卷丹百合采收和初加工技术规范Technical specification for harvesting and processing of Lilium lancifolium Thunb.湖南省地方标准DB43ICS 11.120.99B 38湖南省市场监督管理局 发 布DB43/T 1578 2019 2019-01-22发布 2019-04-22实施DB43/T 1578 2019 I 目 次 前言 1 范围 12 规范性引用文件 13 技术要求 13.1 采收 13.1.1 采收时间 13.1.2 采收方法 13.1.3 临时存放 13.2 产地初加工 13.2.1 工艺流程 13.2.2 基本要求 23.2.3 剥片 23.2.4 洗片 23.2.5 烫片 23.2.5.1 热水烫片 23.2.5.2 蒸汽烫片 23.2.6 干燥 23.3 包装 23.4 标识 23.5 运输 23.6 贮存 23.7 保质期 33.8 档案管理 33.8.1 资料记录 33.8.2 资料管理 3附录 A（资料性附录）百合生产记录表 4 DB43/T 1578 2019 II 前 言 本标准按照 GB/T 1.1 2009给出的规则起草。本标准由药圣堂（湖南）制药有限公司提出。本标准由湖南省农业标准 化 技术 委员会归口。本标准 负责 起草 单位：湖南药圣堂 中 药 科 技有限公司、药圣堂（湖南）制药有限公司、湖南 中医 药 大学、湖南农业 大学、龙山县和顺 百合农 民专 业合 作联 合 社。本标准 主 要起草 人：钟振平、曾建国、刘佩玲、彭启洪、李玲、陈乃宏、周小江。DB43/T 1578 2019 1 卷丹百合采收和初加工技术规范 1 范围 本标准规 定了卷丹 百合（Lilium lancifolium Thunb.）的采收时间 及 方法、初加工方法、包装、标识、运输、贮 藏、档案管理 等 的技术要求。本标准 适 用 于 湖南省 内卷丹 百合的采收 和 初加工。2 规范性引用文件 下列 文件 对于 本文件的 应 用 是必不可少 的。凡是注日 期的引用文件，仅注日 期的 版 本 适 用 于 本文件。凡是不注日 期的引用文件，其最新版 本（包 括所 有的 修改单）适 用 于 本文件。GB 5749 生 活饮 用水 卫 生标准 GB/T 191 包装 储 运 图示 标 志 GB/T 6388 运输包装收 发货 标 志 SB/T 11082 中 药 材 包装技术规范 SB/T 11094 中 药 材仓储 管理规范 SB/T 11095 中 药 材仓库 技术规范 SB/T 11183 中 药 材 产地加工技术规范 JJF 1070 定量 包装 商品净 含 量 计 量 检验 规则 中 药 材 生产质 量 管理规范（试行）（2002年 版）中 华 人民 共 和国 药 典 3 技术要求 3.1 采收 3.1.1 采收时间 种植后次年 8月 初 至 9月上旬，百合 茎叶变黄，地 下 鳞茎已完全成熟 时，选择无雨天 采收。3.1.2 采收方法 挖取鳞茎，除泥土 及 须根，轻拿轻 放，避免机械 和人 为损伤。3.1.3 临时存放 置阴凉通风处待 加工，避光 储 存。3.2 产地初加工 3.2.1 工艺流程 DB43/T 1578 2019 2采收 剥片 洗片 烫片 干燥 包装 3.2.2 基本要求 百合的产地初加工 应 符 合 中 药 材 生产质 量 管理规范（试行）（2002年 版）及 SB/T 11183的 相关 规 定。3.2.3 剥片 多 用 手 剥，也 可 用 刀切除鳞茎 基 部，剥 取鳞 片。3.2.4 洗片 用 清 水洗 净 鳞 片，去除杂 质。水质 符 合 GB 5749规 定。3.2.5 烫片 3.2.5.1 热水烫片 将鳞 片 投入沸 水 中，水 面 应 没过鳞 片。及 时 翻动，待鳞 片 边缘柔软，背面 有 极 小 裂纹，口 尝 不 生 脆时，迅速捞 出，及 时 冷却、沥 水 晾 干。烫片（2 3）次 换一 次 新 水。水质 符 合 GB 5749规 定。3.2.5.2 蒸汽烫片 将鳞 片放 入 蒸药 设备 中，鳞 片蒸 熟 透（以受 热 均匀、初 熟 不 烂 为 度），迅速取 出，及 时 冷却、沥 水 晾 干。水质 符 合 GB 5749规 定。3.2.6 干燥 将 晾 干表 面 水 分 的 鳞茎，在 70 5温度 下 干燥 至 水 分 13%。烘 干 后，将 百合干片放 于 室 内 回 软，使 干片 内 外 含 水 量 均匀。3.3 包装 3.3.1 每 件产 品 的 净 含 量应 一致，其 误差 应 符 合 JJF 1070的规 定。3.3.2 包装 材 料 应 干燥、清 洁。符 合 SB/T 11082的规 定。3.3.3 包装要 牢固、防潮、整洁，便 于 装 卸、仓储和 运输。3.4 标识 3.4.1 每 件产 品 包装 上，应注 明 品 名、规 格、产地、批号、包装 日 期、生产 单位等，并 附有质 量 合 格 的标 志。3.4.2 标 志应 醒目、清 晰、整齐，符 合 GB/T 191的规 定。标 志 的 内 容 应 符 合 GB/T 6388的规 定。3.5 运输 3.5.1 所 使 用的运输工 具 应 保 持 清 洁 卫 生、干燥、无 异味，不应 与 有 毒、有 异味、有 污染 的 物 品 混 装 混 运。3.5.2 运输时 应 防潮、防 雨、防曝晒、防 风 沙。装 卸 货 时 应小 心 轻 放，避免损 坏外 包装。3.6 贮存 产 品应 贮存 于 通风、干燥 处，符 合 SB/T 11094及 SB/T 11095的规 定。DB43/T 1578 2019 3 3.7 保质期 在 本标准规 定 的包装、运输、贮存 条 件 下，自 生产 之 日 起 18个 月。3.8 档案管理 3.8.1 资料记录 百合药 材 生产 全过 程 应 详细 记录，具体 资料记 载目 录 参见 附录 A。3.8.2 资料管理 所 有基 础 资料 及 生产管理记录 均 应建 立 档案，并 专 管，保存时间 不少于 三 年。DB43/T 1578 2019 4 附录 A（资料性附录）百合生产记录表 采收记录 采收 日 期：采收 部 位：采收方法：收 获 量：产 量：外观特征：记录 人：技术 负责人：产地加工记录 加工 日 期：加工地 点：加工方法：干 重：产 量：折 干 率：药 材 外观特征：质 量 检 测结果：记录 人：技术 负责人：包装记录 包装 材 料：包装方法：包装时间：包装 人：数 量：批号：附记：记录 人：技术 负责人：贮藏记录 库 房 地 点：入 库 时间：入 库量：入 库人：贮 藏 方法：附记：记录 人：库 管 员：销售记录 销售 去 向：附记：负责人：记录 人：