ICS 65.020.20 CCS B 05 2107 锦州市地方标准 DB 2107/T 0012 2023 北镇鸭梨 生产技术 规程 Production Technical Regulations for Beizhen Yali Pear 2023-11-08 发布 2023-12-08 实施 锦州市市 场监督 管 理局 发 布 DB 2107/T 0012 2023 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规 范性 引用 文件.1 3 术 语和 定义.1 3.1 北镇 鸭梨.1 4 园 地选 择与 规划.1 4.1 产地 环境.1 4.2 园地 选择.1 4.3 园地 规划.1 5 栽植.2 5.1 植前 整地.2 5.2 苗木 选择.2 5.3 栽植 时间.2 5.4 授粉 树配 置.2 5.5 栽植 方式 与密 度.2 6 肥 水管 理.2 6.1 施基 肥.2 6.2 追肥.2 6.3 合理 控水.2 7 整 形修 剪.2 7.1 树形.2 7.2 修剪.3 8 花 果管 理.3 8.1 控制 产量.3 8.2 疏花 疏果.3 9 病 虫害 防治.3 10 果 实采 收与 贮存.3 DB 2107/T 0012 2023 II 前 言 本文件 按照GB/T 1.1 2020 标准 化工 作导则 第1 部分：标准化 文件 的结构 和起草 规则 的规 定起草。请注意 本文 件的 某些 内容 可能涉 及专 利。本文 件的 发布机 构不 承担 识别 专利 的责任。本文件 由 北 镇市 市场 监督 管理局 提出。本文件 由 锦 州市 农业 农村 局 归口。本文件 起草 单位：北 镇市 罗罗堡 镇常 宏果 树专 业合 作社、北镇 市市 场监 督管 理局。本文件 主要 起草 人：闵占 清、刘 跃红、闵 晓辉、冯 红、孔 令辉、冯 铁、郑飞、刘宝 红、叶超、高 宏昕、杜 静、曾华。本文件 发布 实施 后，任何 单 位和个 人如 有问 题和 意见 建议，均可 以通 过来 电和 来 函等方 式进 行反 馈，我们将 及时 答复 并认 真处 理，根 据实 际情 况依 法进 行评估 及复 审。归口管 理部 门：锦州 市农 业农村 局（锦州 市古 塔区 中央大 街 3 段 36 号，0416-2110790）标准起 草单 位：北镇 市市 场监督 管理 局（北镇 市北 镇街道 东大 街 18 号，0416-6676234）DB 2107/T 0012 2023 1 北 镇鸭梨 生产技术 规程 1 范围 本文件 规定 了北 镇鸭 梨生 产的的 术语 和定 义、园地 选择与 规划、栽 植、肥水 管理、整形 修剪、花 果管理、病虫 害防 治、果实 采收与 贮存。本文件 适用 于北 镇市 行政 区域内 鸭梨 的生 产。2 规范性 引用 文件 下列文 件中 的内 容通 过文 中的规 范性 引用 而构 成本 文件必 不可 少的 条款。其 中，注日 期的 引用 文件，仅该日 期对 应的 版本 适用 于本文 件；不注 日期 的引 用文件，其 最新 版本（包 括所有 的修 改单）适 用 于 本文件。NY/T 391 绿色 食品 产 地环境 质量 NY/T 393 绿色 食品 农 药使用 准则 NY/T 394 绿色 食品 肥 料使用 准则 NY/T 442 梨生 产技 术规 程 NY 475 梨 苗木 NY/T 2157 梨主 要病 虫害 防治技 术规 程 3 术语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 文件。3.1 北镇鸭 梨 Beizhen yali 在 北镇 市行 政区 域内 栽植，果 实外 形呈 倒卵 圆形，近 果梗外 有一 似鸭 头状 的小 突起，并 按本 文件 要求进行 栽植 培育 的鸭 梨。4 园地选 择与 规划 4.1 产地环 境 产地环 境应 符合NY/T 391 的要求。4.2 园地选 择 以土层 深厚 肥沃、灌溉 水 源充足、排水 良好 的背 风 向阳的 丘陵 地带 为宜。土 壤为有 机质 含量 在1.0%以上、ph值7.0 8.0、总 盐量在0.3%以下 的沙 质壤 土。4.3 园地规 划 DB 2107/T 0012 2023 2 平地、滩地 和丘 陵山 地均 可，配 备必 要的 排灌 设施。有风 害地 区，应营 造防 风林。5 栽植 5.1 植前整 地 按行 株 距挖深、宽 均为（70 80）cm的 栽植穴，穴 底 回填一 层表土，再 填加（15 20）kg 有 机肥，继续回 填表 土至 低于 地面20cm 后，灌 水浇 透，然后 覆 上一层 表土 保墒。5.2 苗木选 择 按NY 475 选 用合 适苗 木。5.3 栽植时 间 宜春季（4 月上 旬）栽植。5.4 授粉树 配置 宜采用 雪花 梨树 为授 粉树。主栽 树和 授粉 树的 栽植 比例为（3 5）：1，隔 行 配置。5.5 栽植方 式与 密度 5.5.1 平地、滩地 和 6 以下 的 缓坡地 为长 方形 栽植，（6 15）的 坡地 为等 高栽 植，丘 陵山 地坡 度在15 以 上时，修 筑水 平 梯田栽 植。园地 栽植 技术 应符 合 NY/T 442 的 要求。5.5.2 平地果 园宽 行密 植时 株距（1.2 1.5）m 行 距（46）m，常规 栽植 时株 距（3 4）m 行距（4 6）m。坡地 和梯 田等 高栽 植，株 距（23）m 行距（34）m。6 肥水管 理 肥料应 符合NY/T 394 的要 求。6.1 施基肥 8月中下 旬 10 月下 旬，沿 栽植穴 外延挖 宽20cm、深25cm、长（100 200）cm 的 施肥沟，将优 质豆粕、有 机肥、微 生物 菌剂 等充分 混合 后施 入，亩施 肥量300kg。也 可3 月 中下 旬施基 肥。6.2 追肥 果实膨 大期 和果 实着 色期 在叶面 喷施 微生 物菌 剂等，不施 化肥，追 肥后 应及 时灌水。6.3 合理控 水 整个果 实生 长期，果 园 内40cm 土层 的相 对湿 度低 于50%时，要 进行 灌溉；在 果 实的迅 速膨 大期，要保 证40cm 土 层相 对湿 度 达 60%以上。7 整形修 剪 7.1 树形 DB 2107/T 0012 2023 3 7.1.1 小冠疏 层形 667m 栽植(42 55)株时，定干高（1.0 1.1）m，树高3m左 右；第 一层、第二 层留(3 4)个 主枝，层内距（0.4 0.5）m；第 三层留(23)个 主枝，主 枝上着 生长、中、短型 结果 枝组，冠 幅（33.5）m。7.1.2 纺锤形 667m 栽植(67 95)株时，定干高（1.0 1.1）m，树 高不超 过3m。在 中心 干上 着生(10 15)个 短主枝。从 下往 上螺 旋式 排列，间距0.2m 左右，错落 着 生，均 匀伸 展，同 向主 枝 间距0.5m 左 右。主枝 与中 心干呈(70 80)角，主 枝上 直接着 生短 结果 枝组。主 枝粗度 小于 着生 部位 中心 干的1/3，结 果枝 组粗 度不超过主 枝粗 度1/2。7.2 修剪 7.2.1 幼树修 剪 a)定干当 年保 留发 出的 所有 枝条。b)第 二 年开 始，夏 剪除 近 地枝 梢；对 徒 长枝、竞 争 枝、直 立枝 采 取摘 心、扭 梢、拉 平、剪 除 等措施。c)定植后 5 年内，冬 剪要 根 据树冠 生长 情况，对 中心 干和主 枝延 长枝 进行 短截 或长放，主 枝 要及时拉 枝开 角，培养 好结 果枝组。主 枝上 直接 培养 结果枝 组，下部 主枝 以中 长结果 枝组 为主，上部主 枝以 中短 结果 枝组 为主。7.2.2 盛果期 树修 剪 对强树、弱 树和 中庸 树分 别采取“控、促、保”为 主的修 剪措 施。树体 保持 下大上 小，枝条 上稀 下密，外 稀里 密，枝组 健壮，全树 均匀 挂果。8 花果管 理 8.1 控制产 量 以667m 产 果（1500 2000）kg 为宜。8.2 疏花疏 果 根据树 势、树 龄采 用叶果 比留果 法和间 距留 果法进 行疏花 疏果。叶果 比留果（1825）：1；间 距留果（2030）cm留(12)个果。疏 除病 虫小 果、畸 形果。定果 在落 花后30天 内完成。9 病虫害 防治 防治技 术执 行NY/T 2157。农药 使用 应符 合 NY/T 393 的 规定。10 果实采 收与 贮存 9 月下 旬采 收，地窖 贮存，自然 通风，贮 存温 度（0 1）。