ICS 11.120.10 B 38 备案号：DB42 湖北省 地 方 标 准 DB 42/T 1041 2015 地理标志 产品 竹溪黄连 Product of geographical indication Coptidis Rhizoma in Zhuxi（报批稿）（本稿 完成 时间：2014-11-11）2015-01-13 发布 2015-05-10 实施 湖 北 省 质 量 技 术 监 督 局 发布 DB42/T 1041 2015 目 次 前言.III 引言.IV 1 范围.1 2 规 范性 引用 文件.1 3 术 语和 定义.1 4 地 理标 志产 品保 护范 围.2 5 自 然环 境.2 5.1 立地 条件.2 5.2 植被.2 5.3 气候.2 5.4 灌溉 水质 量.2 5.5 环境 空气 质量.2 6 栽 培管 理.2 6.1 种源.2 6.2 种子 采收 与贮 藏.2 6.3 育苗.3 6.3.1 苗 圃管 理.3 6.3.2 播 种育 苗.3 6.4 移植.3 6.4.1 移 植时 间.3 6.4.2 合 理密 植.3 6.5 田间 管理.3 6.5.1 除草.3 6.5.2 施肥.3 6.5.3 病 虫害 防治.3 6.5.4 摘 除花 薹.3 6.6 采收.3 6.6.1 采 收年 限和 时间.3 6.6.2 采 收方 法.3 7 加 工工 艺.4 8 质 量要 求.4 8.1 感官 要求.4 8.2 质量 分级.4 8.3 理化 指标.4 DB42/T 1041 2015 8.4 加工 环境 及产 品安 全 卫生要 求.4 9 试 验方 法.5 9.1 感官 检验.5 9.2 水分 测定.5 9.3 总灰 分测 定.5 9.4 杂质 测定.5 9.5 小檗 碱测 定.5 9.6 浸出 物测 定.5 9.7 安全 卫生 指标 测 定.5 9.8 净含 量.5 10 检 验规 则.5 10.1 组批.5 10.2 抽样.5 10.3 出厂 检验.5 10.4 型式 检验.5 10.4.1 检 验项 目.5 10.5 判定 规则.6 11 标 志、标签、包 装、运输和 储存.6 11.1 标志、标 签.6 11.2 包装.6 11.3 运输.6 11.4 储存.6 附录A（规 范性 附录）竹 溪黄连 地理 标志 产品 保护 范围图.7 DB42/T 1041 2015 前 言 本标准按照GB/T 17924 地 理 标 志 产 品 标 准 通 用 要求 和GB/T 1.1-2009 标准 化 工 作 导 则 第1部分：标准 的结 构和 编写 给出 的规 则制 订。本标准 由竹 溪县 药材 产业 办公室 提出。本标准 由 湖 北省 质量 技术 监督局 归口 管理。本标准 起草 单位：十堰 云 浩药业 有限 公司、竹溪 县 质量技 术监 督局、竹溪 县 丰溪镇 辽叶 中药 材合 作社。本 标准 主要 起草 人：吴成 群、喻 镇刚、谈 国顺、杨 广毅、杨本 成、付修 红。DB42/T 1041 2015 引 言 竹溪黄 连 是 湖北 省十 堰市 竹溪县 的特 产中 药材，是 毛茛科 植物 黄连 的干 燥根 茎，习称 味连（又称 川连、鸡 爪连、北岸 连等）。竹溪 黄 连在 清朝 以前 基本 上都是 野生 药材，清 末开 始盛行 人工 培育 黄连，由于自然 环境 非常 适合 黄连 的生长，竹溪 出产 的黄 连 品质优 良，为 人们 广泛 认 可，逐渐 成为 国内 有名 的 黄连产地。1958 年 竹溪 县瓦 沧乡村 民受 到国 务院 总理 周恩来 的接 见，被授 予“黄连之 乡”的锦 旗，此 后 竹溪黄连 成为 竹溪 县中 药材 产业的 一面 旗帜。为了保 证竹 溪黄 连的 产品 质量，引导 竹溪 黄连 种植 技术和 加工 工艺 的规 范化，推动 竹溪 黄连 产 业 健康有序 发展，根据 国 家 地理标 志产 品保 护规 定 和国家 质量 监督 检验 检疫 总局 关于 批准 对 中 泰 竹 笛等产品 实施 地理 标志 产品 保护的 公告(2014 年第55 号)的 要求，特 制订 本标 准。DB42/T 1041 2015 1 地 理标志 产品 竹 溪黄连 1 范围 本标准 规定 了地 理标 志产 品竹溪 黄连 的保 护范 围、自然环 境、栽培 管理、加 工工艺、质 量要 求、试验方法、检 验规 则以 及标 志、标 签、包装、运 输和 储存。本 标 准 适用 于 国 家质 量 监督 检 验 检疫 主 管 部门2014 年 第55 号公 告 中 批准 实 施保护的 地理 标 志 产品竹溪黄 连。2 规范性 引用 文件 下列文件 对 于本 文件 的应 用是必 不可 少的。凡 是注 日 期的引 用文 件，仅注 日期 的 版本适 用于 本文 件。凡是不 注日 期的 引用 文件，其最 新版 本（包括 所有 的修改 单）适用 于本 文件。GB/T 191 包装 储运 图示 标志 GB 3095 环境 空气 质量 标 准 GB/T 5009 食 品安 全国 家 标准 食品 卫生 检验 方法 理化标 准 GB 5084 农田 灌溉 水质 标 准 GB 6264 中药 材袋 运输 包 装件 GB 6266 中药 材瓦 楞纸 箱 运输包 装件 GB 14881 食品 安全 国家 标准 食品 企业 通用 卫生 规范 GB l5618 土壤 环境 质量 标准 NY/T 393 绿色 食品 农 药使用 准则 WM/T 2-2004 药用 植物 及 制剂外 经贸 绿色 行业 标准 JJF 1070-2005 定 量包 装 商品净 含量 检验 规则 国家质 量监 督检 验检 疫总 局令2005 第75 号 定 量包装 商品 计量 监督 管理 办法 中华 人民 共和 国药 典2010 年 版一 部 3 术语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 标准。3.1 黄 连 coptidis rhizoma 毛茛科 植物 黄连（Coptis chinensis Franch.）的干 燥 根茎。3.2 竹溪黄 连 coptidis rhizoma in Zhuxi 国 家 质 量监 督 检 验检 疫 总局2014 年第55 号公 告 批准保 护 的 在湖 北 省 竹溪 县 相关 地 理 标志 产 品 保护范围生产 的 黄连。DB42/T 1041 2015 2 3.3 枝连 individual goldthread separated from the row product 经 过挑 选，除去 整枝 过桥 和细小 根茎，干 燥 后 脱毛 的单枝 竹溪 黄连。4 地理标 志产 品保 护范 围 竹溪黄 连 地 理标 志产 品 保 护范围 限于 国家 质量 监督 检验检 疫 总 局根 据 地理 标志产 品保 护规 定 批准的范 围，即湖 北省 竹溪 县 丰溪 镇、泉溪 镇、天宝 乡、桃 源乡、向 坝乡、杨 家扒综 合农 场、源茂 林 场，共5个 乡镇、2个农 林 场现 辖行政 区域，详 见附 录A“竹溪黄 连 地 理标 志产 品 保 护范围 图”。5 自然环 境 5.1 立地条 件 保护区 域 范围内海拔1200 m 1800 m 的山区，土壤 类型为黄 棕壤，土壤有机 质含量1.5%，pH 值5.56.5。5.2 植被 培 育和 保护 栎木 类阔 叶林、松 杉针 叶林、针阔 混交 林 和竹木 混交 林等 植被，以 满足竹 溪黄 连荫 蔽栽培的特 殊需 要。5.3 气候 栽培地域 的 年平 均气 温10 左右，降 水量1200 mm 1700 mm，日照1200 h 左 右，无霜 期200 d240 d，相 对湿 度 80%。5.4 灌溉 水 质量 灌溉水 以地 表水 为主，应 符合GB 5084 的 要求。5.5 环境空 气质 量 应符合GB 3095 规定 的二 级 空气质 量 要 求。6 栽培管 理 6.1 种源 选 用竹 溪黄 连保护 地域 范 围内 繁 育的 毛莨 科黄连 属 植物黄 连（Coptis Chinensis Franch.）的优 良 种子。6.2 种子采 收与 贮藏 立夏前 后采 收 3 4 年生 成熟 黄连 植株 的种子，采用 搭棚层 积法 或洞 藏法 贮藏。6.3 育苗 6.3.1 苗圃管理 DB42/T 1041 2015 3 采用精 细育 苗法，搭 棚、整地、作 畦、施 足基 肥后 播种育 苗，苗圃 荫蔽 率在80%左 右为 宜；6.3.2 播种育苗 每年10 月11月 播种，每 公顷用 种37.5 Kg 45 Kg。6.4 移植 6.4.1 移植时间 4月上 中旬 选实 生2年、株 高6 cm 以上、具 有4 片 6 片真叶 的种 苗移 栽。6.4.2 合理密 植 株行距 以10 cm 10 cm 为 宜，每667 m2（亩）栽种6 万7 万株。6.5 田间管 理 6.5.1 除草 移植后 两年 内每 年至 少除 草4次5次，之后 每年 至 少除草3次4次。应采 用 人工除 草方 法，禁 止使用任何 化学 除草 剂。除草 时用竹（木）撬 棍撬 松表 土。6.5.2 施肥 6.5.2.1 肥料选 用 追肥以 有机 肥为 主，限定、限量 施用 中性 或碱 性化 肥，禁 止使 用城 镇生 活垃 圾、工 业垃 圾、医 院 垃圾、新 鲜粪 便，严禁 使用 硝态氮 肥和 各类 促长 剂。6.5.2.2 施肥 培土 次数 移栽第 一年 施追 肥 四 次；第二年 三次；之 后每 年 两 次。移 栽 两 年后 每年 应培 土两次。6.5.3 病虫害 防治 遵循重 防于 治的 方针，综 合 运用各 种防 治措 施。优先 采 用农业 防治，大 力推 广物 理 防治和 生物 防治，严格按 照NY/T 393规定，限定、限量 使用 低毒、低 残留的 农药。6.5.4 摘除花薹 对非采 种植 株，应在 抽薹 时及时 摘除 其花 薹。6.6 采收 6.6.1 采收年 限和 时间 移栽后 第5 年采 收，采收 时 间为10 月中 旬至11月 下旬。6.6.2 采收方 法 晴天或 阴天，人 工逐 株采 挖，抖 去泥 沙，剪除 须根 和叶柄。7 加工工艺 DB42/T 1041 2015 4 加工工 艺流 程为：去 须根、叶、杂 质 分级 整理 干 燥还 软 干燥 槽 笼撞 击簇面 须、根、叶 柄、沙、杂 物 分级。8 质量要求 8.1 感官要 求 竹溪黄 连基 本感 官特 征为：集聚 成簇，常 弯曲，形 如鸡爪，表 面灰 黄色 或黄 褐色，断面 皮部 橙 红 色或暗棕 色，木质 部鲜 黄色 或橙黄 色，呈放 射状 排列，气微，味 极苦。8.2 质量分级 质量分 级要求 应 符合 表1 的 规定。表1 质量分级 等级 簇枝分枝数（个）单枝 长 度 cm 直 径 cm 枝连 a 3.5 0.5 一级 10 3.03.5 0.40.5 二级 5 10 2.03.0 0.30.4 三级 5 0.52.0 0.3 a 500 g 枝连 中应 有 310 5 个枝条 8.3 理化指标 理化指 标应 符合 表2 的规 定 表2 理化指 标 项目 指标 水分/%12.0 总灰分/%5.0 杂质/%1.0 浸出物/%15.0 小檗碱（以盐酸小檗碱 C20H17CLNO4计）/%统 货 5.7 枝 连 7.0 8.4 加工 环 境及 产品 安全 卫生 要求 生 产 加 工 环境应符合GB 14881 标准的相关规定，重金属总 量、农药残留限量 等 指 标 应 符 合WM/T 2-2004 标准 的要 求。9 试验方 法 9.1 感官检 验 DB42/T 1041 2015 5 观察形 状、颜色、折 断面 特征，闻其 气，尝其 味。应符合 竹溪 黄连 的基 本感 官要求。9.2 水分测 定 按中 华人 民 共 和国 药典 2010 年版 一部“水 分测 定法”（附录IX H）中 第 一法的 规定 测定。9.3 总灰分 测定 按中 华人 民共 和国 药典 2010 年版 一部“灰 分测 定法”（附录IX K）测定。9.4 杂质测 定 按中 华人 民共 和国 药典 2010 年版 一部“杂 质检 查法”（附录IX A）测定。9.5 小檗碱 测定 按中 华人 民共 和国 药典 2010 年版 一部“黄 连”项 下的 规定 测定。9.6 浸出物 测定 按中 华人民 共和 国药典 2010 年版 一部“醇溶 性 浸出物 测定法”（附录X A）中的 热浸法 测定，用稀乙 醇作 溶剂。9.7 安全卫 生指 标测定 按 GB/T 5009中的 相 关检 验方 法 测定。9.8 净含量 按 JJF 1070-2005 规 定的 方法检验。10 检验规 则 10.1 组批 在相同 或者 相近 自然 环境 地域内，同 一时 间内 栽培，同一 时间 内采 收并 加工 的黄连 产品 为一 批。10.2 抽样 按中 华人 民共 和国 药典 2010 年版 一部“药 材取 样法”（附录 A）规定 执行。10.3 出厂检 验 10.3.1 产品出 厂前 应经 企业 质检 部门逐 批检 验合 格后，并 签发质 量合 格证，方 可出 厂销售；10.3.2 出厂检 验项 目包 括：标签、包装、质 量等 级和 感官 指标、水分、总 灰分、杂 质、浸 出物、净 含量。10.4 型式检 验 10.4.1 检验项 目 型式检 验项 目为 本标 准第8 章规定 的全 部检 测项 目。10.4.2 有下列 情况 之一 时，应进 行型式 检验：a)原料、工艺 有重 大改 变，可能影 响产 品质 量时；DB42/T 1041 2015 6 b)国家产 品质 量监 督 部 门提 出型式 检验 要求 时；c)正常生 产 时 每年 进行 一次。10.5 判定规 则 10.5.1 检验结 果全 部符 合本 标准，判为 合格 产品。10.5.2 小檗碱 含量、安 全及 卫生 指标有 一项 不符 合本 标准，即判 为不 合格 产品。10.5.3 感官或 理化 指标 中的 水分、灰分、杂 质检查 不 合格，可经 再加 工后 复检，以 复检结 果为 准。11 标志、标签、包 装、运输 和储存 11.1 标志、标签 11.1.1 获准使 用地 理标 志产 品专 用标志 的企 业，方可 在其 预 包装产 品标 签上 使用 地理 标志产 品专 用 标志，并 应符 合国 家质 量监 督检验 检疫 总局 令2005 第 78 号 地理 标志 产品 保 护规定。包装 袋上 的储运图示 应符 合GB/T 191 的 规定。11.1.2 标志直 接印 在产 品包 装容 器上，标签 贴(挂)在 产品 外包装 醒目 位置。11.2 包装 应符合 GB 6264 和 GB 6266 的有关 规定。11.3 运输 采用无 污染 的交 通工 具，不得与 农药、化 肥等 有害 物质混 装，有防 雨防 潮措 施。11.4 储存 贮存仓 库应 清洁 卫生，干 燥、通 风，不得 与有 害物 品混合 存放。储 存 期 间应 定期检 查，及时 晾 晒，防治霉 变和 虫害。DB42/T 1041 2015 7 A A 附 录 A（规范 性附 录）竹溪黄 连 地 理标 志产 品 保 护范围 图 图A.1 给出 了 竹 溪黄 连 地 理 标志产品 保护 范围。图A.1 竹溪黄 连 地 理标 志产 品保 护范围 图 _