ICS 65.150 B 94 DB13 河北省地方标准 DB13/T 2605 2017 海湾扇贝 清洗分级 机通用技 术规范 2017-11-22 发布 2017-12-22 实施 河 北 省 质 量 技 术 监 督 局 发布 DB13/T 2605 2017 I 前 言 本标准 按照GB/T 1.1-2009 给出的 规则 起草。本标准 河北 农业 大学 提出。本标准 起草 单位：河 北农 业大学。本标准 主要 起草 人：弋景 刚、杨 淑华、温 鹏、孔德 刚、袁 永伟。DB13/T 2605 2017 1 海 湾扇贝 清洗分 级机通用 技术规 范 1 范围 本标准 规定 了海 湾扇 贝清 洗分级 机 的 术语 和定 义、型式和 基本 参数、技 术要 求、试 验方 法、检验规则、标志、包 装、运输 和储存 等。本标准 适用 于 双 层毛 刷辊 与高压 喷气 组合 式海 湾扇 贝清洗 机和 变螺 旋对 辊式 海湾扇 贝 分 级机，其他类型 的可 参考 执行。2 规范性 引用 文件 下列文 件对 于本 文件 的应 用是必 不可 少的。凡 是注 日期的 引用 文件，仅 注日 期的版 本适 用于 本 文件。凡 是不 注日 期的 引用 文件，其最 新版 本（包括 所有的 修改 单）适用 于本 文件。GB/T 2411 塑料和 硬橡 胶 使用硬度 计测 定压 痕硬 度(邵氏硬 度)GB/T 2828.1 计数 抽样 检 验程序 第1 部分：按 接收 质量限(AQL)检 索的 逐批 检 验抽样 计划 GB/T 3398.1 塑料 硬度测试 第1 部分：球 压痕 法 GB/T 3768 声学 声压法 测定噪 声源 声 功率 级 反射面上 方采 用包 络测 量表 面的简 易法 GB 4806.1 食 品安 全国 家 标准 食品 接触 材料 及制 品 通用安 全要 求 GB 4806.6 食 品安 全国 家 标准 食品 接触 用塑 料树 脂 GB 4806.7 食 品安 全国 家 标准 食品 接触 用塑 料材 料 及制品 GB 4806.9 食 品安 全国 家 标准 食品 接触 用金 属材 料 及制 品 GB/T 14048.10 低 压开 关 设备和 控制 设备 第5-2部 分：控 制电 路电 器和 开关 元件 接近 开关 GB 16798 食品 机械 安全 卫生 GB 18209.2 机 械安 全 指 示、标 志和 操作 第2 部分:标志要 求 GB 18209.3 机 械安 全 指 示、标 志和 操作 第3 部分:操动器 的位 置和 操作 的要 求 GB 22747 食品 加工 机械 基本概 念 卫生 要求 GB 50054 低压 配电 设计 规范 GB 50254 电气 装置 安装 工程 低压 电器 施工 及验 收 规范 SB/T 222 食品 机械 通用 技术条 件 基本 技术 要求 SB/T 223 食品 机械 通用 技术条 件 机械 加工 技术 要 求 SB/T 224 食品 机械 通用 技术条 件 装配 技术 要求 SB/T 225 食品 机械 通用 技术条 件 铸件 技术 要求 SB/T 226 食品 机械 通用 技术条 件 焊接、铆 接件 技 术要求 SB/T 227 食品 机械 通用 技术条 件 电气 装置 技术 要 求 SB/T 228 食品 机械 通用 技术条 件 表面 涂漆 SB/T 229 食品 机械 通用 技术条 件 产品 包装 技术 要 求 SB/T 230 食品 机械 通用 技术条 件 产品 检验 规则 SB/T 231 食品 机械 通用 技术条 件 产品 的标 志、运 输与贮 存 DB13/T 2605 2017 2 3 术语与 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 文件。3.1 双层毛 刷辊 与高 压喷 气组 合式海 湾扇 贝清 洗机 double-layer brush roller and high pressure combined type bay scallop washer 在机架 上布 置上 下两 层毛 刷辊，在上 层毛 刷辊 上方 布置高 压喷 气嘴，当 海湾 扇贝通 过上 下毛 刷 辊辊间时，在 刷丝 和高 压气 的双重 作用 下对 鲜活 海湾 扇贝进 行清 洗作 业的 一种 海湾扇 贝清 洗机。3.2 变螺旋 对辊 式海 湾扇 贝分 级机 variable spiral roller bay scallop grader 在机架 上并 列布 置6 组相 反 方向转 动的 变螺 旋对 辊，辊组与 机架 成一 定的 倾角，在对 辊上 开列3处不同长 度和 厚度 的螺 旋槽 孔，由 两对 辊之 间组 成分 级孔，根据 不同 级别 海湾 扇贝厚 度的 差别，当 海 湾扇贝在 高速 旋转 的对 辊上 滑动时，在 对应 等级 的分 级孔处 分别 落下，在 对辊 末端收 集最 大级 别的 海 湾扇贝，从而 实现 对海 湾扇 贝分级 的一 种海 湾扇 贝分 级机。3.3 洁净的 扇贝 washed scallop 表面无 明显 附着 物的 扇贝。3.4 完好的 扇贝 intact scallops 上下壳 连接 完好，破 损面 积总 表面 积10%的扇 贝。3.5 清净率 clean rate 海湾扇 贝清 洗后 表面 无明 显附着 物面 积与 清洗 前表 面含附 着物 面积 的百 分比。3.6 破损率 damaged rate 海湾扇 贝清 洗或 分级 后有 破损的 海湾 扇贝 的质 量与 海湾扇 贝清 洗或 分级 前完 好的海 湾扇 贝总 质 量的百分 比。3.7 分级精 度 graded accuracy 海湾扇 贝的 分级 后符 合对 应等级 的海 湾扇 贝的 个数 与分级 前符 合对 应等 级的 海湾扇 贝总 个数 的 百分比。4 型式和 基本 参数 4.1 型式 DB13/T 2605 2017 3 海湾扇 贝清 洗、分级 机有 如下几 种型 式：a)海湾扇 贝 清 洗机、海 湾扇 贝分级 机布 置型 式均 为卧 式；b)海湾扇 贝清 洗机 毛刷 辊布 置形式 为上 下两 层，喷气 嘴布置 在上 层毛 刷辊 上方；c)海湾扇 贝分 级机 螺旋 对辊 布置形 式为 两对 辊为 一组，一层 布置。4.2 基本参 数 双层毛 刷辊 与高 压喷 气组 合式海 湾扇 贝清 洗机 基本 参数见 表1。表1 双层 毛刷 辊与 高压 喷 气组合 式海 湾扇 贝清 洗机 基本参 数 项目 指标 毛刷辊数量，个 19 毛刷辊直径，mm 110120 总功率，kW 4 清净率，%95 布置层数，层 2 喷气嘴数，个 45 生产能力，kg/h 600 破损率，%2 海湾扇 贝分 级尺 寸参 数见 表2。表 2 扇贝 的分 级参 考等 级 等级 一级 二级 三级 四级 壳长(mm)60 56 60 5155 50 变螺旋 对辊 式海 湾扇 贝分 级机基 本参 数见 表3。表 3 变螺 旋对 辊式 海湾 扇 贝分级 机基 本参 数 项目 指标 变螺旋对辊组数，组 6 对辊直径，mm 120140 对辊长度，mm 1200 总功率，kW 4.5 DB13/T 2605 2017 4 表 3 变螺 旋对 辊式 海湾 扇 贝分级 机基 本参 数(续)项目 指标 分级精度，%95 布置层数，层 1 喷水嘴数，个 25 分级数，个 4 生产能力，kg/h 600 破损率，%2 5 技术要 求 5.1 一般技 术要 求 5.1.1 海湾扇 贝清 洗辊 组、螺旋 分级辊 组传 动系 统应 工作 平衡，链轮 和链 条咬 合，齿轮啮 合应 均 匀，无跳牙 和卡 齿现 象。5.1.2 海湾扇 贝清 洗机、分级 机、清洗分 级联 合作 业机 的不 锈钢件 表面 应光 洁，无 划 痕、破裂、起泡、变形和 锈蚀 等现 象。5.1.3 外观涂 漆应 符 合SB/T 228 的规定。5.1.4 外观应 清 洁，无 锈污、碰 伤等影 响外 观的 缺陷。5.1.5 海湾扇 贝清 洗机、分 级机、清洗 分级 联合 作业 机在 全负荷 工作 状态 下距 离机 器 1m 远测 试，噪音要求 应85dB。5.1.6 辊组驱 动电 机、调节 电机 和输送 电机 应运 转平 稳。5.1.7 清洗毛 刷辊 组、变螺 旋对 辊分级 辊组 与相 邻辊 应接 触良好，连 接可 靠。5.1.8 设备机 械加 工件 的几 何尺 寸精度 应符 合产 品图 样规 定。5.1.9 设备上 各紧 固件 应牢 固可 靠，耐颠 振，在 正常 使用 时 不应发 生松 散、损 坏和 明 显位移 等不 良现象。5.1.10 海湾扇 贝清 洗设 备高 压喷 气管路 中气 体压 力不 小 于0.25Mpa。5.1.11 机架采 用氩 弧焊 机焊 接，其焊缝 应光 滑无 虚焊。5.1.12 海湾扇 贝 清 洗机、分 级机 和清洗 分级 联合 作业 机在 允许速 度范 围内 应均 能正 常工作，运 转 平稳、不 得有 异常 噪声 或振 动现象。5.2 安全技 术要 求 5.2.1 应在设备 危 险部 件标 注永 久性危 险警 告安 全标 志，其标志 应符 合 GB 18209.2 的规 定。DB13/T 2605 2017 5 5.2.2 海湾扇 贝清 洗机、分 级机 和清洗 分级 联合 作业 机操 作规范 应符 合GB 18209.3 的规 定。5.2.3 各防护 装置 应有 足够 的强 度，在 正常 工作 条件 下不 应产生 裂缝、撕 裂或 永久 变形。5.2.4 防护装 置 应 固定 牢 靠，无 锐棱 角，在 极限 使用 温度 条件下 其强 度应 保持 不变。5.2.5 防护装 置不 应妨 碍机 器操 作和日 常保 养。5.2.6 海湾扇 贝清 洗机、分 级机 和清洗 分级 联合 作业 机 的 所有 运 动件 都应 视为 危险 件，特 别是 可能 发生挤压 或剪 切危 险的 部件，接近 操作 者工 作位 置的 旋转工 作部 件，外露 危险 件 均应 有可 靠的 防护 装 置。5.3 卫生技 术要 求 5.3.1 海湾扇 贝清 洗机、分 级机 和清洗 分级 联合 作业 机的 安全卫 生应 符 合GB 16798 的规定。5.3.2 海湾扇 贝清 洗机、分 级机 和清洗 分级 联合 作业 机的 生产环 境、操作 人员、生 产工具 等应 符合GB 22747 的规 定。5.3.3 海湾扇 贝清 洗机、分 级机 和 清洗分 级联 合作 业机 各喷 气管路 和管 接头 应符 合GB 4806.1 的规 定。5.3.4 毛刷辊 的刷 丝和 螺旋 分级 辊的尼 龙应 符 合GB 4806.7 的规 定。5.4 电气性 能要 求 5.4.1 接地电 阻：产品 接地 触点 与接地 金属 部件 间接 地电 阻应0.1。5.4.2 海湾扇 贝清 洗机、分 级机 和清洗 分级 联合 作业 机所 配套的 低压 电器 应符 合GB 50054、GB 50254的有关 规定。5.4.3 海湾扇 贝清 洗机、分 级机 和清洗 分级 联合 作业 机接 近开关 应符 合GB/T 14048.10 的 有关 规 定。5.4.4 在机壳 与电 源 线 间施 加交 流电 压 1500V，保持1min 不应出 现 飞 弧或 击穿。5.4.5 海湾扇 贝清 洗机、分 级机 和清洗 分级 联合 作业 机电 路与 机 壳间 使用 500V 直 流 电压 绝 缘电 阻测试仪检 测，其 绝 缘电 阻应 大于 5 M。5.4.6 在电气 设备 内部，中 线和 保护接 地电 路之 间不 应相 联。5.4.7 所有引 入电 源端 子都 应 按GB 50054 相关 规定 做出 清 晰的标 记。5.4.8 所有连 接，尤其 是保 护接 地电路 的连 接应 牢固，不 得松脱。6 试验方 法 6.1 电气性 能试 验 一般项 目的 试验 方法 执行SB/T 227 中 的相 关规 定进行，并补 充以 下项 目的 试验 方法：a)显示功 能：输入 模拟 信号，观察 显示 内容 应与 输入 实际信 号一 致；b)绝缘电 阻的 测定：用 DC500V 绝缘 电阻 表测 量带 电零 件与非 带电 金属 件之 间的 绝缘电 阻，其 数值应符 合5.4.5 的规 定；DB13/T 2605 2017 6 c)电气耐 压试 验：海湾 扇贝 清洗机、分 级机 和清 洗分 级联合 作业 机 的 带电 零件 与非带 电金 属 件之间，用 耐压 测试 仪测 量，电流 5mA30 mA，电压 1500V，历时1min(出 厂检验 可 用 1800V/5s代替)，应 符合5.4.4 的 规 定。6.2 海湾扇 贝清 洗机、分 级机 和清洗 分级 联合 作业 机主 要部件。海湾扇 贝清 洗机、分 级机 和清洗 分级 联合 作业 机 主 要部件 试验 项目 见表4。表4 海湾 扇贝 清洗 机、分 级机和 清洗 分级 联合 作业 机主要 部件 试验 项目 序号 检验项目 依据标准条款 检测方法 1 清洗辊组的刷丝、螺旋分级辊硬度的测定 GB/T 3398.1 GB/T 2411 2 海湾扇贝清洗机、分级机和清洗分级联的安全与卫生 设备材料 的安全卫生性 GB 16798 目检与测量 GB 4806.1、GB 4806.9 设备结构的安全卫生性 GB 16798 目检 设备结构的可洗净性 GB 16798 目检与测量 设备的可拆卸性 GB 16798 目检 设备安全卫生检查的方便性 GB 16798 目检 设备的安装配置 GB 16798 目检 3 焊接质量 SB/T 226 目检与测量 SB/T 226 4 装配质量 SB/T 224 目检与测量 SB/T 224 5 海湾扇贝清洗机、分级机噪声 GB/T 3768 测量 6 海湾扇贝清洗机、分级机和清洗分级 联合作业机安全标志的检查 GB 18209.2、SB/T 231 目检 7 检验规 则 7.1 海湾扇 贝清 洗机、分 级机 和清洗 分级 联合 作业 机样 机 应由 法定 检验 机构 根据 本标准 及 SB/T 222进行检 验，并经 鉴定 后，方可批 量生 产。海湾 扇贝 清洗机、分 级机 和清 洗分 级联合 作业 机 须 检验 项 目如下:a)海湾扇 贝清 洗机、分 级机 和清洗 分级 联合 作业 机 分 为出厂 检验 和型 式检 验；DB13/T 2605 2017 7 b)每台 海 湾扇 贝清 洗机、分 级机和 清洗 分级 联合 作业 机须 经 制造 厂检 验合 格，并附有 产品 质 量合格文 件和 标志 方准 出厂。7.2 每台 海 湾扇 贝清 洗机、分 级机和 清洗 分级 联合 作业 机 出厂 前应 进行 出厂 检验，检验 项目 及要求如下：a)检验海 湾扇 贝清 洗机、分 级机和 清洗 分级 联合 作业 机应符 合 5.1.1、5.1.2、5.1.4、5.1.5、5.1.6、5.1.7、5.1.9、5.1.10、5.1.11 的规 定；b)检验海湾扇贝清洗机、分 级机和清洗分级联合作业 机应符合 5.2.3、5.2.4、5.2.5、5.2.6的规定；c)检验海 湾扇 贝清 洗机、分 级机和 清洗 分级 联合 作业 机应符 合 5.3.3、5.3.4 的 规定；d)检验海 湾扇 贝清 洗机、分 级机和 清洗 分级 联合 作 业 机应符 合5.4.1、5.4.2、5.4.5、5.4.6、5.4.7、5.4.8 的规 定；e)整机进 行空 转试 验，时间 不少 于 10min，检验 各操 纵 结构应 准确 有效，动 力装 置应工 作 正 常。7.3 凡属于 下列 情况 之一 者，应进行 型式 检验：a)新产品 或老 产品 转产 生产 的试制 定型 鉴定 时；b)当 海湾 扇贝 清洗 机、分级 机和清 洗分 级联 合作 业机 在设计、工 艺或 使用 的原 材料有 重大 改 变时；c)经一年 以上 停产 后再 恢复 生产时；d)对连续 生产 的 海 湾扇 贝清 洗机、分级 机和 清洗 分级 联合作 业机 每四 年进 行一 次；e)国家有 关部 门提 出要 求时。7.4 型式 检 验项 目为 第5 章 的 全部技 术要 求，检验 按以 下 内容 进行：a)运行检 验 累 计作 业时 间应 不少 于 240h，其中 对虾 分 级作业 时间 应不 少 于180h；b)型式试 验的 样机 从出 厂检 验合格 的产 品中 随机 抽取，数量 应不 少 于2 台；c)订货单 位要 求抽 检检 查质 量时，抽样 方法 按GB/T 2828.1 的规 定进行，也可 由 供需双 方协 商决 定；检验 项目 及合 格质 量水平(AQL)由 供需 双方 协 商 决定。8 标志、包装、运 输、储存 8.1 标志 在机器 明显 位置 上应 固定 产品铭 牌标 志，其内 容至 少包括：a)制造企 业名 称；b)制造企 业地 址；c)产品名 称；d)产品型 号；e)电源电 压；f)额定功 率；g)整机质 量；h)产品编 号；i)出厂日 期；j)执行标 准编 号。DB13/T 2605 2017 8 8.2 包装 8.2.1 产品包 装应 符 合SB/T 229 的规定。8.2.2 产品备 件、配件 应齐 全，装箱应 加以 防护 与固 定。8.2.3 随机文 件应 齐全，文 件至少 包括：说 明书、装 箱单 和 合格 证。8.3 运输 产品在 运输 过程 中应 有防 止碰撞 和防 潮措 施。8.4 储存 产品长 期存 放应 放在 通风 干燥的 库房 内。_