ICS 65.020.01 CCS B 00 13 河北省地方标准 DB 13/T 5876 2023 批发市场 农产品安 全快速检 测室 建设规范 2023-10-25 发布 2023-11-25 实施 河北省市 场监督 管 理局 发 布 DB 13/T 5876 2023 I 前 言 本文件 按照GB/T 1.1 2020 标准 化工 作导 则 第1 部分：标准 化文 件的 结构 和起草 规则 的 规定起草。本文件 由 河 北省 农业 农村 厅 提出。本文件起草单位：石家庄 市畜产品和兽药饲料质量 检测中心（石家庄市畜产 品质量研究所）、石家庄 市农 产品 质量 检测 中心、邢台 市农 业农 村局、承德 市农 产品 质量 监督 检测中 心。本文件 主要 起草 人：李云、王雪、宋 瑞、赵义 良、张 梦雪、刘松 雁、赵兴 鑫、王丽英、段 西飞、夏秋林、尹 华丁。DB 13/T 5876 2023 1 批 发市场 农产品安 全快速 检测室 建 设规范 1 范围 本文件规定了批发市场农 产品质量安全快速检测室 建设的选址、分区、仪器 设备设施配备、人员和工 作要 求。本文件 适用 于批 发市 场农 产品中 农（兽）药残 留和 其它有 毒有 害物 质快 速检 测室的 建设。2 规范性 引用 文件 本文件 没有 规范 性引 用文 件。3 术语和 定义 本文件 没有 需要 界定 的术 语和定 义。4 选址 宜选择 在批 发市 场内，应 具备独 立工 作场 所，实 际 使用面 积满 足快 速检 测工 作需要，宜不 小于20m2。应合理 利用 现有 公用 设施，配备 供暖、通 风和 空调 系统，保证 给排 水及 电力 供应。5 分区 布局应满足农产品的安全 快速检测要求，至少包括 办公区、检测区。办公区 用于样品的接收、核对、登记，检 测结 果处 理、反 馈，保存 原始 记录 等文件 资料。检 测区 分为 样品保 存区、样 品前 处 理区、分 析测 试区。对互有 影响、可 能干 扰检 测结果 的相 邻区 域应 有效 隔离。6 仪器设 备设 施配 备 应配备 快速 检测 的仪 器设 备以及 必要 的辅 助器 具，见表 1。表 1 批发 市场 农产 品质 量 安全快 速检 测室 仪器 设备 配备表 仪器设备名称 规格及技术参数要求 数量（台/套）冷藏箱 可控温至 4 2 冰柜 可控温至-20 1 取样工具/1 电子天平 精度 0.01g 以上 1 2 pH 计 pH 值0 14.00pH，精 度 0.01pH 1 DB 13/T 5876 2023 2 表1 批发 市场 农产 品质 量 安全快 速检 测室 仪器 设备 配备表（续）仪器设备名称 规格及技术参数要求 数量（台/套）离心机 最大转速：10000r/min 1 振荡器 振荡频率30 300rpm 1 涡旋仪 振荡频率 0 3000rpm 1 恒温生化培养箱 控温1 1 电热恒温水浴锅 控温1 1 均质器 20000r/min 2 纯水机 可制二级水及以上 1 微量移液器 20200 L，100 1000 L，1 5mL 3 农药残留速测仪 8 通道以上 1 酶标仪 可读96 孔酶标板 1 胶体金读数仪 适用于胶体金速测卡 1 应配备 必要 的基 础设 施，见表 2。表 2 批发 市场 农产 品质 量安全 快速 检测 室设 施配 备表 设施名称 规格及技术参数要求 数量（台/套）电脑 可连接网络 1 打印机/1 档案柜/1 试剂柜/1 实验台 配备水槽 1 紧急喷淋洗眼器 接通水源 1 通风设施 通风橱或通风罩 1 消防设施 二氧化碳/干粉 1 7 人员要 求 应明确 专人 负责 快速 检测 室的管 理，配备 与检 测能 力、检测 数量 相适 应的 专职 或 兼职检 测人 员。检测人 员不 少 于2 人，应 经过检 测室 基础 知识、安 全知识、农 产品 快速 检测 等培训，考 核合 格后持证 上岗。8 工作要 求 应制定工作制度，包括人 员岗位职责、抽样、样品 管理、仪器设备、试剂供 应品、样品检测、记录保 存、结果 保密、安 全卫生 与管 理等 制度。应制定 检测 工作 流程，包 括接收 任务、样 品采 集、样品登 记、样品 预处 理、样品检 测、结果 反馈和资 料存 档等 全过 程。检测工 作流 程见 附 录A。开展市 场日 常性 农产 品质 量安全 快速 检测 工作，及 时检测、反 馈。抽样、样 品接收 等记 录内 容齐全、信息 准确。检 验结 果和相 应的 原始 记录 应及 时归档。废弃物 应分 类收 集，集中 处理。DB 13/T 5876 2023 3 A A 附录A（资料 性）检测工 作流 程 A.1 检测工 作流 程 图A.1 检测 工作 流程