ICS 65.020.30 B 40 DB15 内 蒙 古 自 治 区 地 方 标 准 DB15/T 1718 2019“科尔沁 牛肉”产 地环境要 求 Environmental requirements of Kerchin beef origin 2019-11-05 发布 2019-12-05 实施 内 蒙 古 自 治 区 市 场 监 督 管 理 局 发布 DB15/T 1718 2019 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规 范性 引用 文件.1 3 术 语和 定义.1 4 环 境质 量要 求.3 5 监 测方 法.4 6 检 验规 则.7 参考文 献.8 DB15/T 1718 2019 II 前 言 本标准 按照GB/T 1.1-2009 给出的 规则 起草。本标准 由通 辽市 市场 监督 管理局 提出。本标准 由内 蒙古 自治 区畜 牧业标 准化 技术 委员 会（SAM/TC 19）归口。本标准 起草 单位：通辽 市 畜牧兽 医科 学研 究所、内 蒙古科 尔沁 牛业 股份 有限 公司、内 蒙古 科尔 沁肉牛种业 股份 有限 公司、内 蒙古汉 恩生 物科 技有 限公 司。本标准 主要 起草 人：贾伟 星、郑 海英、高 丽娟、张 延和、张玉 良、韩玉 国、康宏昌、王 梓、王维、韩明山、宋 国彪。DB15/T 1718 2019 1“科尔沁 牛肉”产地环境 要求 1 范围 本标准 规定 了“科尔 沁牛 肉”产 地环 境要 求的 术语 和定义、环 境质 量要 求、检测方 法和 检验 规 则。本标准 适用 于生 产“科尔 沁牛肉”的 养殖 场、屠宰 厂、加 工厂 及产 品运 输、储存单 位。2 规范性 引用 文件 下列文 件对 于本 文件 的应 用是必 不可 少的。凡 是注 日期的 引用 文件，仅 所注 日期的 版本 适用 于本 文件。凡 是不 注日 期的 引用 文件，其最 新版 本（包括 所有的 修改 单）适用 于本 文件。GB/T 5750.4 生活 饮用 水 标准检 验方 法 感官 性状 和 物理指 标 GB/T 5750.12 生活 饮 用 水标准 检验 方法 微 生物 指 标 GB 7467 水质 六价 铬的 测定 二苯 碳酰 二肼 分光 光 度法 GB 7475 水质 铜、锌、铅、镉 的测 定 原子 吸收 分 光光度 法 GB/T 15432 环 境空 气 总 悬浮颗 粒物 的测 定 重量 法 GB/T 17141 土 壤质 量 铅、镉的 测定 石 墨炉 原子 吸 收分光 光度 法 GB/T 22105.1 土壤 质量 总汞、总砷、总 铅的 测定 原子荧 光法 第1 部分：土 壤中总 汞的 测定 GB/T 22105.2 土壤 质量 总汞、总砷、总 铅的 测定 原子荧 光法 第2 部分：土 壤中总 砷的 测定 HJ/T 84 水 质无机 阴离子（F-、Cl-、NO2-、Br-、NO3-、PO43-、SO32-、SO42-）的测 定 离子 色谱法 HJ/T 91 地表 水和 污水 监 测技术 规范 HJ/T 164 地下 水环 境监 测技术 规范 HJ/T 166 土壤 环境 监测 技术规 范 HJ 193 环 境空 气气 态污 染物（SO2、NO2、O3、CO）连续 自动 监测 系统 安装 验收技 术规 范 HJ/T 194 环境 空气 质量 手工监 测技 术规 范 HJ 479 环 境空 气 氮氧 化 物（一 氧化 氮和 二氧 化氮）的测 定 盐酸 萘乙 二胺 分 光光度 法 HJ 481 环 境空 气 氟 化 物 的测定 石 灰滤 纸采 样氟 离 子选择 电极 法 HJ 482 环 境空 气 二氧 化 硫的测 定 甲醛 吸收-副玫 瑰苯胺 分光 光度 法 HJ 483 环 境空 气 二氧 化 硫的测 定 四氯 汞盐 吸收-副玫瑰 苯胺 分光 光度 法 HJ 484 水质 氰化 物的 测 定 容 量法 和分 光光 度法 HJ 491 土 壤和 沉积 物 铜、锌、铅、镍、铬的 测定 火焰原 子吸 收分 光光 度法 HJ 618 环 境空 气 PM10 和PM2.5 的测 定 重 量法 HJ 694 水 质汞、砷、硒、铋和 锑的 测定 原 子荧 光 法 NY/T 1377 土 壤中PH 值 的 测定 3 术语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 文件。DB15/T 1718 2019 2 3.1 环境空 气 ambient air 人群、植物、动 物和 建筑 物所暴 露的 室外 空气。3.2 总悬浮 颗粒 物 total suspended particle(tsp)环境空 气中 空气 动力 学当 量直径 小于 等 于100 m 的 颗粒物。3.3 可吸入 颗粒 物 particulate matter 环境空 气中 空气 动力 学当 量直径 小于 等 于 10 m 的 颗粒物。3.4 1 小时 平均 值 1-hour average 任何 1 小时 污染 物浓 度的 算术平 均值。3.5 日均值 daily average 一个自 然 日24 小时 平均 浓 度的算 术平 均值，也 称 24 小时平 均值。3.6 环境区 划 environmental regionalization 环境区 划分 为环 境要 素区 划、环 境状 态与 功能 区划、综合 环境 区划 等。3.7 水质监 测 water qualite monitoring 为了掌 握水 环境 质量 状况 和水系 中污 染物 的动 态变 化，对水 的各 种特 性指 标 取样、测 定，并进 行记录或发 出讯 号的 程序 化过 程。3.8 地表水 surface water 陆地水 存在于 地壳 表面，暴 露于 大气的 水，是河 流、冰川、湖泊、沼 泽四 种水 体的 总称。DB15/T 1718 2019 3 3.9 地下水 ground water 埋藏于 地面 以下 岩土 孔隙、裂隙、溶 隙饱 和层 中的 重力水。注：广义指地表以下各种形式的水。3.10 土壤 soil 由矿物 质、有机 质、水、空气及 生物 有机 体组 成的 地球陆 地表 面上 能生 长植 物的疏 松层。4 环境质 量要 求 4.1 环境空 气 空气中 各项 污染 物含 量不 应超过 表1 所列 的指 标要 求。表1 环境空 气中 各项 污染 物的 指标要 求 项目 单位 指标 日平均 小时平均 总悬浮颗粒物 mg/m3 0.30 可吸入颗粒物 mg/m3 0.15 二氧化硫 mg/m3 0.12 0.40 氮氧化物 mg/m3 0.08 0.12 氟化物 g/m3 7 20 g/（dm2d）1.8 4.2 饮用水 饮用水 中各 项污 染物 不应 超过表2所 列的 指标 要求。表2 饮用水 各项 污染 物的 指标 要求 项目 单位 指标 色度 度 15 度，并不得呈现其他异色 浑浊度 度 3 度 臭和味 不得有异臭、异色 肉眼可见物 不得含有 pH 值 6.5 8.5 DB15/T 1718 2019 4 表2（续）项目 单位 指标 氟化物 mg/L 1.0 氰化物 mg/L 0.05 总砷 mg/L 0.05 总汞 mg/L 0.001 总镉 mg/L 0.01 六价铬 mg/L 0.05 总铅 mg/L 0.05 细菌总数 个/mL 100 总大肠菌群 个/L 不得检出 4.3 土壤环 境质 量 标准将 土壤按pH值的 高低 分为三 种情况，即pH 6.5，pH 6.5 7.5，pH 7.5。各种 不同土 壤中 的各项污 染物 含量 不应 超过 表3 所 列的 限值。表3 土壤中 各项 污染 物的 指标 要求 项目 单位 指标 pH 值 mg/kg 6.5 6.5 7.5 7.5 镉 mg/kg 0.30 0.30 0.40 汞 mg/kg 0.25 0.30 0.35 砷 mg/kg 25 20 20 铅 mg/kg 50 50 50 铬 mg/kg 120 120 120 铜 mg/kg 50 60 60 5 监测方 法 5.1 空气质 量监 测 DB15/T 1718 2019 5 5.1.1 监测点 位布 设 参照 环境 空气 质量 监测 规范（试行）（国 家环 境保护 总局2007 年第4号 公 告）执 行。5.1.2 样品采 集 执行HJ/T 193 或HJ/T 194。5.1.3 分析方 法 按 照表4中 所列 方法 执 行。表4 空气中 各项 污染 物监 测分 析方法 监测项目 分析方法 总悬浮颗粒物 GB/T 15432 可吸入颗粒物 HJ 618 二氧化硫 HJ 482 HJ 483 氮氧化物 HJ 479 氟化物 HJ 481 5.2 饮用水 质量 监测 5.2.1 监测点 位布 设 执行HJ/T 164 和HJ/T 91。5.2.2 样品采 集 执行HJ/T 164 和HJ/T 91。5.2.3 监测分 析方 法 按 表 5 所列 方法 执行。DB15/T 1718 2019 6 表5 饮用水 水质 监测 分析 方法 监测项目 分析方法 色度 GB/T 5750.4 嗅和味 GB/T 5750.4 浑浊度 GB/T 5750.4 肉眼可见物 GB/T 5750.4 pH 值 GB/T 5750.4 氟化物 HJ/T 84 氰化物 HJ 484 汞 HJ 694 砷 HJ 694 镉 GB 7475 六价铬 GB 7467 铅 GB 7475 总大肠菌群 GB/T 5750.12 细菌总数 GB/T 5750.12 5.3 土壤质 量监 测 5.3.1 监测点 位布 设 执行HJ/T 166。5.3.2 样品采 集 执行HJ/T 166。5.3.3 监测分 析方 法 按表6 所列 方法 执行。DB15/T 1718 2019 7 表6 土壤中 污染 物 监 测分 析方 法 监测项目 分析方法 pH NY/T 1377 镉 GB/T 17141 汞 GB/T 22105.1 砷 GB/T 22105.2 铅 HJ/T 491 铬 HJ/T 491 铜 HJ/T 491 6 检验规 则 各项监 测过 程中，相 对应 的监测 项目，符 合相 应的 项目指 标要 求时，判 定为 符合要 求。DB15/T 1718 2019 8 参 考 文 献 1 国家 环境 保护 总局2007 年第4号 公告 环 境空 气 质量监 测规 范（试行）_