ICS 65.150 B 52 DB34 安 徽 省 地 方 标 准 DB 34/T 18962013 沙塘鱧商品鱼池塘生态养殖技术操作规程 Technical Operating rules for the ecological culture marketable fish of Odontobutis obscura 2013-06-27 发布 2013-07-27 实施安徽省质量技术监督局 发 布 DB34/T 18962013 I 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。本标准由安徽省农业委员会渔业局提出。本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：泾县大凌特种水产养殖有限公司、安徽省水产技术推广站、安徽宁国市山里仁港口湾渔业公司、宁国金东果蔬专业合作社、安徽华瑞农业发展有限公司、宁国云门渔业公司、宁国市港口湾食品有限公司。本标准主要起草人：魏泽能、周洵、章星明、俞爱萍、沈蓓杰、陈小虎、程诚、鲁斌、周自年、唐八一、汪祖军、芮金兵、王慧、梁贺、王红、宋传宝、徐大宝、柴继芳、蔡修斌、胡骏、张年军、潘俊、王庆、苏文霞、张燚。DB34/T 18962013 1 沙塘鱧商品鱼池塘生态养殖技术操作规程 1 范围 本标准规定了沙塘鳢（Odontobutis obscura）商品鱼生态养殖的环境条件、池塘要求、池塘准备、鱼种放养、动物性饵料、养殖管理、疾病预防、捕捞销售等技术要求。本标准适用于沙塘鳢商品鱼的生态养殖。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 10030 团头鲂鱼苗、鱼种 GB 11607 渔业水质标准 GB/T 18407.4-2001 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 3 环境条件 3.1 水源环境条件 环境符合 GB/T 18407.4-2001 的要求，水源水质符合 GB 11607 要求，水质清新、水量丰富。3.2 池塘环境条件 环境符合 GB/T 18407.4-2001 的要求，临近水源，排灌方便、环境安静，且水、电、路通畅；池水符合 NY 5051 要求。4 池塘要求 4.1 类型与面积 土池，面积 2000 m25500 m2。4.2 坡比 边坡坡比 12.53。4.3 底质与淤泥 沙壤土或粘土、池底平坦，淤泥厚度20 cm。4.4 池深与水深 DB34/T 18962013 2 池深 1.5 m2.0 m，水深 0.8 m1.5 m。5 池塘准备 5.1 池塘消毒 12 月中下旬至翌年 2 月初，排干池水经暴晒后，注水 7 cm10 cm，每 667m2 用 100 kg150 kg生石灰或 5.0 kg 漂泊粉干法清塘。5.2 施基肥 清塘一周后，每 667m2 使用发酵后的有机肥 150 kg200 kg 或使用商品生物肥全池泼洒。商品生物肥按说明书上的使用方法使用。5.3 水草种植 5.3.1 水草种类 轮叶黑藻、苦草等沉水植物。5.3.2 种植时间与条件 1 月至 3 月初，池水深 10 cm，晴天。5.3.3 种植方法 每 667m2 用 500 g1000 g 轮叶黑藻芽孢全池均匀播撒，或用 200 g300 g 苦草种子浸泡 24 h揉搓后，全池均匀播撒，或用 250 g500 g 轮叶黑藻芽孢与 100 g150 g 苦草种子混合播撒。5.3.4 注水 3 月中旬后，待轮叶黑藻或苦草生长到 3 cm5 cm,逐渐注水至 60 cm80 cm。6 鱼种放养 6.1 鱼种来源 自育或从具有苗种生产许可证的鱼种场购买。6.2 鱼种规格与质量 放养体长 3 cm 的夏花鱼种，规格整齐，健壮活泼，无伤无病，检疫合格，并参照 GB 10030 相关条款执行。6.3 鱼种消毒 放养前对鱼种消毒。可使用 13的食盐水溶液浸泡鱼种 5 min10 min 或用 20 mg/L 高锰酸钾溶液，浸泡鱼种 5 min30 min，然后投放。6.4 投放时间、密度 6 月上、中旬，水温 2227，每 667m2 水面放养 2500 尾3500 尾。DB34/T 18962013 3 7 动物性饵料 7.1 种类 水蚯蚓、青虾、中华新米虾（草虾），以及麦穗鱼、波士吻蝦虎鱼、棒花鱼等小型鱼类。7.2 培育 7.2.1 投放数量 3 月底每 667m2 养殖水面投放小型鱼类 70 kg80 kg，5 月初和 10 月初每 667m2 二次增加投放小型鱼类 30 kg40 kg，6 月份每 667m2 投放抱卵青虾或抱卵草虾 10 kg12 kg。7.2.2 管理 饵料鱼饲料以配合饲料为主，每 667m2 每天投喂量 3 kg5 kg。观察饵料动物的种群数量与自繁情况，维持一定动物性饵料生物量。8 养殖管理 8.1 巡塘 每天坚持巡塘，观察鱼群摄食，活动、生长及饵料动物密度等情况。8.2 控制水草密度 水草生长高峰期只能占全池面积的 5070，过于茂密应去除。8.3 水质检测 养殖期间，每隔 15 d，检测鱼池水温、溶解氧、pH、NH4-，保持水体透明度 30 cm50 cm，溶解氧5 mg/L。提倡使用微生物制剂改良水质。8.4 生产日志 填写生产日志。内容包括放养日期、天气、水温、水质、苗种投放数量、鱼体生长、投喂饵料的种类及数量、疾病及防治、用药记录情况等。9 疾病预防 9.1 预防性消毒 每月用 0.4 ml/m3 聚维酮碘或用 0.3 mg/L0.5 mg/L 二氧化氯全池泼洒消毒一次。9.2 寄生虫病 养殖初期易发车轮虫、指环虫等原生动物为主的寄生虫病，发病时可使用 CuSO4、FeSO4 或中草药等国标渔用杀虫剂治疗。9.3 细菌性疾病 DB34/T 18962013 4 准确诊断，确诊后，根据执业渔医或专业技术人员开具的处方，用商品国标渔用抗菌药物或中草药治疗,使用时按说明书的用量用法操作。9.4 用药要求 养殖过程中使用的所有药物，按 NY 5071 要求执行。10 捕捞销售 经过 150 d 左右的养殖，3 cm 左右的夏花鱼种可长成 50 g75 g 的商品鱼，用地笼捕捞上市。上市的商品鱼应质量安全检测合格。_