ICS 65.020.20 B 05 备案号：37927-2013 DB22 吉林省 地方标准 DB 22/T 1771 2013 绿色食品 日光温室冬春茬番茄生产技术 规程 Green food-Production technology regulation of Winter-Spring tomato in greenhouse 2013-02-06发布 2013-06-01实施 吉林省质量技术监督局 发布 DB22/T 1771 2013 I 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009给出的规则起草。本标准由吉林省农业委员会提出并归口。本标准起草单位：吉林农业大学。本标准主要起草人：王薇、周艳丽、宋述尧、宋廷宇、韩玉珠、吴春燕、白庆荣、冯玉才、陈姗姗、王艳、赵靖、赵春波、张越、张雪梅。DB22/T 1771 2013 1 绿色食品 日光温室冬春茬番茄生产技术规程 1 范围 本标准规定了绿色食品番茄（Lycopersicon esculentum Mill.）日光温室生产的产地环境技术条件、投入品使用原则、生产技术操作规程、病虫害防治及采收、包装和贮运 的操作规程。本标准 适 用 于 绿色食品番茄日光温室生产。2 规范性引用文件 下列文 件 对于 本 文 件的 应 用 是必不可少 的。凡是注 日 期 的 引 用 文 件，仅所注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文件。凡是不注 日 期 的 引 用 文 件，其最新版 本（包括所有 的 修改 单）适 用 于 本 文 件。GB 16715.3 瓜菜 作 物种子 茄 果类 NY/T 391 绿色食品 产地环境技术条件 NY/T 393 绿色食品 农 药 使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料 使用准则 NY/T 655 绿色食品 茄 果类蔬菜 NY/T 658 绿色食品 包装通 用准则 NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输 准则 3 产地环境技术条件 3.1 地块 土层深厚，疏松、肥沃；灌排水便利；除 草 剂残留不超 标；远离污染源。3.2 空气、水质、土壤 应符合 NY/T 391要 求 规定。4 投入品选用原则 4.1 品种 4.1.1 通过国家或 省 级 品 种审 定委员会 审（认）定的 非转基因 品 种。4.1.2 耐低 温 弱 光，座果率 高。4.1.3 无限 生 长型、抗性强、优质、丰 产。4.1.4 种子 质量 符合 GB 16715.3中 2级 以上 标准要 求。4.2 肥料 4.2.1 应符合 NY/T 394的要 求，以 有 机 肥（腐熟）为 主，化 肥 为辅，不 允许施 入 硝态氮 肥。DB22/T 1771 2013 2 4.2.2 中等 肥 力 的 土 壤，施 入 肥料 的 总纯氮量 20 kg/667m2 22 kg/667m2，且 有 机态氮 和 无机态氮施用 比例 大 于 1：1。4.3 农药 4.3.1 农 药 使用 应符合 NY/T 393的要 求，每 种有 机 合 成 农 药 在 番茄的 一个 生 长 周 期 内只允许 使用 一次。4.3.2 按照 国家 登记 农 药 的 种类 施 药，禁止 使用 高毒、高 残留 的 禁限 用农 药。5 技术要求 5.1 播种育苗 5.1.1 播种期 11月 下 旬 12月上旬播 种 育苗。5.1.2 育苗土配制 5.1.2.1 营养土 5.1.2.1.1 选 用 近 5年未 种过蔬菜 且 除 草 剂残留不超 标的 肥沃 园田 土 6份、充分腐熟 的 厩 肥或 陈草 炭土 3份、细炉渣 1份，过 筛后 按 比例混配。5.1.2.1.2 混 合土 加 入 充分腐熟 的 鸡粪 10 kg/m3、磷酸二铵 1.5 kg/m3和 硫酸钾 1 kg/m3，混拌均匀，覆盖薄膜。5.1.2.1.3 工厂化穴盘育苗以选 用草 炭 2份、蛭石 1份为宜。5.1.2.2 药土 在配制 好 的 营养 土 中，加 入 50%多菌灵 可 湿 性 粉 剂 50 g/m3和 福美双 50 g/m3混拌均匀，用 塑 料 薄膜 闷盖，备 用。5.1.3 种子处理与催芽 5.1.3.1 种子处理 先 温 汤浸 种，将 种子 放 入 50 55 的温 水 中，不 断搅 拌，保持恒 温 15 min 20 min，之 后 再 药剂 处理，将 种子 捞 出 放 入 10%磷酸 三钠溶液 中 浸泡 20 min，清 水 冲净 后在 室温 下 浸 种 6 h。5.1.3.2 催芽 将 种子 表面 的 黏液 物 质 搓洗干净，晾干 种子 表面 的 水 膜，在 25 28 的温 度 条件 下 催芽。待 50%种子 露 白 后 降 温 至 20，80%种子 出 芽 后 停 止 催芽。5.1.4 播种 以 营养 土 作 播 种基 质。播 种 前浇足底 水，水 渗 下 后，将营养 药土 均匀 撒布床面 上，厚 约 0.5 cm，然后 将发芽 种子 均匀 撒 播，种子 上 再 覆盖 营养 药土，厚 度 为 1 cm 1.5 cm，然 后覆盖 地 膜，70%幼 苗 顶 土时撤 除 床面 覆盖 物。5.2 苗期管理 5.2.1 间苗与分苗 DB22/T 1771 2013 3 5.2.1.1 间苗 出 苗后 及 时去掉 病 苗、弱 苗 和过 密 苗。5.2.1.2 分苗 5.2.1.2.1 幼 苗 2片 3片真叶时，开始移植。5.2.1.2.2 以 预先 配制 好 的 营养 土 作 为 移植 苗 的 营养 基 质。5.2.1.2.3 采 用 塑 料 营养钵 作 为 移植 苗 的 育苗 容器，规 格 为 直径 6 cm 10 cm，高 6 cm 8 cm，每 钵1株。5.2.2 温度与光照 通过 清洁 温室 透明 覆盖 物、后 墙设反 光 幕 等 增 加 温室 内 的光照 强 度。早揭、晚 盖 保 温 覆盖 物，延 长光照 时 间，阴 雪 天气也 要 揭 苫见 光。番茄 苗 期 的温 度 管 理 指 标 见 表 1。表 1 苗期温度管理指标 时 期 日 温（）夜 温（）短 期最低下 限 夜 温（）播 种 至 齐 苗 25 28 18 15 13 齐 苗 至移植前 20 25 15 12 12 移植至 缓 苗 25 28 20 15 12 缓 苗后 至 定 植前 20 25 12 10 10 定 植前 7d 15 20 10 8 6 5.2.3 水肥管理 应防 止 幼 苗 徒 长：5.2.3.1 移植前 要 严 格 控 水，不 旱 不 浇 水。5.2.3.2 移植 水 要 浇透，以后 根据 水 分 状况 适 当 浇 水。5.2.3.3 苗 期 一 般 不 追 肥，如缺 肥可 用 0.2%磷酸二 氢 钾 溶液 进行 叶面 喷 施。5.2.4 壮苗标准 5.2.4.1 日历苗龄 早 熟 品 种 50 d 60 d，中 晚 熟 品 种 60 d 70 d。5.2.4.2 生理标准 株 高 25左右，茎粗 6 mm以上，现 大 蕾，叶 色 浓 绿，根系 发 达，无 病虫害。5.3 定植 5.3.1 温室 消毒 定 植前 7 d 10 d，用 硫 磺 粉 2 kg/667m2、敌百 虫 0.5 kg/667m2、锯木屑 0.75 kg/667m2混拌，分 多 处 点燃，密 闭 24 h后 通 风 排 味。DB22/T 1771 2013 4 5.3.2 整 地施肥 5.3.2.1 整 地 与 茄 科 作 物 实行 5年以上 轮 作。定 植前 深松土 壤，耙平整 细，按大 行距（畦间行距）70 cm 75 cm，小行距（畦 内 行距）40 cm 45 cm开 沟，做 成 宽窄行。5.3.2.2 施肥 结 合 整 地作 畦，施 入 腐熟 有 机 肥 作 基肥，施 入 有 机 肥 的 纯氮 含 量 不低于 11 kg/667m2，有 机 肥 2/3撒施、1/3沟 施。配 合 施 入 硫酸钾 15 kg/667m2 18 kg/667m2，全部沟 施。5.3.2.3 定植 时 间 当 10 cm土 温 稳 定 在 12 以上，夜间 最低 气 温 不低于 5 时 即 可 定 植。5.3.3 定植方 法 5.3.3.1 选 晴天 上 午 定 植。5.3.3.2 一 般 株 距 30 cm 33 cm，每 畦 双 行栽培，畦 面 上 开 沟，随 水 栽 苗。5.3.3.3 穴施磷酸二铵 作口 肥，每 株 3 g 4 g；表 土 半 干 后中 耕 松土 2次 3次，由 浅渐 深，并 在 畦面 中 心 开 浅沟，向两侧培 土，将 畦 面 整 理 成 马鞍状，畦 上覆盖 地 膜。5.4 田 间管理 5.4.1 温度 5.4.1.1 缓 苗 前密 闭 温室，防 寒 保 温，促进缓 苗，昼 温 保持 在 28 30，夜 温 不低于 15，地温 不低于 12。5.4.1.2 缓 苗后 昼 温 降至 22 25，夜 温 不低于 10。5.4.1.3 结 果期 实行变 温 管 理，上 午 25 28，下 午 25 20，上 半夜 20 15，下半夜 15 10。5.4.2 光照 经常 保持 膜 面清洁，后 墙 张 挂 反 光 幕。适 当 早揭、晚 盖 保 温 覆盖 物。5.4.3 肥水 5.4.3.1 缓 苗后 至 第 1穗 果 坐住 前：以中 耕 松土、提 高 地温 为 主，控 制 浇 水，促根控 秧。5.4.3.2 第 1穗 果 坐住 后：结 合灌水，追 施 尿素 6 kg 8 kg/667m2。5.4.3.3 第 2穗 果 坐住 后：进行第 2次 追 肥，追 施 尿素 5 kg 6 kg/667m2、硫酸钾 4 kg 6 kg/667m2。5.4.3.4 浇 水 时 把 畦 端 地 膜 揭开，沿 畦 面 中 心 的 浅沟进行 膜 下 暗 灌，有 条件的地 方 可 使用 膜 下 滴 灌。5.4.3.5 土 壤 微 量 元素 缺 乏 的地 区，还 应 针 对 缺 素 的 状况 增 加 追 肥 的 种类和 数 量。5.4.4 植 株调整 缓 苗后 用 尼龙绳吊蔓 或 用 细 竹竿插架。多 采 用单 干 整 枝，每 株 留 3穗 4穗 果 后，留 两 片叶 摘 心。应 及 时清 除病果、虫果、病 株，摘 除 侧 枝 及下 部 枯黄 叶片。5.4.5 保果疏果 DB22/T 1771 2013 5 5.4.5.1 保果 第 1穗 和 第 2穗 果 的 坐 果期，要用 熊蜂 辅 助授 粉，放 熊蜂 1箱/667m2 2箱/667m2，或 用 手 持 振荡 器 对已 经 开放 的 花朵 进行 震动，促进 花 粉 散 出，促进 授 粉 受精。5.4.5.2 疏果 大 果 型 品 种 每 穗 选 留 3个 4个 果；中 果 型 品 种 每 穗 留 4个 6个 果。5.5 病虫害防治 5.5.1 防治 原则 5.5.1.1 预 防 为 主，综 合防治；5.5.1.2 优 先 采 用农业 防治、物 理 防治、生 物防治，科 学 合 理 地使用 化 学 防治 的原则；5.5.1.3 合 理 混 用、轮 换 用 药，控 制 用 药 次 数，延缓 病 原 菌 和害虫 产生 抗 药 性，严 格 控 制 农 药 安 全间隔 期，避免 农 药残留。5.5.2 农 业防治 5.5.2.1 抗病 品种 针 对 当 地主要 病虫害 控 制 对 象，应 选 用 高抗 或 多 抗 的品 种。5.5.2.2 创造适宜的 生育环境条件 5.5.2.2.1 及 时清洁 田园，清 除病 菌 和虫 卵，避免 病虫害 的 发 生。5.5.2.2.2 培 育 适 龄壮 苗，提 高抗 逆 性。5.5.2.2.3 控 制 好 温 度、湿度、肥水、光照 和 二 氧 化 碳 等 环境条件，避免 因 环境条件 不适所引 起的 危 害。5.5.2.3 耕作改 制 实行严 格 轮 作 制 度，与 茄 科 作 物 轮 作 5年以上。有 条件的地 区 应 实行 水 早 轮 作、夏季 灌水 闷 棚 或 客 土 等 技术 改 良 土 壤。5.5.2.4 科学 施肥 测 土 平 衡 施 肥，施 用 经 无 害 化 处理 的 有 机 肥，适 当 少 施化 肥,不 施硝态氮 肥。5.5.2.5 设 施 防护 日光温室的 放 风 口用 防虫 网封 闭，夏季 覆盖 塑 料 薄膜、防虫 网 和 遮阳网，进行 避雨、遮阳、防虫 栽培，减轻 病虫害 的 发 生。5.5.3 物 理 防治 日光温室 内 运 用 黄板诱杀蚜 虫。田 间 悬 挂 黄 色 粘 虫 板 或 黄 色 板 条(25 cm 40 cm)，其 上 涂 上一 层 机油，每 30块/667m2 40块/667m2。可 用 银灰 色地 膜覆盖 驱避蚜 虫。5.5.4 生 物防治 5.5.4.1 天敌：积极 保 护 利 用 天敌，防治病虫害，如 用 瓢 虫防 止 蚜 虫，用丽 蚜 小 蜂 防 止 白 粉 虱 等。DB22/T 1771 2013 6 5.5.4.2 生 物药剂：采 用 颗粒 体 病 毒 或 Bt杀 虫剂防治害虫；采 用 植 物源 农 药 如 苦参碱、印楝 素、除虫 菊 等；生 物源 农 药 如 康 壮素、农用 链霉 素、新 植 霉 素 等 生 物 农 药防治病虫害。5.5.5 主 要 病虫害的化学防治措 施 5.5.5.1 病毒病 发 病 初 期 选 用 20%病 毒 A可 湿 性 粉 剂 500倍 液，或 1.5%植 病 灵 乳 剂 1000倍 液，或 5%菌 毒 清 水剂 200 倍液 300倍 液叶面 喷 雾，间 隔 7 d 10 d用 药 一次。发 病 后 喷 洒芸苔 素 3000倍 液、1%过 磷酸 钙、1%硝酸钾 也 能 有 一 定的 补救 作用。5.5.5.2 灰霉病 发 病 初 期 使用 50%乙烯 菌 核 利水 分 散粒 剂 600倍 液 800倍 液，或 50%异 菌 脲 可 湿 性 粉 剂 600倍 液 800倍 液，或 40%嘧霉胺 悬 浮 剂 800倍 液 1200倍 液，或 50%腐 霉 利可 湿 性 粉 剂 800倍 液 1000倍 液，或 60%乙霉 多菌灵 可 湿 性 粉 剂 600倍 液 1000倍 液，叶面 喷 雾。杀 菌 剂 轮 换 使用，避免 产生 抗性。花 谢 后 及 时 摘 除 花 冠，可 减轻灰 霉 病 的 发 生。5.5.5.3 晚疫病 5.5.5.3.1 发 病 初 期，用 5%的 百 菌清粉 尘 剂或 5%霜霉威 粉 尘 剂 1.0 kg/667m2喷 粉 防治。5.5.5.3.2 发 病期可 选 用 68%精 甲霜锰锌 水 分 散粒 剂 500倍 液 600倍 液，或 50%烯酰吗啉 可 湿 性 粉剂 1000倍 液 1500倍 液，或 72.2%霜霉威 水剂 800倍 液，或 64%杀 毒 矾 可 湿 性 粉 剂 400倍 液 600倍 液，或 72%霜脲锰锌 可 湿 性 粉 剂 800倍 液，或 69%烯酰锰锌 可 湿 性 粉 剂 1500倍 液，或 75%百 菌清 可 湿 性 粉 剂 500倍 液，叶面 喷 雾。注 意 药剂 轮 换 使用，7 d 10 d用 药 一次。5.5.5.4 叶霉病 5.5.5.4.1 发 病 初 期，可 选 用 10%百 菌清 烟雾 剂 300 g 350 g/亩，或 30%百 菌清 烟 剂 200 g 250 g/亩，傍 晚闭 棚 时，将 药剂 均匀 放 置 后 从里往外 点燃，一 般 是 在 傍 晚进行，第 二 天 及 时放 风 排 烟。每 隔 10 d用 药 一次。5.5.5.4.2 发 病 初 期 也 可 选 用 6.5%甲 硫 霉威 粉 剂 800 g 1000 g/亩，7%叶 霉 净粉 尘 剂，10 敌 托 粉 尘。直 接 喷 粉，使 超 细 粉 尘 在 棚 室 内 悬 浮、分 散，叶片 的 正 反面 和 茎 枝 前 后 受 药 均匀。5.5.5.4.3 选 用 47%的春 雷霉 素 王 铜 可 湿 性 粉 剂 800倍 液 1000倍 液，或 10苯醚甲 环 唑 水 分 散粒剂 1500倍 液，或 40%氟硅唑乳 油 4000倍 液 6000倍 液，或 50%异 菌 脲 可 湿 性 粉 剂 1000倍 液，或 2%的武夷霉 素 水剂 100倍 液 200 倍 液，或 50 多 硫 悬 浮 剂 700倍 液 进行 叶面 喷 雾。7 d 10 d用 药 1次，连续 防治 2 3次，注 意交替 用 药。5.5.5.5 蚜虫 选 用 50%抗 蚜 威 可 湿 性 粉 剂 2000倍 液 3000倍 液 进行 叶面 喷 雾。5.5.5.6 白粉虱 虫害 严 重 时 选 用 50%溴氰菊脂 3000倍 液，或 25%噻嗪酮 可 湿 性 粉 剂 4000倍 液 6000倍 液 进行 叶面 喷雾。5.5.5.7 斑潜蝇 DB22/T 1771 2013 7 可 选 用 40%阿维 菌 素.敌敌 畏乳 油 2000倍 液 3000倍 液 喷 雾。7 d 10 d用 药 1次，交替 防治 2 3次，采收 前 7 d停 止 用 药。6 采收 6.1 采收应 在 农 药 安 全间 隔 期 后 进行。6.2 所 用 工 具 要 清洁、卫 生、无 污染。6.3 产品 质量 符合 NY/T 655的要 求。7 包装及贮运 7.1 包装 7.1.1 应符合 NY/T 658要 求。7.1.2 认 证 产品 应 正确 使用标 志。7.2 贮藏 与 运输 7.2.1 应符合 NY/T 1056的要 求。7.2.2 贮 存场 所和运输 工 具 应 清洁、卫 生、无 污染，且 有 明 显 标 示，禁止 添 加 违 禁 物 质。7.2.3 产品 应 与常 规产品 分 开 存 放。A DB22/T 1771 2013 8 附 录 A（规范性 附录）绿色食品 蔬菜禁 用 和限 用农药品种 表 A.1 绿色食品 蔬菜禁 用 和限 用农药品种 种 类 名 称 禁 用作 物 原 因 砷(arsena)、铅(acetate)类 所有蔬菜 作 物 高毒 有 机 汞 杀 菌 剂 汞 制 剂(Mercurycompounds)所有蔬菜 作 物 高 残留、剧 毒 有 机 杂 环 类 敌 枯 双 所有蔬菜 作 物 致畸 氟 制 剂 氟乙 酸 钠(sodiumfluoroacetate)、毒 鼠 强(tetramine)、氟乙酰胺(fluoroacetamide)、甘 氟(gliftor)所有蔬菜 作 物 剧 毒、高毒、药害 有 机 氯 杀 虫剂 滴滴 涕（DDT）、六六六（HCH）、艾氏 剂(aldrin)、狄氏 剂(dieldrin)、毒 杀 芬（camphechlor）所有蔬菜 作 物 高 残留 卤代烷 类 熏蒸 杀 虫剂 二 溴 氯丙烷(dibromochloropane)、二 溴乙 烷(EDB)所有蔬菜 作 物 致畸、致癌 有 机磷 杀 虫剂 甲 拌磷(phorate)（3911）、磷 胺(phosphamidon)、久效 磷(monocrotophos)、对硫磷(parathion)（1605）、甲 基 硫 环 磷(phosfolan-methyl)、硫 环 磷(phosfolan)、甲基对 硫磷(parathion-methyl)（甲 基 1605）、内吸 磷(demeton)（1095）、甲胺 磷(methamidophos)、甲 基 异 柳 磷(isofenphos-methyl)、治 螟 磷(sulfotep)（苏化 203）、特丁 硫磷(terbufos)、灭线 磷(ethoprophos)、蝇 毒磷(coumaphos)、地 虫 硫磷(fonofos)、氯 唑 磷(isazofos)、毒 鼠 硅(silatrane)、涕灭 威(aldicarb)、所有蔬菜 作 物 剧 毒 氨 基 甲 酸 酯 杀 虫剂 克 百 威(carbofuran)（呋喃丹）所有蔬菜 作 物 高毒 二 甲 基 甲 眯 类 杀 虫、螨 剂 杀 虫 脒(chlordimeform)所有蔬菜 作 物 慢 性毒性、致癌 二 苯醚 类除 草 剂 除 草 醚(nitrofen)所有蔬菜 作 物 慢 性毒性 _