I C S 6 5.0 2 0B 3 0DB5206铜 仁 市 地 方 标 准D B 5 2 0 6/T 9 8 2 0 1 8代 替 D B 5 2 2 2 0 0/T 7 0-2 0 0 9红 薯 贮 藏 技 术 规 程2 0 1 8-1 2-0 6 发 布 2 0 1 8-1 2-0 6 实 施铜 仁 市 质 量 技 术 监 督 局发 布D B 5 2 0 6/T 9 8-2 0 1 8I目 次前 言.1 范 围.12 规 范 性 引 用 文 件.13 术 语 和 定 义.14 红 薯 贮 藏 设 施.15 红 薯 种 薯 的 收 获 与 堆 存.26 商 品 红 薯 的 收 获 与 堆 存.37 红 薯 贮 藏 技 术.38 红 薯 贮 藏 期 检 测.49 贮 藏 期 内 异 常 温 度，湿 度 及 有 害 物 质 处 理.41 0 红 薯 贮 藏 期 病、虫、鼠 害 的 防 治.51 1 化 学 药 剂 的 作 用 管 理 及 安 全 防 护.5D B 5 2 0 6/T 9 8-2 0 1 8II前 言本 标 准 按 照 G B/T 1.1-2 0 0 9 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分：标 准 的 结 构 和 编 写 给 出 的 规 则 起 草。请 注 意：本 文 件 的 某 些 内 容 可 能 涉 及 专 利，本 文 件 的 发 布 机 构 不 承 担 识 别 这 些 专 利 的 责 任。本 标 准 代 替 D B 5 2 2 2 0 0/T 7 0-2 0 0 9 红 薯 贮 藏 技 术 规 程。本 标 准 与 D B 5 2 2 2 0 0/T 7 0-2 0 0 9 相 比，除编 辑 性 修 改 外 主 要 差 异 如 下：该 标 准 中 引 用 的 国 家 标 准、行 业 标 准 和 地 方 标 准，已 更 新 为 现 行 有 效 标 准。增 加 了 N Y/T 1 2 7 6 农 药 安 全 使 用 规 范 总 则 标 准 的 引 用。删 除 了 G B 4 2 8 5-8 9 农 药 安 全 使 用 标 准 标 准 的 引 用。本 标 准 由 铜 仁 市 农 业 委 员 会 提 出 并 归 口本 标 准 制 定 单 位:铜 仁 市 植 保 站本 标 准 主 要 制 定 人:赵 习 义、顾 昌 萍、何 丽、简 芳、黄 建 军、冉 一 茜、阴 华 海、涂 刚、陈 玉 婵本 标 准 的 历 次 版 本 发 布 情 况 为：D B 5 2 2 2 0 0/T 7 0-2 0 0 9。D B 5 2 0 6/T 9 8 2 0 1 81红 薯 贮 藏 技 术 规 程1 范 围本 标 准 规 定 了 红 薯 贮 藏 的 术 语 和 定 义,红 薯 贮 藏 设 施,红 薯 种 薯 的 收 获 与 堆 放,红 薯 商 品薯 的 收 获 与 堆 放,红 薯 贮 藏 的 技 术 方 法。红 薯 贮 藏 期 间 的 监 测,异 常 温、湿 度 及 有 害 物 质 的 处理。贮 藏 期 病、虫、鼠、害 的 防 治，化 学 药 剂 的 使 用 管 理 及 安 全 防 护。本 标 准 适 用 于 红 薯 种 薯 及 商 品 薯 的 贮 藏2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的。凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件，仅 所 注 日 期 的 版 本适 用 于 本 文 件。凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本 文 件。G B 4 4 0 6 种 薯G B/T 8 3 2 1（所 有 部 分）农 药 合 理 使 用 准 则N Y/T 1 2 0 0 甘 薯 脱 毒 种 薯N Y/T 1 2 7 6 农 药 安 全 使 用 规 范 总 则3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 标 准3.1种 薯 贮 藏用 作 种 薯 的 红 薯 原 原 种、原 种、生 产 种 的 贮 藏3.2商 品 薯 贮 藏用 作 食 用 和 饲 用 或 加 工 用 的 红 薯 贮 藏3.3高 温 贮 藏先 高 温 后 低 温 的 贮 藏 措 施3.3低 温 贮 藏用 药 剂 药 剂 处 理 和 低 温 的 贮 藏 措 施4 红 薯 贮 藏 设 施4.1 红 薯 贮 藏 窖4.1.1 红 薯 贮 藏 窖 址 选 择，应 选 择 地 下 水 位 低、地 质 干 燥、排 水 良 好、土 壤 粘 质、地 形 平 坦，贮 运 方 便 的 地 方。4.1.2 红 薯 贮 藏 大 棚 窖(专 利 号:Z L 2 0 0 8 2 0 0 9 6 4 1 0.0)4.1.2.1 红 薯 贮 藏 大 棚 窖 是 一 种 红 薯 贮 藏 过 程 中 温 度 和 湿 度 控 制 调 节 方 便 的 红 薯 贮 藏 窖。具有 结 构 简 单、烂 薯 率 低、保 鲜 率 高、贮 藏 量 大、可 周 年 贮 藏 等 优 点。本 技 术 将 传 统 的 地 窖 与D B 5 2 0 6/T 9 8 2 0 1 82蔬 菜 大 棚 有 机 地 结 合 起 来，既 克 服 了 蔬 菜 大 棚 保 温 性 能 差 和 地 窖 湿 度 大，换 气 通 风 困 难 的缺 陷，又 保 留 了 蔬 菜 大 棚 温、湿 度 控 制 调 节 方 便 以 及 地 窖 保 温 性 能 好 等 优 点。4.1.2.2 红 薯 贮 藏 大 棚 窖：包 括 由 四 面 墙 体 围 成 的 贮 藏 间、设 置 在 该 贮 藏 间 顶 部 的 拱 棚；在所 述 贮 藏 间 正 面 和 背 面 的 墙 体 上 均 匀 地 没 有 通 气 孔、左 面 和 右 面 的 墙 体 上 各 设 有 一 个 通 风窗，贮 藏 间 正 面 的 墙 体 设 有 中 门、右 面 的 墙 体 设 有 窖 门；所 述 拱 棚 由 固 定 在 正 面 和 背 面 墙 体上 的 若 干 拱 型 棚 杆、覆 盖 在 该 棚 杆 上 的 透 光 棚 膜、覆 盖 在 该 棚 膜 上 的 遮 光 布 构 成；贮 藏 间 内的 地 面 设 有 干 燥 层，该 干 燥 层 上 设 有 贮 藏 床，该 贮 藏 床 上 设 有 若 干 通 气 笼。贮 藏 间 内 的 地 面 低 于 平 面；在 右 面 墙 体 的 外 侧 设 有 管 理 房，该 管 理 房 通 过 窖 门 与 贮 藏 间 连通。4.1.3 红 薯 贮 藏 地 窖4.1.3.1 红 薯 贮 藏 地 窖 是 一 种 贮 藏 红 薯 的 传 统 窖，具 有 保 温 性 能 好、建 窖 灵 活、分 户 贮 藏 性强 的 优 点。4.1.3.2 红 薯 贮 藏 地 窖 有 横 窖 和 直 窖 两 种。横 窖 结 构 简 单，出 入 方 便，省 工 省 料。一 般 是 在山 区 或 丘 陵 区 选 择 地 势 干 燥，土 质 坚 硬 的 山 坡 南 面 建 窖。进 窖 口 高 1.2 1.5 m，长 1.5 1.8 m，宽 0.6 m，贮 藏 室 可 依 据 贮 藏 量 大 小 而 定。横 窖 缺 点 是 窖 门 大，易 受 处 界 条 件 的 影 响，保 温能 力 差。直 窖 的 优 点 是 贮 量 较 大，管 理 较 方 便，保 温 能 力 较 好。可 在 房 前 屋 后 地 势 干 燥 地 方建 窖。贮 藏 窖 大 小 视 鲜 薯 量 而 定，一 般 每 m3可 贮 鲜 薯 2 5 0 3 0 0 k g。直 窖 的 缺 点 是 挖 窖 费 工，薯 块 出 入 不 方 便。4.2 红 薯 贮 藏 设 备4.2.1 各 类 红 薯 贮 藏 窖 均 应 根 据 红 薯 贮 藏 任 务 以 及 窖 型 的 需 要，配 备 必 要 的 设 备。对 于 固 定的 机 械 设 备 安 装 工 艺，要 尽 可 能 与 土 建 工 程 同 时 设 计，同 时 施 工。4.2.2 红 薯 贮 藏 窖 可 根 据 窖 型 和 当 地 工 作 需 要，适 当 配 备 计 量，包 装、测 温、测 湿、通 风、增（降）温、调 湿、病、虫 鼠 害 防 治、安 全、消 防 等 设 备。5 红 薯 种 薯 的 收 获 与 堆 存5.1 红 薯 种 薯 的 收 获 时 期 和 收 获 要 求5.1.1 收 获 时 期：种 薯 薯 块 彭 大 期 气 温 要 求 必 须 在 2 0 以 上，气 温 低 于 1 5 时，薯 块 停 止生 长。因 此，当 气 温 稳 定 降 到 1 5 时 是 种 薯 的 最 佳 收 获 期。收 获 过 早 影 响 产 量，且 气 温 高，收 后 不 能 及 时 入 窖，收 获 过 晚，易 受 夜 间 低 温 的 冻 害，严 重 影 响 贮 藏。5.1.2 收 获 要 求：（1）选 择 晴 天 收 获 种 薯；（2）按 种 薯 类 型（原 原 种、原 种、生 产 种）和 品种 类 型 分 类 收 获。（3）按 种 薯 1 0 0 2 0 0 g，2 0 0 3 0 0 g，3 0 0 5 0 0 g 分 级 包 装（最 好 用 竹 筐或 塑 料 筐）。（4）包 装 筐 注 明 种 薯 类 型 和 品 种 标 签。（5）精 心 采 挖，做 到 轻 挖、轻 运、轻 放，以 防 种 薯 受 伤 感 染 病 菌。（6）破 薯、虫 薯、病 薯、涝 害 薯、品 种 混 杂 薯，大 于 5 0 0 g 以 上 的大 薯 不 能 做 种 薯。5.2 种 薯 的 堆 存5.2.1 种 薯 堆 存 的 要 求：（1）贮 藏 窖 最 好 选 择 红 薯 贮 藏 大 棚 窖。（2）贮 藏 窖、贮 藏 室 要 彻 底打 扫，消 除 残 渣、灰 杂、堵 塞 洞 隙。（3）不 能 隔 潮 的 地 坪，在 贮 薯 前 应 铺 垫 隔 潮 物 料。（4）对 贮 藏 室 进 行 杀 虫、灭 菌。5.2.2 种 薯 堆 存 前 的 伤 口 愈 合 处 理：采 用 升 温 措 施，将 温 度 调 节 在 3 0 3 5，相 对 湿 度 9 0-9 5%的 条 件 下 放 置 4 5 d，促 进 种 薯 伤 口 充 分 愈 合。5.2.3 种 薯 堆 存5.2.3.1 必 须 做 到“四 轻 一 防、五 不 入 窖”。即 轻 收、轻 装、轻 运、轻 藏、防 撞 伤；病 薯、虫 薯、伤 薯、冻 薯、受 涝 薯，不 入 窖。D B 5 2 0 6/T 9 8 2 0 1 835.2.3.2 确 定 不 进 行 伤 口 愈 合 处 理 的 种 薯 须 当 天 收 挖，当 天 入 窖，不 入 过 夜 薯。5.2.3.3 按 种 薯 类 型、品 种 标 签 装 筐 入 窖。按 种 薯 类 型、品 种 分 别 堆 存。堆 存 形 式 与 高 度，要 在 保 证 贮 藏 安 全 的 条 件 下，尽 量 提 高 窖 容 利 用 率。但 因 种 薯 是 鲜 薯 贮 藏，具 较 强 的 呼 吸 作用，因 此，在 堆 存 时 要 适 当 留 有 空 间 余 地（大 棚 窖 至 少 留 有 四 分 之 一 的 空 间）。5.2.3.4 堆 存 堆 码 要 整 齐、牢 靠、不 能 歪 斜，各 堆 码 要 放 置 通 气 笼、避 免 靠 墙 码 垛。6 商 品 红 薯 的 收 获 与 堆 存6.1 商 品 薯 的 收 获 时 期 与 要 求6.1.1 收 获 时 期 参 照 本 标 准(5.1.1)6.1.2 收 获 要 求：（1）不 能 在 雨 天 收 获 贮 藏 薯。（2）用 于 贮 藏 的 商 品 薯 要 认 真 挑 选，伤、冻、病、涝 的 薯 块 要 严 格 挑 除，不 能 贮 藏。（3）当 天 收 挖 的 薯 块 当 天 入 窖，入 窖 前 应 晾 晒 3 4 h，以 适 当 降 低 薯 块 含 水 量。6.2 商 品 薯 堆 存6.2.1 堆 存 前 的 要 求：（1）大 棚 窖、地 窖 均 可 堆 存 商 品 薯。（2）入 窖 前 2 3 d 将 薯 窖 打 扫 干净 并 进 行 彻 底 消 毒。首 先 清 扫 薯 窖，消 除 杂 物、旧 土。清 扫 干 净 后 用 生 石 灰 遍 洒 或 用 石 灰 水喷 洒 窖 壁。也 可 采 用 硫 磺 熏 蒸，方 法 是 3 7 m3空 间 取 5 0 g 硫 磺 粉 点 燃 后 密 闭 一 夜。直 窖 薯 窖底 可 以 铺 一 层 干 净 的 干 稻 草。采 用 旧 地 窖 贮 藏 的 可 将 老 窖 壁 陈 土 刮 掉 2 c m，以 减 少 窖 内 的 病菌 基 数。6.2.2 商 品 薯 堆 存 要 求：（1）做 到“四 轻 一 防、五 不 入 窖”（参 见 本 标 准 5.2.3.1）。（2）采用 筐 或 编 织 袋 包 装 入 窖。（3）用“红 薯 保 鲜 剂”处 理 入 窖 薯。（4）适 量 堆 存，薯 窖 不 能 装 得太 满，地 窖 的 薯 块 不 能 超 过 窖 容 积 的 2/3，大 棚 窖 不 能 超 过 窖 容 积 的 3/4。7 红 薯 贮 藏 技 术7.1 大 棚 窖 贮 藏大 棚 窖 贮 藏 红 薯 是 指 应 用 Z L 2 0 0 8 2 0 0 9 6 4 1 0 0 专 利 技 术 进 行 的 红 薯 种 薯 或 商 品 薯 贮 藏 技术。7.1.1 大 棚 窖 贮 藏 应 配 备，增（降）温、调 湿、测 温，测 湿、消 毒 病 虫 鼠 防 治、安 全、消 防等 设 施。7.1.2 大 棚 窖 贮 藏 技 术大 棚 窖 贮 藏 红 薯 种 薯 或 商 品 薯，可 采 用 高 温 贮 藏 法 或 低 温 贮 藏 法 中 的 任 何 一 种。采 用 高温 贮 藏 法 效 果 更 佳。将 薯 块 按 要 求 入 窖 堆 垛 完 毕 后，将 薯 块 顶 层 盖 上 遮 光 物，将 顶 棚 用 塑 料膜 密 封，晴 天 不 须 加 温，阴 天 和 雨 天 可 在 窖 内 升 温，将 温 度 升 至 3 5 3 8，湿 度 保 持 8 5 9 0%，一 般 3 4 d，可 将 红 薯 的 黑 班 病、软 腐 病 等 病 菌 杀 灭。然 后 打 开 通 气 孔、敞 开 周 边 棚膜 通 风 降 温，将 温 度 降 至 1 0 1 3，再 盖 膜 保 温，将 窖 内 温 度 控 制 在 1 0 1 4，湿 度 控 制9 0%左 右，进 行 低 温 贮 藏。因 为 大 棚 窖 的 温 度、湿 度，完 全 可 采 用 人 为 手 段 控 制，且 方 法 简单，易 于 操 作，贮 藏 保 鲜 效 果 可 达 9 9%，甚 至 更 佳。7.1.3 大 棚 窖 贮 藏 红 薯 的 管 理大 棚 窖 贮 藏 红 薯 可 周 年 进 行。红 薯 最 适 合 的 贮 藏 温 度 为 1 0 1 5 之 间，热 了 它 会 长 芽，冷 了 就 会 冻 伤，红 薯 贮 藏 的 空 气 相 对 湿 度 为 8 5 9 5%之 间，太 干 燥、水 分 会 很 快 流 失，太 潮湿、又 会 受 到 病 菌 的 侵 扰，达 不 到 安 全 贮 存 和 保 鲜 效 果。大 棚 窖 内 具 备 增（降）温，增（降）湿 设 施，保 温 通 风 换 气 效 能 均 较 好。工 作 人 员 只 要 在 窖 内 认 真 查 看 和 记 录 温、湿 度，利 用 各D B 5 2 0 6/T 9 8 2 0 1 84种 设 施，掌 握 好 窖 内 温、湿 度，检 查 病、虫 鼠 害、注 意 窖 内 消 防，即 可 达 到 安 全 贮 藏 保 鲜 最佳 效 果。7.2 地 窖 贮 藏地 窖 贮 藏 是 指 利 用 山 区 土 质 坚 硬 的 山 坡 阳 面 或 房 前 屋 后 地 势 干 燥 地 方 横 挖 或 直 挖 的 土洞 进 行 的 种 薯 或 商 品 薯 的 贮 藏。7.2.1 地 窖 贮 藏 技 术地 窖 贮 藏 红 薯 一 般 采 用 低 温 贮 藏 方 法，即 用 药 剂 处 理 的 低 温 贮 藏 法。按 照 井 窖 堆 存 要 求，根 据 贮 藏 任 务，用 作 种 薯 的 按 照 种 薯 贮 藏 要 求，入 窖 前 将 种 薯 用 7 0%的 托 布 津 1 0 0 0 倍 液，或 用 5 0%的 多 菌 灵 8 0 0 倍 液 按 1:1 比 例 将 种 薯 浸 湿，再 捞 出 晾 干 入 窖 堆 存(一 定 要 晾 干 薯 块表 面 水 分)。用 作 商 品 薯 的 在 堆 存 时，每 存 一 层 薯 块，就 用“红 薯 保 鲜 剂”稀 释 液 均 喷 洒 一次，直 至 堆 垛 到 要 求 高 度 为 止，一 般 为 5 6 层，即 喷 洒 5 6 次 为 宜。在 薯 块 入 窖 后，采 用各 种 方 法，将 窖 内 温 度 降 至 1 5 以 下，1 0 以 上。7.2.2 地 窖 贮 藏 的 管 理7.2.2.1 初 期(入 窖 后 2 0 3 0 d）以 通 风、散 热，散 湿 为 主，打 开 窖 门 通 气，保 持 窖 温 1 2 1 4，最 高 不 超 过 1 6，一 般 当 窖 温 达 到 1 5 以 下 时，再 封 窖。7.2.2.2 中 期(入 窖 后 3 0 9 0 d)温 度 不 能 低 于 1 0，以 1 2 1 4 最 为 适 宜，相 对 湿 度 8 0%9 0%为 好。7.2.2.3 后 期，此 期 气 温 回 升，但 雨 水 多，冷 暖 多 变，薯 块 抗 病 性 降 低，易 遭 软 腐 病 等 危 害，此 期 管 理 中 心 是 稳 定 窖 温，通 风 换 气 为 主，同 时 根 据 天 气 变 化，注 意 通 气、散 热 和 保 温 防 寒，使 窖 温 达 1 1 1 3，同 时 注 意 防 止 漏 水，积 水。8 红 薯 贮 藏 期 检 测8.1 红 薯 贮 藏 期 间 定 期 检 测 项 目8.1.1 薯 温（薯 堆 温 度）、窖 温（窖 内 空 气 温 度）、气 温（窖 外 大 气 温 度）。8.1.2 湿 度、窖 湿（窖 内 相 对 湿 度）、气 湿（窖 外 大 气 相 对 湿 度）8.1.3 窖 内 害 虫、鼠 情 况 检 查。8.2 红 薯 贮 藏 期 间 不 定 期 检 查红 薯 在 贮 藏 期 间，除 按 前 列 项 目 定 期 检 查 外，还 要 对 窖 是 否 有 漏 雨、淹 水、返 潮、冷 空气 入 窖，环 境 卫 生 等 进 行 不 定 期 的 综 合 检 查。遇 到 刮 风 或 雨 雪 天 应 及 时 检 查，发 现 问 题 及 时处 理。9 贮 藏 期 内 异 常 温 度，湿 度 及 有 害 物 质 的 处 理9.1 贮 藏 窖 内 高 温 的 处 理薯 块 入 窖 后，窖 内 温 度 仍 持 续 高 温（超 过 1 5 以 上），可 采 取 自 然 通 风，大 棚 窖 可 将 棚顶 透 光 膜 拆 掉 只 盖 部 分 遮 光 布，有 空 调 设 备 的 可 开 空 调 降 温。地 窖 要 把 窖 门、窖 口 打 开 使 其通 风 降 温。9.2 贮 藏 窖 内 高 湿 度 的 处 理湿 度，当 窖 内 湿 度 低 于 8 0%时，薯 块 内 的 水 分 便 往 外 蒸 发，致 使 薯 块 脱 水、萎 蔫、皱 缩、糠 心，食 用 品 质 下 降。相 对 湿 度 超 过 9 5%时，则 薯 块 退 色 褐 变，病 原 菌 繁 殖，腐 烂率 上 升。红 薯 入 窖 时 含 水 量 如 超 过 7 0%，应 敞 窖 通 风，排 湿 降 温。红 薯 块 在 田 间 受 水 渍 3 天D B 5 2 0 6/T 9 8 2 0 1 85以 上 的，只 能 用 来 喂 猪 或 制 粉，不 可 窖 贮。窖 内 空 气 相 对 湿 度 超 过 9 5%以 上，或 出 现 滴 水、潮 湿 的 情 况，要 立 即 进 行 排 湿 处 理，以保 证 湿 度 在 8 5 9 5%之 间。9.3 贮 藏 窖 内 有 害 物 质 的 处 理窖 内 有 害 物 质 主 要 是 指 C O2浓 度,贮 藏 窖 内 二 氧 化 碳 浓 度 过 高,空 气 中 含 氧 量 就 低。窖内 的 空 气 含 氧 量 不 得 低 于 4.5%，否 则 易 导 致 薯 块 缺 氧 呼 吸，轻 则 丧 失 发 芽 力，重 则 缺 氧“闷窖”，造 成 薯 块 窒 息 性 全 窖 腐 烂。挖 得 较 深 的 地 窖，会 造 成 下 井 人 员 的 二 氧 化 碳 窒 息。因 此，在 整 过 贮 藏 过 程 中 要 经 常 注 意 通 风 换 气，增 加 窖 内 空 气 含 氧 量，以 降 低 二 氧 化 碳 浓 度。1 0 红 薯 贮 藏 期 病、虫、鼠 害 的 防 治红 薯 贮 藏 期 以 病 害 和 鼠 害 发 生 为 主，虫 害 一 般 较 少。红 薯 在 贮 藏 期 间 的 主 要 病 害 是 软 腐 病、黑 斑 病，其 次 是 茎 线 虫 病 等。发 病 的 主 要 原 因 是：薯 块 带 病、拐 子 带 病，病 菌 由 伤 口 侵 入，品 种 的 抗 病 力 弱 或 薯 块 成 熟 度 大，易 受 病 害 传 染，另 外 薯 块 受 冷 害、湿 害、窖 内 缺 氧 等 也 容 易 感 染 病 害。软 腐 病 害 常 发 生 于 贮 藏 后 期,红 薯 受 冷 害、湿 害，薯 皮 受 伤 后，生 活 力 较 差，抵 抗 力 弱等，常 易 发 生 此 病。病 菌 侵 入 薯 块 后，分 泌 果 胶 酶，溶 解 薯 块 的 细 胞 壁，使 薯 块 变 软，并 呈褐 色，有 酒 味、群 众 称“醉 烂”。黑 班 病 和 茎 线 虫 病 主 要 是 田 间 感 染，使 薯 块 表 面 沾 染，拐 子 或 薯 块 内 部 带 病。薯 块 表 面沾 染 的 病 菌，常 在 破 皮 受 伤 后 从 伤 口 侵 入 而 发 病。一 般 贮 藏 初 期 发 病 较 多，后 期 蔓 延 较 慢。鼠 害，造 成 红 薯 贮 藏 期 间 的 鼠 害 有 家 鼠 和 农 田 鼠。鼠 害 常 在 贮 藏 窖 内 咬 食 红 薯，一 是 造 成 红薯 损 失，二 是 造 成 红 薯 受 伤 感 染 各 种 病 菌，形 成 烂 薯。1 0.1 防 治 原 则1 0.1.1 红 薯 贮 藏 期 病、虫、鼠 害 要 采 用 综 合 防 治 措 施。1 0.1.2 防 治 措 施 要 符 合“安 全、经 济、有 效”原 则。1 0.1.3 全 窖 发 生、全 窖 处 理、局 部 发 生、局 部 处 理。1 0.2 红 薯 贮 藏 期 病 害 的 防 治红 薯 贮 藏 期 病 害 的 防 治 从 收 获 期 开 始 直 至 薯 块 出 窖 的 整 个 过 程 中。一 是 严 格 把 住 入 窖关，二 是 窖 前 的 药 剂 处 理 和 入 窖 初 期 的 高 温 处 理，三 是 严 格 的 控 温、控 湿，四 是 认 真 掌 握 通风 换 气。1 0.3 红 薯 藏 期 鼠 害 的 防 治1 0.3.1 贮 藏 窖 内 和 窖 周 围 要 设 有 防 鼠 措 施。1 0.3.2 保 持 清 洁、清 除 窖 内 外 四 周 的 杂 草、瓦 烁、垃 圾、经 常 注 意 老 鼠 潜 藏 的 地 方，捣 乱它 的 隐 蔽 场 所。1 0.3.3 堵 塞 鼠 洞,用 牛 粪、河 沙 或 石 灰 等 材 料 堵 塞 鼠 洞,因 为 老 鼠 怕 牛 粪、河 沙 和 石 灰。1 0.3.4 采 用 人 工 捕 杀 和 毒 诱 饵 等 方 法1 1 化 学 药 剂 的 作 用 管 理 及 安 全 防 护1 1.1 红 薯 贮 藏 期 病、虫 鼠 害 防 治 要 做 到 合 理、科 学 使 用 农 药、才 能 达 到 安 全 有 效 的 目 的1 1.2 合 理 科 学 的 地 使 用 农 药 要 做 到(1)对 症 选 用 农 药；(2)适 时 使 用 农 药；(3)适 量 施 用 农 药；D B 5 2 0 6/T 9 8 2 0 1 86(4)轮 换 使 用 农 药。1 1.3 农 药 的 安 全 使 用 和 管 理，按 G B/T 8 3 2 1（所 有 部 分）和 N Y/T 1 2 7 6 的 有 关 规 定 执 行。