ICS 65.020 CCS B 33 葫 芦 岛 市 地 方 标 准 DB2114/T 005 2023 地理标志 产品 红崖子花生 Product of geographical Hongyazi Peanut 2023-11-24 发布 2023-12-24 实施 发 布 葫芦岛市市场监督管理 局 DB2114/T 005 2023 I 目 次 前 言.1 范围.1 2 规范 性引 用文 件.1 3 术语 和定 义.1 4 地理 标志 产品 保护 范围.1 5 自然 环境.2 6 种植 技术.2 7 产品 质量.2 8 标志、标 签、包装 和运 输.4 DB2114/T 005 2023 前 言 本文件 按 照 GB/T 1.1 2020 标 准化 工作 导则 第 1 部 分：标准 化文 件的 结 构和起 草规 则 的规定起草。本文件 根据 原国 家质 量监 督检验 检疫 总局 颁布 的 2005 年第 78 号令 地 理标 志产品 保护 规定 及GB/T 17924 2008 地理 标志产 品标 准通 用要 求 制定。请注意 本文 件的 某些 内容 可能涉 及专 利。本文 件的 发布机 构不 承担 识别 专利 的责任。本文件 由兴城 市 市场 监督 管理局 提出。本文件 由葫 芦岛 市市 场监 督管理 局 归 口。本文件 起草 单位：兴 城市 市场监 督管 理局、兴 城市 农业技 术推 广中 心、辽宁 合君咨 询有 限公 司。本文件 主要 起草 人：梁军、王艳 霞、王淮。本文件 发布实 施后，任何 单位和 个人如 有问 题和意 见建议，均可 通过 来电和 来函等 方式进 行反 馈。我们将 及时 答复 并认 真处 理，根 据实 际情 况依 法进 行评估 及复 审。归 口 管 理 部 门 通 讯 地 址：葫 芦 岛 市 市 场 监 督 管 理 局（葫 芦 岛 市 龙 港 区 龙 湾 大 街 27 号，0429-96315-3802)文件起 草单 位通 讯地 址：兴城市 市场 监督 管理 局（兴城市 临河 大 街38 号，0429-5482529）。辽宁合 君咨 询有 限公 司（盘锦市 石油 大 街39 号，0427-6890048）。DB2114/T 005 2023 1 地 理标志 产品 红 崖子花 生 1 范围 本文件 规定 了地 理标 志产 品红崖 子花 生的 术语 和定 义，地 理标 志产 品保 护范 围,自然 环境,种植 技术，产品质 量,标志、标 签、包 装和运 输。本文件 适用 于国 家知 识产 权局根 据（原国 家质 量监 督检验 检疫 总局）地理 标志产 品保 护规 定 批准保护 的红 崖子 花生。2 规范性 引用 文件 下列文 件中 的内 容通 过文 中的规 范性 引用 而构 成本 文件必 不可 少的 条款。其 中，注日 期的 引用 文件，仅该日 期对 应的 版本 适用 于本文 件；不注 日期 的引 用文件，其 最新 版本（包 括所有 的修 改单）适 用 于 本文件。GB/T 1532 花生 GB 2761 食品 安全 国家 标 准 食 品中 真菌 毒素 限量 GB 2762 食品 安全 国家 标 准 食 品中 污染 物限 量 GB 2763 食品 安全 国家 标 准 食 品中 农药 最大 残留 限量 GB 4407.2 经 济作 物种 子 第2 部分：油 料类 GB 5009.3 食 品安 全国 家 标准 食品 中水 分的 测定 GB 5009.5 食 品安 全国 家 标准 食品 中蛋 白质 的测 定 GB 5009.6 食 品安 全国 家 标准 食品 中脂 肪的 测定 GB 5009.22 食 品国 家安 全标准 食 品中 黄曲 霉毒 素 B 族和 G 族的 测定 GB 5084 农田 灌溉 水质 标 准 GB/T 5490 粮 油检 验 一 般规则 GB/T 5491 粮 食、油料 检 验 扦 样、分样 法 GB/T 5492 粮 油检 验 粮 食、油 料的 色泽、气 味、口味鉴定 GB/T 5499 粮 油检 验 带 壳油料 纯仁 率检 验法 GB 7718 食品 国家 安全 标 准 预 包装 食品 标签 通则 GB/T 8321（所 有部 分）农药合 理使 用准 则 GB 15618 土壤 环境 质量 农用 地土 壤污 染风 险管 控 标准（试行）GB 28050 食品 国家 安全 标准 预包 装食 品营 养标 签通则 JJF 1070 定量 包装 商品 净含量 计量 检验 规则 NY/T 391 绿色 食品 产 地 环境质 量 DB21/T 2853 地膜 覆盖 花 生生产 技术 规程 DB21/T 2867 高油 酸花 生 生产技 术规 程 3 术语 和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 文件。3.1 地理标 志产 品红 崖子 花生 Product of geographical Hongyazi Peanut 在本文 件 第4 章 规定 范围 内，利 用当 地种 植的 花生 品种，按本 文件 种植 技术 生产的 花生 果实。4 地理标 志产 品保 护范 围 DB2114/T 005 2023 2 红崖子 花生 地理 标志 产品 限于辽 宁省 葫芦 岛市 兴城 市现辖 行政 区域 内红 崖子 镇、望 海满 族乡、郭 家满族镇、围 屏满 族乡、南 大满族 乡、沙后 所满 族镇、碱厂 满族 乡 等 7 个 乡镇 现辖行 政区 域。5 自然环 境 5.1 产地环 境 产地选 择符 合绿 色食 品 NY/T 391 的 规定。5.2 土壤 质地疏 松，土壤 结构 适 宜、排水 良好 的沙 土、砂壤 土，土 壤质 量符 合GB 15618 的规 定。5.3 日照 年均日 照时 数 为2579.4h。5.4 气温 年平均 气 温9.6，无霜 期 175d，10 以上 积温3500。5.5 水源 灌溉水 以地 下水 为主 要水 源，污 染指 数1，水 质符 合 GB 5084 的规 定。5.6 降水 年平均 降水 量600mm。6 种植技 术 6.1 品种选 择 应选用 国家登 记，适合兴 城地区 种植的 早熟、株型 紧凑、结荚集 中、抗旱性 较强的 珍珠豆 型品 种。种子质 量应 符 合 GB 4407 的规定。6.2 种植 高油酸 花生 种植 按DB21/T 2867 的规 定执 行。地膜 覆盖花 生种 植 按DB21/T 2853 的 规定 执行。7 产品质 量 7.1 感官指 标 感官指 标应 符合 表1 的要 求。表1 感官 指标 项目 地理标志产品 红崖子花生 花生果 花生仁 形态 荚果为蚕豆形或葫芦形，果皮薄，洁净，大小一致，网纹浅，果形 偏小。粒形多见马蹄形、圆柱形、籽粒 圆润饱满，大小均匀，种皮光滑，单粒重 0.6g 0.9g。色泽 果皮白色，均匀一致 种皮粉红色，着色均匀有光泽。口感-口感细腻，香甜，脆而不硬，润 而不粘。注：“-”为不要求项。7.2 质量指 标 质量指 标应 符合 表2 的要 求。DB2114/T 005 2023 3 表 2 质量 指标 项目 地理标志产品 红崖子花生 指标 蛋白质/%27 脂 肪/%42 水 分/%8 总 糖/%2.5 7.3 食品安 全指 标 7.3.1 真菌毒 素限 量 真菌毒 素限 量应 符合 表 3 要求。表3 真菌 霉素 限量 项目 指标 黄曲霉毒素 B1/（g/kg）5.0 注：未列项的真菌毒素限量应 符合 GB 2761 要求。7.3.2 污染物 限量 污染物 限量 应符 合GB 2762 要求。7.3.3 农药最 大残 留限 量 农药最 大残 留限 量应 符 合GB 2763 要求。7.4 净含量 偏差 净含量 偏差 应符 合JJF 1070 的 规定。7.5 检验方 法 检验方 法应 遵循 以下 要求：a)感官检 验：按GB/T 5492 规定的 方法 执行；b)蛋白质 检验：按 GB 5009.5 规定 的方 法执 行；c)脂肪检 验：按GB 5009.6 规定的 方法 执行；d)水分检 验：按GB 5009.3 规定的 方法 执行；e)污染物 限量 检验：按 GB 2762 规 定执 行；f)真菌毒 素限 量检 验：按 GB 2761 规定 执行；g)净含量 检验：按 JJF 1070 规定的 方法 执行；h)农药最 大残 留限 量检 验：按 GB 2763 规定 执行；i)黄曲霉 毒 素B1 检验：按 GB 5009.22 的规 定执 行。7.6 检验规 则 7.6.1 一般规 则 按GB/T 5490 执 行。7.6.2 扦样、分样 按GB/T 5491 执 行。7.7 检验分 类 7.7.1 型式检 验 DB2114/T 005 2023 4 型式检 验是 对产 品进 行全 面考核，即 对本 文件 规定 的全部 要求 进行 检验。有 下列情 形之 一者 应进 行型式检 验：a)有关行 业主 管部 门提 岀型 式检验 要求；b)前后两 次抽 样检 验结 果差 异较大；c)原料、设备 和工 艺有 较大 变化可 能影 响产 品质 量；d)人为或 自然 因素 使生 产环 境发生 较大 变化。7.7.2 交收检 验 每批产 品交 收前，生产 单位 都要进 行交 收检 验。交 收检 验内容 包括 感官 和标 识，检 验合格 后可 交 收。7.8 产品组 批 以同一 产地、同 一生 产者、同一 播种 期的 同一 品种 的花生，经 包装 完好 的产 品为一 个检 验批 次。7.9 判定规 则 所有检 验项 目合 格时，则 判该批 产品 为合 格。感官 指标、理化 指标 有一 项检 验不合 格时，允 许从 同一批产 品中 加倍 抽样 对不 合格项 进行 复检，如 仍不 合格，则判 该批 产品 不合 格。8 标志、标签、包 装和 运输 8.1 获得使 用地 理标 志产 品专 用标志 的生 产者，可 在其 产品包 装上 使用 地理 标志 产品专 用标 志，标志使用应 符合 国家 地理 标志 专用标 志管 理的 相关 规定。8.2 产品名 称应 按本 文件 规定 的名称 标注。8.3 标签内 容应 符 合GB 7718、GB 28050 的 规定。8.4 包装、储存 和运 输按 照 GB/T 1532 的 规定 执行。