ICS 67.080 CCS B31 43 湖南省地方标准 DB 43/T 27992023 杜仲采收与产地初加工技术规程 Code of practice for harvesting and primary processing of Eucommiae Cortex 2023-11-09 发布 2024-02-09 实施 湖南省市场监督管理局 发 布 DB 43/T 27992023 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规 范性 引用 文件.1 3 术 语和 定义.1 4 采收.1 5 产 地初 加工.2 6 质 量要 求及 规格 标准.2 7 包装、标 识和 仓储.2 8 档案 管理.3 附录A（资 料性）杜仲 药材 规格 等级 划分依 据.4 附录B（资 料性）杜仲 采收 与产 地初 加工记 录 表.5 DB 43/T 27992023 II 前 言 本文件 按照GB/T 1.12020 标准 化工 作导则 第1 部 分：标准 化文 件的 结构 和起 草规 则的 规定起草。请注意 本文 件的 某些 内容 可能 涉及 专利。本文 件 的发 布机 构不 承担 识别 专利 的责 任。本文件 由湖 南省 农业 农村 厅提 出。本文件 由湖 南省 农业 标准 化委 员会 归口。本 文 件起 草单 位：湖南 农业 大 学、湘西 宏晟 农业股 份有 限公 司、湖南 九志 农业 开发 有限 公司、湘 西自治州 农业 科学 院、湖南 省农 业科 学院、湖 南省中 药材 产业 协会、花 垣县 农业 农村 局、湘西自 治州 林业局、慈 利县 九九 农业 开发 有限 公司。本 文 件主 要起 草人：谢红 旗、曾 建国、向维、向珍 慧、李 征辉、熊绍 军、黄 凯、杨子 墨、刘舒、杨益黎、宋荣、陆 英、冉景 慧、匡青、彭 呈军。DB 43/T 27992023 1 杜仲采收与产地初加工技术规程 1 范围 本文件 规定 了杜 仲采 收、产地 初加 工、质 量 要求及 规格 标准、包 装、标识、仓储、档 案管 理等内 容。本文件 适用 于杜 仲的 采收 与产 地初 加工。2 规范性 引用 文件 下列文 件中 的内 容通 过文 中的 规范 性引 用而 构成本 文件 必不 可少 的条 款。其 中，注日 期的 引用文 件，仅 该 日期 对应 的版 本适 用于 本文 件；不注 日期 的 引用 文件，其 最新 版本（包 括所 有的 修改 单）适用 于本文件。GB/T 191 包装 储运 图示 标志 SB/T 11094 中 药材 仓储 管理 规范 SB/T 11095 中 药材 仓库 技术 规范 SB/T 11182 中 药材 包装 技术 规范 中华人 民共 和国 药典 3 术语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 文件。杜仲 Eucommiae Cortex 杜仲科 植物 杜仲 Eucommia ulmoides Oliv.的干 燥 树皮。发汗 sweating 中药材 在加 工过 程中 经堆 积起 来发 热，使其 内部水 分外 溢，变软 变色，以 使药 材增 加香 味、减少 刺激性，有利 于干 燥的 作业。4 采收 时期 在4 月7 月的 雨后 阴天 或晴 天，选择 生长势 强、主 干明 显、胸径 12 cm 以上、树 龄15 年以 上的健壮植 株进 行剥 皮。遇到 干旱，在 剥皮 前一 周浇水。方法 杜仲皮 的采 剥有 砍树 剥皮、环 状剥 皮和 局部 剥皮三 种方 式。4.2.1 砍树剥 皮 于地面 处绕 树干 锯一 环状 切口，按 商品 规格 长度往 上量，再锯 第二 道切 口，在两 道切 口 之间纵 切一刀环剥 树皮，之 后将 树砍 到，剥取 树干 和树 枝上的 皮。DB 43/T 27992023 2 4.2.2 环状剥 皮 在 树 干分 枝下方10 cm 以下 和树 干基 部离地10 cm 20 处各 环剥 一刀，再 在两 处切 口之间 纵切一刀，深度 不伤 及木 质部，之 后剥 下树 皮。4.2.3 局部剥 皮 在树干 离地 面部 位 10 cm20 以 上部 位，交 错地剥 落树 干周 围1/41/3 的树 皮，每年 更换 部 位，年年剥 皮。5 产地初 加工 发汗 将采剥 下来 杜仲 皮用 沸水 浸烫 后展 平，使皮 内面相 对，层 层叠 放在 稻草 垫底 的平 地上，加盖木 板后压上重 物，铺 上稻 草，使其 发汗 7 d 10 d，直至 其内 皮呈 暗紫 色或 紫褐 色。干燥 5.2.1 干燥方式 杜仲皮 干燥 方式 有晒 干和 烘干 两种。5.2.2 晒干 将发汗 完成 的杜 仲皮 置于 太阳 下晒 干，晒至 水分小 于13.0%。5.2.3 烘干 有烘干 条件 的可 将杜 仲皮 置于 烘房 中以60 80 温 度下 进行 烘干，直 至水 分小 于13.0%。拣选、除杂 将干燥 后的 杜仲 皮中 混杂 的枝 梗、砂石 等杂 质去除。去粗皮 采用人 工或 机械 将表 面粗 皮剥 去，修切 整齐。6 质量要 求及 规格 标准 经产地 初加 工的 杜仲 药材 应符 合 中华 人民 共和国 药典 杜仲 项下 的质 量要 求。规格 等 级划分 见附录A。7 包装、标识 和仓 储 包装 杜仲的 包装 应防 虫、防潮、防 霉，且符 合SB/T 11182 的相 关要 求。标识 DB 43/T 27992023 3 包装图 示标 识应 符合GB/T 191 的 相关 要求。仓储 仓储应 符合SB/T 11094 和SB/T 11095 的相 关要求。8 档案管 理 资料记 录 杜仲药 材采 收与 初加 工全 过程 须详 细记 录，具体资 料记 载内 容见附 录B。资料管 理 基础资 料及 生产 管理 记录 应建立 有专 人管 理、维 护的 档案，保 存期 2 年以 上。DB 43/T 27992023 4 A A 附录A（资料 性）杜仲药 材规 格等 级划 分依 据 按照杜 仲商 品的 厚度、形 状、宽度 等将 其划 分为一 等、二等 和统 货3个规 格等 级，见 表A.1。表A.1 杜仲 药材 规格 等级 划分 依据 等级 性状描述 共同点 区别点 形状 厚度 宽度 碎块 一等 去粗皮。外表面灰褐色，有明显的皱纹或纵裂槽纹，内表面暗紫色，光滑。质脆，易折断，断面有细密、银白色、富弹性的橡胶丝相连。气微，味稍苦。板片状 0.4cm 30cm 5%二等 板片状 0.30.4cm 不限 5%统货 板片或卷形 0.3cm 不限 10%DB 43/T 27992023 5 B B 附录B（资料 性）杜仲采 收与 产地 初加 工记 录表 表B.1 给出 了 采收 记录、产 地初 加工 记录、包装记 录、仓储 记录 等内 容。表B.1 杜仲 采收 与产 地初 加工 记录 表 采收记录 采收日期 采收地点 采收方法 收获量 产量 外观特征 记录人 技术负责人 产地初加工记录 加工日期 加工地点 加工方法 加工量 干重 药材外观特征 质量检测结果 记录人 技术负责人 包装记录 包装材料 包装时间 包装方法 包装数量 包装人 批号 记录人 技术负责人 贮藏记录 库房地点 入库时间 入库量 入库人 贮藏方法 记录人 库管员