ICS 65.020.01 B 08 DB15 内 蒙 古 自 治 区 地 方 标 准 DB15/T 1739-2019“赤峰小 米”仓储 运输规范 Specification for storage and transportion of Chifeng Millet 2019-11-05 发布 2019-12-05 实施 内 蒙 古 自 治 区 市 场 监 督 管 理 局 发布 DB15/T 1739 2019 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规 范性 引用 文件.1 3 仓 储管 理要 求.1 4 运 输管 理要 求.2 5 仓 储、运输 技术 要求.2 6 包 装与 包材 要求.3 7 有 害生 物的 控制.3 8 检 验规 则.3 DB15/T 1739 2019 II 前 言 本标准 按照 GB/T 1.1-2009 给出 的规 则起 草。本标准 由赤 峰市 市场 监督 管理局 提出。本标准 由内 蒙古 自治 区农 业标准 化技 术委 员会（SAM/TC 20）归 口。本标准 起草 单位：内 蒙古 禾为贵 农业 发展（集 团）有限公 司、赤峰 市产 品质 量计量 检测 所、巴林 左旗大辽 王府 粮贸 有限 公司、敖汉 旗惠 隆杂 粮种 植农 民专业 合作 社、赤峰 市农 牧科学 研究 院。本标准 主要 起草 人：辛海 波、郑 博天、辛 冬斌、贾 坤、魏 登峰、付 颖、沈轶 男、于 向生、代 秋 波。DB15/T 1739 2019 1“赤峰小 米”仓储 运输规 范 1 范围 本标准 规定 了“赤峰 小米”的仓 储管 理要 求、运输 管理要 求、仓储 运 输技 术 要求、仓储 运 输包 装包材要 求、有害 生物 的控 制、检 验规 则。本标准 适用 于赤 峰小 米及 加工赤 峰小 米的 原料 谷子 的仓储、运 输。2 规范性 引用 文件 下列文 件对 于本 文件 的应 用是必 不可 少的。凡 是注 日 期的引 用文 件，仅注 日期 的 版本适 用于 本文 件。凡是不 注日 期的 引用 文件，其最 新版 本（包括 所有 的修改 单）适用 于本 文件。GB 5009.3 食 品安 全国 家 标准 食品 中水 分的 测定 GB/T 5491 粮 食、油料 检 验 扦 样、分样 法 GB/T 8946 塑 料编 织袋 通 用技术 要求 GB/T 22184 谷 物和 豆类 散存粮 食温 度测 定指 南 GB/T 29402.1 谷物 和豆 类储存 第1 部分：谷 物储 存的一 般建 议 GB/T 29402.2 谷物 和豆 类储存 第2 部分：实 用建 议 GB/T 29402.3 谷物 和豆 类储存 第3 部分：有 害生 物的控 制 GB/T 29890 粮 油储 藏技 术规范 NY/T 658 绿色 食品 包 装 通用准 则 DB15/T 1738“赤峰 小米”产品 包装 规范 3 仓储管 理要 求 3.1 仓库建 设要 求 3.1.1 仓库应 远离 污染 源、危险 源，避 开行 洪和 低洼 水患 地区。3.1.2 仓库的 围护 结构 应能 够安 全承载 粮堆 及环 境的 动、静荷载。3.1.3 仓库的 其他 建设 要求 应符 合 GB/T 29402.2 中4、5、6 标 准的 规定。3.2 仓储设 施 仓储建 筑设 施良 好，不漏 雨、阳 光不 直射，具 有防 虫、防 鼠、防火、防 盗、防污染 设施，同 时应 安放安全 警示 标识 及温、湿 度控制 措施。3.3 仓储管 理 3.3.1 不应与 有毒 有害 物质 或含 水量较 高的 物质 混存 贮藏。3.3.2 设施要 定期 进行 清洁、清 理。DB15/T 1739 2019 2 3.4 仓储环 境 应符合GB/T 29402.1 中4 影 响谷物 储存 的因 素要 求。3.5 堆放 3.5.1 原料、半成 品、成品、包 装材料 等应 依据 性质 的不 同分设 贮存 场所，分 区域 码放，具有 仓储 标识，防 止 交 叉污 染。3.5.2 码垛原 料谷 子堆 放时，垫 板与地 面间 距离 应大 于 10 cm，堆垛 应离 四周 墙壁50 cm 以上，堆 垛与堆垛 之应 保 留 50 cm 以 上通道。3.5.3 散积堆 放的 谷子，符 合 GB/T 29402.2 看 5.4 的散 装 储存要 求。3.6 出入库 3.6.1 应遵循 先进 先出 的原 则。3.6.2 真空包 装产 品应 在库 内存 放 4 h 后才 可发 货，以防 止漏气。3.6.3 定期检 查谷 子及 小米 仓储 质量和 卫生 情况，及 时清 除变质 或 超 过保 存期 的原 料。3.7 记录 3.7.1 应具有 搬运 设备、贮 藏设 施和容 器的 使用 登记 表或 核查记 录。3.7.2 详细记 载出 入库 产品 的名 称、种 类、等级、批 次、数量、质量、包 装情 况、运输方 式，并保 留相应的 记录。4 运输管 理要 求 4.1 运输工 具 4.1.1 应使用 符合 食品 安全 要求 的运输 工具 和容 器运 输产 品，运 输工 具的 铺垫 层、遮盖物 等应 清洁、无毒、无害。4.1.2 使用专 用运 输工 具，在装 载产品 前应 对其 进行 清洁。4.1.3 运输车 辆（箱）底板 平整，车体 侧壁 无破 损、无变 形。4.2 运输管 理 4.2.1 装运前 应对 产品 进行 检查，在产 品、标签 与单 据三 者相符 合的 情况 下，按产 品订单 进行 装货。4.2.2 产品装 运清 点完 毕后，指 定库房 专人 核实 配货 单，将产品 安全、及 时送 达到 指定地 点交 付对 方核查验 收。4.2.3 在运输、装 卸过 程中，外 包装及 产品 标签 等有 关“赤峰小 米”的标 志，不得 损毁。5 仓储、运输 技术 要求 DB15/T 1739 2019 3 5.1 仓储要 求 技术条 件应 符合 表1 规定。表1 仓储技 术条 件 名称 仓储温度 相对湿度 光线 品温 水分 谷子-20 25 65%避光 25 13%小米-20 20 50%避光 25 13%5.2 运输要 求 运输过 程避 光、防潮。6 包装与 包材 要求 包装与 包材 应符 合GB/T 8946、NY/T 658 及 DB15/T 1738 的 要求。7 有害生 物的 控制 有害生 物的 控制 应符 合GB/T 29402.3 规定。8 检验规 则 8.1 水分测 定 按GB 5009.3 规 定执行。8.2 温度测 定 按GB/T 22184 规 定执行。8.3 相对湿 度 按GB/T 29890 规 定执行。8.4 粮温低 于15 时，每 月 检测 1 次；粮 温在15 25 时，15 天 内至 少 检测 1 次。采 样方 法按GB 5491 规 定执 行。_