ICS 65.020.20 B36 DB46 海南省地方标准 DB 46/T 277 2014 香草兰栽 培技术规 程 2014-02-13 发布 2014-03-01 实施 海 南 省 质 量 技 术 监 督 局 发布 DB46/T 277 2014 I 前 言 本标准 按照GB/T 1.1-2009 给出的 规则 起草。本标准 由中 国热 带农 业科 学院香 料饮 料研 究所 提出。本标准 由海 南省 农业 厅归 口。本标准 起草 单位：中 国热 带农业 科学 院香 料饮 料研 究所。本标准 主要 起草 人：王辉、朱自 慧、王华、庄 辉发、宋应 辉、谭乐 和、赵青 云、赵 秋芳。DB46/T 277 2014 1 香草兰栽 培技术 规程 1 范围 本标准 规定 了香 草兰（Vanilla fragrans(Salisb)Ames.）种 植园 园地 选择、园地规 划、园地 准备、定 植、田间 管理、病 虫害防 治、台风 应急 处理、采收 等技术 要 求。本标准 适用 于 香 草兰 的栽 培。2 规范性 引用 文件 下列文 件对 于本 文件 的应 用是必 不可 少的。凡 是注 日期的 引用 文件，仅 所注 日期的 版本 适用 于本 文件。凡 是不 注日 期的 引用 文件，其最 新版 本（包括 所有的 修改 单）适用 于本 文件。NY/T 362 香 荚兰 种苗 NY/T 2048 香草 兰病 虫害 防治技 术规 范 NY 5023 无 公害 食品 热 带水果 产地 环境 条件 3 园地选 择 3.1 立地条 件 选择近水源，地下水位距 地表1 m 以上，有良好防风 屏障、较静风的缓坡地或 平地建园，坡度10以上不 宜建 园。3.2 气候条 件 选择年 均气 温不 低于23，最冷 月平 均气 温不 低于17 区 域建 园。3.3 土壤条 件 选择土 层深 厚、有机 质丰 富、微 酸性、物 理性 状良 好的地 块建 园。3.4 环境条 件 灌溉水、土 壤和 空气 质量 符合NY 5023 的 规定。4 园地规 划 4.1 小区 小区面 积以1 hm2为 宜，长 方形或 正方 形。4.2 道路 DB46/T 2772014 2 道路包 括主 干道、支 道和 田间小 道。其中 主干 道宽3 m4 m，与 园外 道路 相连；支道 宽2 m 2.5 m，与主干 道相连；田 间小道 宽1 m，与支 道相连。规 模 较大种 植园以 加工 厂总部 为中心，与各 区、片、块有道路 相通，规 模较 小种 植园建 设支 道和 田间 小道 即可。4.3 排灌 种植园 周围设 环园沟，沟宽40 cm、深30 cm 50 cm；园内 设主排 水沟 和行间 排水沟，主排 水沟 宽40 cm、深30 cm40 cm，行间排 水沟宽40 cm 60 cm、深10 cm20 cm。人 工 荫棚栽培 宜设 倒挂 式喷灌，活 荫蔽 栽培 宜设 高头 喷灌。4.4 防风林 结合小 区、道路、排 灌设 置防风 林，林带 宽4.5 m6 m。可种 植木麻 黄、母生、竹柏 等抗 风能 力 强的树种，株 行距11.5 m，距离种 植园4 m 5 m。4.5 堆肥点 有机肥 堆沤 点宜 设在 主干 道旁边，远 离居 民点，每 小区设1个，面 积100 m2左 右。5 园地准 备 5.1 园地开 垦 定植前3 4个月对园地 进 行全垦，深度20 cm30 cm，清理树根、杂草、石头 等杂物。坡度10 以下的缓 坡地 等高 开垦。若 在槟榔 等园 地间 种香 草兰，定植 前也 应适 当整 地。5.2 荫棚建 设 5.2.1 棚架高 度2.0 m；以 石柱、水泥 柱等 作为 棚架 支柱 和攀缘 柱。5.2.2 棚架支 柱截 面 长12 cm 15 cm、宽10 cm 12 cm，柱 高260 cm280 cm，入 土 深度 为 60 cm 80 cm；棚 架支 柱间 距3.6 m，行 距 4.8 m，隔1 行 架 设镀锌 水管 支撑 棚架，余 下的行 可用 钢筋 或铁 线代替。5.2.3 攀缘柱 截面 长 10 cm 12 cm、宽8 cm 10 cm，柱 高 160 cm 180 cm，入 土 深度 为 40 cm。攀缘柱间 距 1.2 m，行距1.6 m，用10 镀锌 铁线 将整 行攀缘 柱相 连，并在 攀缘 柱两侧 离 地1.2 m 处固 定。5.2.4 遮光网 走向 与镀 锌水 管走 向（即 香草 兰行 向）一致，并固 定于 棚架 顶部，应 可收放，垂 直行 的网上部 再架 设钢 筋 或 10 镀锌铁 线。遮光 网荫 蔽度 为 60%。5.3 间作 园 建设 可选择 槟榔园、椰 子园等 间作香 草兰，以园 内作物 作为荫 蔽树。若以 槟榔作 荫蔽树，宜选 择5年生以上、株行 距为2 m2.5 m，林相 整齐、地 势较 平、排灌条 件良 好的 槟榔 园。在活荫 蔽树 行间 定植，需增设攀 缘柱，攀 缘柱 材质、规格 和建 设方 法同5.2.3；行上 种植 则以 园内 作物 为攀缘 柱。5.4 畦面准 备 每公顷 均匀 撒施 石灰 粉450 kg 600 kg 进行 土壤 消毒 后等高 起畦，畦 面呈 龟背 形，走 向与 攀缘 柱或槟榔等 活荫 蔽树 的行 向一 致，畦 面宽80 cm，高15 cm 20 cm，攀缘 柱或 活荫 蔽树在 畦的 中央。5.5 基肥 DB46/T 277 2014 3 将充分 腐熟 的牛 粪等 有机 肥 均匀 撒施 于畦 面，用量 为每公 顷50 m360 m3。5.6 畦面覆 盖 在畦面 上匀 铺腐 熟的 椰糠，用量 为每 公顷40 m350 m3。6 定植 6.1 种苗质 量 应 符合NY/T 362 的规 定。6.2 定植时 间 适宜定 植季 节为 春季（4 5月）和秋 季（9 10 月）。春季 干旱 缺水 的地 区宜 秋季定 植。6.3 定植密 度 人工荫 棚每 公顷 种植10000 11000 株。每 条攀 缘柱 两 侧与畦 面平 行各 植1 株。6.4 定植方 法 6.4.1 从母株 上直 接选 取的 种苗，用 1%波 尔多 液等 药剂 对 切口进 行消 毒处 理后，置 于阴凉 处 2 d3 d再运输 或定 植。在定 植位 置开一 条 深2 cm 3 cm 的 浅沟，将苗 平放 于浅 沟中，盖 上1 cm 2 cm 覆 盖物，苗顶端 指向 攀缘 柱，露出 各节叶 片和 末端 切口，茎 蔓顶端 用软 质材 料制 成的 细绳轻 轻固 定于 攀缘 柱 或 活荫蔽树 上。植后 不宜 淋定 根水。6.4.2 苗圃繁 育的 种苗 要及 时运 输和定 植，定植 方法 同6.4.1，并用 覆盖 物将 新根 覆 盖。7 田间管 理 7.1 植后管 理 7.1.1 淋水 定植 后 第3 天开 始淋 水，在 新根抽 发前 每隔2 d 3 d 淋水一 次，成活 后淋 水次 数可逐 渐减 少。7.1.2 查苗补 苗 植后30 d 内，每 隔4 d 全 面 查苗、补苗；及 时处 理病 苗，具 体按 照NY/T 2048 的 规定执 行。7.2 水分管 理 及时灌 溉，保 持香草 兰园 内空气 湿度80%以上，土 壤 田间持 水量在60%75%。在雨季 来临之 前和 大雨过后，应 清除 排水 沟内 的污泥、枯 枝落 叶等 垃圾，及时 修复 被雨 水冲 坏的 畦面。7.3 施肥 7.3.1 施肥原 则 施用有 机肥 为主，少 施化 肥，不 宜长 期单 纯施 用化 肥。7.3.2 有机肥 DB46/T 2772014 4 幼龄园 每年 施腐 熟有机 肥1 2次，成龄 园每 年施2 3 次，施 用量 每次 每公顷45 m360 m3。在堆 沤有机肥 过程 中，宜根 据土 壤酸碱 状况 加入 适量 钙镁 磷肥。7.3.3 根外追 肥 7.3.3.1 幼龄园 每月淋 施1 3次 复合 肥（15-15-15）和尿 素，浓度 为 每100 kg 水 加复 合肥 和尿 素各0.5 kg，用 水量为每公 顷13000 kg15000 kg。7.3.3.2 成龄园 每月淋 施2 3次 复合 肥（15-15-15）和尿 素，浓 度同 幼龄园，用 水量 为每 公顷15000 kg 20000 kg。46月，每 月喷 施2 3次 硫酸钾，每100 kg 水 加硫 酸钾0.5 kg，用 水量 为每 公顷650 kg 700 kg；1012 月，每月 喷施12 次磷 酸二氢 钾，每100 kg 水加 磷酸二 氢钾0.3 kg，用水 量 为每 公顷650 kg700 kg。7.4 除草与 覆盖 7.4.1 除草 畦面人 工拔 除杂 草，行间 用锄头、铁 锹等 工具 除草，应避 免损 伤根 系。7.4.2 覆盖 采用腐 熟的 椰 糠对 畦面周 年覆盖。幼龄 园保 持畦面 覆盖物 厚3 cm 4 cm；成 龄园除12 月中 旬到1 月中旬外，也 应定 期补 充覆 盖物，厚度 与幼 龄园 相同。7.5 引蔓与 修剪 7.5.1 引蔓 新抽生 的茎 蔓应 及时 用软 质材料 制成 的细 绳轻 轻固 定于攀 缘柱 上。当茎 蔓长 到1 m 1.5 m时，将 其悬吊于 攀缘 柱间 铁线 上，环绕成 圈。7.5.2 修剪 每年11 月底 至12 月初 对成 龄园进 行修 剪，剪 除上 年 已开花 结荚 的老 茎蔓 及弱、病 茎蔓，同 时摘 去顶端4至5 个茎 蔓节，并 及时 抹除摘 顶后30 d 45 d 内 的 萌芽。5月 上旬，两 条攀 缘 柱之间 保留23 条侧 蔓，剪除其 余侧 蔓，5月 中旬 对 保留的 侧蔓 进行 摘顶。7.6 荫蔽树 的修 剪 每年11 月上 旬至 中旬，修 剪槟榔 等活 荫蔽 树下 垂枝 叶并覆 盖于 畦面。7.7 土壤管 理 采用增 施生 物有 机肥、施 用石灰、放 养蚯 蚓等 措施 改良土 壤。7.8 防风林 管理 及时修 剪延 伸到 种植 园内 的防风 林树 枝叶。7.9 人工授 粉 DB46/T 277 2014 5 7.9.1 授粉时 间 最佳授 粉时 间为 上午6:30 10:30。如 遇阴（雨）天，授粉 时间 可适 当顺 延。7.9.2 授粉方 法 采用指 拨签 压法，即左 手中 指和无 名指 夹住 花的 中下 部，右手 持长8 cm 10 cm、粗 0.5 mm 1.5 mm的竹签 等授 粉用 具轻 轻挑 起唇瓣（蕊喙），再 用左 手 持另一 条授 粉用 具或 直接 用左手 拇指 将花 粉 囊 轻轻压向柱 头。7.10 疏花疏 荚 根据香 草兰植 株的 长势和 株龄，适时疏 花、合理留 荚，一 般每条 茎蔓 保留810个花 序，每 个花 序留豆荚8 10 条。8 病虫害 防治 按照NY/T 2048 的规 定执 行。9 台风应 急处 理 在台风 来临 之前，全 园喷 施200万 单位 的农 用链 霉素600 倍液 或50%多菌 灵可 湿性 粉剂800 倍 液等 杀菌剂，并 打开 遮光 网接 口。台风过 后，及时 理顺 茎蔓，清理 植株 落叶、断蔓 及 荫蔽树 断枝 叶，清理 后当 天喷药，逐块 进行。10 采收 10 月下 旬至 翌年1月 上旬 采 收。当豆 荚颜 色从 深绿 色 转为浅 绿、略 微晕 黄时，或豆荚 末端2 mm 5 mm呈浅黄、荚 的两 条纵 线明 显变浅 色或 略带 微黄 时，应及时 采收。一 般每5 d 7 d采 收一 次。_