ICS 65.150 B 52 备案号：35773-2013 DB22 吉林省 地方标准 DB 22/T 1639 2012 无公害水产品 青鱼池塘养殖技术规程 Non-environmental pollution aquatic products Regulation of culturing techniques for black carp in pond 2012-12-17发布 2013-01-01实施 吉林省质量技术监督局 发布 DB22/T 1639 2012 I 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009给出的规则起草。本标准由吉林省水利厅提出并归口。本标准起草单位：吉林省水产技术推广总站。本标准主要起草人：孙晓雨、黄福、黄权、朱兴华、李海波、张丽、杜东博、刘晶。DB22/T 1639 2012 1 无公害水产品 青鱼池塘养殖技术规程 1 范围 本标准规定了青鱼池塘养殖技术规程的环境条件、苗种培育和成鱼饲养。本标准适用于池塘无公害养殖青鱼。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日 期 的 引 用文件，仅所 注日 期 的 版 本适用于本文 件。凡是不注日 期 的 引 用文件，其最新版 本（包括所有 的 修改 单）适用于本文件。GB/T 5055-2008 青鱼，草鱼，鲢，鳙 亲 鱼 GB/T 9956 青鱼鱼苗、鱼种 GB 11607 渔业 水 质 标准 GB/T 18407.4 农 产 品质量安全 无公害水产 品 产 地 环境要 求 NY 5051 无公害 食品 淡 水养殖用水水 质 NY 5071 无公害 食品 渔 用 药物使 用准则 NY 5072 无公害 食品 渔 用 配合 饲 料安全限量 SC/T 1008 池塘 常 规培育鱼苗鱼种技术规 范 SC/T 1073 青鱼 配合 饲 料 3 环境条件 3.1 产地环境要求 产 地 环境应按照 GB/T 18407.4的要 求。养殖 场周边 无 污染源，周围安静，交通便 利。3.2 养殖用水 3.2.1 水源 水 源 应按照 GB 11607的要 求。水 源充足，排灌方便。3.2.2 养殖池水质 养殖池水 质 应按照 NY 5051的要 求。3.3 池塘条件 3.3.1 东 西走向，长方形。光 照 充足，池塘 四周 无 高大建筑物 和 树木。池 底平坦，不 渗漏，淤泥厚度小 于 0.3 m。3.3.2 鱼苗池 面积 667 m2 3335 m2，水 深 1.2 m 1.5 m；鱼种池 面积 3335 m2 6667 m2，水 深 1.5 m2 m；成鱼池 面积 3335 m2 6667 m2，水 深 2 m 2.5 m。DB22/T 1639 2012 2 4 苗种培育 4.1 放养前的准备 4.1.1 池塘清整 池塘 清整 应按照 SC/T 1008的要 求。4.1.2 药物清池 放 鱼 前 15 d左右进行。药物清 池应按照 SC/T 1008的要 求。4.1.3 注水 注水应按照 SC/T 1008的要 求。4.1.4 施基肥 放 苗 前 7 d 9 d，施粪肥 200 kg/667 m2 500 kg/667 m2，粪肥施 用 前 应 发 酵、腐熟。鱼苗下塘 时池 中轮虫保持在 5000 个/L 10000 个/L，大 型枝角类过多时 用 0.2 mg/L 0.5 mg/L的晶 体敌百虫杀灭。4.1.5 试水 试 水应按照 SC/T 1008的要 求。4.2 鱼苗培育 4.2.1 鱼苗来源 由 符 合 GB/T 5055-2008规定的青鱼 亲 鱼 繁 殖，或从 青鱼 良 种 场 直接 引进 鱼苗。外购 鱼苗应 经检疫 合 格。4.2.2 鱼苗质量要求 鱼苗 质量 应按照 GB/T 9956的要 求。4.2.3 鱼苗暂养 长 途运输来 的鱼苗，先在 鱼苗 箱中暂 养，投 放 鱼苗 时 水 温差 应 控制在 2 以内。鱼苗 经暂 养 30 min 40 min后，泼洒鸭蛋 黄水，一般 1 个鸭蛋 黄可 供 100000 尾 鱼苗 摄 食。4.2.4 鱼苗放养 4.2.4.1 放养要求 鱼苗培育应 采取 池塘单养 方 式。同一 池塘 放 养 同一批孵化 的鱼苗。鱼苗 待鳔 充 气、能 平 游、能 主 动摄取外界 食物 时 方 可下塘。4.2.4.2 放养时间 选择晴天上午，在 池塘 上风处投 放 鱼苗。4.2.4.3 放养密度 60000 尾/667 m2 100000 尾/667 m2。DB22/T 1639 2012 3 4.2.5 投饲 4.2.5.1 豆浆要求 通常 水 温 20，黄 豆需浸泡 8 h 10 h，一般每 3 kg黄 豆磨浆 50 kg。忌先磨 成 浓浆再加 水 泼洒或 磨好后久 放 不用。4.2.5.2 投喂数量 4.2.5.2.1 鱼苗下塘 1 d 5 d，每天泼豆浆 3次，每 次 泼豆浆 15 kg/667 m2 17 kg/667 m2。鱼苗下 塘 6 d 10 d，每天泼豆浆 2次，每 次 泼豆浆 30 kg/667 m2 40 kg/667 m2。培育 10 d后，中午在 池 边 加泼一 次 豆浆。4.2.5.2.2 育成 1万 尾 规 格 3 cm以上 的 夏花 鱼种，需 黄 豆 7 kg 8 kg。4.2.5.3 豆浆泼洒 豆浆 要 泼 的“细如雾，匀如 雨”，全 池 均匀 泼洒，池 边 重点 泼洒。4.2.6 日常管理 日 常 管理 应按照 SC/T 1008的要 求。4.2.7 出塘 4.2.7.1 时间 鱼苗 经 20 d 25 d培育 至 全长 2.6 cm 3 cm时 应 及 时 拉网锻炼，准 备 出塘。4.2.7.2 拉网锻炼 拉网锻炼 应按照 SC/T 1008的要 求。4.2.7.3 筛选与计数 筛 选 与计数 应按照 SC/T 1008的要 求。4.3 鱼种培育 4.3.1 鱼种来源 由 符 合 4.2.1的鱼苗培育 而 成，或从 青鱼 良 种 场 直接 引进 鱼种。外购 鱼种应 经检疫 合 格。4.3.2 鱼种质量要求 鱼种 质量 应按照 GB/T 9956的要 求。4.3.3 夏花鱼种放养 拉网锻炼 后 即 可 分 池 放 养。每 667 m2水 面放 养青鱼 夏花 6000 尾 8000 尾，搭 养 鲢、鳙 鱼种 2000 尾 3000 尾，鲢、鳙 的 放 养 比例 在 2:1 3:1之间。4.3.4 投饲 4.3.4.1 饲料种 类 DB22/T 1639 2012 4 青鱼的饲 料有 豆浆、豆 渣、鲜活 的 螺、蚌、小 杂 鱼 虾及 青鱼 配合 饲 料 等，投 喂 的饲 料 应 符 合 NY 5072和 SC/T 1073的规定。4.3.4.2 投饲 原则 坚 持 定 时、定 质、定 量、定位的“四 定”原 则 进行 投 喂，并 根据 天气、水 温 和鱼的 摄 食 情况增减 或停 食。4.3.4.3 投饲方 式 4.3.4.3.1 池 中 设置固 定的饲 料 台，面积 约为 1 m2 2 m2，一般每 6667 m2水 面 架设饵 料 台 一个，投 饵机 一 台。4.3.4.3.2 鱼种 放 养 后先在 饲 料 台附近 泼洒 饲 料，然 后 逐渐缩 小范围，引 导 鱼 到 饲 料 台 上摄 食 后，用 投 饵机 投 喂。4.3.4.4 投饲量 培育青鱼种应 以 配合 饲 料 为 主，日 投 饲 率 控制在 12%1%之间。根据 鱼的 活 动、吃 食、生 长 和 天气 情况及 时 调节 投 饲 量 和 投 饲 次数。一般投 饲 量 以投 喂 配合 饲 料 40 min左右 吃完为宜，每天投 喂 2 4次。4.3.5 日常管理 4.3.5.1 巡 塘 每天 早、中、晚各巡 塘 一 次，观察 水 质 变 化、鱼的 活 动 和 摄 食 情况，做 好 池塘日 志，并 确 定 相 应的饲养 管理措 施：根据巡 塘 检 查结果 和 天气 情况 适 时 调节 水 质，及 时 开增氧机 或 施放 化 学增氧剂；及 时 捞 出并 处 理 好 残 渣 和 病 鱼、死 鱼，清 除 池 边 杂 草和水 面 杂 物，保持 池塘环境 卫 生。4.3.5.2 配 备 增氧机 每 667 m2水 面 按 0.3 kw动 力 配 备 叶 轮式 增氧机。在 鱼 类 主要 生 长 季 节，按照“晴天中午 开、阴 天 清 晨 开、连绵阴 雨 半夜 开”的 原 则 使 用 增氧机，提 高 水 体 溶 氧 量。4.3.5.3 适 时注水 7、8月份 时每 隔 15 d左右 注水 一 次，每 次 加 水 10 cm 15 cm，使 水位 保持在 1.5 m 2 m左右。4.3.6 鱼 病防治 4.3.6.1 用药要求 用 药 应按照 NY 5071的要 求。4.3.6.2“四消”防病措 施“四 消”防病 应 采取 下列 措 施：a)池塘 消毒：定 期使 用 生 石灰 或 含氯 制 剂 全 池 泼洒 进行 消毒，避免病 原 菌 大量 滋 生 引发渔 病。生 石灰 用 量 为 每 667 m2水 面 1 m水 深 用 15 kg 25 kg；含氯 制 剂 有 漂白粉、强氯精、二 氧 化 氯 等，用 量 及 用 法参 照 渔药使 用 说明。b)鱼种 消毒：鱼种 投 放前 根据 检疫 情况 对 症 用 药。c)食场 消毒：一般每 月 用 氯 制 剂 在 食场 附近 泼洒 消毒 1次 2次。DB22/T 1639 2012 5 d)渔 具消毒：渔 具 使 用 前 后 都 应 进行 消毒 或 曝晒。发 病 池的用 具 应单 独 使 用，或经 严 格 消毒 后再 使 用。网 具 用 硫酸铜 10 mg/L浸 洗 20 min，晒 后再 用；木 制 工具 用 5%食 盐溶液消毒 处 理，清 水 洗净 后再 用。4.3.6.3 鱼 病治疗 发 现 鱼 病、认真 检 查、正 确 诊断、对 症 用 药，及 时 治疗。4.3.7 并 塘 越冬 4.3.7.1 越冬 时间 秋末冬初，水 温 降 至 10 以 下 时，鱼种 停 食，即 可 开 始 拉网、并塘。4.3.7.2 鱼种 进 池与 越冬 密度 4.3.7.2.1 并塘应 在 水 温 5 10 的 晴天上午 进行，拉网 前 停 食 1 d 2 d，整 个 操作 过 程 需 小 心、细 致，避免 鱼 体 受伤。并塘 后 及 时 消毒，避免 鱼种 感 染 水 霉病、赤皮病 等。4.3.7.2.2 放 鱼 密 度 根据 鱼 体 规 格、体 质、越冬 池塘条件 等 决 定。一般每 立 方 米 水 体 放 鱼 0.5 kg左右。5 成 鱼饲养 5.1 放养前的准备 5.1.1 池塘清整 池塘 清整 应按照 4.1.1的要 求。5.1.2 药物清池 药物清 池应按照 4.1.2的要 求。5.2 鱼种放养 5.2.1 鱼种来源 鱼种 来 源 应按照 4.3.1的要 求。5.2.2 放养 比例 与放养密度 青鱼 作 为 主养鱼，按照青鱼产 量 占 总产 量 80%的 比例 进行放 养。放 养 密 度 为 每 667 m2放 养规 格 为 100 g/尾 150 g/尾 的鱼种 400 尾 600 尾。5.2.3 放养时间 水 温 稳 定 在 5 6 时，在晴天上午 进行 鱼种 放 养。5.3 投饲 5.3.1 饲料种 类和 质量要求 5.3.1.1 天然 饲料 天 然 饲 料 鲜活螺、蚌、小 杂 鱼、虾等，根据 当 地 情况 选择 使 用。鲜活 饲 料清 洁、卫 生、无 污染。DB22/T 1639 2012 6 5.3.1.2 配合 饲料 配合 饲 料 应按照 NY 5072和 SC/T 1073的要 求。5.3.2 投饲量 全 年 投 饲 量 根据 目 标产 量 和饲 料 系 数而 定；日 投 饲 率 控制在 1%4%之间，根据 水 温、水 质、鱼 体 大小、摄 食 强 度、天气 情况等 灵 活 掌握。每天投 喂 2 次 4 次。5.3.3 投饲技术 在投 饲技术 上，应 实 行“四 定”投 饵原 则。按照饲 料 种 类 分 别 选择 合 适位 置 投 喂。螺、蚌 轧碎 后投于池 坡 平 缓、淤泥 少的 浅滩 处；配合 饲 料 直接 用 投 饵机 投 喂，一般每 6667 m2水 面 设 投 饵机 一 台。5.4 日常管理 5.4.1 巡 塘 巡 塘应按照 4.3.5.1的要 求。5.4.2 配 备 增氧机 配 备增氧机 应按照 4.3.5.2的要 求。5.4.3 水质管理 定 期 调节 水 质，使 透 明 度 维 持在 25 cm 35 cm。5.5 鱼 病防治 鱼 病防治 应按照 4.3.6的要 求。5.6 休 药 期 休 药期 应按照 NY 5071的要 求。A B _