 后 面的数 据项 是一 个 13 位 的 编号。该编 号表 示 该 产品 的种植 地。B.2.2 追溯码 编码 的条 码表 示 见图B.2。图B.2“GTIN+生 产日 期或 包装 日 期+GLN”追溯 编码 B.3“GTIN+源 实体 参考 代码”追溯编 码示 例 B.3.1 追溯 码 结构 某个企 业耳 标号 为B0000002 的某 种规 格的 畜禽 产品 追 溯码为:（01）96901234567895（251）B0000002 其中：01：应 用标 识符，表 示后 面的数 据项 是一 个14 位的GTIN；9：指 示符，表 示该 产品 是 变量包 装；6901234：厂商 识别 代码；56789：项 目 代 码，表示 该 产品；5：校 验码；251：应用 标识 符，表示 后 面的数 据项 是一 个1 至30 位 的编号,该 编号 是畜 禽的 耳 标号；B0000002：畜禽 的耳 标号。B.3.2 追溯码 编码 的条 码表 示 见图B.3。图B.3“GTIN+源 实体 参考 代码”追溯编 码 _