ICS 27.010 F 10 备案号：DB11 北京市地方标准 DB11/1096 2014 白酒单位产品能源消耗限额 The stipulation of energy consumption per unit product of Chinese white spirit 2014-06-25发布 2014-01-01实施 北京市质量技术监督局 发布 DB11/1096 2014 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 技术要求.2 5 能源统计范围及方法.2 6 计算方法.3 7 节能管理与技术措施.4 附录 A（资料性附录）部分能源折标准煤参考系数.6 附录 B（资料性附录）部分耗能工质能源等价值.7 参考文献.8 DB11/1096 2014 II 前 言 本标准第 4章中 4.1条为强制性条款，其余为推荐性条款。本标准按照 GB/T 1.1-2009给出的规则起草。本标准由北京市经济和信息化委员会、北京市发展和改革委员会提出。本标准由北京市经济和信息化委员会归口。本标准由北京市经济和信息化委员会组织实施。本标准起草单位：北京节能和资源综合利用协会、北京酿 酒 协会、北京 顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂。本标准 主 要起草 人：黄倩、梁韬、唐艳芬、曹存良、张晶媛、王振 文。DB11/1096 2014 1 白酒单位产品能源消耗限额 1 范围 本标准规定 了白酒 单位 产品 能源 消 耗 限额 的技术要求、统计范围、计算方法、节能管理与技术措施。本标准 适 用 于白酒生产企业 能源 消 耗的计算、管理、评 价和 监 管。2 规范性引用文件 下列 文件 对于 本文件的 应 用 是必不可少 的。凡是注日期 的引用文件，仅所注日期 的 版 本 适 用 于 本文件。凡是不注日期 的引用文件，其最新版 本（包括所有 的 修 改单）适 用 于 本文件。GB/T 12497 三相异步电动机 经济 运行 GB/T 13469 工 业 用 离心泵、混流泵、轴流泵 与 旋涡泵 系统经济 运行 GB/T 13470 通风机 系统经济 运行 GB 17167 用能单位能源计 量器具配备 和管理 通 则 GB/T 17954 工 业锅炉 经济 运行 JJF 1356 重点 用能单位能源计 量审 查 规范 3 术语和定义 下列 术语和定义 适 用 于 本文件。3.1 白酒原酒 Chinese liquor 以粮谷为原 料，经 破碎、发 酵、蒸馏、贮 存生产 的 白酒 原 酒。3.2 白酒原酒综合能耗 comprehensive energy consumption of Chinese liquor 报告 期 内 企业 从原 料 进 厂 至 白酒 原 酒 入库 的 生产 全过程中 所消 耗的 原 煤、电 力、天然气、热力、燃料 油、汽油 和 柴油 等 各种 能源及 新 水、软水、氧气 和 二氧 化 碳气 等耗能工质折算 为 标准煤 后 的 总 和（不包 含制曲 所 用能源）。3.3 白酒原酒单位产品综合能耗 comprehensive energy consumption per unit product of Chinese liquor 企业生产白酒 原 酒 综合能源 消 耗 量 与 同 期 内 产 出 白酒 原 酒 总 量 的 比 值。DB11/1096 2014 2 3.4 灌装白酒 Chinese white spirit 以 本 企业 自 产 原 酒（基 酒）或外购 白酒 原 酒 勾调而制成 的 不 同香型、不 同浓度 的 白酒 灌装入库 的 成 品。3.5 灌装白酒电耗 electricity consumption of Chinese white spirit 从原 酒 出 库 经 配酒、洗瓶、灌装直到入库 生产 过程中 消 耗的 电 能 以 及 应 分 摊 的 辅助 和附 属 用 电量。3.6 灌装白酒单位产品电耗 electricity consumption per unit product of Chinese white spirit 企业白酒 在 配酒、洗瓶、灌装直到入库过程中 消 耗的 总 电量 与 同 期 内 产 出合 格 白酒产量 的 比 值。4 技术要求 4.1 白酒企业单位产品能耗限定值 白酒 原 酒 单位 产品 综合能耗、灌装 白酒 单位 产品电 耗 应 符 合 表 1要求。表 1 白酒企业单位产品能耗限定值 项 目 限 定值 白酒 原 酒 单位 产品 综合能耗 kgce/kl 1560.00 灌装 白酒 单位 产品电 耗 kW h/kl 70.00 4.2 白酒企业单位产品能耗先进值 白酒生产企业应通 过 节能技术改 造 和 加强 节能管理 达到表 2中 的能耗 先进 值。表 2 白酒企业单位产品能耗先进值 项 目 先进 值 白酒 原 酒 单位 产品 综合能耗 kgce/kl 1490.85 灌装 白酒 单位 产品电 耗 kW h/kl 66.90 5 能源统计范围及方法 5.1 统计范围 DB11/1096 2014 3 5.1.1 白酒 原 酒 综合能耗统计范围 是 指从粮谷原 料 入 厂 开始 经 过破碎、蒸 料、发 酵、蒸馏 等 生产 过程中 消 耗的 原 煤、电 力、天然气、热力、燃 料 油、汽油 和 柴油 等 各种 能源及 新 水、软水、氧气 和 二氧 化 碳 气 等耗能工质，包括 场内 运 输 消 耗的 汽油、柴油 和 安全 与 环保装置 所 用能源，但 不包括 制曲 工 序 所消 耗能源、基建项目 用能和 外供 能源 量。5.1.2 辅助 生产 系统 包括 供热、供 电、机修、供水、制 冷、仓 库以 及 安全、环保装置 等 消 耗能源；附属 生产 系统 是 指为 生产 服务 的部 门 和单位，包括 办 公 室、操作室、休 息 室、更衣室、洗 浴室、食堂、成 品 检验 等 设 施 消 耗的能源。5.1.3 灌装 白酒电 耗统计范围 是 指从原 酒 出 库至 配酒、洗瓶、灌装直到成 品 入库 生产 过程中 消 耗的 电 能 以 及 应 分 摊 的 辅助 和附 属 用 电量。5.2 统计方法 企业消 耗的 原 煤、电 力、天然气、热力、燃 料 油汽油 和 柴油 等 各种 能源及 新 水、软水、氧气 和 二氧 化 碳气 等耗能工质 应 折算 为 标准煤。各种 能源的 热 值 以 企业 在报告 期 内 实 测 的 热 值 为 准。没 有 实 测条 件的，参 见 附录 A和附录 B中 能源及耗能工质折标准煤参考系数折算。6 计算方法 6.1 白酒原酒综合能耗的计算方法 6.1.1 白酒原酒直接生产综合能耗 直 接 生产 综合能耗按 式（1）计算：2 1E E EZ+=.(1)式 中：Ez 报告 期 内 白酒 原 酒 直 接 生产 综合能耗，单位 为 千克 标准煤（kgce）,保 留 到 小 数 点 后 两 位；E1 原 料 制 备（不 含制曲）工 序 综合能耗，包括 原 料 破碎、加 工等 生产 过程 的综合能耗，单位 为千克 标准煤（kgce）；E2 酿 酒 工 序 综合能耗，包括 蒸 料、发 酵、蒸馏、贮 存 等 生产 过程 的综合能耗，单位 为 千克 标准煤（kgce）。6.1.2 白酒原酒间接生产综合能耗 间接 生产 综合能耗按 式（2）计算：c b a JE E E E+=.(2)式 中：EJ 报告 期 内 白酒 原 酒 间接 生产 综合能耗，单位 为 千克 标准煤（kgce）,保 留 到 小 数 点 后 两 位；Ea 辅助 生产 系统综合能耗，单位 为 千克 标准煤（kgce）；Eb 附 属 生产 系统综合能耗，单位 为 千克 标准煤（kgce）；Ec 各种 损失 综合能耗，单位 为 千克 标准煤（kgce）。6.1.3 白酒原酒生产综合能耗 白酒 原 酒生产 综合能耗按 式（3）计算：DB11/1096 2014 4 J ZE E E+=.(3)式 中：E 报告 期 内 白酒 原 酒生产 综合能耗，单位 为 千克 标准煤（kgce）,保 留 到 小 数 点 后 两 位。6.2 白酒原酒单位产品综合能耗 白酒 原 酒 单位 产品 综合能耗按 式（4）计算：1MEe=.(4)式 中：e 白酒 原 酒 单位 产品 综合能耗，单位 为 千克 标准煤/千升(kgce/kl),保 留 到 小 数 点 后 两 位；M1 报告 期 内 白酒 原 酒产量（按 65%vol折算），单位 为 千升（kl）。6.3 灌装白酒生产电耗 灌装 白酒生产电 耗按 式（5）计算：3 2 1Q Q Q Q+=.(5)式 中：Q 报告 期 内灌装 白酒生产电 耗，单位 为 千瓦时（kW h）,保 留 到 小 数 点 后 两 位；Q1 配 制（勾 兑）生产 过程 的 电 耗，单位 为 千瓦时（kW h）；Q2 洗瓶、灌装直到入库 等 生产 过程 的 电 耗，单位 为 千瓦时（kW h）；Q3 应 分 摊 的 辅助 和附 属 系统用 电量，单位 为 千瓦时（kW h）。6.4 灌装白酒单位产品电耗 灌装 白酒 单位 产品电 耗按 式（6）计算：2MQq=.(6)式 中：q 灌装 白酒 单位 产品电 耗，单位 为 千瓦时/千升(kW h/kl),保 留 到 小 数 点 后 两 位；M2 报告 期 内灌装 白酒产量，单位 为 千升（kl）。7 节能管理与技术措施 7.1 节能管理 7.1.1 应 根据 产品 能耗 限额，建 立 能源管理和用能 奖惩 制度，将 用能 指 标分 解落 实 到基 层 部 门，定 期 考 核。7.1.2 应 按要求 建 立 能耗计 量、统计 制度，建 立 能耗 测试 数 据、能耗 核 算和分 析结果 的文件 档案，并对 文件 进 行 受控 管理。7.1.3 应 根据 GB 17167和 JJF 1356的要求 配备 和 使 用能源计 量器具 和 仪 器 仪 表，完善 能源计 量 管理，能源计 量 数 据 应 真 实、准 确、完整，并 有可 溯 源的 原始 记 录。DB11/1096 2014 5 7.1.4 企业 使 用的 电动机 系统、泵 系统、通风机 系统、工 业锅炉 等 通 用耗能 设 备应 符 合 GB/T 12497、GB/T 13469、GB/T 13470、GB/T 17954等 相 关 的用能 产品 经济 运行 标准要求，达到 经济 运行 状态。7.2 节能技术措施 7.2.1 应 依靠 技术 进 步，淘汰落 后 工 艺 和 设 备，采 用 有 效 节能的 新 技术、新 工 艺、新 材 料、新 能源和可 再 生 能源，提 高 能源利用 效率。7.2.2 在 用的 各种 通 用耗能 设 备（电动机、水 泵、通风机、工 业锅炉 等）应 符 合 相 关 的 国家 用能 产品经济 运行 标准要求，达到 经济 运行 状态。7.2.3 应 优 化 生产 工 艺，采 用 先进 技术，提 高 自 动 化 水 平，提 高 出 酒 率。7.2.4 扩 建 及 企业 技术改 造 所 选 用的 生产 设 备应 达到 国家 相应 耗能 设 备 能 效 标准 中 节能 评 价值的要 求。DB11/1096 2014 6 附 录 A（资料 性附 录）部分 能源 折 标准 煤参考系数 部分能源折标准煤参考系数 见 表 A.1。表 A.1 部分 能源 折 标 煤参考系数 能源 名称 平均低 位发 热 量 折标准煤系数 原 煤 20 908 kJ/kg 0.714 3 kgce/kg 燃 料 油 41 868 kJ/kg 1.428 6 kgce/kg 汽油 43 124 kJ/kg 1.471 4 kgce/kg 柴油 42 705 kJ/kg 1.457 1 kgce/kg 天然气 38 931 kJ/m3 1.330 0 kgce/m3 热力（当 量）-0.034 12 kgce/MJ 电 力（当 量）3 600 kJ/（kW h）0.122 9 kgce/kW h DB11/1096 2014 7 A B 附 录 B（资料 性附 录）部分 耗能 工 质能源 等价 值 部分耗能工质能源等价值 见 表 B.1。表 B.1 部分 耗能 工 质能源 等价 值 品 种 单位耗能工质耗能 量 折标准煤系数 新 水 2.51 MJ/t(600kcal/t)0.085 7 kgce/t 软 水 14.23 MJ/t(3 400kcal/t)0.485 7 kgce/t 氧 气 11.72 MJ/m3(2 800kcal/m3)0.400 0 kgce/m3 二氧 化 碳气 6.28 MJ/m3(1 500kcal/m3)0.214 3 kgce/m3 DB11/1096 2014 8 参 考 文 献 1 GB/T 2589 综合能耗计算 通 则 2 GB/T 12723-2008 单位 产品 能源 消 耗 限额 编 制 通 则 3 GB/T 20822 固 液 法 白酒 4 工 业 统计 报表制度（北京市统计 局、国家 统计 局 北京 调查总 队）_