ICS 65.020 B 01 DB34 安徽省地方标准 DB 34/T 15182011 加州鲈鱼种池塘培育技术操作规程 Code of practice for breeding technology of Micropetrus saleronidcs in pond 文稿版次选择 2011-10-25发布 2011-11-25实施安徽省质量技术监督局 发布 DB34/T 15182011 I 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。本标准由安徽省农业科学院水产研究所提出。本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。本标准由安徽省农业科学院水产研究所起草。本标准主要起草人：侯冠军、李海洋、程云生、王世荣、刘佰峰、王志举、梅志安。DB34/T 15182011 1 加州鲈鱼种池塘培育技术操作规程 1 范围 本标准规定了加州鲈（Micropterus saleronoidcs）鱼种培育技术要求，包括：加州鲈夏花培育、鱼种培育、鱼病防治。本标准适用于加州鲈鱼种培育。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 11607 渔业水质标准 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 鱼苗 孵化不久的幼鱼，体长 0.4 cm 左右。3.2 夏花 鱼苗经培育生长至体长 3.0 cm 左右称之为夏花。3.3 鱼种 夏花继续至当年冬季称之为 1 龄鱼种。4 夏花培育 4.1 鱼苗来源 鱼苗来源广东地区水产良种场。DB34/T 15182011 2 4.2 水泥池培育 面积 50 100，保水深 0.8 m1.0 m，水源充足，水质符合 GB 11607 规定，进、排水方便，沟渠、塘不渗漏，养殖水质符合 NY 5051 规定，注、排水口用 5060 目筛绢布滤水，防止敌害生物进池和鱼苗逃逸。4.2.1 鱼苗放养密度 鱼苗出膜后 2 d3 d，选择晴天上午放养。规格在 1.0 cm 以下，每 放养密度 400 尾500尾；规格 1.0 cm2.0 cm，每 放养密度 300 尾400 尾；规格 2.0 cm3.0 cm，每 放养密度 200 尾300 尾。4.2.2 饲养 鱼苗出膜后 2 d3 d 下池后，宜投喂轮虫、小型枝角类。体长 1.5 cm左右，投喂水蚤。体长达 2.0 cm 以上，宜投喂水蚯蚓，并开始驯食，使鱼苗集中在池的一角摄食，同时逐渐将活饵料改为切碎的鱼肉或软颗粒配合饲料,日投喂量为幼鱼自身体重的 50。4.2.3 日常管理 鱼苗培育期间应注意观察鱼苗活动、水质变化情况，经常排注水，保持水质清新，发现问题及时采取措施。采用微流水或充气，效果更佳。4.2.4 拉网分级培育 水温 2025，从出膜长至 3.0 cm4.0 cm，需经 35 d40 d 培育。期间在鱼苗鳞片生长完整时（约 20 d 左右），就要拉网锻炼 2 次，再过数分筛，按规格分级分池培育，以后视鱼苗生长差异情况，隔 7 d15 d 筛选 1 次，继续培育或出售。4.3 池塘培育 4.3.1 池塘条件 面积 350 700，保持水深 1.0 m1.2 m，池底平坦，淤泥不超过 10 cm，排注水方便，不渗漏，水质符合 NY 5051 的规定。4.3.2 清塘施肥注水 月下旬，铲除池边杂草，修补池埂，保留一定深度的淤泥，保留池水 10 cm15 cm，每 667 用生石灰 60 75 清塘消毒；15 d 后，排干池水，曝晒备用。鱼苗下塘前 5 d7 d，每 667 施经充分发酵的鸡粪肥 200，之后注入清新水 40 cm60 cm；注水时用 60 目的筛绢布过滤，防止敌害生物进入。4.3.3 鱼苗放养密度 4.3.3.1 放养方法 将装有鱼苗的氧气袋漂浮在池水中 15 min 调和水温后，鱼苗放入池塘。4.3.3.2 放养密度 DB34/T 15182011 3 5 月中旬，鱼苗出膜后 5 d7 d 选择晴天上午放养，每 667 放养密度 10 万尾15 万尾同批孵化的鱼苗。4.3.4 饲养 鱼苗下塘后，每天每 667 投喂 2 3 黄豆磨成 40 50 的豆浆，同时加 0.25 粗蛋白质含量 46幼鳗料，阴雨天酌减，每天分四次全池泼洒，上下午各 2 次。5 d 后黄豆量增加 20，以后视生长和水质情况酌情增减。当鱼苗规格达到 2.0 cm 以上，开始驯食并逐渐投喂切碎的鱼肉或软颗粒配合饲料。4.3.5 日常管理 鱼苗下塘后就应加强巡塘，每天早晚各一次，观察鱼苗活动情况和水色、水质变化情况，发现问题及时采取措施，随时捞出蛙卵、污物等。鱼苗下塘后 6 d7 d 将池水加深至 60 cm80 cm，以后 3 d5 d 加一次水，每次 10 cm15 cm，随着鱼苗的生长逐渐加水至 1.0 m1.2 m，注水时用 60 目筛绢布过滤，并避免水流直接冲入水底把水搅浑。4.3.6 拉网分级培育 同 4.2.4。5 鱼种培育 鱼种培育要分级进行。培育可分两个阶段：第 1 阶段由 3.0 cm4.0 cm 培育至 5.0 cm6.0 cm；第 2 阶段由 5.0 cm6.0 cm 培育至 10.0 cm15.0 cm。5.1 第 1 阶段鱼种培育 此阶段鱼种培育在水泥池和池塘均可进行。5.1.1 水泥池培育 面积 100 左右为宜，水深 0.8 m1.0 m，每 放养 3.0 cm4.0 cm 鱼种 50 尾60 尾。5.1.2 池塘培育 面积 667 2000 为宜，水深 1.5 m2.0 m，其他条件同 4.2.1，每 667 放养 3.0 cm4.0 cm 的鱼种 1 万尾1.5 万尾。5.1.3 驯食 首先投小规格的团头鲂、鲢、鳙鱼苗或水蚯蚓逐渐把鱼集中到池中饲料台摄食，然后用水蚯蚓加鱼糜加专用颗粒配合饲料（三者比例为：112）搅拌均匀驯食投喂。第 1 d3 d，每天隔 2 h3 h 投喂 1 次；第 4 d6 d，每天隔 4 h5 h 投喂 1 次；第 7 d10 d，每天投喂 2 次，日投饲量为鱼体重的 510；水蚯蚓、鱼糜的比例逐渐降低，颗粒配合饲料比例逐渐提高，使鱼种逐渐过渡到能完全摄食颗粒饲料。DB34/T 15182011 4 5.1.4 日常管理 培育期间应经常换水，保持水质量清新，投喂饲料要定时、定位、定质、定量；水泥池管理其他条件同 4.1.3，池塘管理其他条件同 4.2.5。5.2 第 2 阶段鱼种培育 此阶段鱼种培育一般在池塘中进行。5.2.1 池塘培育 面积 667 2000 为宜，水深 1.5 m2.0 m，其他条件同 4.2.1，每 667 放养 5.0 cm6.0 cm 鱼种 2000 尾2500 尾。5.2.2 日常管理 培育期间应经常换水，保持水质清新，主要投喂软颗粒配合饲料或冰鲜低值鱼肉浆，日投饲量为鱼体重的 510，每天投喂 2 次，上午 7:008:00,下午 5:306:30，投喂饲料要定时、定位、定质、定量。颗粒配合饲料使用准则符合 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量。6 病害防治 夏花鱼种下塘后至 11 月份每隔 15 d20 d 用生石灰化水全池泼洒，生石灰用量每 667 水深 1 m 用 15。发现病害及时对症治疗（参见表 1），药物使用准则符合 NY 5071 的规定。表1 加州鲈主要病害及防治方法 病害名称 防治方法 车轮虫病 1.每 水体 07g 的硫酸铜、硫酸亚铁（52）合剂全池遍洒。2.每 水体用 30g 福尔马林溶液，全池泼洒，开增氧设备，注意换水。烂鳃病 1.每 鱼体重用土霉素或甲砜霉素或氟苯尼考 20mg50mg 拌入饲料连喂 4d6d。2.磺胺类药物，每 鱼体重用药 50mg100mg，拌入饲料连喂 4d6d。肠炎病 1.每 50 鱼用土霉素 5g10g 拌入饲料投喂，连续投喂 4d5d。2.每 50 鱼用每 5g10g 氟苯尼考拌入饲料投喂，连续投喂 4d5d。3.水体消毒：全池泼洒每 0.15g0.25g 浓度醇碘溶液（5有效碘）隔 1 d 再泼洒 1 次。水霉病 1.用 4的食盐水浸浴 3min5min。2.每 水体用亚甲基蓝 2g3g，全池遍洒。3.每 水体用食盐、小苏打各 400g，全池泼洒。_