I C S 6 5.0 2 0.2 0B 3 1DB61陕 西 省 地 方 标 准D B 6 1/T 1 2 4 1.3 2 0 1 9冬 枣 绿 色 生 产 标 准 综 合 体第 3 部 分：露 地 栽 培 技 术 规 程T h e S t a n d a r d s S y n t h e s i s o f W i n t e r J u j u b e G r e e n P r o d u c t i o nP a r t 3：P r o d u c t i o n T e c h n o l o g y R e g u l a t i o n o f W i n t e r J u j u b e i n O p e n F i e l d2 0 1 9-0 3-2 5 发 布 2 0 1 9-0 4-2 5 实 施陕 西 省 市 场 监 督 管 理 局发 布D B 6 1/T 1 2 4 1.3 2 0 1 9I目 次前 言.I I1 范 围.12 规 范 性 引 用 文 件.13 术 语 和 定 义.14 建 园.15 栽 后 管 理.26 采 收.47 建 档.4D B 6 1/T 1 2 4 1.3 2 0 1 9I I前 言本 部 分 按 照 G B/T 1.1 2 0 0 9 给 出 的 规 则 起 草。D B 6 1/T 1 2 4 1 冬 枣 绿 色 生 产 标 准 综 合 体 分 为 八 个 部 分：第 1 部 分：产 地 环 境 条 件；第 2 部 分：苗 木 繁 育 技 术 规 程；第 3 部 分：露 地 栽 培 技 术 规 程；第 4 部 分：设 施 栽 培 技 术 规 程；第 5 部 分：采 后 处 理 技 术 规 程；第 6 部 分：病 虫 害 绿 色 防 控 技 术 规 程；第 7 部 分：1 0 米 跨 度 简 易 型 日 光 温 室 建 造 技 术 规 程；第 8 部 分：1 2 米 跨 度 钢 骨 架 简 易 塑 料 大 棚 建 造 技 术 规 程。本 部 分 为 D B 6 1/T 1 2 4 1 的 第 3 部 分。本 部 分 由 渭 南 市 农 业 科 学 研 究 所 提 出。本 部 分 由 陕 西 省 农 业 农 村 厅 归 口。本 部 分 起 草 单 位：渭 南 市 农 业 科 学 研 究 所、大 荔 县 红 枣 局、大 荔 县 果 业 局、大 荔 县 设 施 农 业 局、澄城 县 农 业 技 术 推 广 中 心、渭 南 市 临 渭 区 果 菜 局、大 荔 县 小 荀 绿 恒 冬 枣 专 业 合 作 社。本 部 分 主 要 起 草 人：孟 夏 丽、何 玲、王 璞、宋 民 斗、樊 军、郭 粉 侠。本 部 分 由 渭 南 市 农 业 科 学 研 究 所 负 责 解 释。本 部 分 首 次 发 布。联 系 信 息 如 下：单 位：渭 南 市 农 业 科 学 研 究 所电 话：0 9 1 3-2 0 2 0 0 3 5地 址：陕 西 省 渭 南 市 朝 阳 大 街 中 段 农 业 大 厦 A 座 4 楼邮 编：7 1 4 0 0 0D B 6 1/T 1 2 4 1.3 2 0 1 91冬 枣 绿 色 生 产 标 准 综 合 体 第 3 部 分：露 地 栽 培 技 术 规 程1 范 围本 部 分 规 定 了 冬 枣 绿 色 生 产 产 地 环 境 的 气 候 条 件、空 气 质 量、土 壤 环 境 质 量、灌 溉 水 质 量 要 求。本 部 分 适 用 于 陕 西 省 冬 枣 绿 色 生 产 产 地 选 择。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的。凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件，仅 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文 件。凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本 文 件。N Y/T 3 9 4 绿 色 食 品 肥 料 使 用 准 则D B 6 1/T 1 2 4 1.1-2 0 1 9 冬 枣 绿 色 生 产 标 准 综 合 体 第 1 部 分：产 地 环 境 条 件D B 6 1/T 1 2 4 1.2-2 0 1 9 冬 枣 绿 色 生 产 标 准 综 合 体 第 2 部 分：苗 木 繁 育 技 术 规 程D B 6 1/T 1 2 4 1.5-2 0 1 9 冬 枣 绿 色 生 产 标 准 综 合 体 第 5 部 分：采 后 处 理 技 术 规 程D B 6 1/T 1 2 4 1.6-2 0 1 9 冬 枣 绿 色 生 产 标 准 综 合 体 第 6 部 分：病 虫 害 绿 色 防 控 技 术 规 程3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件。3.1主 干 t r u n k树 体 从 地 面 到 第 一 分 枝 处 的 部 分。3.2主 枝 m a i n b r a n c h着 生 在 主 干 上 的 构 成 枣 树 基 本 骨 架 的 枣 头。3.3二 次 枝 s e c o n d a r y s h o o t由 枣 头 一 次 枝 上 副 芽 形 成 的 永 久 性 枝 条，呈“之”字 形 生 长，也 称 结 果 基 枝。3.4调 变 角 度 a d j u s t b r a n c h i n g a n g l e采 用 撑、拉、别、压 等 方 法 调 整 枝 条 角 度。4 建 园D B 6 1/T 1 2 4 1.3 2 0 1 924.1 栽 植 前 准 备4.1.1 选 址应 按 照 D B 6 1/T 1 2 4 1.1-2 0 1 9 的 要 求 执 行。4.1.2 整 地平 原 全 园 深 翻、整 平；山 地（坡 度 1 5）撩 壕 整 地，壕 宽 1.5 m 3 m，深 8 0 c m，埂 高 2 0 c m。4.1.3 挖 定 植 穴平 原 地 以 南 北 行 向，株 距 1.5 m 2 m，行 距 3 m 4 m 挖 长、深、宽 各 6 0 c m 8 0 c m 的 定 植 穴。4.1.4 苗 木 选 择应 按 照 D B 6 1/T 1 2 4 1.2-2 0 1 9 的 要 求 执 行。4.2 栽 植4.2.1 苗 木 处 理栽 植 前 将 苗 木 根 系 浸 水 8 h 2 4 h，沥 干 修 根，用 7 0%甲 基 托 布 津 可 湿 性 粉 剂 6 0 0 倍 8 0 0 倍 液 蘸 根 栽 植。4.2.2 栽 植 时 期秋 季 于 9 月 中 旬 至 落 叶 前 栽 植；春 季 于 萌 芽 期 栽 植。4.2.3 栽 植 方 法在 定 植 穴 或 壕 沟 内 栽 植 苗 木，栽 植 后 嫁 接 口 与 地 面 基 本 持 平。栽 后 浇 一 次 透 水，分 墒 后 覆 地 膜。5 栽 后 管 理5.1 树 体 管 理5.1.1 整 形 修 剪5.1.1.1 修 剪 原 则幼 树 以 培 养 树 形 为 主；盛 果 期 修 剪 以 合 理 负 载 为 主；衰 老 期 以 更 新 为 主。生 产 中 宜 选 用 开 心 形 和 小冠 疏 层 形。5.1.1.2 修 剪 方 式休 眠 期 修 剪 多 采 用 疏 枝、短 截、调 变 角 度、回 缩 等。生 长 期 修 剪 多 采 用 抹 芽、摘 心、环 剥、环 割、扭 枝、调 变 角 度 等。5.1.1.3 开 心 形 整 形 方 法主 干 高 4 0 c m 6 0 c m，树 高 1.4 m 1.6 m，4 个 5 个 主 枝，主 枝 基 角 5 0 7 0，每 主 枝 上 着 生 8 个 1 0 个 二 次 枝，二 次 枝 间 距 2 0 c m。2 年 3 年 完 成 整 形。当 年 定 植 后 在 距 地 面 2 0 c m 3 0 c m 处 平 茬，第 一 年 冬 剪，在 距 地 面 6 0 c m 9 0 c m 整 形 带 内 选 择 4 个 5个 生 长 方 位 适 宜、生 长 势 强 的 二 次 枝，留 1 2 个 发 育 健 壮 的 枣 股 短 截，培 养 新 的 结 果 主 枝。第 二 年 冬 剪D B 6 1/T 1 2 4 1.3 2 0 1 93疏 除 多 余 的 枣 头 和 过 密 的 二 次 枝，培 养 良 好 的 结 果 骨 架。第 三 年 冬 剪 主 要 对 生 长 量 不 够 的 枝 条 重 新 短 截，促 进 萌 发 新 的 结 果 主 枝。5.1.1.4 小 冠 疏 层 形 整 形 方 法主 干 高 6 0 c m，树 高 2.5 m，主 枝 两 层。第 一 层 主 枝 3 个 4 个，长 1.2 m 1.5 m，主 枝 基 角 7 0，每 个 主枝 着 生 6 个 8 个 二 次 枝。第 二 层 主 枝 2 个 3 个，长 8 0 c m，每 主 枝 留 3 个 4 个 二 次 枝，层 间 距 8 0 c m。第 一 年 冬 剪 参 照 开 心 形 修 剪。第 二 年 冬 剪 疏 除 多 余 的 枣 头 和 过 密 的 二 次 枝，培 养 良 好 的 结 果 骨 架，内 膛 选 一 个 当 年 生 强 壮 的 枣 头 作 为 主 干，第 三 年 在 此 主 干 上 留 1 个 2 个 二 次 枝 重 短 截，促 进 萌 发 新 的 结果 主 枝。5.2 花 果 管 理5.2.1 环 剥（环 割）以 花 开 5 0%为 宜。主 干、主 枝 均 可 环 剥；高 接 换 头 的 冬 枣 树 宜 在 主 枝 上 进 行。环 剥 时 要 留 一 个 辅 养枝。环 剥 宽 度 根 据 树 势 宜 控 制 在 树 干 直 径 的 1/9 1/1 0，深 达 木 质 部。5.2.2 保 花 保 果花 期 用 1 5 m g/k g 2 0 m g/k g 赤 霉 素 和 0.3%硼 肥 混 合 喷 施。花 后 3 0 d 依 据 树 势 疏 果。强 树 每 个 枣 吊 留 2个 3 个 果，中 庸 树 每 个 枣 吊 留 2 个 果，弱 树 每 个 枣 吊 留 1 个 果。5.3 土 肥 水 管 理5.3.1 新 建 园当 苗 木 新 梢 长 到 1 5 c m 2 0 c m 时，结 合 灌 水，每 次 每 6 6 6.7 m2追 施 尿 素 1 0 k g；7 月 中 旬，每 隔 1 0 d 1 5 d，叶 面 喷 施 0.3%磷 酸 二 氢 钾 溶 液 一 次。第 二 年 9 月 中 旬 至 落 叶 前，采 取 全 园 撒 施，每 6 6 6.7 m2施 入 腐 熟 农 家肥 5 m3，尿 素 1 0 k g，过 磷 酸 钙 5 0 k g 1 0 0 k g 或 高 磷 三 元 素 复 合 肥 4 0 k g 5 0 k g。灌 水 结 合 施 肥 进 行，每 次 每6 6 6.7 m2滴 灌 量 2 0 m3 2 5 m3。5.3.2 成 龄 园5.3.2.1 秋 施 基 肥果 实 采 收 后 至 落 叶 前 进 行，采 用 沟 施 或 穴 施，每 6 6 6.7 m2施 入 腐 熟 农 家 肥 3 m3 5 m3，氮 磷 钾 复 合 肥5 0 k g，中 微 量 元 素 肥 5 k g 1 0 k g。施 后 灌 一 次 透 水。5.3.2.2 生 长 期 追 肥追 肥 宜 穴 施 或 沟 施。穴（沟）深 1 0 c m 2 0 c m，肥、土 混 匀 后 施 入。花 蕾 期 以 三 元 素 复 合 肥1 0 k g/6 6 6.7 m2 2 0 k g/6 6 6.7 m2为 宜；果 实 膨 大 期 以 高 钾 复 合 肥 1 0 k g/6 6 6.7 m2 2 0 k g/6 6 6.7 m2为 宜；追 肥 后视 土 壤 墒 情 及 时 浇 水，每 次 每 6 6 6.7 m2滴 灌 量 2 0 m3 2 5 m3。5.3.2.3 叶 面 喷 肥花 蕾 期 叶 面 喷 施 0.3%0.5%硼 肥 1 次 2 次，果 实 膨 大 期 叶 面 喷 施 0.3%钙 肥 加 0.3%0.5%磷 酸 二 氢 钾2 次 3 次，间 隔 1 5 d 左 右。5.3.2.4 间 作 与 生 草D B 6 1/T 1 2 4 1.3 2 0 1 94枣 树 行 间 种 植 三 叶 草 等 绿 肥 作 物。幼 树 要 留 足 营 养 带，营 养 带 宽 1.0 m 1.5 m。5.3.2.5 排 水多 雨 季 节，及 时 排 水 防 涝。5.4 病 虫 害 防 治幼 树 生 长 期 主 要 病 虫 害 有 枣 瘿、绿 盲 蝽、枣 粘 虫、山 楂 叶 螨 等；主 要 病 害 有 疮 痂 病、干 腐 病、枣 锈病 等。防 治 办 法 应 按 照 D B 6 1/T 1 2 4 1.6-2 0 1 9 的 要 求 执 行。6 采 收根 据 市 场 需 求，适 时 采 收，应 按 照 D B 6 1/T 1 2 4 1.5-2 0 1 9 的 要 求 执 行。7 建 档建 立 独 立、完 整 的 生 产 档 案 记 录。记 录 保 留 2 年 以 上。_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _