ICS 6 5.0 2 0.2 0CCS B 0 54103洛 阳 市 地 方 标 准D B 4 1 0 3/T 1 5 7 2 0 2 3富 硒 甘 薯 栽 培 技 术 规 程2 0 2 3-1 1-2 1 发 布 2 0 2 3-1 2-2 1 实 施洛 阳 市 市 场 监 督 管 理 局 发 布D B 4 1 0 3/T 1 5 7 2 0 2 3I前 言本 文 件 按 照 G B/T 1.1 2 0 2 0 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分：标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的 规 定起 草。请 注 意 本 文 件 的 某 些 内 容 可 能 涉 及 专 利。本 文 件 的 发 布 机 构 不 承 担 识 别 这 些 专 利 的 责 任。本 文 件 由 洛 阳 市 农 业 农 村 局 提 出 并 归 口。本 文 件 起 草 单 位：河 南 科 技 大 学、洛 阳 市 农 业 农 村 局、汝 阳 县 农 业 农 村 局、洛 阳 富 硒 农 业 研 究 所、洛 阳 市 富 硒 产 业 协 会、洛 阳 市 红 薯 产 业 协 会、洛 阳 薯 乡 薯 业 科 创 园 有 限 公 司、河 南 金 硒 旺 农 业 科 技 有 限公 司、温 县 农 业 科 学 研 究 所。本 文 件 主 要 起 草 人：侯 文 邦、李 友 军、郑 跃 进、张 联 合、杨 利 民、齐 文 超、李 建 锋、袁 国 亮、张 姗姗、赵 哲、张 小 梅、郑 永 青、王 念 丽、张 莹。D B 4 1 0 3/T 1 5 7 2 0 2 31富 硒 甘 薯 栽 培 技 术 规 程1 范 围本 文 件 规 定 了 富 硒 甘 薯 栽 培 的 术 语 和 定 义、产 地 环 境、薯 苗 选 用、栽 培 技 术、富 硒 技 术、收 获、操作 记 载 与 归 档 档 案 管 理 等。本 文 件 适 用 于 洛 阳 市 富 硒 甘 薯 的 栽 培。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件 必 不 可 少 的 条 款。其 中，注 日 期 的 引 用 文 件，仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件；不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本文 件。G B 4 4 0 6 种 薯G B 5 0 0 9.9 3 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 中 硒 的 测 定G B 7 4 1 3 甘 薯 种 苗 产 地 检 疫 规 程G B 2 8 0 5 0 食 品 安 全 国 家 标 准 预 包 装 食 品 营 养 标 签 通 则N Y/T 3 9 1 绿 色 食 品 产 地 环 境 质 量N Y/T 3 9 3 绿 色 食 品 农 药 使 用 准 则N Y/T 3 9 4 绿 色 食 品 肥 料 使 用 准 则N Y/T 2 6 4 2 甘 薯 等 级 规 格N Y/T 2 9 9 2 甘 薯 茎 线 虫 病 综 合 防 治 技 术 规 程N Y/T 3 3 3 9 甘 薯 贮 运 技 术 规 程N Y/T 3 5 3 6 甘 薯 主 要 病 虫 害 测 报 技 术 规 范N Y/T 3 5 3 7 甘 薯 脱 毒 种 薯（苗）生 产 技 术 规 范3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件。3.1富 硒 甘 薯薯 块 符 合 N Y/T 2 6 4 2 要 求、硒 元 素 含 量 达 到 G B 2 8 0 5 0 中 规 定 的 富 硒 含 量 的 甘 薯。4 产 地 环 境产 地 环 境 应 符 合 N Y/T 3 9 1 要 求。D B 4 1 0 3/T 1 5 7 2 0 2 325 薯 苗 选 用5.1 品 种 选 用根 据 蒸、煮、烤、切 干 等 不 同 需 求，选 择 适 宜 洛 阳 地 区 种 植 的 甘 薯 品 种，鲜 食 型 可 选 择 普 薯 3 2、烟薯 2 5、济 薯 2 6、心 香、哈 密 等 品 种，淀 粉 型 可 选 择 商 薯 1 9、济 2 5 等 品 种。5.2 选 用 脱 毒 苗根 据 G B 4 4 0 6、G B 7 4 1 3、N Y/T 3 5 3 7 要 求，选 用 不 低 于 生 产 用 种 级 别 的 脱 毒 薯 苗。6 栽 培 技 术6.1 选 地 与 深 翻甘 薯 适 宜 种 植 在 光 照 充 足、土 壤 疏 松、地 势 较 高、排 灌 良 好 的 地 块。薯 地 耕 翻 深 度 不 少 于 3 0 c m，在 耕 作 时 注 重 选 用 甘 薯 起 垄、收 获 等 配 套 用 机 械。6.2 施 底 肥甘 薯 施 肥 一 般 以 底 肥 为 主，提 倡 有 机 肥 与 化 学 肥 料 配 合 施 用。根 据 甘 薯 需 肥 规 律 和 土 壤 肥 力 状 况，采 取 测 土 配 方 施 肥，肥 料 使 用 应 符 合 N Y/T 3 9 4 要 求。施 用 红 薯 专 用 肥，根 据 产 量 情 况 每 亩 分 别 施 用4 0 k g 5 0 k g 6 0 k g，对 应 的 产 量 每 亩 大 约 是 2 0 0 0 k g 2 5 0 0 k g 5 0 0 0 k g。有 条 件 的 每 亩 施 有 机 无 机 复 混 肥2 0 0 k g 或 一 定 数 量 的 农 家 肥。6.3 起 垄6.3.1 大 垄 双 行有 灌 溉 条 件 的 薯 田 采 用 大 垄 双 行，垄 距 1 0 0 c m 1 2 0 c m。以 1 2 0 c m 为 例，垄 面 5 0 c m 左 右，垄 底 9 0 c m左 右，垄 沟 各 1 5 c m 左 右，垄 高 3 5 c m 4 0 c m，每 垄 错 窝 双 行 插 苗。6.3.2 小 垄 单 行丘 陵 旱 地 的 薯 田 采 用 小 垄 单 行，垄 距 7 0 c m 9 0 c m。以 8 0 c m 为 例，垄 面 3 0 c m，垄 底 6 0 c m，垄 沟 各 1 0 c m，垄 高 3 0 c m 以 上，每 垄 插 苗 1 行。6.4 栽 前 病 虫 害 防 治6.4.1 一 般 要 求甘 薯 种 苗 处 理 和 土 壤 处 理 并 用，各 种 病 虫 害 防 治 用 药 应 符 合 N Y/T 3 9 3 要 求。甘 薯 地 下 害 虫 及 黑 斑 病、茎 线 虫 病 等 病 虫 害 的 防 治 应 符 合 N Y/T 3 5 3 6 和 N Y/T 2 9 9 2 的 要 求。6.4.2 种 苗 处 理用 7 0%甲 基 硫 菌 灵 可 湿 性 粉 剂 8 0 g 4 5%咪 鲜 胺 水 剂 1 0 0 g 2 0%辛 硫 磷 微 囊 悬 浮 剂 5 0 0 m L 水 2 k g 细 土，充 分 搅 拌 均 匀 成 泥 浆 状，把 甘 薯 苗 根 部 理 齐，放 入 搅 拌 均 匀 的 泥 水 中，蘸 秧 深 度 6 c m 左 右，浸 泡3 m i n 5 m i n,防 治 黑 斑 病、茎 线 虫 病 及 根 腐 病 等。6.4.3 土 壤 处 理D B 4 1 0 3/T 1 5 7 2 0 2 33整 地 起 垄 时 使 用 土 壤 处 理 剂 是 经 济 有 效 的 方 法。选 用 2%氯 氟 噻 虫 胺 颗 粒 剂 每 亩 2 k g 3 k g，防 治蟋 蟀、蝼 蛄、蛴 螬、地 老 虎、金 针 虫 等 地 下 害 虫。甘 薯 茎 线 虫 病 防 治 可 采 用 0.5%阿 维 菌 素 颗 粒 剂 每 亩2 k g 处 理 土 壤，并 用 3 0%辛 硫 磷 微 囊 悬 浮 剂 2 0 0 0 倍 液 灌 穴。6.5 薯 苗 栽 植6.5.1 栽 植 时 间露 地 要 求 地 表 下 5 c m 处 地 温 稳 定 1 5 时 可 以 栽 植，一 般 情 况 下 在 4 月 2 0 日 前 后 栽 植，如 需 提 前 栽 植可 采 用 覆 膜 技 术。6.5.2 栽 植 方 法薯 苗 栽 植 要 求 浅、平 栽，栽 植 深 度 在 5 c m 7 c m 之 间，将 薯 苗 平 栽 在 土 中 3 5 个 节，覆 土，垄 上 露出 的 薯 苗 不 超 过 三 片 叶。6.5.3 栽 植 密 度根 据 品 种 特 性、生 长 期 和 上 市 早 晚 确 定 栽 植 密 度，一 般 情 况 下 生 长 期 短、上 市 早 的 适 当 稀 植，密 度在 每 亩 3 0 0 0 3 5 0 0 株；生 长 期 长、上 市 晚 的，密 度 在 每 亩 4 0 0 0 4 5 0 0 株；淀 粉 型 甘 薯 密 度 每 亩 3 0 0 0 3 5 0 0株。根 据 具 体 情 况 确 定 密 度。6.6 栽 后 管 理6.6.1 水 分 管 理薯 苗 栽 植 灌 溉 可 以 采 用 滴 灌、喷 灌、漫 灌 等 方 式。不 具 备 灌 溉 条 件 的，根 据 土 壤 墒 情 每 株 薯 苗 浇 水3 0 0 m L 5 0 0 m L，保 证 甘 薯 分 枝 结 薯 期 不 缺 水。6.6.2 查 苗、补 苗 和 保 苗薯 苗 栽 植 后，注 意 浇 水 护 苗，5 d 7 d 内 完 成 查 苗、补 苗，保 证 全 苗。6.6.3 除 草若 采 用 中 耕 除 草，在 薯 苗 缓 苗 后 进 行，提 倡 采 用 机 械 中 耕 除 草 和 封 土。如 果 采 用 化 学 除 草，甘 薯 田以 使 用 封 闭 除 草 剂 为 主，谨 慎 使 用 茎 叶 除 草 剂。化 学 除 草 在 薯 苗 移 栽 后 三 天 内 进 行，喷 施 封 闭 除 草 剂 除草,每 亩 使 用 7 2%异 丙 甲 草 胺 乳 油 1 0 0 g 3 3%二 甲 戊 灵 乳 油 9 0 g，兑 水 均 匀 喷 雾，以 封 闭 薯 田 禾 本 科 杂 草和 阔 叶 杂 草。6.6.4 控 制 旺 长6.6.4.1 一 般 要 求合 理 施 肥 是 控 制 旺 长 的 关 键，其 次 是 水 分 控 制 旺 长，分 枝 结 薯 期 后 期 通 过 控 制 水 分 实 现 控 制 旺 长。也 可 以 根 据 薯 蔓 生 长 情 况 选 用 化 学 方 法 控 制 旺 长。6.6.4.2 化 学 方 法根 据 甘 薯 长 势，采 用 化 学 方 法 控 制 旺 长。第 一 次，当 薯 蔓 长 5 0 c m 左 右 时，每 亩 使 用 3 0%矮 壮 多 效 唑 8 0 g 1 0 0 g，或 7%调 环 酸 钙 烯 唑 醇 2 0 g 4 0 g，兑 水 6 0 k g，均 匀 喷 雾。D B 4 1 0 3/T 1 5 7 2 0 2 34第 二 次，视 薯 蔓 长 势，间 隔 2 0 d 左 右，每 亩 使 用 3 0%矮 壮 多 效 唑 1 5 0 g 2 0 0 g，或 7%调 环 酸 钙 烯唑 醇 4 0 g 6 0 g，兑 水 6 0 k g，均 匀 喷 雾。第 三 次，视 薯 蔓 长 势，间 隔 2 0 d 左 右，每 亩 使 用 3 0%矮 壮 多 效 唑 1 5 0 g 2 0 0 g，或 7%调 环 酸 钙 烯唑 醇 4 0 g 6 0 g，兑 水 6 0 k g，均 匀 喷 雾。6.7 中 后 期 管 理6.7.1 除 草中 后 期 田 间 如 有 杂 草，采 取 人 工 除 草。6.7.2 病 虫 害 防 治病 虫 害 防 治 应 符 合 N Y/T 3 5 3 6 的 规 定。若 田 间 发 生 粉 虱、蚜 虫 等 刺 吸 式 口 器 害 虫 时，可 每 亩 使 用 1 0%吡 虫 啉 可 湿 性 粉 剂 或 5 0%抗 蚜 威 可 湿性 粉 剂 或 2 5%噻 虫 嗪 水 分 散 颗 粒 剂 2 5 m L，兑 水 3 0 k g，均 匀 喷 雾。若 田 间 发 生 甘 薯 麦 蛾、甜 菜 夜 蛾 等 各 类 青 虫 时，可 每 亩 使 用 甲 维 茚 虫 威 6 0 m L，兑 水 3 0 k g，均 匀喷 雾。若 田 间 发 生 蝗 虫 等 虫 害 时，可 每 亩 使 用 高 效 氯 氰 菊 酯 1 0 0 m L，兑 水 3 0 k g，均 匀 喷 雾。6.7.3 叶 面 喷 肥甘 薯 后 期 出 现 缺 肥 时，配 制 2%-3%硫 酸 钾 溶 液，或 者 0.2%0.4%的 磷 酸 二 氢 钾 溶 液，每 亩 喷 雾3 0 k g 4 5 k g 溶 液。7 富 硒 技 术7.1 施 用 原 则根 据 土 壤 中 的 硒 含 量，选 用 不 同 种 类、浓 度 和 剂 量 的 硒 营 养 强 化 剂。7.2 叶 面 喷 硒7.2.1 硒 施 用 量硒 营 养 强 化 剂 施 用 量 应 按 照 硒 营 养 强 化 剂 使 用 说 明 书 或 专 家 团 队 技 术 方 案 要 求 执 行。每 亩 兑 水3 0 k g-4 5 k g 进 行 均 匀 喷 施。可 采 用 背 负 式 电 动 喷 雾 器 或 无 人 机 喷 施。7.2.2 喷 硒 时 期 及 次 数叶 面 喷 硒 时 间 控 制 在 分 枝 结 薯 期，春 薯 在 栽 后 5 0 d、夏 薯 在 栽 后 4 0 d 开 始，至 收 获 前 3 0 d 结 束，淀 粉型 甘 薯 在 收 获 前 5 0 d 结 束。一 般 叶 面 喷 施 2 3 次，每 次 间 隔 7 d 1 0 d。7.2.3 喷 施 时 间晴 天 下 午 4 点 后，阴 天 全 天 均 可 喷 施，将 硒 营 养 强 化 剂 稀 释 液 均 匀 喷 在 甘 薯 叶 片 上，喷 施 后 1 2 h 内如 遇 雨，需 重 新 喷 施 或 者 遇 雨 时 喷 洒 次 数 增 加 1 次。8 收 获D B 4 1 0 3/T 1 5 7 2 0 2 35根 据 鲜 食 型 甘 薯 品 种 的 生 育 特 点，采 用 地 膜 覆 盖 的 约 1 0 0 d 即 可 收 获，露 地 栽 植 的 约 1 3 0 d 即 可 收 获。最 后 收 获 时 间 掌 握 在 日 平 均 气 温 降 到 1 5 之 前 结 束。收 获 时 做 到 精 收、轻 刨、轻 整 理、轻 装、轻 运、轻放，尽 量 减 少 薯 块 破 伤。收 获 时 按 品 种、地 块 及 不 同 处 理，分 批 次 收 获。9 操 作 记 载 与 归 档 档 案 管 理栽 培 各 环 节 应 详 细 记 录，并 建 立 甘 薯 生 产 技 术 档 案，主 要 记 录 内 容 包 括 产 地 环 境、生 产 管 理、投 入品、病 虫 草 害 防 治 和 采 收 等，其 中 对 主 要 投 入 品（如 薯 苗、化 肥、农 药 等）的 品 名、种 类、来 源、使 用日 期、用 量、方 法、效 果 等 应 逐 项 详 实 记 载，生 产 档 案 至 少 保 存 2 年。记 录 表 见 附 录 A。D B 4 1 0 3/T 1 5 7 2 0 2 36A A附 录 A（资 料 性）富 硒 甘 薯 生 产 档 案 记 录 表富 硒 甘 薯 生 产 档 案 记 录 表 见 表 A.1。表 A.1 富 硒 甘 薯 生 产 档 案 记 录 表日期 地点 农事操作项目及要点 操作者 备注