ICS 65.020.20 B 05 备案号：37928-2013 DB22 吉林省 地方标准 DB 22/T 1772 2013 绿色食品 日光温室冬春茬甜椒生产技术 规程 Green food-Production technology regulation of Spring-Winter Sweet Pepper in greenhouse 2013-02-06发布 2013-06-01实施 吉林省质量技术监督局 发布 DB22/T 1772 2013 I 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009给出的规则起草。本标准由吉林省农业委员会提出并归口。本标准起草单位：吉林农业大学。本标准主要起草人：韩玉珠、冯玉才、张越、宋廷宇、宋述尧、吴春燕、白庆荣、周艳丽、陈姗姗、王艳、赵靖、赵春波。DB22/T 1772 2013 1 绿色食品 日光温室冬春茬甜椒生产技术规程 1 范围 本标准规定了绿色食品甜椒（Capsicum annuum L.）日光温室冬春茬生产的产地环境技术条件、投 入品使用原则、生产技术操作规程、病 虫害防治及采收、包装和贮运 的操作规程。本标准 适 用 于 绿色食品甜椒日光温室生产。2 规范性引用文件 下列文 件 对于 本 文 件的 应 用 是必不可少 的。凡是注 日 期 的 引 用 文 件，仅所注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文件。凡是不注 日 期 的 引 用 文 件，其最新版 本（包括所有 的 修改 单）适 用 于 本 文 件。GB 16715.3 瓜菜 作 物种子 茄果类 NY/T 391 绿色食品 产地环境技术条件 NY/T 393 绿色食品 农 药 使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料 使用准则 NY/T 655 绿色食品 茄果类蔬菜 NY/T 658 绿色食品 包装通 用准则 NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输 准则 3 产地环境技术条件 3.1 地块 土层深厚，疏松、肥沃；灌排水便利；除 草 剂残留不超 标；远离污染源。3.2 空气、水质、土壤 应符合 NY/T 391要 求 规定。4 投入品使用原则 4.1 品种 4.1.1 通过国家或 省 级 品 种审 定委员会 审（认）定的 非转基因 品 种。4.1.2 抗 病、耐低 温 弱 光；中 早熟、果 肉 厚、果 型 大、微辣型 品 种。4.1.3 种子 质量 符合 GB 16715.3中 2级 以上 标准要 求。4.2 肥料 4.2.1 应符合 NY/T 394的要 求，以 有 机 肥（腐熟）为 主，化 肥 为辅，不 允许施 入 硝态氮 肥。DB22/T 1772 2013 2 4.2.2 中 等 肥 力 的 土 壤，施 入 肥料 的 总纯氮量 16 kg/667m2 18 kg/667m2，且 有 机态氮 和 无机态氮施 用 比例 大 于 1：1。4.3 农药 4.3.1 农 药 使用 应符合 NY/T 393的要 求，每 种有 机 合 成 农 药 在番 茄 的 一个 生 长 周 期 内只允许 使用 一次。4.3.2 按照 国家 登记 农 药 的 种类 施 药，禁止 使用 高毒、高 残留 的 禁限 用农 药。5 技术要求 5.1 播种育苗 5.1.1 播种期 11月 下 旬 12月 中 旬。5.1.2 配制营养土 5.1.2.1 选 用 近 5年未 种过蔬菜 且 除 草 剂残留不超 标的 肥沃 园田 土 6份、充分腐熟 的 厩 肥或 陈草 炭 土 3份、细炉渣 1份，过 筛后 按 比例混配。5.1.2.2 再加 入 磷酸二铵 1.0 kg/m3和 硫酸钾 1.0 kg/m3，混 合 均匀后 用 塑 料 薄膜盖严，备 用。5.1.2.3 工厂化穴盘育苗以选 用草 炭 2份、蛭石 1份为宜。5.1.3 配制药土 在配制好 的 营 养 土中，加 入 25%甲霜灵 可 湿性粉 剂 50 g/m3和 福美双 可 湿性粉 剂 50 g/m3，混 拌 均匀后 用 薄膜 闷 盖，备 用。5.1.4 种子处理与催芽 5.1.4.1 种子处理 先 温 汤浸 种，将 种子 放 入 50 55 的温 水中，不 断搅拌，保持恒 温 10 min 15 min，之 后再 药 剂 处理，将 种子 捞 出 放 入 10%磷酸 三钠溶液 中 浸泡 20 min，清 水 冲净 后在 室温 下 浸 种 8 h。5.1.4.2 催芽 将 种子 表面 的 黏液 物 质 搓洗干净，晾干 种子 表面 的 水 膜，在 28 30 的温 度 条件 下 催芽。催芽 期 间 要 每 天 投 洗 1次，经 3 d 4 d，60%70%的 种子 出 芽 后 即 可 播 种。5.1.5 播种 以营 养 土 作 播 种基 质。播 种 前浇足底 水，水 渗 下 后，将 营 养 药土 均匀 撒布床面 上，厚 约 0.5 cm，然后 将发芽 种子 均匀 撒播，种子 上再 覆 盖营 养 药土，厚 度 为 1 cm 1.5 cm，然 后 覆 盖 地 膜，70%幼 苗 顶 土时撤 除 床面覆 盖 物。5.2 苗期管理 5.2.1 间苗与分苗 5.2.1.1 间苗 DB22/T 1772 2013 3 出 苗后 及 时去掉 病 苗、弱 苗 和过 密 苗。5.2.1.2 分苗 幼 苗 2叶 1心时，开始移植。以 预先 配制好 的 营 养 土 作 为 移植 苗 的 营 养 基 质。采 用 塑 料 营 养钵 作 为 移 植 苗 的 育苗 容器，规 格 为 8 cm 8 cm或 10 cm 10 cm，每 钵 1株。5.2.2 温度管理 苗 期 温 度管理指 标 见表 1。表 1 苗期温度管理指标 时 期 适 宜 日温()适 宜 夜 温()播 种 出 齐 苗 25 30 20 22 出 齐 苗分苗 23 28 18 20 分苗 缓 苗 期 25 30 18 20 缓 苗后 23 28 15 17 定 植前 7 d 18 20 10 12 5.2.3 水肥管理 移植前 要 严 格控 水，不 旱 不 浇 水。移植 水 要 浇透，以后 根据 水 分 状况 适 当浇 水。苗 期 一 般 不 追 肥，如缺 肥可 用 0.2%磷酸二 氢 钾 溶液 进行 叶面 喷 施。5.2.4 壮苗指标 5.2.4.1 日历苗龄 60 d 70 d。5.2.4.2 生理苗龄 株 高 20 cm左右，8片 10片真 叶，叶 片 厚、色 深有 光 泽，茎粗 4 mm以上。5.3 定植 5.3.1 温室消 毒 5.3.1.1 高 温消 毒 前 茬作 物 生产 结束 后 及 时清理 残 株，定 植前密 闭 温室，保持 温室 内 较 高 的温 度，利 用 太阳能 对土 壤 高 温 消 毒 3 d以上，之 后 大 通 风。5.3.1.2 药 剂熏蒸 定 植前 用 硫 磺 粉 2 kg/667m2 3 kg/667m2、敌百 虫 0.5 kg/667m2，拌 入 锯末，分 多 处 点燃，密 闭 24 h后 通 风 排 味。DB22/T 1772 2013 4 5.3.2 整 地施肥 5.3.2.1 整 地 5.3.2.1.1 与 茄 科 作 物 实行 5年以上 轮 作。5.3.2.1.2 定 植前 深松土 壤，耙平整 细，作 成高 畦，畦 底 宽 110 cm 120 cm，畦 面 宽 70 cm 80 cm，畦 高 15 cm。5.3.2.2 施肥 5.3.2.2.1 结 合 整 地作 畦，施 入 腐熟 有 机 肥 作 基肥，施 入 有 机 肥 的 纯氮 含 量 不低于 9 kg/667m2，有 机肥 2/3撒 施、1/3沟 施。5.3.2.2.2 配 合 施 入 硫酸钾 过 磷酸 钙 20 kg/667m2左右、硫酸钾 20 kg/667m2，全部沟 施。5.3.3 定植 时 间 及 方 法 5.3.3.1 定植 时 间 当 10 cm土 温 稳 定 在 12 以上，夜间 最低 气 温 不低于 10 时即 可 定 植。5.3.3.2 定植方 法 5.3.3.2.1 选 晴 天 上 午 定 植。5.3.3.2.2 一 般 株 距 30 cm 40 cm，每 畦 双 行栽培，畦 面 上 开 沟，随 水 栽 苗。5.3.3.2.3 穴施磷酸二铵 作口 肥，每 株 3 g 4 g。5.3.3.2.4 表 土 半 干 后 中 耕 松土 2次 3次，由 浅渐 深，并 在 畦 面 中 心开 浅沟，向两侧培 土，将 畦 面整 理 成 马鞍 状，畦 上 覆 盖 地 膜。5.4 田 间管理 5.4.1 温度 5.4.1.1 定 植 后以 防 寒 保 温 为 重点，密 闭 日光温室，保 温 覆 盖 要 及 时 的 早 揭晚 盖，增 加 透 光 时间，原 则 上 缓 苗 前 不通 风。5.4.1.2 缓 苗后 白 天 温 度控 制在 25 28，夜间 15 17。5.4.1.3 结 果期 室温 控 制在 白 天 25 30，夜间 18 20，地温 20 23。5.4.2 水肥管理 5.4.2.1 门 椒 坐住 前 以 中 耕 松土 为 主，连续 中 耕 2次 3次，控 制 浇 水，提 高 地温，促 根控 秧。5.4.2.2 门 椒 坐住 浇 一次 透 水，同 时 追 施 尿素 6 kg/667m2左右、硫酸钾 8 kg/667m2 10 kg/667m2。5.4.2.3 盛 果期 每 层果 坐 后 都随 水 追 一次 肥，每次施 尿素 3 kg/667m2 4 kg/667m2。5.4.2.4 植株 生 长 中 后 期 结 合防治 病 虫害，用 0.2%的 磷酸二 氢 钾 水 溶液叶面 追 肥 2次 3次。5.4.3 植 株调整 5.4.3.1 门 椒 坐住打 掉 门 椒 下 部 的 全部侧枝，并 搭架 或 吊枝，防 止 植株 倒伏。5.4.3.2 生 长 中 后 期及 时 摘 除 病 叶、黄 叶，适 当 疏 剪 过 密 枝 条。当植株 座 果 较多 时，及 时 疏 掉 畸形 果和弱 小 幼 果。5.5 病虫害防治 DB22/T 1772 2013 5 5.5.1 防治 原则 预 防 为 主，综 合防治；优 先 采 用农业 防治、物 理 防治、生 物防治，科 学 合 理 地使用 化 学 防治；合 理 混 用、轮 换 用 药，控 制 用 药 次 数，延 缓 病原 菌 和害虫 产生 抗药 性，严 格控 制 农 药 安 全 间 隔 期，避免 农 药残留。5.5.2 农 业防治 5.5.2.1 抗病 品种 针 对 当 地主要病 虫害 控 制 对 象，应 选 用 高 抗或 多 抗 的品 种。5.5.2.2 创造适宜的 生育环境条件 5.5.2.2.1 及 时清 洁 田园，清 除 病 菌 和虫 卵，避免 病 虫害 的 发 生。5.5.2.2.2 培 育 适 龄壮 苗，提 高 抗 逆 性。5.5.2.2.3 控 制好 温 度、湿度、肥水、光照 和 二 氧 化 碳 等 环境条件，避免 因 环境条件 不适所引 起的 危 害。5.5.2.3 耕作改 制 实行 严 格 轮 作 制 度，与 茄果类 作 物 轮 作 5年以上。有 条件的地 区 应 实行 水 早 轮 作、夏季 灌水 闷 棚 或客 土 等 技术 改 良 土 壤。5.5.2.4 科学 施肥 测 土 平 衡 施 肥，施 用 经 无 害 化 处理 的 有 机 肥，适 当 少 施化 肥,不 施硝态氮 肥。5.5.2.5 设 施 防护 日光温室的 放 风 口用 防虫 网封 闭，夏季 覆 盖塑 料 薄膜、防虫 网 和 遮 阳 网，进行 避雨、遮 阳、防虫 栽培，减轻 病 虫害 的 发 生。5.5.3 物 理 防治 日光温室 内 运 用 黄 板诱杀蚜 虫。田 间 悬挂 黄 色 粘 虫 板 或 黄 色 板 条(25 cm 40 cm)，其 上 涂 上一 层 机油，每 30块/667m2 40块/667m2。可 用 银灰 色地 膜 覆 盖 驱避蚜 虫。5.5.4 生 物防治 5.5.4.1 天 敌：积极 保 护 利 用 天 敌，防治 病 虫害，如 用 瓢 虫防 止 蚜 虫，用丽 蚜 小 蜂 防 止 白 粉 虱 等。5.5.4.2 生 物药剂：采 用 颗粒体 病 毒 或 Bt杀 虫剂防治害虫；采 用 植 物源 农 药 如 苦参碱、印楝 素、除虫菊 等；生 物源 农 药 如 康壮 素、农用 链霉 素、新 植 霉 素 等 生 物 农 药防治 病 虫害。5.5.5 主 要 病虫害的化学防治措 施 5.5.5.1 病毒病 5.5.5.1.1 发 病 初 期 选 用 20%病 毒 A可 湿性粉 剂 500倍 液，或 1.5%植 病 灵 乳 剂 1000倍 液，5%菌 毒 清 水剂 200倍 液 300倍 液叶面 喷 雾，间 隔 7 d 10 d用 药 一次,交替 使用。5.5.5.1.2 发 病 后 喷 洒芸苔 素 3000倍 液、1%过 磷酸 钙、1%硝酸钾 也 能 有 一 定的 补救 作用。DB22/T 1772 2013 6 5.5.5.2 炭疽病 在 发 病 初 期 用 75%百 菌 清 可 湿性粉 剂 600倍 液，或 50咪鲜胺锰盐 可 湿性粉 剂 1500倍 液 2 500倍 液，或 50 多 菌 灵 可 湿性粉 剂 500倍 液，或 80 炭 疽 福美 可 湿性粉 剂 800倍 液，或 70 甲 基 托 布 津 可 湿性粉 剂800倍 液，每 隔 7 d 10 d用 药 1次，交替 用 药 2 3次。5.5.5.3 疫病 田 间发 现 发 病 中 心 后，可 用 72%霜 脲锰鋅 可 湿性粉 剂 600倍 液 800倍 液，或 72.2 霜 霉威 水剂 600倍 液 700倍 液，或 50 甲霜灵 琥珀 酸 铜 可 湿性粉 剂 600倍 液，或 用 58 甲霜灵 锰锌 可 湿性粉 剂 600倍 液，或 64杀 毒 钒 可 湿性粉 剂 500倍 液，或 77 氢 氧 化 铜 可 湿性粉 剂 400倍 液，或 25 甲霜灵 可 湿性粉 剂 700倍 液，或 75 百 菌 清 可 湿性粉 剂 600倍 液 喷 雾 防治，每 7 d 10 d防治 1次，交替 使用。5.5.5.4 猝倒病 5.5.5.4.1 控 制 播 种 时浇 水 量，出 苗后 适 时放 风 排 湿，撒 少 量细 土或 草 木灰 降 低 床 土 表面湿度，控 制 播 种 密度，及 时间 苗，拔 除 病 苗。5.5.5.4.2 病 害 刚 发 生 时，用 72.2%霜 霉威 水剂 750倍 液，或 30%恶 霉 灵 水剂 900倍 液，或 75%百 菌 清可 湿性粉 剂 600倍 液 苗 床 喷 施。5.5.5.5 立枯病 发 病 初 期 用 井冈 霉 素 1500倍 液，或 50%福美双 可 湿性粉 剂 750倍 液 喷 雾，农业 防治 措 施 同 于对 猝 倒 病的 防治。5.5.5.6 蚜虫 可 选 用 50%抗 蚜威 可 湿性粉 剂 2000倍 液 3000倍 液，或 10%吡 虫 啉 可 湿性粉 剂 4000倍 液 6000倍 液，喷 雾 防治。5.5.5.7 白粉虱 虫害 严 重 时 选 用 50%溴氰 菊 脂 3000倍 液，或 25%噻嗪酮 可 湿性粉 剂 4000倍 液 6000倍 液 进行 叶面 喷雾。6 采收 6.1 采收应 在 农 药 安 全 间 隔 期 后 进行。6.2 所 用 工 具 要 清 洁、卫 生、无 污染。6.3 产品 质量 符合 NY/T 655的要 求。7 包装及贮运 7.1 包装 7.1.1 应符合 NY/T 658要 求。7.1.2 认 证 产品 应 正确 使用标 志。7.2 贮藏 与 运输 7.2.1 应符合 NY/T 1056的要 求。7.2.2 贮 存场 所和运输 工 具 应 清 洁、卫 生、无 污染，且 有 明显 标 示，禁止 添 加 违 禁 物 质。DB22/T 1772 2013 7 7.2.3 产品 应 与 常 规产品 分 开 存 放。DB22/T 1772 2013 8 A A 附 录 A（规范性 附录）绿色食品 蔬菜禁 用 和限 用农药种 类 表 A.1 绿色食品 蔬菜禁 用 和限 用农药种 类 种 类 名 称 禁 用作 物 原 因 砷(arsena)、铅(acetate)类 所有蔬菜 作 物 高毒 有 机 汞 杀菌 剂 汞 制 剂(Mercurycompounds)所有蔬菜 作 物 高 残留、剧 毒 有 机 杂 环 类 敌 枯 双 所有蔬菜 作 物 致 畸 氟 制 剂 氟乙 酸 钠(sodiumfluoroacetate)、毒 鼠强(tetramine)、氟乙酰 胺(fluoroacetamide)、甘氟(gliftor)所有蔬菜 作 物 剧 毒、高毒、药害 有 机 氯 杀 虫剂 滴滴涕（DDT）、六六六（HCH）、艾氏 剂(aldrin)、狄氏 剂(dieldrin)、毒 杀 芬（camphechlor）所有蔬菜 作 物 高 残留 卤代烷 类 熏蒸 杀 虫剂 二 溴氯丙烷(dibromochloropane)、二 溴乙烷(EDB)所有蔬菜 作 物 致 畸、致癌 有 机磷 杀 虫剂 甲拌 磷(phorate)（3911）、磷 胺(phosphamidon)、久效 磷(monocrotophos)、对硫磷(parathion)（1605）、甲 基 硫 环 磷(phosfolan-methyl)、硫 环 磷(phosfolan)、甲基对 硫磷(parathion-methyl)（甲 基 1605）、内吸 磷(demeton)（1095）、甲 胺 磷(methamidophos)、甲 基 异柳 磷(isofenphos-methyl)、治 螟 磷(sulfotep)（苏化 203）、特丁 硫磷(terbufos)、灭线 磷(ethoprophos)、蝇 毒磷(coumaphos)、地 虫 硫磷(fonofos)、氯唑 磷(isazofos)、毒 鼠硅(silatrane)、涕灭 威(aldicarb)、所有蔬菜 作 物 剧 毒 氨 基 甲 酸 酯 杀 虫剂 克 百 威(carbofuran)（呋喃丹）所有蔬菜 作 物 高毒 二 甲 基 甲 眯 类 杀 虫、螨 剂 杀 虫 脒(chlordimeform)所有蔬菜 作 物 慢 性 毒 性、致癌 二 苯醚 类除 草 剂 除 草 醚(nitrofen)所有蔬菜 作 物 慢 性 毒 性 _