ICS 65.020.20 CCS B38 4203 湖北省十堰市地方标准 DB 4203/T 2292023 天麻袋料 栽培技术 规程 Technical regulations for Gastrodia elata Blvme.cultivation 2023-09-15 发布 2023-09-15 实施 十堰市市 场监督 管 理局 发 布 DB 4203/T 229 2023 I 前 言 本文件 按照GB/T 1.1 2020 标准 化工 作导则 第1 部分：标准化 文件 的结构 和起草 规则 的规 定起草。本文件 由湖 北盘 龙国 瑞医 药有限 公司 提出。本文件 由十 堰市 农业 农村 局归口 管理。本文件 起草 单位：湖 北盘 龙国瑞 医药 有限 公司、十 堰市农 业科 学院、湖 北省 果茶办 公室、华 中 农 业大学、湖北 医药 学院、竹 溪县武 福岛 天麻 药材 种植 专业合 作社、竹 溪县 农业 农村局。本文件 主要 起草 人：周才 华、张 泽志、陈 盛虎、马 兆成、张勇 洪、周军、周 明、李 坤、司海 倩、贾礼桂、赵晓 武、夏良 荣、李敏。对本文件的有关修 改意见 建议请反馈至十堰 市市场 监督管理局，联系 电话：0719-8654909，邮箱；或十 堰 市农业 科学 院，联系 电话：15771097594。本 文 件 实 施 应 用 中 的 技 术 疑 问，可 咨 询 十 堰 市 农 业 科 学 院，联 系 电 话：15771097594，邮 箱。DB 4203/T 229 2023 1 天 麻袋料 栽培技术 规程 1 范围 本文件 规定 了天 麻袋 料栽 培技术 的术 语与 定义、操 作流程、地 块选 择、蜜环 菌菌袋 制作、栽 种、水分与遮 阴管 理、主要 病虫 害防治、采 挖及 生产 档案。本文件 适用 于十 堰市 辖区 天麻袋 料栽 培。2 规范性 引用 文件 下列文 件中 的内 容通 过文 中的规 范性 引用 而构 成本 文件必 不可 少的 条款。其 中，注日 期的 引用 文件，仅该日 期对 应的 版本 适用 于本文 件；不注 日期 的引 用文件，其 最新 版本（包 括所有 的修 改单）适 用 于 本文件。GB 3095 环境 空气 质量标 准 GB 5084 农田 灌溉 水质标 准 GB/T 8321.10 农 药合 理 使用准 则（十）GB 15618 土壤 环境 质量 农用地 土壤 污染 风险 管控 标准（试行）3 术语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 文件。3.1 天麻 Gastrodiae rhizoma 兰科植 物天 麻的 干燥 根茎。3.2 天麻种 Gastrodia elata Blvme.seed 兰科植 物天麻 的种 茎。长2 cm12 cm，宽1.5 cm 3.5 cm，重量10 g 15 g，且不能 抽薹出 土的天麻块 茎，黄白 色，有明 显的环 节，顶端 有尖 圆形 白嫩芽。4 操作流 程 地块选 择 蜜环 菌菌 袋制 作栽 种 水分 与遮 阴管 理主 要病 虫害 防治 采 挖，整 个生 产过 程 均 记录、归 档、保存。5 地块选 择 选择排 灌方 便、水 源丰 富、通风良 好、土 质疏 松、土 壤pH值5.0 6.5、无 杂菌 污 染的生 地地 块为 宜。其中，种植红 天麻 和红 乌 天麻，地块海 拔宜 为500 m 800 m；种 植乌 红天 麻，地块海 拔宜 为800 m 1200 DB 4203/T 229 2023 2 m；种植 乌天 麻，地 块海 拔 宜为1200 m 2000 m。大 气环境 符合GB 3095 规定，灌溉水 质符合GB 5084 规定，土 壤质 量符 合GB 15618 规定。6 蜜环菌 菌袋 制作 材料混 合 6.1 将粉碎、干燥 的棉 花壳（或甘蔗 渣等材 料）、锯末、麦麸 皮、玉 米芯 以6：10：5：1 的重量 比例 进行均匀 混合。再 加入 所有 材料重 量的1%石 膏粉、0.5%1%磷酸 二氢 钾、0.5%1%硫酸 镁、1%白 糖，进行均匀混 合。打湿、发酵 6.2 将混合 均匀 的材 料打 湿，含水量55%65%，堆 积发 酵3 d 备用。灭菌 6.3 将发酵 后的 材料 装入 长43 cm，直 径10 cm 的 聚乙 烯塑 料袋内，菌 棒重3 kg，扎 紧袋口，置 于高 压灭菌锅中，1 h 2 h，121。置蜜环 菌菌 种培 养 6.4 将灭菌 完毕的 菌棒 冷却后，在无 菌室中 接入 蜜环菌 菌种，外部包 裹薄 膜，25 下室 内培养3月4月即可。生 产种 接入 的蜜 环菌菌 种为 二级 菌种。7 栽种 厢面整 理 7.1 3月 4 月，选择 晴天，去 除厢面 杂物、整 平底 部，厢面宽90 cm 100 cm，深5 cm 10 cm，厢间 沟宽30 cm，深15 cm 20 cm。铺蜜环 菌、树枝 7.2 将蜜环 菌菌 袋割 破、撕掉，蜜环 菌菌 棒置 于厢 面中 间，袋 料间 距25 cm，蜜环 菌菌棒800 棒/667 m2。蜜环菌 菌棒四 周、底部均 铺满一 层长度 约10 cm 的 树 枝，树 枝间距 1 cm。小 树枝来 源于阔 叶杂 木类 树种。置天麻 种 7.3 置天麻 种前，先在 树枝 上 铺一层 细土，确保 细土 完 全填充 树枝 间隙，且覆 盖 树枝厚0.5 cm。置 麻天种时，天麻种 白嫩 芽头朝 外，另 一头紧 挨蜜 环菌菌 棒，麻 种间距 1 cm，且 每个蜜 环菌菌 棒两 侧均 置6个天麻 种，两头 均置2个 3个天 麻种，天 麻 种140 kg/667 m2200 kg/667 m2。覆盖 7.4 置天麻 种后，覆 细土8 cm 10 cm，表层 再覆 盖一 层 干枯树 叶，树叶 厚度3 cm 5 cm。8 水分与 遮阴 管理 DB 4203/T 229 2023 3 水分 8.1 确保厢 面菌 棒、土壤 含水 量为50%60%，pH值5.0 7.0。灌溉 水质 符合GB 5084 规定。遮阴 8.2 天麻栽 种后，及 时搭 建遮 阳网或 套种，确 保透 光率 40%。9 主要病 虫害 防治 防治原 则 9.1 遵循“预防 为主，综合 防 治”的 原则，以农 业防 治 为基础、化 学农 药为 辅、生物农 药防 治为 主，农药使用 符合GB/T 8321.10 规定。根腐病 防治 9.2 主要由 积水、杂 菌引 起根 腐，及 时清 沟、排水，勿 重茬。白蚂蚁 防治 9.3 用蚂蚁 灵防 治白 蚂蚁。10 采挖 一般选 择11 月，晴天，采 挖天麻。采 挖时，先 清除 树叶、表土，人 工手 挖天 麻、清 除泥 土。天 麻 50 g时，可 留种，随 采随 种。11 生产档 案 将天麻 袋料 栽培 时间、地 点、管 理等 记录，保 存3 年 以上。