I C S 6 7.0 2 0.2 0C C S B 0 5DB36江 西 省 地 方 标 准D B 3 6/T 9 2 0 2 0 2 4代 替 D B 3 6/T 9 2 0 2 0 1 6红 芽 芋 早 熟 栽 培 技 术 规 程T e c h n i c a l s p e c i f i c a t i o n f o r e a r l y c u l t i v a t i o n i n r e d b u d t a r o2 0 2 4-0 3-2 6 发 布 2 0 2 4-0 9-0 1 实 施江 西 省 市 场 监 督 管 理 局发 布D B 3 6/T 9 2 0 2 0 2 4I目 次前 言.I I1 范 围.12 规 范 性 引 用 文 件.13 术 语 和 定 义.14 前 期 准 备.15 定 植.26 中 耕 培 土 与 水 肥 管 理.27 病 虫 害 防 治.28 采 收 与 分 级.39 田 间 档 案.3D B 3 6/T 9 2 0 2 0 2 4I I前 言本 文 件 按 照 G B/T 1.1-2 0 2 0 标 准 化 工 作 原 则 第 1 部 分：标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的 规 定 起草。本 文 件 代 替 D B 3 6/T 9 2 0-2 0 1 6 绿 色 食 品 红 芽 芋 早 熟 栽 培 技 术 规 程，与 D B 3 6/T 9 2 0-2 0 1 6 相 比，除 结 构 调 整 和 编 辑 性 改 动 外，主 要 技 术 变 化 如 下：a)修 改 了 范 围（见 第 1 章，2 0 1 6 年 版 的 第 1 章）；b)删 除、修 改 了 规 范 性 引 用 文 件 的 相 关 内 容（见 第 2 章，2 0 1 6 年 版 的 第 2 章）；c)修 改、增 加 了 术 语 和 定 义 的 内 容（见 3.1、3.2，2 0 1 6 年 版 的 第 3 章）d)修 改 了 施 用 基 肥 的 要 求（见 4.3.1，2 0 1 6 年 版 的 5.2.1）；e)修 改 了 种 芋 选 择 的 要 求（见 4.4.1，2 0 1 6 年 版 的 5.3.1）；f)删 除 了 催 芽 的 要 求（见 2 0 1 6 年 版 的 5.3.2）；g)修 改、增 加 了 定 植 的 要 求（见 第 5 章，2 0 1 6 年 版 的 5.4.1、5.4.2）；h)修 改 了 培 土 与 追 肥 的 要 求（见 6.2，2 0 1 6 年 版 的 5.5.3）；i)修 改、增 加 了 采 收 与 分 级 的 要 求（见 第 8 章，2 0 1 6 年 版 的 7.1、7.2）；j)删 除 了 贮 藏 与 运 输（见 2 0 1 6 年 版 的 7.3）。请 注 意 本 文 件 的 某 些 内 容 可 能 涉 及 专 利。本 文 件 的 发 布 机 构 不 承 担 识 别 专 利 的 责 任。本 文 件 由 上 饶 市 市 场 监 督 管 理 局 提 出 并 归 口。本 文 件 起 草 单 位：江 西 省 江 天 农 业 科 技 有 限 公 司、江 西 农 业 大 学、安 徽 省 农 业 科 学 院 园 艺 研 究 所、铅 山 县 农 业 农 村 局。本 文 件 主 要 起 草 人：方 加 军、周 庆 红、杨 寅 桂、肖 月 土、詹 思 维、吴 国 华、廖 华 俊、朱 莉 英、王发 洪、王 树 平、刘 智 勇、熊 河 生、余 礼、丁 燕 辉。本 文 件 及 所 代 替 文 件 的 历 次 版 本 发 布 情 况 为：2 0 1 6 年 首 次 发 布 为 D B 3 6/T 9 2 0 2 0 1 6，本 次 为 第 一 次 修 订。D B 3 6/T 9 2 0 2 0 2 41红 芽 芋 早 熟 栽 培 技 术 规 程1 范 围本 文 件 规 定 了 红 芽 芋 早 熟 栽 培 的 术 语 和 定 义、前 期 准 备、定 植、中 耕 培 土 与 水 肥 管 理、病 虫 害 防治、采 收 与 分 级、田 间 档 案。本 文 件 适 用 于 红 芽 芋 的 早 熟 栽 培。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的。凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件，仅 所 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本文 件。凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本 文 件。G B/T 8 3 2 1（所 有 部 分）农 药 合 理 使 用 准 则G B 1 3 7 3 5 聚 乙 烯 吹 塑 农 用 地 面 覆 盖 薄 膜G B 1 5 6 1 8 土 壤 环 境 质 量 农 用 地 土 壤 污 染 风 险 管 控 标 准（试 行）G B/T 3 5 7 9 5 全 生 物 降 解 农 用 地 面 覆 盖 薄 膜N Y/T 4 9 6 肥 料 合 理 施 用 准 则 通 则3 术 语 和 定 义下 列 术 语 定 义 适 用 于 本 文 件。3.1红 芽 芋 早 熟 栽 培 e a r l y c u l t i v a t i o n o f r e d b u d t a r o通 过 早 种、密 植、覆 膜、控 肥 等 途 径 达 到 比 传 统 红 芽 芋 种 植 提 前 3 0 d 生 产 红 芽 芋 的 过 程。3.2脱 毒 种 芋 v i r u s-f r e e t a r o s e e d l i n g通 过 组 培 技 术 脱 除 了 P V X、P V Y、P V S、P L R V 和 P S T V d 病 毒 的 生 产 用 种。4 前 期 准 备4.1 产 地 准 备应 符 合 G B 1 5 6 1 8 的 规 定。4.2 田 地 选 择选 择 光 照 充 足、排 灌 方 便、土 层 深 厚 的 砂 壤 土 或 壤 土 田 块。忌 连 作。4.3 整 地 作 畦4.3.1 施 基 肥种 前 7 d 1 0 d 全 田 撒 施 无 害 化 处 理 的 有 机 肥 1 0 0 0 k g/6 6 7 m2或 生 物 有 机 肥 3 0 0 k g/6 6 7 m2，4 5%硫 基 型（N:P2O5:K2O=1 5：1 5：1 5）复 合 肥 2 0 k g/6 6 7 m2作 为 基 肥。4.3.2 整 地 作 畦施 基 肥 后 耙 细 作 畦，做 到 深、透、细。促 成 早 熟 栽 培 的 畦 面 宽 8 0 c m 9 0 c m，畦 高 2 5 c m 3 0 c m,畦 间沟 宽 3 0 c m 备 用。4.4 种 芋 选 择 与 处 理D B 3 6/T 9 2 0 2 0 2 424.4.1 种 芋 选 择选 用 二 级 以 上 良 种 作 为 种 芋。4.4.2 种 芋 处 理播 种 前 将 芋 种 进 行 消 毒。将 种 芋 放 入 7 5%广 谱 杀 菌 剂 5 0 0 倍 液 中 浸 泡 1 0 m i m 1 5 m i n，捞 出 沥 干 即 可。5 定 植5.1 时 期宜 在 1 月 上 旬 至 2 月 下 旬 选 择 晴 天 进 行 定 植。5.2 密 度栽 培 采 用 单 垄 双 行 密 植，每 6 6 7 m2种 植 3 6 0 0 株 4 0 0 0 株，株 距 3 0 c m 3 5 c m，行 距 6 0 c m。5.3 方 法定 植 前，选 择 顶 芽 饱 满 完 整 的 种 芋，并 按 种 芋 大 小 进 行 分 级 定 植，要 求 穴 深 8 c m 1 2 c m。定 植 时，每 穴 平 放 1 棵 种 芋，种 芋 芽 朝 上，而 后 覆 土 整 平。5.4 覆 膜定 植 完 成 后 及 时 覆 盖 地 膜，地 膜 以 厚 度 0.0 1 m m、幅 宽 1 0 0 c m 1 1 0 c m 为 宜。选 用 的 黑 色 非 降 解 地 膜应 符 合 G B 1 3 7 3 5 的 规 定，选 用 可 降 解 地 膜 应 符 合 G B/T 3 5 7 9 5 的 规 定。6 中 耕 培 土 与 水 肥 管 理6.1 破 膜 放 苗种 芋 出 苗 后 及 时 破 膜 放 苗，边 破 膜 边 压 实 芋 苗 周 围 薄 膜。6.2 培 土当 红 芽 芋 长 到 约 5 0 c m 时 揭 膜 追 加 3 0 k g/6 6 7 m24 5%硫 基 型（N:P2O5:K2O=1 5：1 5：1 5）复 合 肥 并 浅 中 耕培 土，培 土 厚 度 宜 在 5 c m 1 0 c m。6.3 水 分 管 理田 间 出 苗 后，遇 上 干 旱 无 雨 或 高 温 天 气 时 要 及 时 灌 水，保 持 土 壤 适 当 的 湿 度，以 利 根 系 生 长。盛夏 高 温 季 节 正 是 红 芽 芋 地 下 球 茎 膨 大 期，需 水 量 大，田 间 畦 沟 中 保 持 2 c m 左 右 的 水 层，雨 季 需 及 时 排 水防 涝。收 获 前 7 d 1 0 d 排 干 田 间 积 水。7 病 虫 害 防 治7.1 主 要 病 虫 害7.1.1 主 要 病 害 有 疫 病、软 腐 病、炭 疽 病、病 毒 病 等。7.1.2 主 要 虫 害 有 蚜 虫、斜 纹 夜 蛾、红 蜘 蛛、小 地 老 虎 等。7.2 防 治 原 则生 产 上 应 按 照“预 防 为 主，综 合 防 治”的 植 保 方 针，坚 持 以“农 业 防 治、物 理 防 治、生 物 防 治 为主，化 学 防 治 为 辅”的 原 则，防 治 病 虫 害。病 虫 害 的 防 治 应 符 合 G B/T 8 3 2 1 的 规 定。7.3 防 治 方 法7.3.1 农 业 防 治选 用 原 种 或 一 级 良 种，进 行 健 身 栽 培，发 现 病 株、叶 和 害 虫 卵 块 等 及 时 清 除 烧 毁 或 深 埋，进 行 水旱 轮 作，雨 季 及 时 清 沟 排 水，降 低 田 间 土 壤 湿 度，预 防 土 传 病 害 发 生。D B 3 6/T 9 2 0 2 0 2 437.3.2 物 理 防 治采 用 黄 板、频 振 式 杀 虫 灯 等 诱 杀 害 虫。7.3.3 生 物 防 治积 极 保 护 利 用 天 敌；大 力 提 倡 和 优 先 使 用 植 物 源 农 药 如 藜 芦 碱、印 楝 素、齐 墩 螨 素、农 用 链 霉 素、新 植 霉 素 等 防 治 病 虫 害。7.3.4 化 学 防 治按 照 G B/T 8 3 2 1 的 规 定 执 行。8 采 收 与 分 级8.1 子 芋 采 收8.1.1 时 期在 7 月 中 下 旬 至 8 月 上 旬，当 红 芽 芋 植 株 6 0%以 上 茎 叶 由 绿 转 黄，宜 采 收。8.1.2 方 法采 收 时 割 除 叶 片，分 清 单 株 位 置，利 用 鐝 头 或 铁 锨 沿 着 畦 的 一 侧 顺 势 刨 取，刨 出 后 及 时 清 洗，剔除 病 芋、损 伤 芋。转 存 在 阴 凉 处，避 免 曝 晒，按 子 芋 大 小 分 装。8.2 子 芋 分 级8.2.1 规 格子 芋 按 大 小 分 为 小、小 中、大 中、大 四 个 规 格，各 规 格 的 相 关 信 息 见 表 1。表 1 子 芋 大 小 规 格 指 标8.2.2 等 级 感 官 指 标子 芋 的 等 级 感 官 指 标 相 关 信 息 见 表 2。表 2 子 芋 等 级 感 官 指 标等级 一级 二级具体描述大小均匀、芋形端正、呈卵圆形、芋芽粉红色、芋表黄褐色；表面无斑疤、无开裂、无机械伤、无病虫害、无腐烂无异味大小均匀、芋形端正、呈卵圆形、芋芽粉红色、芋表黄褐色；表面斑疤 2 m m,表层开裂只有一个，长度 2 m m，无机械伤、无病虫害、无腐烂无异味9 田 间 档 案对 整 个 生 产 季 内 所 采 取 的 生 产 技 术、病 虫 害 防 治 和 采 收 各 环 节 的 所 有 技 术 措 施 进 行 详 细 记 录。名称 小子 小中子 大中子 大子单重 小于3 0 g 大于等于3 0 g 且小于5 0 g 大于等于5 0 g 且小于7 0 g 大于等于7 0 g