I C S 6 7.0 8 0.1 0B 3 1DB13河 北 省 地 方 标 准D B 1 3/T 2 1 8 0 2 0 1 5地 理 标 志 产 品 新 乐 西 瓜P r o d u c t o f g e o g r a p h i c a l i n d i c a t i o n-X i n l e w a t e r m e l o n2 0 1 4-0 2-0 3 发 布 2 0 1 5-0 3-0 1 实 施河 北 省 质 量 技 术 监 督 局发 布D B 1 3/T 2 1 8 0 2 0 1 5I前 言本 标 准 按 照 G B/T 1.1-2 0 0 9 给 出 的 规 则 起 草。本 标 准 由 石 家 庄 市 质 量 技 术 监 督 局 提 出。本 标 准 起 草 单 位：新 乐 市 质 量 技 术 监 督 局、新 乐 市 农 业 技 术 推 广 中 心。本 标 准 主 要 起 草 人:魏 领 欣、翟 凤 斌、张 士 卿、张 小 辉、刘 增 敏、赵 振 良、杜 铁 军、秦 建 芬、韩 鹏。D B 1 3/T 2 1 8 0 2 0 1 51地 理 标 志 产 品 新 乐 西 瓜1 范 围本 标 准 规 定 了 地 理 标 志 产 品 新 乐 西 瓜 的 保 护 范 围、术 语 和 定 义、要 求、试 验 方 法、检 验 规 则 及 标 志、包 装、运 输、贮 存。本 标 准 适 用 于 国 家 质 量 监 督 检 验 检 疫 行 政 主 管 部 门 根 据 地 理 标 志 产 品 保 护 规 定 批 准 保 护 的 地 理标 志 产 品 新 乐 西 瓜。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的。凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件，仅 所 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文件。凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本 文 件。G B 4 2 8 5 农 药 安 全 使 用 标 准G B/T 8 3 2 1(所 有 部 分)农 药 合 理 使 用 准 则G B/T 8 8 5 5 新 鲜 水 果 和 蔬 菜 取 样 方 法G B/T 1 2 1 4 3 饮 料 通 用 分 析 方 法G B/T 1 2 4 5 6 食 品 中 总 酸 的 测 定N Y/T 4 2 7 绿 色 食 品 西 甜 瓜D B 1 3 0 1/T 0 7 4 新 乐 西 瓜 栽 培 技 术 规 程 关 于 批 准 对 新 乐 西 瓜、清 苑 熏 香、李 渡 酒、丰 城 富 硒 大 米、新 晃 龙 脑 实 施 地 理 标 志 产 品 保 护 的 公告 国 家 质 量 监 督 检 验 检 疫 总 局 2 0 1 3 年 第 6 号3 地 理 标 志 产 品 保 护 范 围限 于 国 家 质 量 监 督 检 验 检 疫 行 政 主 管 部 门 根 据 地 理 标 志 产 品 保 护 规 定 批 准 的 保 护 范 围，即 新 乐市 东 王 镇、邯 邰 镇、大 岳 镇、承 安 镇、正 莫 镇 5 个 乡 镇，见 附 录 A。4 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件。4.1新 乐 西 瓜 x i n l e w a t e r m e l o n在 本 标 准 第 3 章 规 定 的 范 围 内，按 照 D B 1 3 0 1/T 0 7 4 生 产 的，符 合 本 标 准 产 品 质 量 技 术 要 求 的，品 种为 京 欣 系 列，如 京 欣 一 号、胜 欣 等 的 西 瓜 果 实。5 要 求D B 1 3/T 2 1 8 0 2 0 1 525.1 自 然 环 境5.1.1 环 境 特 征本 区 域 位 于 太 行 山 东 麓 的 山 前 平 原 地 带，平 均 海 拔 高 度 5 6.4 米，属 暖 湿 带 半 湿 润 季 风 型 大 陆 性 气 候，四 季 分 明，气 温 日 差 较 大。春 季 气 温 回 升 较 快，干 燥 多 风；夏 季 炎 热 多 雨，干 湿 差 异 显 著；秋 季 日 照 充足，秋 高 气 爽；冬 季 寒 冷，干 燥。5.1.2 日 照平 均 日 照 时 数 2 7 1 6.1 h，日 照 率 6 1%。5.1.3 气 温年 平 均 气 温 1 2.2，年 平 均 无 霜 期 2 1 1 d。5.1.4 降 水年 平 均 降 水 4 2 8.9 m m。5.1.5 土 壤区 域 内 土 壤 为 砂 壤 土，有 机 质 含 量 1 4.1 g/k g，p H 值 为 7 8,全 氮 0.9 8 g/k g，有 效 磷 3 3.8 P P M，速效 钾 7 9.9 P P M。5.1.6 水 资 源地 下 水 资 源 可 采 储 量 为 8.9 3 亿 米3，埋 深 2 3 m，水 质 甘 甜，含 有 铁、锌、钙、磷 等 十 余 种 微 量 元 素。5.2 栽 培 技 术应 符 合 D B 1 3 0 1/T 0 7 4 的 要 求。5.3 质 量 要 求5.3.1 感 官 要 求感 官 要 求 应 符 合 表 1 规 定。表 1 感 官 要 求项目 要求果形 圆形。果皮颜色 果皮为绿底上覆墨縁色条纹，覆有白霜。果面 表面平滑，无裂纹，无腐烂、霉变、病虫斑、机械损伤。果瓤 粉红色、艳红色，色泽鲜艳。质地与风味 瓜瓤脆沙、甘甜、多汁、爽口、无黄筋。5.3.2 理 化 指 标理 化 指 标 应 符 合 表 2 规 定。D B 1 3/T 2 1 8 0 2 0 1 53表 2 理 化 指 标项目 指标单果重/k g 4 6.5果皮厚度 厚度不超过1.2 c m。可溶性固形物/%平均值1 1总酸/g/1 0 0 g 0.1 55.3.3 卫 生 要 求按 N Y/T 4 2 7-2 0 0 7 中 4.4 的 规 定 执 行。6 试 验 方 法6.1 感 官 要 求感 官 要 求 中 的 果 形、果 皮 颜 色、瓤 色 以 目 测 确 定，质 地 与 风 味 以 品 尝 确 定。6.2 理 化 指 标6.2.1 单 果 重用 精 确 度 为 0.1 k g 的 衡 器 称 量。6.2.2 果 皮 厚 度用 分 度 值 为 0.1 c m 的 卡 尺 测 量6.2.3 可 溶 性 固 形 物按 G B/T 1 2 4 5 3 的 规 定 进 行。6.2.4 总 酸按 G B/T 1 2 4 5 6 的 规 定 进 行。6.2.5 卫 生 要 求按 N Y/T 4 2 7-2 0 0 7 中 5.3 的 规 定 进 行。7 检 验 规 则7.1 检 验 批 次同 一 生 产 基 地、同 一 品 种、同 一 成 熟 度、同 一 包 装 日 期 的 西 瓜 为 一 个 批 次。7.2 抽 样 方 法按 G B/T 8 8 5 5 的 规 定 进 行。7.3 检 验 分 类D B 1 3/T 2 1 8 0 2 0 1 547.3.1 交 收 检 验7.3.1.1 每 批 产 品 交 收 前，生 产 单 位 都 应 进 行 交 收 检 验。交 收 检 验 合 格 并 附 合 格 证，产 品 方 可 交 收。7.3.1.2 交 收 检 验 项 目 为 感 官 要 求、包 装、标 志。7.3.2 型 式 检 验7.3.2.1 有 下 列 情 形 之 一 者 应 进 行 型 式 检 验：a)两 次 交 收 检 验 结 果 差 异 较 大 时；b)因 人 为 或 自 然 因 素 使 生 产 环 境 发 生 较 大 变 化 时；c)国 家 质 量 检 验 机 构 提 出 要 求 时。7.3.2.2 型 式 检 验 项 目 为 本 标 准 规 定 的 全 部 质 量 要 求。7.3.3 判 定 规 则当 卫 生 指 标 不 合 格 时，判 为 不 合 格；当 其 它 质 量 要 求 不 合 格 时，可 以 复 检，复 检 仍 不 合 格 时，判 为不 合 格。8 包 装、标 志、运 输、贮 存8.1 包 装产 品 可 散 装，也 可 根 据 用 户 需 要 包 装，其 包 装 物 应 符 合 相 应 的 卫 生 要 求。8.2 标 志散 装 的，应 标 注 在 产 品 果 面 上；如 有 包 装，应 标 注 在 包 装 物 上。8.3 运 输运 输 工 具 应 清 洁 卫 生，无 异 味。不 与 有 毒 有 害 物 品 混 运。待 运 时，应 批 次 分 明、堆 码 整 齐、环 境 清 洁、通 风 良 好。不 得 烈 日 暴 晒、雨 淋。8.4 贮 存新 乐 西 瓜 的 贮 存 适 宜 温 度 1 2 1 5，相 对 湿 度 7 5%8 0%。不 与 有 毒、有 害 物 品 混 合 存 放。D B 1 3/T 2 1 8 0 2 0 1 55A A附 录 A（规 范 性 附 录）新 乐 西 瓜 地 理 标 志 产 品 保 护 范 围 图A.1 新 乐 西 瓜 地 理 标 志 产 品 保 护 范 围 见 图 A.1。保 护 区图 A.1 新 乐 西 瓜 地 理 标 志 产 品 保 护 范 围 图_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _