IICS 65.0 20.2 0B3 1DB35福建省地方标 准DB 35/T 1572 2016红肉蜜柚栽培技术规范RegulationforcultivationtechniquesofHongRouMiYou2 0 1 6-0 4-0 6发 布 2 0 1 6-0 7-0 6实 施福建省质量技术监督局发布DB 35/T 15 7220 16I前言本标准按G B/T 1.1-2009标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写给出的规则起草。本标准由福建省农业科学院提出。本标准由福建省农业厅归口。本标准起草单位：福建省农业科学院果树研究所、平和县经济作物站。本标准 主要起草人:卢新坤、叶新福、林燕金、张 金桃、陆修 闽、林旗华、姜翠翠、卢艳清、周 子坤、黄绿林。D B 3 5/T 15 7220 161红肉蜜柚栽培技术规范1范 围本标准规定了红肉蜜柚园地选择与规划、定植、土肥水管理、树冠管理、花果管理、病虫害防治及果实采收。本标准适用于红肉蜜柚的栽培。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 4285 农药安全使用标准GB 5084 农田灌溉水质标准GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则NY 5013-2006 无公害食品 林果类产品产地环境技术条件3 园地选择与规划3.1 园地选择3.1.1 气候条件年平均 日气温19.5 2 4.0，绝对 最低温度-3.0；山地选 择朝东南或西南面。年平均日气温21.0 的地区，则选择海拔高度400 m的地方种植；年平均日气温1 9.5 21.0 的地区，则选择海拔高度300 m的地方种植。3.1.2 土 壤土壤疏松、肥沃，有机质含量在1.5%以上，土层厚度在60 c m 以上，土壤透气性好，地下水位在80 c m以下，p H值在5.56.5之间的丘陵红壤土、冲积土、沙壤土。土地环境质量标准 应符 合N Y 50 13-2 00 6要求。3.1.3 水 源果园应靠近水源，或建设引蓄水设施。水质应符合GB 5 084要求。3.1.4 地形地势坡度在25 以下。在坡度6 25的山地、丘陵建园 时，选择光 温条件好的向阳坡，应 建等高梯田，梯田台面宽度在3.0 m4.0 m；避免在背阳坡、山坳冷空气沉积处和台风正面袭击的地带种植。3.2 果园规划DB 35/T 1 5 7 220 1623.2.1 果园划区1h m2为1个作业小区，小区长边和主风方向平行，区边长与等高线平行。3.2.2 道路设计主干路 贯穿全园与 外路相连，路面宽 3.0 m 4.0 m，坡度 小于1 0。支路 面宽2.0 m 3.0 m，并留有回车场所，小路面宽1.0 m1.5 m。3.2.3 排灌设置3.2.3.1 拦洪沟（环山沟）沟面宽为1.0 m1.5 m，沟底宽0.8 m1.0 m，沟深1.0 m1.5 m。3.2.3.2 蓄 水 沟梯田台面内侧挖宽0.3 m、深0.2 m竹节状蓄水沟，蓄水沟外侧与排洪沟相连。梯田外壁上加筑高、宽各3 0 c m的土埂，起挡水防水肥流失作用。3.2.3.3 蓄 水 池1h m2建一个贮水30 m3左右的蓄水池；配套建立沤肥池、配药池。水源充裕的果园提倡安装滴灌。3.2.4 防 护 林凡易受冻害和风害的地方，营造35行防护林带。树种选用适应当地气候条件、生长快、主根深、寿命长的品种，树种与柚类无共同的检疫性病虫害，如种植大麻黄、相思树等作防护林带。4定 植4.1 苗木质量苗木要从无检疫性有害生物地区或脱毒苗繁育苗圃购买。要求苗木根系发达，苗高4 0 c m60 c m，嫁接口 以上主干高25 c m 3 5 cm、茎粗0.8 cm，主枝 23条，主 枝长度 15 cm，且叶 片转绿老熟、无病虫害。4.2 定植时间冬春于1月至5月定植；秋季在秋梢成熟后定植。4.3 定植密度定植密度为株距3.5 m4.0 m，行距4.0 m4.5 m，每6 6 7 m2种植45株左右。4.4 定植方法4.4.1 挖定植穴、定植沟挖大穴，穴长、宽、深各8 0 c m；机挖定植沟，沟宽、深各80 c m。4.4.2 压青回土D B 3 5/T 15 7220 163每穴填入绿肥25 k g50 kg，先将表土回入底层，然后铺一层绿肥，上撒石灰再铺一 层土，每穴撒1.0 k g2.0 k g石灰，分层填满压实。4.4.3 施用有机肥和化肥压青回土23个月后，每穴施15.0 k g商品有机肥、1.5 kg饼肥、0.5 k g 磷肥，与穴中的土壤拌匀，培土高于地面20 c m30 cm。4.4.4 定 植回培土12个月后定植，柚苗挖取时必须及时剪除叶片未完全转绿的嫩梢，定植时（定植苗木要求根部沾红泥浆或带土定植），嫁接口应露出土面3 cm5 cm，根系按自然延伸方向顺势舒展，覆土后压实，浇足定根水，树盘用秸秆、杂草等覆盖。5 土肥水管理5.1 土壤管理5.1.1 深翻扩穴与改良土壤定植后2年内应 进行深翻扩穴、改良土 壤。时间在每 年冬季或 56月份。扩穴位置为逐年沿树冠 外围扩展，丘陵山坡 地挖宽60 c m、深50 cm环形沟，平地在行 间或株间挖 宽40 c m6 0 cm、深40 c m、长1.0 m 1.5 m的长沟，表土放入底层，每穴分层填入绿肥5 0 k g、土杂肥或饼肥5 k g 1 0 k g，心土放在表层，培土高出地面30 c m。5.1.2 客 土每年或隔年客 土 1 次，每667m2客土4000 k g 5 0 0 0 kg，时间于冬季采 果后进行，可选择河（塘）泥、草皮土等。5.1.3 套种及覆盖种植后1年3年内，春季3月至4月可套作花生、大豆、印度豇豆、乌绿豆等绿肥作物，5月至7月收割，利用秸秆进行覆盖，覆盖厚度15 c m25 cm，覆盖物应与根茎保持10 c m左右距离。5.1.4 杂草处理投产树果园实施生草栽培，让果园自然长草，选留低矮、匍匐性的良性杂草，及时铲除高杆、生长强旺的 恶性杂草。每 年 5 月至6月份、10月至 1 2 月份结 合改土各除草 1次。主 要除去恶性杂草，其余杂草长高度超过50 c m即进行割短覆园，每年割23次。5.2 施 肥5.2.1 施肥原则多施有机肥，合理施用化肥，提倡叶片营养诊断和应用测土配方施肥技术。5.2.2 土壤施肥5.2.2.1 浇 施将肥料加入水中拌匀，然后进行浇施。同时，有微喷和滴灌设施的红肉蜜柚园，可进行灌溉施肥。DB 35/T 1 5 7 220 1645.2.2.2 沟 施在树冠滴水线外挖沟，深2 5 c m30 c m，宽2 5 c m30 cm，以稍见须根为度。东西、南北对称轮换位置施肥。5.2.2.3 撒 施在雨季将肥料均匀撒在地面，浅翻入土。5.2.3 叶面施肥在不同的生长发育期，选择不同种类的肥料进行叶面追肥。叶面施肥应选择在每天上午10时前和下午4时后，或者阴天进行。春梢抽发 期、花期以 喷施硼、锌、钼肥为主，其他时期酌 情补施。高 温干旱期应按所限使用浓度范围施用，果实采收前2 0 d 内停止叶面追肥。喷施的种类和浓度参见表1。表 1 叶面施肥喷施的种类和浓度种类 浓度（%）肥料种类 浓度（%）尿素 0.30.5 硫酸镁 0.51.0硫酸钾 0.30.5 硫酸锌 0.10.2硝酸钙 0.30.4 硫酸锰 0.10.2复合肥 0.30.4 硼砂 0.10.2磷酸二铵 0.30.4 钼酸铵 0.010.05磷酸二氢钾 0.20.3 5.2.4 幼龄树施肥以氮肥为主，配合施用磷、钾肥，薄肥勤施。每年施肥46次，在萌芽前后施用12次，顶芽自剪后至新梢转绿前增加叶面施肥1次。每株幼龄树年施纯氮量：1年生1 5 0 g250 g、2年生280 g350 g、3年生35 0 g45 0 g。有机氮占总氮量30%5 0%，氮、磷、钾、钙、镁的比例为1.00:0.80:0.9 0:1.00:0.25。5.2.5 结果树施肥施肥量：株产 100 k g 的柚树全年施用优质有机肥 25 kg50 k g，纯氮量 1.2 k g1.5 k g。氮、磷、钾、钙、镁的比例为 1.00:0.55:1.00:1.15:0.28 为宜。施肥时间、种类和比例，施肥时间见表 2。表 2 结果树施肥时间名称 时间 肥料种类 占全年施用量的比例促梢壮花肥 1月份中下旬至2月份上旬 速效氮磷肥为主 20%定果肥 4月份下旬至5月份中上旬 有机肥和速效氮、钾肥 20%壮果肥 6月份至7月份 氮、磷、钾复合肥和硝酸铵钙肥 20%冬肥 采果前后 以有机肥为主，配施速效磷、钾肥 40%5.3 水分管理5.3.1 灌 溉D B 3 5/T 15 7220 165春梢萌动及开花期（3月至5月）和果实膨大期（6月至10月）遇干旱应及时灌溉。5.3.2 排 水日常及时清淤，疏通排灌系统。多雨季节和台风暴雨后对果园积水要及时排水。6 树冠管理6.1 整 形定植后，在主干高40 c m 5 0 cm处留4 5 个分布 均匀的主枝，主枝上间 隔 3 0 c m 3 5 cm选留3个位置适当的副主枝，然后在副主枝上培育侧枝组，逐渐构成开心形的树冠。6.2 修 剪冬季（春梢萌发前）修剪。去除树冠内过密的直立大枝，留 4 5 个各方位分布合理、间隔距离 1 m左右的主枝。从树冠上部往下进行修剪，疏除交叉枝、过密枝，回缩过长枝至 2 0 cm25 c m。修剪后合理的树冠为：上部较疏，主枝明确，树冠中下部比较茂盛，结果母枝健壮，叶幕层厚，但枝叶又不互相重叠，在地面上有筛状光影。翌年 5 月下旬可进行适当补剪。7 花果管理7.1 环割（剥）对初结果树和健壮适龄树合理环割（剥）。每年11月上旬至12月下旬花芽形态分化期进行。树势健壮的宜 早宜重，树 势较弱的宜 迟宜轻。生长健壮树在 主干基部环 剥，宽度为 环剥处茎粗 的 1/101/8，深达木质部，但不伤木质部，环 剥 1 5 d 后用深色塑料布包扎 伤口，促进伤口愈合。进入稳产期（1 0年生以上）的柚树，可在主枝上进行一刀全封闭口环割23圈。7.2 抹梢、控梢及时疏除冬梢，减少养分消耗。疏控春梢，疏删树冠上部 1/3直立春梢及过密 春梢，在春梢长到 20 c m左右时摘心。7.3 叶面施肥在环割（剥）前、后15 d 以及开花前各进行1次根外追肥。可选用配方：一是 50 kg水加尿素200 g、磷酸二氢钾150 g、硫酸镁250 g、硼酸100 g；二是50 k g水加尿素200 g、磷酸二氢钾150 g。7.4 疏 花于花蕾 露白（平和 县在 3月中旬）前进行疏 花穗和花蕾。每个结果母 枝只留 1 2个健壮 花序，每个花序只留中部35个花蕾；树冠顶部花穗全部疏除。7.5 保 果于谢花2/3时进行二次环割，在主枝基部全闭或成S型环割12圈，衰弱树不割。在春梢自剪后完全展叶时，进行根外追肥，配方为50 k g水加硫酸钾150 g、磷酸二氢钾1 5 0 g、硝酸钙150 g、硼砂100 g。7.6 疏 果DB 35/T 1 5 7 220 166第二次生理落果后开始疏果。疏除畸形果、病虫果、弱小果和超大果，每个结果枝上留14个果。7.7 果实套袋于第二 次生理落果 后45 d 左右即 可选用蜜柚 专用纸袋进行保果套袋。套袋前须 进行 1次全面 的病虫防治，主要防治螨类、蚧类、桔粉虱、煤烟病等。药剂选用可混合使用 的杀虫剂、杀螨剂和杀菌剂。喷药后3 d内完成套袋，遇雨后要重喷。大面积果园采用分批进行。8 病虫害防治8.1 防治原则贯彻“预防为主，综合防治”植保方针，以农业和物理防治为基础，生物防治为核心，按照病虫害发生规律，科学使用化学防治技术，有效控制病虫为害。8.2 检疫防控禁止检疫性病虫害从疫区传入非疫区，非疫区不得从疫区调运苗木、接穗、果实，一经发现立即销毁。8.3 农业防治实施翻土、修剪、清洁果园、排水、控梢等农业措施，减少病虫源，加强栽培管理，增强树势，确保果园通风、排水、光照良好。提高树体自身的抗病虫能力。提高采果质量，减少果实伤口，降低果实腐烂率。8.4 物理防治物理机械防治害虫的主要方法有：a)应用灯光引诱技术；b)应用趋化性引诱技术；c)应用色彩引诱技术；d)人工捕捉。8.5 生物防治生物防治的主要方法有：a)人工转移、繁殖释放天敌；b)应用生物农药和矿物源农药；c)利用性诱剂。8.6 化学防治8.6.1 农药种类的选择化学农药选择和使用方法应严格按照G B 4 285、GB/T 8 3 2 1（所有部分）的要求执行。8.6.2 农药使用D B 3 5/T 15 7220 167对主要虫害防治，在适宜时期施药；病害在发病初期进行防治。严格控制农药安全间隔期、施药量和施药次数，注意不同作用机理的农药交替使用和合理混用，避免产生抗药性。推荐红肉蜜柚常见病虫害的化学防治方法见附录A；严禁使用、限制使用的农药见附录B。9 果实采收9.1 采收前准备9.1.1 工 具果筐、网袋、采果梯及运输工具。9.1.2 控 水采收前10 d 不灌水；遇下雨，雨后2 d3 d 才能采收。9.2 采收要求9.2.1 成熟期果皮由青转橙黄，果肉丰满、细嫩，汁液充盈、酸甜可口。9.2.2 采收时间于果实八成熟开始采收。9.2.3 采收原则由下而上、由外到内、采用旋蒂法，严禁拉果，采收时做到三 轻（轻拿、轻放、轻搬），六不（不淋、不倒、不碰、不掉、不挤、不压）。9.2.4 采收注意事项待晨雾或果上露水干后开始采果，雨天不能采果。每个果 箱或果袋装 10 k g 2 5 k g左右为宜。枯枝叶不得装入果箱（袋）。机械伤果、落地果、病害果、粉泥果、畸形果等应另外放置。DB 35/T 1 5 7 220 168附录 A（规范性附录）红肉蜜柚常见病虫害的化学防治方法表 A.1 红肉蜜柚常见病虫害的化学防治方法病虫害名称 化学防治时期或指标 常用药剂（液）稀释倍数 农药停药期（d）红蜘蛛春季 810 头（粒）/叶，秋季 1 02 0 头（粒）/叶15%哒螨灵73%克螨特24%螨危5%尼素朗300035002000300035004000150020007212121锈壁虱57 月份，910 月份 20%螨克15%哒螨灵10002000200030001421蚧类冬季清园，5 月上中旬和7月 至9月20%融杀蚧螨（冬季清园）48%乐斯本绿颖矿物油1001201000150020030桔粉虱春、夏、秋嫩梢期 10%蚍虫啉2.5%功夫3000500010002000147潜叶蛾春、夏、秋嫩梢期 10%蚍虫啉可湿性粉剂20%的杀灭菊酯乳油0.6%阿维菌素300040002000300030005000141414蚜虫春、夏、秋嫩梢期 10%吡虫啉50%抗蚜威可湿性粉剂25003000250030001515炭疽病春、夏嫩梢期、幼果期和果实接近成熟期70%甲基托布津可湿性粉剂50%多菌灭可湿性粉剂70%代森锰锌可湿性粉剂80010006008008001000151521疮痂病春梢芽长 2 mm 前和谢花2/3 时以及幼果期0.3%或 0.5%等量式波尔多液77%可杀得可湿性粉剂70%甲基托布津可湿性粉剂4007008001000303014黄斑病春梢未充分老熟前（5月7 月）0.5%等量式波尔多液77%可杀得可湿性粉剂80%大生 M-45 可湿性粉剂400700800302530注：其他不列入本表的农药按规定使用，安全间隔期不得少于 30 d。D B 3 5/T 15 7220 169附录 B（规范性附录）严禁使用、限制使用的农药A.1 中国农业部明令禁止使用的农药有机氯杀虫剂：六六六、滴滴滴、艾氏剂、狄氏剂(高残留)；卤代烷类熏蒸杀虫剂：二溴乙烷、毒杀芬、二溴氯丙烷(致癌、致畸)；氟制剂：氟乙酰胺、氟乙酸钠、甘氟(剧毒、高毒、易药害)；二甲基脒类杀虫杀螨剂：杀虫脒(慢性毒性致癌)；灭鼠药：毒鼠强、毒鼠硅、含有汞、砷或铅的制剂。A.2 中国农业部明令水果禁止使用的农药氨基甲酸酯类杀虫剂：克百威(呋喃丹、大扶农)、涕火威(铁灭克)(高毒)；有机磷杀虫剂：甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基异硫磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸碗、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯唑磷、苯线磷。A.3 欧盟禁止使用的剧毒、高毒、高残留或具有致癌、致畸、致病变的农药有机氯杀虫剂：六六六、滴滴滴、林凡、氯丹、艾氏剂、狄氏剂(高残留)；卤代烷类熏蒸杀虫剂：二溴乙烷、毒杀芬、二溴氯丙烷(致癌、致畸)；二苯醚类除草剂：除草醚、草枯醚(慢性毒性)；有机磷杀虫剂：甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基异硫磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷，地虫硫磷、氯唑磷、苯线磷、氧化乐果、水胺硫磷(剧毒、高毒)三唑磷；无机砷杀虫剂：砷酸钙、砷酸铅(高毒)；有机砷杀虫剂：甲基种酸钙、甲基砷酸铁胺(田安)、福美甲砷、福美砷(高残留)；有机锡杀菌剂：薯瘟锡(三苯基醋酸锡)、三苯基氯化锡、毒菌锡、氯化锡(高残留)；有机汞杀菌剂：氯化乙基汞(赛力散)、醋酸苯汞(西力生)(高毒、高残留)；有机杂环类：敌枯双(致畸)；氟制剂：氟化钙、氟化钠、氟 乙酰胺、氟乙酸钠、氟 硅酸钠、氟 睨酸钠、甘 氟、(剧毒、高毒、易害药)；氨基甲酸酯类杀虫剂：克百威(呋喃丹、大扶农)、涕灭威(铁灭克)、灭多威(高毒)；二甲基脒类杀虫杀螨剂：杀虫脒(慢性毒性致癌)；取代苯类杀虫杀菌剂：五氯酚钠(五氯苯酚)(高毒)；灭鼠药：毒鼠强、毒鼠硅；植物生长调节剂：比久、2，4-D。A.4 禁止使用未经国家有关部门登记和许可生产的农药。DB35/T 15722016福建省地方标准红肉蜜柚栽培技术规范DB35/T1572 2016*2016 年7 月第一版 2016 年7 月第一次印刷