ICS 67.060 B 22 DB15 内 蒙 古 自 治 区 地 方 标 准 DB15/T 1745 2019“兴安盟 大米”原 料水稻生 产技术规 程 Technical specification for production of raw material rice in Xingan League 2019-11-05 发布 2019-12-05 实施 内 蒙 古 自 治 区 市 场 监 督 管 理 局 发布 DB15/T 1745 2019 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规 范性 引用 文件.1 3 产 地环 境条 件.1 4 育 苗技 术.1 5 插 秧技 术.4 6 本 田管 理.4 7 收 获、脱粒.6 8 建 立档 案.6 DB15/T 1745 2019 II 前 言 本标准 按照GB/T 1.1-2009 给出的 的规 定编 写。本标准 由兴 安盟 市场 管理 局提出。本标准 由内 蒙古 自治 区农 业标准 化技 术委 员会（SAM/TC 20）归 口。本标准 起草 单位：兴 安盟 农牧业 科学 研究 所、兴安 盟农业 技术 推广 站、科右 前旗农 业技 术推 广站、兴安盟 产品 质量 计量 检测 所、兴安 盟种 子管 理站、兴安盟 隆华 农业 科技 有限 公司、兴 安盟 食品 药品 检 验检测中 心。本标准 主要 起草 人：田 淑 华、郑红 霞、孙 乌日 娜、海日汗、张玺 权、田 向阳、史 梅生、高欣 梅、其格其、高前 慧、朴永 基、姜畔、张志 军、王淑 霞、王鸿雁。DB15/T 1745 2019 1“兴安盟 大米”原料水稻 生产技 术规程 1 范围 本标准 规定 了“兴安 盟大 米”原 料水 稻产 地环 境条 件，品 种选 择、育苗 技术、插秧技 术、田间 管理、收获、脱粒、建 立档 案等 技术要 求。本标准 适用 于“兴安 盟大 米”原 料水 稻生 产。2 规范性 引用 文件 下列文 件对 于本 文件 的应 用是必 不可 少的。凡 是注 日期的 引用 文件，仅 所注 日期的 版本 适用 于本 文件。凡 是不 注日 期的 引用 文件，其最 新版 本（包括 所有的 修改 单）适用 于本 文件。GB 4404.1 粮 食作 物种 子 第1 部分；禾 谷类 GB/T 17891 优 质稻 谷 GB/T 15790 稻 瘟病 测报 调查规 范 GB/T 8321 农 药合 理使 用 准则 NY/T 391 绿色 食品 产地 环境质 量标 准 NY/T 393 绿色 食品 农 药 使用准 则 NY/T 394 绿色 食品 肥 料 使用准 则 NY/T 419 绿色 食品 稻米 3 产地环 境条 件 产地环 境条 件应 符合NY/T 391。4 育苗技 术 4.1 壮苗标 准 秧龄30 d 35 d；叶龄3.5 片4片；苗高12 cm 14 cm；根 数9条10条。苗形 敦实，叶身挺，叶色正，根系 发达，无 弱小 病苗，生长 整齐，大 小均 匀一致，百 株苗 干重3 g 以 上。4.2 育苗前 准备 4.2.1 秧田地 选择 选择无 污染、地 势 平 坦、背 风向阳、排 水良 好、水源 方 便、土 质肥 沃的 中性、偏 酸 性旱田 地做 秧田，秧田长 期固 定，连年 培肥、耕整 地表 平整，无 残茬，消灭 杂草。DB15/T 1745 2019 2 4.2.2 营养床 土配 制 选 用 疏 松、肥 沃、富 含有机 质、偏酸、无草 籽 的腐殖 土 或 旱田 土，风 干 过筛，最 好 加15%20%草碳土，按照 每平 方米苗 床需要20 kg 原土，（每 钵 盘需要4 kg），用 壮秧调 理剂与 过筛细 土按 照说明和比例 进行一 次性 配制，PH 值达到5.5 左 右，制成营 养土后 备用。也可 用育秧 基质土 按说明 使用 直接育苗。4.2.3 整地作 床 4.2.3.1 苗床规 格。可采 用大、中 棚及地 棚育 苗，可根 据条 件确定 苗床 的长 宽度。一 般大棚 育苗 以喷灌设施 为准 和管 理方 便为 宜。4.2.3.2 秧、本 田比 例。1：60 1：70，每公 顷本 田需 育 秧120 m150 m。4.2.3.3 整地做 床施 肥。育苗 前整 地做床，秋 整地 秋打 床，秋施农 肥。春打 床的 要早 春浅 耕 10 15厘米，清除 茬根，打 碎坷 垃，每 平方 米施 过筛 腐熟 有机 肥 5 kg，也可 按说 明 用育秧 基质 土，平整 压实床面，提前 扣膜 升温。4.2.3.4 浇足苗 床底 水。播种 前 3 d 先将 置床 浇透 水,待水 渗 下后,用敌 克松800 倍液 或 用精甲 恶霉 灵按说明 使用 进行 床土 消毒，消毒 后使 床土 达到 饱和 状态。摆放 秧盘,装 满盘 土,浇透 清水。4.3 种子及 种子 处理 4.3.1 品种选择 4.3.1.1 选用审（认）定 推广 的熟 期适宜 的优 质、安全 成熟、抗逆 性强 的高 产品 种，严防越 区种 植。禁止使 用转 基因 品种。4.3.1.2 种子质 量符 合GB 4404.1 规定标 准，纯度 99%，净度98%，发 芽率 90%；水 分14%。4.3.1.3 稳产性：在70%以 上种 植 区域产 量稳 定。4.3.1.4 品质:达到GB/T 17891 所 涉优质 稻谷 品种 品质 指 标2 级(含)以 上的 水稻 品种。4.3.1.5 抗病性:选 择抗 稻瘟 病(包 括苗瘟、叶 瘟、穗瘟)的 品 种。4.3.1.6 熟期适 中:在种 植区 内能 够 安全成 熟的 品种。4.3.1.7 抗倒伏:倒 伏率 10%。4.3.2 种子处 理 浸种前3 d 5 d，选 择晴 朗无风 的 天 气，在背 阴通 风处摊 开种 子，晒种1 d 3 d，每天 翻动3 次4次。筛 选出 种子 中掺 杂的 草籽和 杂质，然 后利 用盐 水清选，去 除瘪 粒和 杂质，捞出 剩余 种子 用清 水 冲 洗干净。4.3.3 浸种消 毒 把选好 的种 子在 室温 下药 剂浸种，可选 用氰 烯菌 酯，每 天搅 拌1次2 次，浸 种天数 与水 温的 乘积 约等于100。4.3.4 催芽 将 浸 泡 好 的种 子，在 温 度30 32 条 件下 破 胸，当 破 胸 种 子达 到80%左 右时，将 温 度降 低到25 催芽，经 常翻 动，当 芽长超 过0.5 mm 时，降温15 20 晾 芽，6 h左 右即可 播种。催芽器 催芽：晒 种2 d 3 d 天，定 时 翻 动，不需 要浸 种，直 接放 入具 有臭 氧和 紫外线 杀菌 功能 的催芽器杀 菌催 芽42 小时，可 预防苗 期立 枯病、恶 苗病 等，种芽 露白 即可 播种。DB15/T 1745 2019 3 4.4 播种 4.4.1 播期 日平均 气温 稳定 通过5 6 时即 可播 种，一般 在4月10 日20 日播 种。4.4.2 播量 每盘播 芽种100 g 125 g，播种 要均 匀。播后 压一 遍，使 种子 三面 入地，然 后复土0.5 cm，再 进行苗床封 闭，扣棚 覆膜。4.5 封闭灭 草 全棚播 种摆 盘结 束后，用19%丁 扑可 湿性 粉剂 进行 封闭除 草。4.6 平铺地 膜 在封闭 后的 床面 上平 铺地 膜，压实 盖严。也 可用 水 稻育秧 专用 无纺 布铺 盖秧 盘上，均 起到 保温 保湿的作用。4.7 秧田管 理 4.7.1 温度管 理 播种到 出苗 期，要 密封 保 温，防止 冻害，晚上 可用 防寒帘 复盖。出苗 率达 到80%时 揭去 地膜 或无 纺布。出 苗后 开始 通风 练苗，一叶一 心前 棚内 温度 不超 过28，严防 烧苗 和秧 苗 徒长。秧苗1.5 叶期 2.5叶期，逐渐 增加 通风 量，棚温降 到25。秧 苗2.5 叶期 3叶 期，棚温 控制 到20。通 风炼 苗要 视天 气情况，循序 渐进，温 度高 时大口 通风，温 度低 时小 口通风 或不 通风。移 栽前 不全撤 膜，把大 棚膜 卷 在 大棚顶上，炼 苗5 d6 d。移栽前 棚内 温度 控制 在20。遇 到低 温冷 害可 覆膜 或加防 寒帘。4.7.2 水分管 理 水分管 理原 则上 不干 不浇 水，保 持土 壤湿 润，当早 晨 叶尖无 水珠 时或 床面 干裂 应及时 补水 至湿 润即可。床 面有积 水可 晾床。秧苗2叶 后，若床土 干旱 要 早、晚 浇水，一次 浇足浇 透，揭 膜后，可适 当增加浇水次 数，但不 能灌 水上 床。基 质土 育苗 缺水 即浇 透水。4.7.3 苗床灭 草 在苗床 封闭 灭草 基础 上，进行人 工灭 草，封闭 灭草 效果不 好的，可 在稗 草1.5 叶期用“敌 稗”或“千金”按 说明 进行 灭草。4.7.4 预防立 枯病 秧苗1.5 叶期，用30%恶霉 灵200 ml 和35%甲 霜灵40 g兑水1000 倍 液喷施200 苗床，如果苗 床土PH 值高 于5.5 时，可 浇酸 化 水或均 匀撒 施壮 秧剂 后浇 水清洗 降低PH值到5.5，达 到要求 标准。4.7.5 苗床追 肥 秧苗1.5 叶 期用 水稻 壮秧 剂 撒施后 立即 浇水 清洗。秧 苗2.5 叶 期若 发现 脱肥，用水 稻苗床 专用 肥追 施，喷施后 清水 冲洗。移 栽前1 d 2 d 施 送嫁 肥，带肥 下 地，随 秧苗 一起 栽到 本田 里。DB15/T 1745 2019 4 4.7.6 防治潜 叶蝇 为了防 止插 秧后 发生 潜叶 蝇，可 在起 秧前1 d 2 d，用10%吡 虫啉 粉剂 按说 明使用 防治 潜叶 蝇。5 插秧技 术 5.1 本田整 地 5.1.1 整地前 清理 好排 灌水 渠。5.1.2 春翻地 或秋 翻地，最 好实 行秋翻 地，二至 三年 深翻 一次，翻 深 15 cm 18 cm。5.1.3 旱整地。秋 翻地 块，四月 中下旬，开 始进 行旱 耙地，整平 耙细，平 好堑 沟，打好池 埂，旋耕 地块直接 进水 耙地。5.1.4 放水泡 田。要用 好头 茬水，早放 水，早泡 田，每 年5 月上 旬开 始放 水泡 田。5.1.5 水整地。在 插秧 前5 d 7 d，进 行水 整地，一 个池 子 内，高 低不 过寸，寸 水不 露泥，做到 肥水不排出，达 到单 排单 灌的 要求。5.1.6 本田施 肥。坚持 增施 农家 肥，少 施化 肥的 原则，每 亩需施 用发 酵腐 熟的 农家 肥 1000 kg，结 合旱耕一 次施 入；或结 合水 整地，根据 地力 按要 求施 用有机 肥配 合水 稻专 用复 合肥做 底肥，均 匀撒 施。5.1.7 整地除 草。三泡 两耙 整地 除草法：插 秧 前12 d 15 d，一 般5 月1 日2 日，进行 第一 次浅 水泡田，不排 不进，晒 田提 温，促 进杂 草萌 发，5 d 7 d 杂 草出 芽后，一 般 5 月8 日9 日进 行第 二 次 浅水泡田，耙 地除 草，然后 排水保 持田 间湿 润状 态，继续促 进杂 草萌 发，插秧 前 1 d 2 d 进 行第 三次 泡田和第 二次 水耙 地。5.1.8 封 闭灭 草法：耙 地 结束后 插秧 前 5d 7d 利 用 水稻封 闭灭 草药 剂，按说 明进行 封闭 灭草。5.2 插秧 5.2.1 插秧期。日 平均 温度 稳定 通过 12 时开 始插 秧。一 般 5 月 中旬 开 始5 月 末结 束，不 插六 月秧。5.2.2 插秧规 格：插秧 行 距 30cm，穴 距10 cm 12 cm，每穴 4 株6 株，每667 m 1.8 万 穴2.2 万穴。5.2.3 插秧方 式：插秧 深度 不超 过 2 cm，深 浅一 致，行直 穴匀，不伤 苗，不窝 根。插后及 时查 缺，人工补苗，扶 立倒 苗。人工 手插秧，插 秧深 度不 超 过1.5 cm，有 条件 的要 拉线 插秧，做到 行直，穴 匀，棵准，以灌 浅水 不漂 秧为 准。6 本田管 理 6.1 科学罐 水 严禁工 厂排 放的 污水 及未 处理的 生活 用水 进入 稻田。采用浅 水灌 溉技 术，提高 地 温促进 生长。因 此，水稻插 秧时 灌花 达水，水 层1 cm 3 cm；返青 至有 效分蘖 期，浅水 灌溉3 cm 5 cm；有 效分 蘖期 末，撤水晒田 控制无 效分 蘖，至 田面有 龟裂见 白根 复水；拔节孕 穗至抽 穗扬 花期，深水5 cm 10 cm 灌 溉；灌浆蜡熟 期，间歇 灌水，干 湿交替，以 湿为 主。蜡熟 末期撤 水，洼地 适当 早排 水。6.2 追肥 返青后 追施 返青 分蘖 肥，每亩追 施尿 素5 kg，硫酸 钾5 kg。抽穗 期追 施穗 肥，每667 m 追施 尿素4 kg，硫酸钾4 kg。部 分脱 肥地 块可喷 施叶 面肥 进行 调节。DB15/T 1745 2019 5 6.3 水稻病 害防 治 6.3.1 首先选 用抗 病水 稻品 种，发挥品 种自 身免 疫抗 病能 力，减少 个体 感染 发病 几 率，控制 病害 发生。6.3.2 稻瘟病 的防 治。防 治稻 瘟 病依 据GB/T 15790 的规 定。水 稻稻 瘟病 应以 预防 为 主，坚持 始穗、齐穗期两 次用 药。选 用符 合 国家标 准、绿 色食 品技 术 规范附 录中 所列 允许 使用 的药剂 如春 雷霉 素、枯 草 芽孢杆菌 等按 说明 喷雾 防治。6.3.3 细菌性 褐斑 病的 防治。在 出穗前 的 7 d10 d 用宁 南霉素 等生 物制 剂按 说明 书推荐 方法 施药。6.4 水稻虫 害防 治 6.4.1 水稻虫 害生 物防 治 用符合NY/T 393 中所 列允 许使用 的药 剂苏 云金 杆菌、苦参 碱等 防治 潜叶 蝇和 负泥虫。按 标签 说明 使用喷雾 处理，防 虫害 药剂 用药时 期应 在害 虫孵 化高 峰期。6.4.2 虫害物 理防 控技 术 6.4.2.1 频振式 杀虫 灯诱 杀 用 频 振 式 杀 虫 灯 诱 杀 潜 叶 蝇、负 泥 虫 等 害 虫。使 用 方 法 是 将 杀 虫 灯 吊 挂 在 牢 固 的 物 体 上,距地面 1.3 m 1.5 m，灯 罩固 定，在田 中成 棋盘 状布 局，单灯辐 射半 径50 m，在 害 虫发生 前安 装使 用，每日 开灯时间 为20:00 至次 日凌 晨6:00。每天 上午 收集 诱杀 的昆虫，并 进行 分类 鉴定，记载 种类 和数 量。6.4.2.2 诱虫板 诱杀 用诱虫 板防 治水 稻潜 叶蝇 成虫等,使 用方 法是 用细 棍 支撑固 定,棋盘 式分 布，每 亩插挂20块 25 块色板，高 度高 出水 稻20 cm 30 cm，板 面悬 挂方 向以 东 西为宜。6.4.2.3 性诱剂 诱杀 根据防 治对 象选 择相 应的 专用诱 芯和 配套 诱捕 器；根 据防治 对象 的习 性选 择成 虫活动 场所 进行 释放,一般放 置在 稻田 或周 边害 虫栖息 场所。6.5 草害防 控技 术 6.5.1 水整地 除草“三泡 两耙”水 整地 除草。方法 同5.1.7。6.5.2 药剂除 草 本田除 草依据GB/T 8321（所有部 分）的 规定。水稻 本田除 草宜选 用安全 性好 的除草 剂。插 秧前 封闭除草，在 水耙 地结 束后，用恶 草酮 或丁 草胺 按剂 量要求 施用，用 药后 保持 水层3 cm5 cm，5 d 7 d后插秧。后 期防 治稗 草宜 选用二 氯喹 啉酸、稻 杰等，兑水 均匀 喷雾，防 治阔 叶杂草 和莎 草科 杂草 宜 选 用吡嘧磺 隆、灭草 松等。6.5.3 人工除 草 育秧期 及时 清除 杂草。分 蘖后期、抽 穗后 期,分 别进 行人工 拔除 大草,灌 浆期 对 稗草等 杂草 进行 人工掐穗带 出本 田处 理。DB15/T 1745 2019 6 7 收获、脱粒 完熟达90%即可 收获。做 到单品 种收 获、单 品种 拉 运、单 品种 脱谷、单品 种 保管和 单品 种销 售，使产品达 到国 家农 业行 业农 产品二 级以 上标 准。8 建立档 案 基地农 户要 对水 稻种 植的 全过程 建立 档案，全 面记 载种、肥、药的 使用 种类、使用 时间、使 用数 量以及在 育苗 和本 田管 理上 采取的 技术 措施，存 档备 查。_