ICS 11.120.01 B38 DB35 福建省地方标准 DB35/T 1510-2015 地理标志产品 三元草珊瑚 2015-06-26发布 2015-09-26实施福建省质量技术监督局 发布 福建省地方标准 地理标志产品 三元草珊瑚 DB35/T 15102015*2015年 10月第一版 2015年 10月第一次印刷 DB35/T 1510-2015 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 地理标志产品保护范围.1 4 术语和定义.1 5 地域环境特点.2 6 栽培技术.2 7 要求.2 8 试验方法.3 9 检验规则.4 10 标志、标签.5 11 包装、运输、贮存.5 附录 A（规范性附录）三元草珊瑚地理标志产品保护产地范围图.6 附录 B（规范性附录）地理标志产品 三元草珊瑚栽培技术.7 DB35/T 1510-2015 II 前 言 本标准根据地理标志产品保护规定及GB/T 179242008地理标志产品标准通用要求以及中华人民共和国质量监督检验检疫总局2012公告第205号制定。本标准按GB/T 1.12009标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写给出的规则编写。本标准由福建省质量技术监督局提出并归口。本标准起草单位：三明市产品质量检验所、三明市三元区林业局。本标准主要起草人：张建华、王文鑑、陆军、余育浩、王生华。DB35/T 1510-2015 1 地理标志产品 三元草珊瑚 1 范围 本标准规定了地理标志产品 三元草珊瑚的产地保护范围、术语和定义、地域环境特点、栽培技术、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存。本标准适用于国家质量监督检验检疫总局根据地理标志产品保护规定批准保护的三元草珊瑚。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 3095-2012 环境空气质量标准 GB 5084-2005 农田灌溉水质标准 GB/T 8855 新鲜水果和蔬菜的取样方法 GB 15618-2005 土壤环境质量标准 中华人民共和国药典2010年版(一部）3 地理标志产品保护范围 地理标志产品 三元草珊瑚的产地范围限于国家质量监督检验检疫总局根据地理标志产品保护规定批准保护的范围，即为福建省三明市三元区现辖行政区域，见附录A。4 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。4.1 三元草珊瑚 在三明市三元区现辖行政区域内，具有本地品种特征特性，按本标准规定生产，符合本标准要求的三元草珊瑚的鲜品和干品。5 地域环境特点 5.1 地理环境 DB35/T 1510-2015 2 本区域位于武夷山脉和戴云山脉之间，东经11716501174740，北纬260120262420；属中亚热带海洋性季风气候，兼具大陆性气候；海拔350m750m；以丘陵山地为主。5.2 气候 5.2.1 气温 年平均气温14.0 19.4。5.2.2 日照 年平均日照时数1800 h。5.2.3 降水 年降水量1500 mm1800 mm。5.3 土壤 红壤或黄红壤为主，主要分布在山地丘陵、山间盆地。5.4 水源 水源丰富、水质良好。6 栽培技术 栽培技术见附录B。7 要求 7.1 感官要求 应符合表1规定。表1 感官要求 项 目 要 求 鲜品 基本要求 新鲜，无腐烂、变质，无异常的外来水分，无异味 植株 株型紧凑，茎秆粗壮，节间肿大，平均株高93 cm，地径0.65 cm 叶片 叶面蜡质光泽度高，叶片均匀，顶端渐尖，基部楔形，边缘粗锯齿明显 口感 口嚼叶片微辛、清香浓郁 杂质含量（%）3 干品 基本要求 无霉变，无异味 株形 茎圆柱形，直径0.3 cm1.3 cm，细纵纹明显，断面有髓或中空 滋味和气味 香气浓，味微辛。用开水冲泡，清香浓郁，风味独特 杂质含量（%）2 DB35/T 1510-2015 3 7.2 理化指标 应符合表2规定 表2 理化指标 项 目 指 标 鲜品(以干基计)干品 异嗪皮啶含量/（g/100g）0.03 0.03 迷迭香酸含量/（g/100g）0.03 0.03 水分/（g/100g）-15 7.3 安全卫生指标 应符合GB 2762、GB 2763相关规定。8 试验方法 8.1 感官要求 8.1.1 基本要求、植株形态、叶片、口感、滋味和气味 采用目测和口尝评定。8.1.2 地茎、直径 采用分度值0.1 游标卡尺测量根茎基部处茎干直径。8.1.3 株高 采用分度值为1 mm的量具，测量鲜品主干的长度。8.1.4 杂质含量 拣出其它枝条、杂草、附着物等异物称量，计算其占总质量的百分比。8.2 理化指标 8.2.1 异嗪皮啶含量、迷迭香酸含量 按中华人民共和国药典2010年版(一部）中（附录 H 第一法）规定执行。8.2.2 水分 按中华人民共和国药典2010年版(一部）中（附录 D）规定执行。8.3 安全卫生指标 按GB 2762、GB 2763规定的相应方法执行。9 检验规则 DB35/T 1510-2015 4 9.1 检验分类 9.1.1 型式检验 9.1.1.1 有下列情况之一时应进行型式检验：a)每年采收初期；b)前后 2 批次检验结果差别较大时；c)人为因素或自然因素使生产环境发生较大差异时；d)质量技术监督部门提出型式检验要求。9.1.1.2 型式检验的项目为第 7章规定的所有项目。9.1.2 交收检验 9.1.2.1 每批产品销售前，都应进行交收检验。交收检验合格并附合格证，产品方可交收。9.1.2.2 交收检验项目为感官要求。9.2 组批 以同一地点、同一包装日期的产品为一个批次。9.3 抽样方法 按GB/T 8855规定执行。9.4 判定规则 9.4.1 型式检验整批样品中感官要求不合格率超过 5%时，判为不合格。理化指标中有一项不合格时，允许加倍抽样复检，如仍有不合格即判为不合格。安全卫生指标中如有一项不合格即判为不合格产品。9.4.2 交收检验中整批样品中不合格率超过 5%时，判为不合格。将检出的各项不符合感官要求样品称重按式（1）计算不合格率。p=mq100（1）式中：p 不合格率，%；q不合格总重，kg；m 抽样样品总重，kg。10 标签、包装、运输、贮存 10.1 标签 标签上应标明产品名称、等级规格、产地、包装日期、生产单位、净含量、执行标准号等。10.2 包装 包装物应符合国家卫生标准，清洁、干燥、无污染、无破损。10.3 运输 10.3.1 运输工具应清洁、干燥、无污染，具有较好的通气性。DB35/T 1510-2015 5 10.3.2 不得与有毒、有害、易串味物质混装混运。10.3.3 运输过程中要按药材运输要求，避免曝晒雨淋，注意防冻防热，以保持干燥，并应有防潮措施。10.4 贮存 10.4.1 仓库应通风、干燥、避光，并存放在与地面、墙壁保持一定距离的货架上。10.4.2 贮存时应防止有毒、有害物质的污染。DB35/T 1510-2015 6 A A 附 录 A（规范性附录）三元草珊瑚地理标志产品保护产地范围图 A.1 三元草珊瑚地理标志产品保护范围见图A.1 图A.1 三元草珊瑚地理标志产品保护产地范围图 DB35/T 1510-2015 7 B B 附 录 B（规范性附录）地理标志产品 三元草珊瑚栽培技术 B.1 种源 草珊瑚 Sarcandra glabra(Thunb.)Nakai B.2 立地条件 产地范围内海拔高度 350m750m，阔叶林或杉木林，郁闭度 0.40.7，土壤类型为红壤或黄红壤，pH值为6.57.5。B.3 栽培管理 B.3.1 栽培方法 阔叶林或杉木林下套种。B.3.2 苗木培育 B.3.2.1 实生苗培育 用当地种源，播种时间 2 月至3 月，播种量为每 667 m2 10 kg12.5 kg。B.3.2.2 扦插苗培育 插穗选择 1年2 年生健壮枝条，扦插时间 3 月至 5 月，扦插密度为每 667 m2 不超过 267000 株。用 0.5 遮荫度的遮阴网全程遮阴。B.3.3 种植 时间 3 月至5 月，种植密度每公顷不超过 22500株。B.3.4 环境、安全要求 B.3.4.1 产地环境土壤应达到GB 15618-2005中二级以上（含二级）要求，环境空气应达到GB 3095-2012中二级以上（含二级）要求，灌溉水应符合GB 5084的要求。B.3.4.2 农药、化肥的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。若发生病虫危害时应按GAP要求选用高效、低毒、低残留农药，采用最小有效剂量进行防治，防止农药残留和重金属污染。B.4 采收 冬季晴天，种植两年以上，割除距地面基部 3 cm5 cm 处以上的茎枝。DB35/T 1510-2015 8 B.5 干品加工 鲜品分级后，晾晒至干。_