ICS 6 5.0 2 0.2 0CCS B 3 1DB3311浙 江 省 丽 水 市 地 方 标 准D B 3 3 1 1/T 2 6 4 2 0 2 3高 山 黄 瓜 生 产 技 术 规 程2 0 2 3-1 0-2 3 发 布 2 0 2 3-1 1-2 3 实 施浙 江 省 丽 水 市 市 场 监 督 管 理 局 发 布D B 3 3 1 1/T 2 6 4 2 0 2 3I目 次前 言.I I1 范 围.12 规 范 性 引 用 文 件.13 术 语 和 定 义.14 产 地 选 择.14.1 产 地 环 境.14.2 地 块 选 择.15 品 种 选 择.16 栽 培 季 节.17 育 苗.28 整 地 与 施 基 肥.29 定 植 方 法.21 0 田 间 管 理.21 0.1 肥 水 管 理.21 0.2 插 架 绑 蔓.21 0.3 植 株 调 整.21 1 病 虫 害 防 治.31 1.1 农 业 防 治.31 1.2 物 理 防 治.31 1.3 生 物 防 治.31 1.4 化 学 防 治.31 2 采 收.31 3 档 案 管 理.31 4 生 产 模 式 图.3附 录 A（资 料 性）高 山 黄 瓜 主 要 病 虫 害 防 治 方 案.4附 录 B（资 料 性）高 山 黄 瓜 生 产 技 术 模 式 图.5D B 3 3 1 1/T 2 6 4 2 0 2 3I I前 言本 文 件 按 照 G B/T 1.1 2 0 2 0 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分：标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的 规 定起 草。请 注 意 本 文 件 的 某 些 内 容 可 能 涉 及 专 利。本 文 件 的 发 布 机 构 不 承 担 识 别 专 利 的 责 任。本 文 件 由 丽 水 市 农 业 农 村 局 提 出 并 归 口。本 文 件 起 草 单 位：景 宁 荣 标 生 态 农 业 有 限 公 司、景 宁 畲 族 自 治 县 农 作 物 技 术 推 广 中 心。本 文 件 主 要 起 草 人：林 水 娟、章 道 周、张 哲、吴 星 星、刘 桂 菜、毛 娟 芬、章 宁、马 雅 敏、严 振 旺、赵 均 荣。本 文 件 属 首 次 发 布。D B 3 3 1 1/T 2 6 4 2 0 2 31高 山 黄 瓜 生 产 技 术 规 程1 范 围本 文 件 规 定 了 高 山 黄 瓜 生 产 的 术 语 和 定 义、产 地 选 择、品 种 选 择、栽 培 季 节、育 苗、整 地 与 施 基 肥、定 植 方 法、田 间 管 理、病 虫 害 防 治、采 收、档 案 管 理、生 产 模 式 图 等 要 求。本 文 件 适 用 于 海 拔 6 0 0 m 以 上 的 高 山 黄 瓜 生 产。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件 必 不 可 少 的 条 款。其 中，注 日 期 的 引 用 文 件，仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件；不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本文 件。G B 5 0 8 4 农 田 灌 溉 水 质 标 准G B/T 1 6 7 1 5.1 瓜 菜 作 物 种 子 第 1 部 分 瓜 类N Y/T 4 9 6 肥 料 合 理 使 用 准 则 通 则N Y/T 1 2 7 6 农 药 安 全 使 用 规 范 总 则N Y/T 5 0 1 0 无 公 害 农 产 品 种 植 业 产 地 环 境 条 件N Y/T 5 0 7 5-2 0 0 2 无 公 害 食 品 黄 瓜 生 产 技 术 规 程3 术 语 和 定 义本 文 件 没 有 需 要 界 定 的 术 语 和 定 义。4 产 地 选 择4.1 产 地 环 境产 地 环 境 应 符 合 N Y/T 5 0 1 0 的 要 求。4.2 地 块 选 择应 选 择 海 拔 6 0 0 m 以 上，交 通 便 利，排 灌 方 便、土 层 深 厚、土 壤 肥 沃 疏 松，p H 值 5.5 7.5，3 年 以 上未 种 过 瓜 类 的 地 块。5 品 种 选 择种 子 质 量 应 符 合 G B/T 1 6 7 1 5.1 的 要 求。宜 选 择 优 质、高 产、抗 病 性 强、商 品 性 好、市 场 适 销 的 品种，如：中 农 8 号 津 优 5 号 等。6 栽 培 季 节D B 3 3 1 1/T 2 6 4 2 0 2 325 月 上 旬 6 月 下 旬 播 种 育 苗，6 月 上 旬 7 月 中 下 旬 定 植，7 月 上 中 旬 1 1 月 下 旬 采 收。7 育 苗按 N Y/T 5 0 7 5-2 0 0 2 中 4.5 的 要 求 进 行。8 整 地 与 施 基 肥结 合 翻 耕、整 地，每 亩（6 6 7 m2）施 商 品 有 机 肥 2 5 0 k g 5 0 0 k g，高 氮 低 磷 高 钾 复 合 肥 2 0 k g 2 5 k g，钙 镁 磷 肥 2 0 k g 2 5 k g、硼 肥 1 k g 2 k g。当 土 壤 p H 值 小 于 5.5 时，每 亩 增 施 生 石 灰 5 0 k g 7 5 k g，或其 他 酸 性 土 壤 调 理 剂。施 肥 原 则 应 符 合 N Y/T 4 9 6 的 要 求。翻 耕 后，整 成 畦 连 沟 宽 1 4 0 c m 1 6 0 c m、沟 深2 5 c m 3 0 c m，铺 设 双 排 滴 灌 带，覆 盖 地 膜。9 定 植 方 法秧 苗 在“三 叶 一 心”时 定 植。采 用 畦 面 打 孔 移 栽，每 畦 种 2 行，行 距 7 0 c m 8 0 c m，株 距 5 0 c m 6 0 c m，每 亩 栽 1 5 0 0 株 1 8 0 0 株。定 植 时 穴 盘 苗 的 原 基 质 应 与 畦 面 齐 平 或 稍 露 出。1 0 田 间 管 理1 0.1 肥 水 管 理1 0.1.1 水 分 管 理灌 溉 用 水 应 符 合 G B 5 0 8 4 的 要 求。采 用 膜 下 滴 灌 方 式 进 行。定 植 后 及 时 浇 水，根 瓜 坐 住 后，结 束 蹲苗，浇 水 追 肥，土 壤 相 对 湿 度 保 持 在 6 5%7 5%。1 0.1.2 追 肥根 据 黄 瓜 长 势 和 生 育 期 长 短，以 平 衡 施 肥 为 原 则，适 时 追 肥。苗 期 每 亩（6 6 7 m2）可 追 施 尿 素 5 k g，若 苗 期 长 势 弱，可 每 亩 再 追 施 尿 素 5 k g，结 瓜 后 结 合 浇 水 每次 每 亩 追 施 中 氮 低 磷 高 钾 复 合 肥 7.5 k g 1 0 k g，7 d 1 0 d 一 次。采 收 期 若 采 用 水 肥 一 体 化 技 术 追 肥，每 次 每 亩（6 6 7 m2）交 替 施 用 高 钾 型 大 量 水 溶 肥 和 氮 钾 平 衡 型水 溶 肥 4 k g 5 k g，滴 灌 施 肥 浓 度 0.4%，每 7 d 1 0 d 一 次，直 到 拉 秧 前 1 5 d 停 止 施 肥；若 采 用 普 通型 施 肥 技 术 追 肥，每 次 每 亩 追 施 高 钾 型 复 合 肥 1 0 k g 1 5 k g，每 1 0 d 1 5 d 一 次。生 长 后 期 出 现 缺 镁 钙 症 状，叶 面 喷 施 含 钙 镁 的 中 微 量 元 素 水 溶 肥，每 1 5 d 2 0 d 一 次。1 0.2 插 架 绑 蔓卷 须 出 现 后，用 尼 龙 绳 等 材 料 吊 蔓 或 用 细 竹 竿 插 架 绑 蔓，每 长 出 3 个 4 个 节 位 时 绑 蔓 1 次，直 到 架的 顶 部。1 0.3 植 株 调 整D B 3 3 1 1/T 2 6 4 2 0 2 33主 蔓 结 瓜，根 瓜 以 下 侧 枝 全 部 摘 除，根 瓜 以 上 侧 枝 留 1 叶 2 叶 摘 心。当 主 蔓 2 5 片 3 0 片 叶 时 摘 心，及 时 摘 除 病 叶、老 叶、卷 须、畸 形 瓜 并 清 理 出 园，集 中 无 害 化 处 理。1 1 病 虫 害 防 治1 1.1 农 业 防 治选 用 抗（耐）性 品 种。定 植 前 进 行 土 壤 消 毒，深 耕 晒 垡，深 沟 高 畦。及 时 去 除 老 叶、病 叶，清 洁 田园，合 理 轮 作。1 1.2 物 理 防 治设 施 栽 培 宜 采 用 防 虫 网 隔 离。露 天 栽 培 宜 铺 设 防 草 膜。根 据 地 形 每 5 亩 1 5 亩 设 置 1 盏 杀 虫 灯 诱 杀瓜 绢 螟、斜 纹 夜 蛾 等 害 虫，每 亩 分 别 悬 挂 黄 板、蓝 板 3 0 片，诱 杀 蚜 虫、粉 虱、蓟 马 等。1 1.3 生 物 防 治黄 瓜 园 周 边 田 埂 宜 种 植 芝 麻、菊 科 类 等 显 花 植 物，提 高 寄 生 蜂 等 天 敌 数 量 和 控 害 能 力。宜 选 用 春 雷霉 素、枯 草 芽 孢 杆 菌、多 粘 类 芽 孢 杆 菌 K N-0 3、几 丁 聚 糖 等 生 物 农 药 防 治 病 虫 害。1 1.4 化 学 防 治主 要 病 虫 害 种 类 及 防 治 方 法 参 照 附 录 A 进 行。农 药 施 用 应 符 合 N Y/T 1 2 7 6 的 要 求。1 2 采 收适 时 早 采 根 瓜，防 止 坠 秧。及 时 分 批 采 收，减 轻 植 株 负 担。1 3 档 案 管 理应 建 立 农 业 投 入 品 使 用、农 事 操 作 等 生 产 记 录 档 案。保 存 期 为 2 年 以 上。1 4 生 产 模 式 图生 产 模 式 图 见 附 录 B。D B 3 3 1 1/T 2 6 4 2 0 2 34A A附 录 A（资 料 性）高 山 黄 瓜 主 要 病 虫 害 防 治 方 案高 山 黄 瓜 主 要 病 虫 害 防 治 见 表 A.1。表 A.1 高 山 黄 瓜 主 要 病 虫 害 防 治 方 案病虫害名称防治药剂 施用时期 施用方法安全间隔期（d）最多使用次数霜霉病霜霉威盐酸盐 发病前或初期。二次稀释，叶面喷雾，建议每隔 7 d 1 0 d 施用一次。兼治疫病。3 3吡唑醚菌酯 病害发生初期。二次稀释，叶面喷雾。3 2氰霜唑雨前、雨后；病害发生之前或病害发生初期。叶面喷雾。3 3几丁聚糖 发病前。叶面正反两面均匀喷雾，连续施药2 次3 次，每次间隔7 d 左右。兼治白粉病。7 2白粉病枯草芽孢杆菌 发病前或发病初期。喷雾，兼治霜霉病、灰霉病。7 3氟菌肟菌酯 病害发生前或发生初期。二次稀释，叶面喷雾，7 d 1 0 d 再施用一次。3 2肟菌戊唑醇 发病初期。叶面喷雾 3 2醚菌啶酰菌 发病前或发病初期。叶面喷雾，连续施药3 次，每次间隔 7 d 1 4 d。2 3枯萎病春雷霉素 花期发病前或发病初期。叶面喷雾。兼治细菌性角斑病。4 3氨基寡糖素常发病田在发病前施药，一般发病田在发病初期施药。每株用稀释药液量2 5 0 毫升灌根，间隔 1 0 d 一次，连续2 次4 次。/细菌性角斑病中生菌素 发病前或初期施药。宜于早上及傍晚施药，间隔 7 d 一次，连续喷雾3 次。3 3多粘类芽孢杆菌K N-0 3发病初期开始用药。均匀叶面喷雾，间隔7 d 1 0 d 再施1 次2 次。3 3白粉虱呋虫胺虫害发生初期或低龄若虫高峰期。喷雾。兼治蓟马、蚜虫。3 2溴氰虫酰胺作物生长早期，害虫初现期。喷雾。兼治蓟马、蚜虫、斑潜蝇、烟粉虱、瓜绢螟。3 3斜纹夜蛾虫螨腈在卵孵化盛期或低龄幼虫期。喷雾 2 次，间隔 7 d 1 0 d 施药一次。兼治蓟马、红蜘蛛。2 2根结线虫噻唑膦 定植前使用。全面土壤混合施药，也可畦面施药及开沟施药；将药剂均匀撒于土壤表面，再用旋耕机或手工工具将药剂和土壤充分混合，药剂和土壤混合深度需 1 5 c m 2 0 c m。7 1阿维菌素在瓜苗移植前进行土壤处理。将药剂与 3 k g 4 k g 土壤混匀后均匀施于沟底，或种植穴内，再覆盖土壤。7 1D B 3 3 1 1/T 2 6 4 2 0 2 35B B附 录 B（资 料 性）高 山 黄 瓜 生 产 技 术 模 式 图高 山 黄 瓜 生 产 技 术 模 式 图 见 表 B.1，质 量 安 全 关 键 控 制 点 及 要 求 及 肥 料 使 用 建 议 见 表 B.2。表 B.1 高 山 黄 瓜 生 产 技 术 模 式 图目标 产量与群 体结构物候期5 月上 旬 6 月下 旬 6 月上 旬 7 月中 下旬 6 月下 旬 8 月上 旬 7 月上 中旬 1 1 月下 旬 5 月 1 2 月目标产量亩产量 4 0 0 0 k g 5 0 0 0 k g。定植 前准备 定植 期 开花 坐果期 采收 期建档 及溯源栽植方式采用畦面打孔移栽，每畦种2行，行 距 7 0 c m 8 0 c m，株距 5 0 c m 6 0 c m，每 6 6 7 栽 1 5 0 0 株1 8 0 0 株。产地选择产 地 环 境 应 符 合 N Y/T 5 0 1 0的 要 求。应 选 择 海 拔 6 0 0 m以上，交通便利，排灌方便、土 层 深 厚、土 壤 肥 沃 疏 松，p H 值5.5 7.5，3 年以上未种过瓜类的地块。主要生产操作要点（1）宜选择优质、高产、抗病性强、商品性好、市场适销的品种，如：中农 8 号、津 优 5 号 等。按N Y/T 5 0 7 5-2 0 0 2 中4.5 进行育苗。（2）结合翻耕、整地，亩施商品有机肥 2 5 0 k g 5 0 0 k g，高 氮 低 磷 高 钾 复合肥2 0 k g 2 5 k g，钙镁磷肥2 0 k g 2 5 k g、硼肥1 k g 2 k g。当土壤p H 值小 于 5.5 时，每 亩 增 施 生 石 灰 5 0 k g 7 5 k g，或其他酸性土壤调理剂。施肥原则应符合N Y/T 4 9 6 的要求。翻耕后，整 成 畦 连 沟 宽 1 4 0 c m 1 6 0 c m、沟 深2 5 c m 3 0 c m，铺 设 双 排 滴 灌 带，覆盖地膜。（1）时间：6 月上旬7 月中下旬定植。（2）定植方法：秧苗一般在“三叶一心”时定植。采用畦面打孔移栽，每畦种2 行，行距7 0 c m 8 0 c m，株距5 0 c m 6 0 c m，每亩（6 6 7）栽 1 5 0 0株1 8 0 0 株。定植时穴盘苗的原基质应与畦面齐平或稍露出。（1）水分管理：采用膜下滴灌方式进行。定植后及时浇水，根瓜坐住后，结束蹲苗，浇水追肥，土壤相对湿度保持在 6 5%7 5%。（2）追肥：施肥做到“少量+多次”的原则（详见肥料使用建议）。（3）插架绑蔓：卷须出现后用尼龙绳等吊蔓或用细竹竿插架绑蔓，每长出3 个4 个节位时绑蔓1 次，直到架的顶部。（4）植株调整：主蔓结瓜，根瓜以下侧枝全部摘除，根瓜以上侧枝留 1 叶2 叶摘心。当主蔓 2 5 片3 0 片叶时摘心，及时摘除病叶、老叶、卷须、畸形瓜并清理出园，集中无害化处理。（1）加 强 病 虫 害 综 合防治，采收期间尽量不施化学药剂。（2）适 时 早 采 根 瓜，防止坠秧。及时分批采收，减轻植株负担。建立农业投入品使用、农 事 操 作 等 生 产 记 录档 案。保 存 期 为 2 年 以上。D B 3 3 1 1/T 2 6 4 2 0 2 36主要病虫害防治防治 原则 绿色 防控 霜霉 病 白粉 病 细菌 性角斑病 枯萎 病 白粉 虱贯彻“预防为 主、综合防治”的原则，优先采用 农业防治、物理防治、生物防治技 术，科学使 用化学防治技 术，确保产 品质量安全。掌握防治适期施药、对症用药，降低农药用量。改进施 药技术，不 同农药应交替 使用，严格 遵守使用次数和安全间隔期。太阳能杀虫灯色板应用选择抗病品种，轮作倒茬，深耕高畦。施足基肥，增施磷钾肥，控制田间湿度，合理密植，合理控制肥水，及时摘除病叶、老叶，保持良好的通风通光条件。发病初期可选用霜霉威盐酸盐、吡唑醚菌酯等喷雾防治。选择 抗病品种，适当配 合施磷钾 肥，合理 密植，通 风良好，排水通畅。发病初 期选用枯草芽孢杆菌、氟菌 肟菌酯等喷雾防治。选 择 抗 病 品 种，进 行 种子 杀 菌，再 温 汤 浸 种，与 非 瓜 果 类 作 物 轮 作 3年 以 上。发 病 初 期 选 用中 生 菌 素、多 粘 类 芽 孢杆菌K N-0 3 等喷雾防治。选用抗病品种，与其它蔬 菜 轮 作，培 育 无 病 壮苗，嫁 接 育 苗，施 用 充分 腐 熟 有 机 肥，土 壤 杀菌 处 理，高 畦 垄 作。发病 前 或 发 病 初 期 可 用 春雷 霉 素、氨 基 寡 糖 素 等喷雾或灌根防治。轮 作 倒 茬，清 除 病 残 体 和杂 草，设 置 防 虫 网，黄 板诱 杀。化 学 防 治 虫 害 发 生初 期 可 用 呋 虫 胺、溴 氰 虫酰胺等喷雾防治。表 B.2 质 量 安 全 关 键 控 制 点 及 要 求 及 肥 料 使 用 建 议高山 黄瓜质量 安全关 键控制 点及要求 肥料 使用建议（千克/亩）1、产地环境：符合N Y/T 5 0 1 0 的规定2、农药：符合N Y/T 1 2 7 6 的规定和农业部禁限用农药公告及丽水市禁限用农药品种；农药使用登记的品种，优先使用植物源、矿物源和生物源农药。3、肥料：符合N Y/T 4 9 6 的规定；4、采收：禁止在农药使用安全间隔期内采收。基肥每 亩（6 6 7 m2）施商 品有 机 肥 2 5 0 k g 5 0 0 k g，高氮 低磷 高 钾复 合肥 2 0 k g 2 5 k g，钙镁 磷肥 2 0 k g 2 5 k g、硼肥1 k g 2 k g。当土壤p H 值小于5.5 时，每亩增施生石灰5 0 k g 7 5 k g，或其他酸性土壤调理剂。追肥根据黄瓜长势和生育期长短，以平衡施肥为原则，适时追肥。苗 期 每亩（6 6 7 m2）可追施尿素5 k g，若苗期长势弱，可每亩再追施尿素5 k g，结瓜后结合浇水每次每亩追施中氮低磷高钾复合肥7.5 k g 1 0 k g，7 d 1 0 d 一次。采果 肥采收期采用水肥一体化技术，每次每亩（6 6 7 m2）交替施用高钾型大量水溶肥和氮钾平衡型水溶肥4 k g 5 k g，滴灌施肥浓度0.4%，每7 d 1 0 d 一次，直到拉秧前 1 5 d 停止施肥；若采用普通型施肥技术追肥，每次每亩追施高钾型复合肥1 0 k g 1 5 k g，每1 0 d 1 5 d 一次。生长后期出现缺镁钙症状，叶面喷施含钙镁的中微量元素水溶肥，每1 5 d 2 0 d 一次。