ICS 65.020.30 B 41 DB34 安 徽 省 地 方 标 准 DB 34/T 21622014 猪沙门氏菌病防治技术规程 Technical regulations for prevention and cure of swine salmonellosis 文稿版次选择 2014-09-23 发布 2014-10-23 实施安徽省质量技术监督局 发 布 DB34/T 21622014 I 前 言 本标准依据 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。本标准由安徽长风农牧有限公司、安徽农业大学提出。本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：安徽长风农牧有限公司、安徽农业大学，安徽省畜禽产业共性技术研究院。本标准主要起草人：李郁、檀华蓉、孙裴、张毅宾、甄长丰、魏建忠、袁洁、殷宗俊、马振华、李春芬。DB34/T 21622014 1 猪沙门氏菌病防治技术规程 1 范围 本标准规定了猪沙门氏菌病的诊断、预防和治疗。本标准适用于养猪场猪沙门氏菌病的防治。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 13078 饲料卫生标准 GB 16548 病害动物和病害动物产品生物安全处理规程 GB/T 17824.2 规模猪场生产技术规程 GB/T 17824.3 规模猪场环境参数及环境管理 NY/T 541 动物疫病实验室检验采样方法 NY/T 1168 畜禽粪便无害化处理技术规范 NY/T 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 NY/T 5030 无公害食品 畜禽饲养兽药使用准则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 猪沙门氏菌病 Swine salmonellosis 由猪霍乱沙门氏菌病及其 Kunaendorf 变种、猪伤寒沙门氏菌及其 Voldagsen 变种、鼠伤寒沙门氏菌、德尔俾沙门氏菌、肠炎沙门氏菌等引起的猪的细菌性传染病，又名猪副伤寒（paratyphus suum）。4 诊断 4.1 初步诊断 4.1.1 流行特点 4.1.1.1 各种年龄的猪均可感染，6月龄以下（尤其是 14 月龄）的猪最易感。4.1.1.2 患病猪、带菌猪是主要传染源。4.1.1.3 传播方式有两种：一是健康猪采食被病菌污染的水源和饲料等，经消化道感染；二是健康猪带菌，在抵抗力降低时发生内源性感染。DB34/T 21622014 2 4.1.1.4 一年四季均可发病，多雨潮湿季节多发。4.1.1.5 散发性或地方流行性，发病率与猪场管理水平、饲养密度、饲养方式以及不同年龄、来源的猪混群有关。4.1.2 临床症状 4.1.2.1 急性型（败血型）体温突然升高（4142），精神沉郁，不食。后期间有下痢，呼吸困难，耳根、胸前和腹下皮肤有紫红色斑点。病程为 14 天不等，多以死亡告终。4.1.2.2 亚急性和慢性型 体温升高（40.541.5），精神不振，寒战，打堆，眼有黏性或脓性分泌物，上下眼睑常被黏着。食欲不振，初便秘后下痢，粪便淡黄色或灰绿色，恶臭，日见消瘦，贫血，皮肤有痂状湿疹。病程持续可达数周，终至死亡或成为僵猪。4.1.3 病理变化 4.1.3.1 急性型（败血型）主要为败血症变化。脾常肿大，暗红色，质地似橡皮，切面蓝红色，脾髓质不软化。肠系膜淋巴结肿大，全身其他淋巴结也不同程度肿大，切面呈大理石样。肝肾肿大、充血和出血，有时肝实质可见黄灰色坏死点。全身粘膜、浆膜均有不同程度的出血斑点，胃肠粘膜可见急性卡他性炎症。4.1.3.2 亚急性和慢性型 以坏死性肠炎为特征。盲肠、结肠肠壁增厚，黏膜表面覆盖一层弥漫性坏死性的腐乳状物质，剥开可见底部红色、边缘不规则的溃疡面，病变有时波及至结肠后段。少数病例淋巴滤泡周围粘膜坏死，稍突出于表面，有纤维蛋白渗出物积聚，形成隐约可见的轮状。肠系膜淋巴结索状肿，部分呈干酪样变。脾稍肿大，肝有可见灰黄色坏死灶。4.2 确诊 4.2.1 病原学诊断 4.2.1.1 病料的采集、运送和保存 按照 NY/T 541 的规定执行。4.2.1.2 病原检验程序 病原检验程序应按图1 所示进行。DB34/T 21622014 3 被检材料直接涂片革兰氏染色镜检直接划线选择性分离培养选择性增菌培养可疑菌落营养琼脂斜面 三糖铁琼脂斜面革兰氏染色镜检 生化试验 血清学试验 图1 沙门氏菌分离培养与鉴定程序框图 4.2.1.3 病原分离培养鉴定 按照 GB 4789.4 的规定执行。5 防治 5.1 预防 5.1.1 环境卫生 5.1.1.1 猪场环境质量控制参照 GB/T 17824.3 的规定执行。5.1.1.2 坚持自繁自养，需要引种时，应按规定申报检疫。5.1.1.3 实行全进全出制，每批进猪前或出栏后均应对猪圈舍、饲槽、用具等进行清洗、消毒，清理完毕后空舍至少 12周。5.1.1.4 应符合 GB/T 17824.2 要求，保证猪舍适宜的温度和湿度、合理的饲养密度、良好的通风达到表1水平。表1 猪舍温度、湿度、饲养密度指标 猪的生长阶段 温度（）湿度（%）栏圈面积（M 2/头）07 d 仔猪 3230 6070 0.60.9 728 d 仔猪 2825 6575 0.60.9 断奶后 7 d 内仔猪 30 6575 0.30.4 转育仔舍前 7 d 仔猪 3028 6575 0.30.4 保育猪 2225 6575 0.30.4 生长育成猪 1825 6575 0.81 DB34/T 21622014 4 表 1（续）猪的生长阶段 温度（）湿度（%）栏圈面积（M 2/头）种公猪 1518 5070 69 种母猪 1622 6075 22.5 5.1.1.5 及时清除粪便 按照 NY/T 1168 的规定处理。5.1.2 饮水管理 采用自由饮水，水质应符合 NY/T 5027 的要求。5.1.3 饲喂管理 饲料应符合 GB 13078 的要求。饲槽要定时清洗、消毒，并防止被粪尿污染。5.1.4 免疫接种 5.1.4.1 猪副伤寒弱毒菌苗用于 1 月龄以上哺乳或断奶健康仔猪，断乳前后各免疫一次，间隔 2128 天，免疫期 9 个月。5.1.4.2 免疫前、后10天内不能使用抗生素和磺胺类药物，也不能饲喂含抗生素饲料。5.1.4.3 注射免疫：按瓶签注明的头份数，用 20铝胶生理盐水稀释疫苗为每头份 1 mL，每头猪耳后浅层肌肉注射 1 mL。5.1.4.4 口服免疫：在免疫前猪应停食 4 小时，按瓶签注明的头份数，用冷开水稀释疫苗，每头份 510 mL，给猪灌服或拌入少量新鲜凉饲料中饲喂。5.2 治疗 5.2.1 药物的使用要符合 NY/T 5030 的要求。5.2.2 发病猪群的治疗要在药敏试验的基础上，选择高敏药物使用，并注意交替用药，以避免耐药性的产生。5.3 无害化处理 病死猪和粪便、污物均按照 GB 16548 的规定执行。_