ICS DB4117 驻马店市 地 方 标 准 DB 4117/T 235 2019 全株玉米 青贮技术 要求 2018-12-30 发布 2019-01-30 实施 驻 马 店 市 质 量 技 术 监 督 局 发布 DB4117/T 235 2019 II 前 言 驻马店 市是畜 牧业 大市，也是草 食动物 饲养 大市，牛、羊 存出栏 一直 稳居全 省前列，由于 没有 很好的保存 青绿饲 料的 方法，农民多 数以干 草饲 喂，这 种饲喂 为方式，极 大地降 低了饲 草的营 养成 分和 适 口性。为 推广全 株玉 米青贮，将粮 食、经 济作 物的二 元结构 调整为 粮食、经济、饲料 作物的 三元 结构，带动我市 草食业 快速 发展，依据 中华人 民共 和国畜 牧法、河 南省“粮改 饲”试 点工作 方案 的 有 关规定和 行业 标准 的基 础上，结合 我市 实际，特 制定 本技术 要求。本技术 要求 由驻 马店 市动 物疫病 预防 控制 中心、驻 马店市 畜牧 站提 出。本技术 要求 由驻 马店 市畜 牧局归 口。本技术 要求起 草单 位：驻 马店市 动物疫 病预 防控制 中心、河南省 畜牧 总站、遂平县 畜牧局、平 舆县动物卫 生监督 所、正阳县 动物卫 生监督 所、南乐县 农牧局、遂平 县 动 物卫生 监督所、正阳 县兽 药饲 料 质量检验 监测 中心。本技术 要求主 要起 草人：孙法军、韩红 丽、王鹤童、韩冰、刘东、王 靖楠、张永灿、赵书 强、韩东坡、黄 丽、刘明 莉、陶顺 启、张 利勇、翁 威伟、史 菊花。DB4117/T 235 2019 1 全 株玉米 青贮技术 要求 1 范围 本技术 要求 规定 了全 株玉 米青贮 饲料 的贮 前准 备、原料收 获、青贮 调制、贮 后管理 与取 饲等 技术 要 求。本技术 要求 适用 于畜 牧养 殖场户 开展 的全 株玉 米青 贮饲料 的生 产。2 规范性 引用 文件 下列文 件对于 本文 件的应 用是必 不可少 的。凡是注 日期的 引用文 件，仅所注 日期的 版本适 用于 本文件。凡 是不 注日 期的 引用 文件，其最 新版 本（包括 所有的 修改 单）适用 于本 文件。DB21/T 2744 2017 全 株 玉米窖 式青 贮技 术规 程 GB/T 22141 饲 料添 加剂：复合酸 化剂 通用 要求 GB/T 22142 饲 料添 加剂：有机酸 通用 要求 GB/T 22143 饲 料添 加剂：无机酸 通用 要求 GB/T 25882 青 贮玉 米品 质 分级 NY/T 1444 微生 物饲 料添 加剂技 术通 则 NY/T 2698 青贮 设施 建设 技术规 范 青贮 窖 3 术语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 技术要 求。3.1 全 株玉 米 将包括 玉米 果穗 在内 的地 上植株 收获 作为 青贮 饲料 原料的 玉米。3.2 青 贮窖 以砌 体结 构或 钢筋 混凝 土 结构建 成的 青贮 设施，包 括地上 式、半地 下式 和地 下式。3.3 青贮添 加剂 为了促 进青贮 发酵 进程、改善青 贮饲料 品质、提高 其有氧 稳定性 而向 青贮饲 料中添 加的微 量物 质，如：乳 酸菌、有 机酸、纤 维素酶 等。4 贮前准 备 4.1 青贮窖 的建 造应 符合 NY/T 2698。DB4117/T 235 2019 2 4.2 青贮前 清理 青贮 窖内 的杂 物，检 查青 贮窖 的质 量，如有损 坏及 时修 复，采取 必要的 消毒 措施。4.3 检修 各类 青贮 用机 械设 备，使其 运行 良好。4.4 配备全 株玉 米青 贮调 制必 需的耗 材 5 原料收 获 5.1 通过 品种 选择 和栽 培管 理 措施，生产 的全 株玉 米原 料应达 到 GB/T 25882 要 求。5.2 全株 玉米 宜在 籽实 蜡熟 期 收获，以籽 粒乳 线达 到 1/22/3 期间 为宜，大 规模 连续收 获时 最早 不应早于乳 熟末 期，最迟 不应 迟于蜡 熟末 期，且必 须在 霜前收 获。5.3 收获留 茬高 度不 低于 10cm，可根 据生 产全 株玉 米青 贮饲料 的品 质目 标提 高留 茬高度。5.4 宜采用 联合 收获 机械 收获 全株玉 米原 料，收获 过程 中应避 免泥 沙、杂物 等混 入。5.5 根据收 获作 业效 率匹 配运 输车辆，保 障运 输效 率，原料收 获后 运输 过程 耗时 不宜超 过 8h。6 切碎 6.1 应采用 具有 籽实 破碎 功能 的切碎 机械。6.2 采用 联合 收获 机械 收获 时，于收 获 同 时完 成切 碎作 业；采 用铡 草机、切 碎机、揉碎 机等 机械 进行分段作 业时，可 于田 间或 窖口完 成切 碎作 业。6.3 原料 切碎 长度 以 2cm 以 下为宜，切 碎过 程应 同时 完成玉 米的 籽粒 破碎。7 装填与 压实 7.1 全株玉 米原 料的 装填 与压 实作业 在青 贮窖 内交 替进 行，应 迅速、均 匀。7.2 将切碎 后的 全株 玉米 原料 逐层、均 匀装 入青 贮窖 内，每 装约 30cm 厚 的原 料 后，用青 贮压 窖机 或自 重较 大的 轮式 拖拉 机反 复 碾压将 原料 充分 压实，压 实后的 装填 面应 无明 显轮 胎印痕。7.3 青贮窖 应以 楔形 填装，逐 层充分 压实，并 根据 密封 的要求 分段 装填。7.4 装填过 程中，宜 保持 装填 面 呈现中 间略 低、窖壁 附近 略 高的凹 面，以确 保窖 壁等 边 角能够 充分 压实。7.5 装填完 成时，全 株玉 米原 料应高 出窖 口 30 cm40 cm，并 呈中 间凸 起，以便 于 雨水排 出。7.6 全株玉 米的 装填 密度 应达 到 650kg/m3 以 上，原料 压实前 后的 体积 压缩 比应 达到 2:1 以上。7.7 青贮窖 应在 3d 内完 成装 填，大 型青 贮窖 可分 段装 填，每 段装 填耗 时不 超过 3d。7.8 装填和 压实 过程 应防 止外 源异物 的混 入，并避 免机 械对窖 体造 成损 伤。8 添加剂 的使 用 8.1 在原料 切碎 时或 装填 时喷 洒专用 青贮 添加 剂，可 选 择性加 入促 进乳 酸菌 增殖、抑 制有 氧变 质、改 善 发酵品 质、提高 营 养 价值 的乳酸 菌制 剂、酶制 剂、酸制剂、盐 制剂 等各 种添 加剂。8.2 添加剂 的使 用应 符合 GB/T 22141、GB/T 22142、GB/T 22143、NY/T 1444 的 规 定，均 匀加 入原 料中。DBXX/XXXXX 2019 3 9 密封 9.1 完成装 填与 压实 作业 后，用塑料 薄膜 将原 料完 全盖 严，立 即密 封。9.2 一般采 用塑 料薄 膜覆 盖，塑料薄 膜应 无毒 无害，耐 老化。9.3 在塑料 薄膜 上从 四周 开始 自下而 上压 一层 废旧 轮胎 或其他 无棱 角的 重物 镇压，保持 薄膜 与玉 米原料紧密 贴合。9.4 青贮窖 应在 3d 内密 封；大型青 贮窖 分段 密封。10 贮后 管理 10.1 青贮窖 密封 后，定 期检 查 顶部塑 料薄 膜以 及青 贮窖 的墙体，如有 裂缝 或塌 陷 应及时 修补，顶 部 出 现积 水及 时排 除。10.2 发生排 汁时，及 时清 理青 贮窖的 排汁。11 取饲 11.1 全株 玉米 青贮 饲料 密封 贮 藏 45 d 后 可开 启取 用。11.2 开窖 后，为防 止青 贮饲 料 二次发 酵，每天 取用 厚度 应在 30 cm 以 上，并应 采 用青贮 取料 机进 行取料，保持 取用 面的 平整。_