ICS 65.020.01 B00/09 DB63 青海省地方标准 DB 63/T 10872012 菠菜品种观察记载标准 spinach varieties recorded standard observed 2012-02-28发布 2012-04-01实施青海省质量技术监督局 发布 DB63/T 10872012 1 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。本规范由青海省农牧厅提出并归口。本标准起草单位：青海省农林科学院。本标准起草人：李屹、王丽慧、孙雪梅、刘素英。DB63/T 10872012 2 菠菜品种观察记载标准 1 范围 本标准规定了菠菜品种名称、来源、记载项目及标准。本标准适用于青海省科研、教学、推广、生产单位和种子部门从事菠菜育种、原（良）种生产时，对品种的观察记载。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 3543.1 农作物种子检验规程 总则 3 品种名称及来源 3.1 品种名称 原代号、曾用名、现定名、国外引种原名、译名。3.2 种 变种名。3.3 品种来源 4 记载项目和标准 4.1 观察地点 观察地点见附录A。4.2 生育期 4.2.1 播种期 实际播种的日期（月、日）。4.2.2 出苗期 50%的苗出土日期（月、日）。4.2.3 间苗期 实际间苗日期（月、日）。DB63/T 10872012 3 4.2.4 采收期 商品器官一次性收获的日期（月、日）。4.2.5 抽薹期 30%的植株花茎达到5厘米以上的日期（月、日）。4.2.6 雌花始花期 30%的雌性植株开花的日期（月、日）。4.2.7 雌花末花期 90%的雌性植株结束开花的日期（月、日）。4.2.8 种子成熟采收期 种子实际采收日期（月、日）。4.3 生育天数及积温 4.3.1 播种期至出苗期的天数及期间的日平均气温5、10 的积温。4.3.2 出苗期至收获始期的天数及期间的日平均气温5、10 的积温。4.3.3 收获始期至收获末期的天数及期间的日平均气温5、10 的积温。4.3.4 收获末期至种子采收期的天数及期间的日平均气温5、10 的积温。4.3.5 生育期：定植至收获终期的天数及期间的日平均气温5、10 的积温。4.4 熟性 根据当地气候特点，在菠菜最适生长期内，从播种至收获始期的天数，极早（20天）、早（21-40天）、中（41-65天）、晚（66-80天）、极晚（81天）。4.5 形态特征 4.5.1 取样 收获期从田块四角的两条对角线的交驻点，即田块正中央，以及交驻点到四个角的中间点等5点取样，每点随机取4株，共取20株定点进行形态特征观测（数量性状以“平均值标准误”表示）。4.5.2 植株 4.5.2.1 株高 植株自然状态下，测量植株基部量至植株叶片顶部的高度（厘米），保留小数点后一位数字。4.5.2.2 株幅 植株在自然状态下，植株叶簇展幅最宽处大小（厘米），保留小数点后一位数字。4.5.2.3 株型 DB63/T 10872012 4 叶簇直立、半直立、塌地。4.5.3 叶 4.5.3.1 叶片挺直度 由叶片软硬程度决定的完全伸展叶片的直立或下垂的程度，分下垂，半下垂，挺直。4.5.3.2 叶形 近圆形、卵圆形、椭圆形、戟形、披针形、不规则形等。4.5.3.3 叶色 紫绿、深绿、绿、浅绿、其它。4.5.3.4 叶长 大叶叶片基部至叶尖的长度（厘米），保留小数点后一位数字。4.5.3.5 叶宽 最大叶叶片最宽处的宽度（厘米），保留小数点后一位数字。4.5.3.6 叶厚 最大叶叶片的叶脉正中间两侧的叶片厚薄程度（毫米），保留小数点后两位数字。4.5.3.7 叶柄长 最大叶叶片叶柄长（厘米），保留小数点后一位数字。4.5.3.8 叶柄粗 最大叶叶片叶柄最粗处的直径（毫米），保留小数点后两位数字。4.5.3.9 叶柄色 植株中部完全伸展叶的叶柄颜色，白绿、浅绿、绿、紫红等。4.5.3.10 叶尖 植株中部叶片尖端的形状，圆、钝圆、尖、钝尖等。4.5.3.11 叶基 植株中部叶片基部的形状，凹、平、凸。4.5.3.12 叶缘 近全缘、波状、叶后部有无裂刻及裂刻深度。4.5.3.13 叶面褶皱 菠菜叶片正面平滑或皱缩的程度，平滑、微皱、皱缩、多皱褶。4.5.3.14 叶面光泽 DB63/T 10872012 5 有、无。4.5.3.15 叶片数 菠菜单株抽出并展开、叶片长度大于2厘米的叶片数（片）。4.5.4 种株 4.5.4.1 抽薹早晚 菠菜品种抽薹的早晚程度，按照出苗至抽薹的天数将抽薹早晚分5级，极早（60天）、早（60-200天）、中（201-215天）、晚（216-230天）、极晚（230天）。4.5.4.2 雌株率 盛花期，以整个小区为观察对象，调查小区内性型为雌株的植株所占百分率（%）。4.5.4.3 雌雄同株率 盛花期，以整个小区为观察对象，调查小区内性型为雌雄同株的植株所占百分率(%)。4.5.4.4 雄株率 盛花期，以整个小区为观察对象，调查小区内性型为绝对雄株和营养雄株所占百分率（%）。4.5.4.5 种株株高 种子成熟期，每个试验小区随机抽样10株，测量种株基部至最高处的长度（厘米），保留小数点后一位数字。4.5.4.6 种株株幅 种子成熟期，每个试验小区随机抽样10株，测量种株最宽处的横径（厘米），保留小数点后一位数字。4.5.4.7 种株茎粗 种株茎基部最粗处的直径（厘米），保留小数点后两位数字。4.5.5 花 4.5.5.1 单性花 雌雄同株，雌雄异株。4.5.5.2 雄花 穗状花序，圆锥花序，其它。4.5.6 种子 4.5.6.1 形状 有棱刺、无棱刺。4.5.6.2 颜色 DB63/T 10872012 6 黑褐、银白、黄褐色、深棕色。4.5.6.3 种子千粒重 按GB/T 3543.1规定的方法测定。4.5.7 根 根色紫红色、粉红色、白色等。4.6 抗逆性 4.6.1 抗病性 4.6.1.1 调查病害名称、危害程度。以发病率或病情指数表示，见公式 1、公式 2。病株数 发病率（%）=100（1）调查总株数 病情指数：按病情分级统计计算。（病级该级病株数）病情指数（%）=100（2）调查总株数最高病级 4.6.1.2 菠菜霜霉病 4.6.1.2.1 发病率调查 成株期对角线大五点取样，每点定株调查20株，每3天调查1次，共调查1-3次，发生程度分级标准如下：0 级：全田无病；1 级：株发病率25%；2 级：株发病率为 25.1%-50%；3 级：株发病率为 50.1%-75%；4 级：株发病率75.0%。4.6.1.2.2 严重度调查 调查整株霜霉病发生情况，病情分级标准如下：0 级：全株无病；1 级：1/4 以下的叶片有少数病斑；2 级：1/4 至1/2 的叶片有病斑；3 级：1/2 至3/4de 叶片发病；4 级：3/4 以上的叶片发病或全株叶片变黄枯死。4.6.1.3 菠菜炭疽病 4.6.1.3.1 发病率调查 成株期对角线大五点取样，每点定株调查20株，每3天调查1次，共调查1-3次，发生程度分级标准如下：DB63/T 10872012 7 0 级：全田无病；1 级：株发病率25%；2 级：株发病率为 25.1%-50%；3 级：株发病率为 50.1%-75%；4 级：株发病率75.0%。4.6.1.3.2 严重度调查 调查整株霜霉病发生情况，病情分级标准如下：0 级：全株无病；1 级：1/4 以下的叶片（柄）有少数病斑；2 级：1/4 至1/2 的叶片（柄）有病斑；3 级：1/2 至3/4de 叶片（柄）发病；4 级：3/4 以上的叶片（柄）发病。4.6.2 抗虫性 随机取样不少于30株调查被害率，即有虫株率，见公式3。被害株数 被害率（%）=100（3）调查总株数 4.6.3 耐寒性 4.6.3.1 在霜冻解冻厚或 5以下低温过后翌日上午日出后，对角线大五点取样，每点定株调查 20 株。以冻害率或冻害指数表示。冻害率：冻害的植株占调查总株数的百分率，见公式 4。冻害株数 冻害率（%）=100（4）调查总株数 4.6.3.2 冻害程度分为五级：0 级：植株为表现冻害 1 级：个别大叶受害，受害叶局部萎缩或焦枯 2 级：有半数叶片受害，受害叶局部萎缩或焦枯，但心叶正常 3 级：全株叶大部分受害，受害叶局部或又部萎缩或焦枯，心叶微受冻害，植株尚能继续生长 4 级：全株受害，趋向死亡 4.6.3.3 冻害指数按公式 5 计算。（冻级该级株数）冻害指数=100（5）调查总株数最高冻级 4.7 品质 4.7.1 涩味 淡、中、浓等。DB63/T 10872012 8 4.7.2 营养成分 含粗纤维、粗蛋白、碳水化合物、维生素C、水分、草酸含量、锌、铁、钾含量等。4.8 产量 4.8.1 单株重量 随机取30株进行测定，去掉根部，称量地上部总重量，以“平均值标准误”表示(千克)，保留小数点后两位数字。4.8.2 单位面积产量 单位面积实际采收的商品菜产量（吨/公顷），保留小数点后两位数字。4.8.3 单株种子采收量 调查30株，测单株种子量，计平均值（克），保留小数点后两位数字。DB63/T 10872012 9 A A 附 录 A（资料性附录）品种观察地点和栽培措施记载项目 A.1 地点 市、县、场（队）、乡（镇）、村。A.2 时间 起止年月日。A.3 主要生态因素 海拔高度（米）。年平均气温。日平均气温稳定通过5的初、终期及期间积温，10的初、终期及期间积温。年降水量（毫米）。无霜期（天）。土壤类型和质地。地区类型（分湟水河流域、黄河流域、柴达木盆地、大通河流域及青南地区）。栽培方式（分露地、保护地，并指明保护地的类型、规格）。A.4 主要栽培措施 主要栽培措施，包括：栽培方式：温棚、塑料棚、地膜、砂田、露地；施肥水平：单位面积内用农家肥料、化肥、微量元素的种类、数量及施用方式；土壤肥力指标：用 PH 值、有机质（%）、全氮（N%）、全磷（P2O5%）、碱解氮（毫克/千克）、速效磷（毫克/千克）、速效钾（毫克/千克）表示；灌溉情况：生育期内灌溉次数、时间；耕作、播种和田间管理主要措施；病虫草防治情况：农药名称、防治对象、使用浓度和时间。_