ICS DB4117 驻马店市地方标准 DB 4117/T 209 2018 砂姜 黑土 强筋小麦 集成栽培 技术规程 2018-11-01 发布 2018-11-15 实施 驻 马 店 市 质 量 技 术 监 督 局 发布 DB4117/T 209 2018 I 前 言 本标准 结合 驻马 店地 域的 生态环 境、农 业基 础设 施 与生产 实践 研究 制定。明 确了适 用范 围，解 释了强筋小 麦生 产的 术语、定 义，规 范了 强筋 小麦 保优 增产增 效技 术内 容；在指 导强筋 小麦 高产、优 质、节本、增 效、生态、安 全生 产中，具有 科学、实 用和 先进性。为 保持 规程 的整 体性，增强 可操 作性，增 加附录A、B、C，以便 参照 操 作。本 标准 按照GB/T1.1-2000 的要求 编写。本 标准 由驻 马店 市农 业局 提出。本 标准 主要 完成 单位：驻 马店市 农业 技术 推广 站。本 标准 参与 完成 单位：上 蔡 县农业 技术 推广 站，正阳 县 农业技 术推 广站，河 南省 农 业遥感 监测 中心，正阳县 农村 能源 环境 保护 站，平 舆县 种子 公司，遂 平县种 子管 理站，正 阳县 慎水镇 农业 服务 中心，西 洋店镇农 业服 务中 心，杨埠 镇农业 服务 中心。本 标准 主要 完成 人：胡国 安，付 海霞，吴 忠梅，张娟，彭盼，张金 虎，周磊，向仲 文，宋洪 超，闵培芳，李艳 雷，朱瑞 霞。DB4117/T 209 2018 1 砂 姜黑土 强筋小麦 集成栽 培技术规 程 1 范围 本标准 规定 了强 筋小 麦生 产的术 语和 定义、产 地环 境、播 前准 备、播种、田 间管理、收 获与 贮 藏。本标准 适用 于驻 马店 区域 强筋小 麦生 产。2 规范性 引用 文件 下列文 件对 于本 文件 的应 用是必 不可 少的。凡 是注 日期的 引用 文件，仅 所注 日期的 版本 适用 于本 文件。凡 是不 注日 期的 引用 文件，其最 新版 本（包括 所有的 修改 单）适用 于本 文件。GB 4285 农 药安 全使 用标 准 GB 4404.1-2008 粮 食作 物 种子 第1部分：禾谷 类 GB 5084-2005 农田 灌溉 水 质标准 GB/T 17320-2013 小 麦品 种品质 分类 NY/T 496 肥料 合理 使用 准 则 通则 NY/T 1276-2007 农 药安 全 使用规 范 总则 3 术语和 定义 3.1 强筋小 麦 籽粒硬 质，籽 粒粗蛋 白质 含量（干基）14%，面 粉 湿面筋 含量（14%水 分基）30%，面团 稳定时间8min，加工 成的 小麦 粉筋力 强、延伸 性好、适 于制作 面包 类专 用面 粉的 小麦。3.2 秸秆还 田 把作物 收获 后的 秸杆 通过 机械粉 碎，直接 或堆 积腐 熟后施 入土 壤中 的一 种方 法。它 可以 把秸 杆中 的有机物 质，归还 于农 田，经过一 段时 间的 腐解 作用，转化 成有 机质 和速 效养 分，既 可以 改善 土壤 理 化 性状，又 可以 供应 一定 的养 分。4 产地环 境 4.1 生态环境 砂姜黑 土的 中壤 土或 粘质 土壤，土 层深 厚的 中高 肥 力麦田 种植；远离 污染 源 的地块；小麦 生育 期间光照充 分、后期 降雨 量偏 少。4.2 土壤养分 0cm 20cm 土壤 耕层 有机 质 含量15g/kg，全氮（N）含量1.2g/kg，有效 磷（P）含量 15mg/kg，速效钾（K）含 量110mg/kg。DB4117/T 209 2018 2 5 播前准 备 5.1 种子 5.1.1 品种选用 选用通 过审 定、适应 在本 地区生 态条 件下 种植 的抗 逆、抗 病、抗倒 伏稳 产高 产品种。品 质性 状应 符合GB/T 17320-2013 强筋 小 麦的规 定。种子 质量 应符 合GB 4404.1-2008 的 规定。5.1.2 种子处理 宜选用 包衣 种子；未包 衣 种子应 在播 种前 选用 安全 高效的 杀虫 剂、杀 菌剂 进 行拌种。杀虫 剂和 杀菌剂的使 用应 符合GB 4285 和NY/T 1276-2007 的规 定。5.2 整地 秸秆还 田的 地块，应 进行 机械深 耕（耕作 深度25cm 以上）；旋 耕地 块则 应隔2 3年 深耕 一次。耕 后耙实，达到 坷垃 细碎、地 表平整。地 下害 虫严 重的 地块应 用杀 虫剂 进行 土壤 处理，杀虫 剂的 使用 应 符 合GB 4285 和NY/T 1276-2007 的规定。5.3 施肥 按照 测 土配 方施 肥 技 术要 求，提 倡施 用有 机肥，适 量增施 氮肥，稳 定磷 肥、钾肥，补施 硫、锌 等微肥。施氮 总量在 普通（中筋）小麦 施肥的基础上每667m2增加纯氮（N）2kg左右。有机 肥、用于底施 的氮肥、磷肥、钾肥 与微 肥 一次性 底施，氮 肥分 基肥 与追肥 两次 施用，基 肥与 追肥比 例为6：4 或5：5；有条件的 地方 应增 施有 机肥，适当 减少 化学 肥料 用量。肥料 使用 应符 合NY/T 496-2010 的规 定。6 播种 6.1 播期 根据品 种特 性，确 定 本 地 麦播 适 宜期。驻马 店麦 区 的 半冬 性品 种宜 在10 月10 日20 日播 种，弱 春性品种在10月15日25 日播 种。土 壤墒 情好 有利 小麦 出苗，按麦 播适 宜期 的下 限日期 播种 小麦 为宜。6.2 播量 在适宜 播期范围内，根据品种基 本苗确定合理播量；半冬 性品种每667m2麦田基本苗 为1820 万，弱春性品 种每667m2麦田基本苗为19 21万。在小麦适宜播期 过后 播种小麦（晚播），应适当增加麦 田基本苗（播 量），一 般 播 期每推 迟3 天，667m2应增 加1.0-1.5 万基 本苗。6.3 造墒保墒 播种时 要做 到适 墒播 种，土壤墒 情不 足时，可 先进 行造墒 整地 再播 种，也可 在播种 后及 时浇“蒙 头水”，为 小麦 籽粒 萌发 出 苗及幼 苗生 长提 供适 宜的 土壤墒 情，促进 出苗 早、出苗好。浇“蒙头 水”要小水细浇，浇 匀、浇透，避 免冲刷 种子 和造 成田 间积 水。6.4 播种方法 采用精量 播种 机播种，播 深3cm 5cm。进行等 行距（18cm-20cm）或 宽窄行（24cm16cm）、或采用宽幅 播种（带 宽8cm，行距22-26cm）、沟播 等 播 种 方式，做到 下种 均匀、深 浅一致，播 后镇 压。7 田间管理 7.1 前期管理（出苗-越冬）7.1.1 查苗补种 DB4117/T 209 2018 3 出苗后 应及时 查苗补 种，对缺苗 断垄（5 15cm 无 苗 为缺苗，15cm 以上 无苗为 断垄）的地块，用 同一品种 的种 子浸 种催 芽（露白）后及 早补 种。7.1.2 浇越冬水 麦苗进 入越 冬期 前要 根据 土壤墒 情进 进行 冬灌，保 证土 壤 墒情 适宜；冬灌 要 做到小 水细 浇、浇 透浇匀，避 免冲 刷麦 苗根 系和 田间积 水。灌溉 水应 符合GB 5084-2005 规 定。7.1.3 防除杂草 杂草发 生量多 的麦 田，要 在 小麦 分蘖后-越冬 前（11 月中旬-12月 上旬），日 平 均温度 在8 以上时进行冬 前化 学除 草；杂草 防治方 法见 附 录A。农药 使 用应符 合GB 4285 和NY/T 1276-2007 的 规定。7.2 中期管理（返青 抽穗）7.2.1 化学除草 冬前未 进行杂 草防 除、杂 草发生 多的麦 田，在早春 麦苗 返 青期（日平 均气温8 以上 时）应 及时 进行化学 除草，麦 苗拔 节后 禁止化 除，可进 行人 工拔 除。7.2.2 肥水调控 小麦进 入拔节期后，要落实“前 氮后移”技术，即进行田 间追施氮肥（尿素），一 般667m2施尿 素5-8kg。结 合灌 水追 施氮 肥 或中耕 追肥，也 可趁 降水 进行田 间撒 施。7.2.3 防治病虫 害 在返青 至抽 穗期，重 点防 治小麦 纹枯 病、条锈 病、白粉病 及吸 浆虫、蚜 虫和 红蜘蛛。防 治方 法见 附表。7.2.4 预防低温 冻（冷）害 春季小 麦拔 节后，遇 寒潮 低温天 气，气温 骤降，应 提前进 行田 间浇 水预 防冻 害发生；低 温过 后，及时检查 幼穗 受冻 情况，发 现幼穗 受冻 的麦 田应 及时 追肥浇 水，缓解 低温 造为 害。7.3 后期管理（抽穗 成熟）7.3.1 灌溉 小麦抽 穗后，土 壤墒 情不 足，要 进行 田间 灌水，保 证 小麦 籽粒 灌浆 对水 分的 需求。灌溉 应在 花后15天以内 完成。7.3.2 叶面喷肥 在灌 浆前、中期，每667m2用尿 素0.51kg 和0.2 0.5kg 磷酸 二氢钾兑水50kg 进行叶 面喷肥，促 进籽粒氮 素积 累。叶面 喷肥 可与病 虫害 防治 结合 进行。7.3.3 防治病虫 害 抽穗 扬花 期要 注意 防治 小麦赤 霉病，具 体方 法见 附表。若遇 阴雨 天气，应 在雨后 补喷 药液 一次。灌浆期 应注 意防 治白 粉病、锈病、叶 枯病、黑 胚病 及蚜虫 等，防治 方法 见附 表。成 熟期 前20 天内 停 止 使用农药。8 收获与贮 藏 在 小麦 蜡熟 末 期，当 小麦 植株茎 秆褪 绿转 黄、叶片 干黄，籽粒 呈现 品种 固有 色泽、籽粒 含 水 量达 到13%左右 时，利 用小 麦联 合 收割机 械 及 时收 获小麦。收获后 的小 麦 籽 粒水 分含 量降至12.5%时，要 进行 入库 专储 专管 贮藏。DB4117/T 209 2018 4 附 录 A（规范 性附 录）小麦主 要病 虫害 防治 常用 药剂 药 剂 用 量 防 治对象 施 药方法 防 治时期 3%甲基异柳磷颗粒剂 3Kg/亩 地下害虫 土壤处理 麦播期 3%辛硫磷颗粒剂 3Kg/亩 15%毒死稗颗粒剂 0.8-1.6Kg/亩 2%戊唑醇干拌剂或湿拌剂 100-150g 拌麦种100kg 散黑穗病、腥黑穗病、秆黑粉病 种子包衣 或药剂拌种 麦播期 12.5%硅噻 菌胺悬浮剂 300ml 拌麦种 100kg 小麦全蚀病 2.5 咯菌腈悬浮种衣剂 100ml 拌麦种 100kg 土种传病害 3 苯醚甲环唑悬浮种衣剂 100ml 拌麦种 100kg 25%丙环唑乳油 150ml 拌麦种 100kg 10%苄嘧磺隆可湿性粉剂 30g 阔叶杂草 喷雾 冬前、早春 10%苯磺隆可湿性粉剂 10g 阔叶杂草 冬前、早春 20%氯氟吡氧乙酸乳油 50ml 阔叶杂草 冬前、早春 6.9%精恶唑禾草灵乳剂 50ml 野燕麦等禾本科杂草 冬前、早春 15%麦极可湿性粉剂 10g 野燕麦、硬草等禾本科杂草 冬前、早春 3%甲基二磺隆油悬浮剂 20-35ml 节节麦、蜡烛草禾本科杂草 冬前施药 12.5%烯唑醇可湿性粉剂 40-60g 纹枯病、条锈病、白粉病 叶枯病、赤霉病 喷雾 返青期、抽穗期 43%戊唑醇（立克秀）悬浮剂 15-20ml 20%三唑酮乳油 75-100ml 25%丙环唑乳油 20-30ml 12.5 粉唑醇可湿性粉剂 12-32g 12.5 井冈 蜡芽菌水剂 300-500 倍 小麦纹枯病 早春施药 25 咪鲜胺乳油 40-60ml 小麦赤霉病 小麦抽穗扬花期 4.5%高效氯氰菊酯 40ml 蚜虫、吸浆虫 红蜘蛛 喷雾 抽穗期、灌浆期 2.5%高效氯氟氰菊酯 30ml 10%联苯菊酯乳油 35-50ml 20%啶虫脒水溶剂 8-10g 10%吡虫啉可湿性粉剂 20-25g 1.8%阿维菌素 8-12ml（规范 性附 录）流程图 DB4117/T 209 2018 5 附 录 B（规范 性附 录）气象及 生产 管理 情况 记载 内容 1.气象 灾害：发 生时 期、受灾程 度（寒潮 降温 的日 期、降 温幅 度、最 低温 度、持续 时间；大风 强 降水情况，干 热风 发生 的日 期、程 度和 持续 天数）。2.生产 情况：土 壤类 型、前茬作 物、整地 方式、施 肥、播 种情 况 及 田间 管理 情况等。3.产量 调查：成 产三 因素（亩穗 数、穗粒 数、千粒 重）、产量 水平（理 论产 量、实 收产 量）。4.收获：品种、收 获日 期（日/月）。DB4117/T 209 2018 1 附录C（规范 性附 录）砂姜黑 土强 筋小 麦集 成栽 培技术 模式 图 生产历程 品种选择 精细整地 合理施肥 科学播种 播后管理 冬季管理 春季管理 后期管理 收获、贮藏 技 术 措 施 选用通过审定、适应在本地区生态条件下种植的抗逆、综合表现好的稳产高产强筋小麦品种。种子质量符合 GB 4404.1-2008的规定。选用包衣种子，未包衣种子应在播种前选用安全高效的杀虫剂、杀菌剂进行拌种。利用深耕、旋耕、镇压机械进行精细整理，耕后耙磨、耙匀耙透、适度镇压，达到土碎地平、土壤虚实适宜。地下害虫发生严重的麦田，要进行土壤药剂处理；可用辛硫磷或甲基异柳磷颗粒剂 3 公斤左右，结合整地均匀施入土壤。提倡增施有机肥，适度减少底施化肥量，推广“前 氮后移”技术，合理分配氮肥的基/追比例（6:4 或 5:5）。亩底施纯氮 7 8公斤、五氧化二磷6 7 公斤、氧化钾6 7 公斤、锌肥1.0-1.5 公斤；拔节期追施纯氮 5-6公斤，灌浆期叶面追施适量氮肥，提高籽粒品质。本着出苗齐、全、匀的标准，做到适期、适量、适墒播种，优化种植模式。半冬性品种适播期为10 月10-20 日，弱春性品种10 月 15-25日；在适播期内以保证亩基本苗（半冬性品种17-19万、弱春性品种18-20 万）确定合理用种量；播种要下种均匀、播深3-5 厘米，播后镇压。一是播种后土壤口墒较差的麦田，要及时浇好蒙头水，促进小麦及时出苗齐、全、匀；二是查苗播种：缺苗断垄的地块要及时补种同样的品种，一般要在出苗后 3天内补种结束。主要措施：化学除草：在 11 月下旬至 12 月上旬，针对杂草类别选用除草剂进行化除。浇越冬水：土壤墒情不足的麦田，应在 12 月中下旬日均气温在 3-5 时进行田间浇灌，补充土壤水分，促进麦苗安全越冬；要小水细浇，浇透浇匀，避免冲刷麦根和田间积水。管理措施：返青期杂草发生多的麦田要进行化学除草。拔节期落实“前氮后移”技术，进行麦田亩追施尿素 5-8 公斤。预防春季低温危害。防病治虫：返青-拔节初期重点防治纹枯病，控制黄花叶病、蚜虫、红蜘蛛；拔节至抽穗初期，防控小麦条锈病；小麦齐穗-开花初期重点防控赤霉病、吸浆虫。管理重点：落实“一喷三防”技术，即将防病、治虫药剂与叶面肥混合作一次性喷洒。既达到防病、治虫的效果，又可起到补充营养、延长叶片功能期、预防早衰、减轻干热风的危害的作用，实现增粒增重，改善品质的目 的。同时，土壤墒情不足时，要早浇灌浆水，保证籽粒灌浆需水；遇强降雨天气，也要做好排水防涝工作。小麦蜡熟后期收获产量高、品质好，此时小麦茎秆黄而不枯且有弹性，叶片干黄，籽粒坚硬呈现品种原色。收获后籽粒水分含量降至12.5%时，入库贮藏。