!7,江苏省市场监督管理局 发布中 国 标 准 出 版 社 出版稻蒜轮作轻简化生产技术规程 Specification for simplified production techniques of ricegarlic rotation2 0 2 4-0 4-2 6 发布 2 0 2 4-0 5-2 6 实施CCS B 3 1DB 3 2/T 4 7 4 7 2 0 2 4ICS 6 5.0 2 0.2 0DB 3 2/T 4 7 4 7 2 0 2 4前 言 1 范 围 12 规 范 性 引 用 文 件 13 术 语 和 定 义 14 产 地 环 境 15 茬 口 安 排 26 品 种 选 择 27 机 插 稻 生 产 28 稻 茬 蒜 生 产 39 记 录 档 案 4参 考 文 献 5目 次DB 3 2/T 4 7 4 7 2 0 2 4前 言本 文 件 按 照 GB/T 1.12020 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分：标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的 规 定起 草。请 注 意 本 文 件 的 某 些 内 容 可 能 涉 及 专 利。本 文 件 的 发 布 机 构 不 承 担 识 别 专 利 的 责 任。本 文 件 由 江 苏 省 园 艺 标 准 化 技 术 委 员 会 提 出 并 归 口。本 文 件 起 草 单 位：江 苏 省 农 业 科 学 院、江 苏 省 农 业 技 术 推 广 总 站、江 苏 徐 淮 地 区 徐 州 农 业 科 学 研 究所、如 东 县 农 业 技 术 推 广 中 心、徐 州 市 农 业 农 村 综 合 服 务 中 心。本 文 件 主 要 起 草 人：宋 立 晓、曾 晓 萍、黄 冬 亚、余 向 阳、樊 继 德、王 亚、张 雷 刚、张 洪 永、李 勇、马 金 骏、生 弘 杰、冯 发 运、陈 小 龙、刘 灿 玉、刘 敏、张 碧 薇。DB 3 2/T 4 7 4 7 2 0 2 4稻蒜轮作轻简化生产技术规程1 范围本 文 件 规 定 了 稻 蒜 轮 作 轻 简 化 生 产 的 产 地 环 境、茬 口 安 排、品 种 选 择、机 插 稻 生 产、稻 茬 蒜 生 产、记录 档 案 等 技 术 要 求。本 文 件 适 用 于 稻 蒜 轮 作 轻 简 化 生 产。2 规范性引用文件下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件 必 不 可 少 的 条 款。其 中，注 日 期 的 引 用 文件，仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件；不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本文 件。GB 4404.1 粮 食 作 物 种 子 第 1 部 分：禾 谷 类GB 13735 聚 乙 烯 吹 塑 农 用 地 面 覆 盖 薄 膜GB/T 23416.9 蔬 菜 病 虫 害 安 全 防 治 技 术 规 范 第 9 部 分：葱 蒜 类GB/Z 26578 大 蒜 生 产 技 术 规 范GB/T 35795 全 生 物 降 解 农 用 地 面 覆 盖 薄 膜NY/T 496 肥 料 合 理 使 用 准 则 通 则NY/T 848 蔬 菜 产 地 环 境 技 术 条 件NY/T 1922 机 插 育 秧 技 术 规 程NY/T 2156 水 稻 主 要 病 害 防 治 技 术 规 程NY/T 2737.1 稻 纵 卷 叶 螟 和 稻 飞 虱 防 治 技 术 规 程 第 1 部 分：稻 纵 卷 叶 螟NY/T 2737.2 稻 纵 卷 叶 螟 和 稻 飞 虱 防 治 技 术 规 程 第 2 部 分：稻 飞 虱DB32/T 1591 蔬 菜 生 产 田 间 记 录 要 求DB32/T 4211 大 蒜 叶 枯 病 和 紫 斑 病 防 治 技 术 规 程3 术语和定义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件。3.1 轻简化生产技术 simplified production techniques较 常 规 水 稻 和 大 蒜 生 产 作 业 工 序 简 单、节 省 工 序、劳 资 投 入 较 少、省 时 省 力、节 本、优 质 高 效 的 生 产方 式。4 产地环境产 地 环 境 应 符 合 NY/T 848 的 要 求。宜 选 择 地 势 平 坦、土 层 深 厚、质 地 疏 松、有 机 质 含 量 高 的 地 块。1DB 3 2/T 4 7 4 7 2 0 2 45 茬口安排苏 北 地 区 5 月 上 旬 水 稻 播 种，6 月 上 旬 移 栽，10 月 上 旬 收 获，10 月 中 旬 大 蒜 播 种，翌 年 5 月 中 下 旬 采收 蒜 头；苏 中 地 区 5 月 中 旬 水 稻 播 种，6 月 上 中 旬 移 栽，10 月 上 中 旬 收 获，10 月 中 下 旬 大 蒜 播 种，翌 年5 月 下 旬 采 收 蒜 头；苏 南 地 区 5 月 下 旬 水 稻 播 种，6 月 中 下 旬 移 栽，10 月 中 旬 收 获，10 月 下 旬 大 蒜 播 种，翌年 5 月 下 旬 采 收 蒜 头。6 品种选择6.1 水稻水 稻 应 选 择 优 质、高 产、抗 病 品 种。苏 北 地 区 可 选 择 生 育 期 130 d140 d 的 中 熟 中 粳 品 种，苏 中 可 选择 生 育 期 140 d150 d 早 熟 晚 粳 品 种，苏 南 可 选 择 生 育 期 150 d155 d 的 迟 熟 中 粳 品 种。水 稻 种 子 质 量符 合 GB 4404.1 要 求。6.2 大蒜大 蒜 应 选 择 选 择 抗 病 性 强、抗 逆 性 强、优 质 高 产 品 种，或 区 域 地 方 品 种。大 蒜 种 瓣 质 量 符 合GB/Z 26578 要 求。7 机插稻生产7.1 育秧育 秧 符 合 NY/T 1922 的 规 定。蒜 茬 稻 机 插 秧 需 减 量 播 种，在 播 足 秧 盘 数 量 的 基 础 上，降 低 播 种 量，保 证 基 本 苗 栽 插 量 足、构 成 合 理。育 秧 盘 数 量 30 盘/667 m2，播 量 110 g/盘120 g/盘。7.2 整地参 照 DB32/T 25192013 中 6.3.1 的 要 求 执 行。整 地 前 捡 除 残 留 塑 膜，整 地 稍 浅，宜 粗 不 宜 烂，一 般 耕深 7 cm8 cm，保 持 水 层 深 1 cm2 cm。结 合 整 地 施 基 肥，施 复 合 肥（N P K=15 15 15）20 kg/667 m2、尿素 8 kg/667 m2。7.3 插秧蒜 茬 稻 机 插 时 间 早，分 蘖 时 间 充 足，适 当 降 低 每 穴 株 数，粳 稻 每 穴 3 株5 株，杂 交 籼 稻 1 株3 株，栽 插 密 度 为 1.7 万 穴/667 m21.8 万 穴/667 m2，667 m2基 本 苗 5 万 株 6 万 株。浅 水 插 秧，水 层 深 度1 cm2 cm，栽 插 深 度 1 cm2 cm。7.4 施肥分 蘖 肥 分 别 于 栽 后 7 d、15 d 分 两 次 施 用，施 用 尿 素 8 kg/667 m2、5 kg/667 m2，倒 4 叶 期 叶 色 褪 淡 时施 用 促 花 肥，10 d 后 施 用 保 花 肥，分 别 施 尿 素 7.5 kg/667 m2加 复 合 肥（N P K=15 15 15）20 kg/667 m2、尿 素 7.5 kg/667 m2。7.5 水分管理栽 后 3 d5 d，保 持 浅 水 活 棵，适 当 露 田，以 后 浅 水 勤 灌 促 分 蘖，够 苗 80%时 自 然 落 干。分 蘖 期 以 浅2DB 3 2/T 4 7 4 7 2 0 2 4水 层 为 主，落 干 12 次；当 茎 蘖 数 达 到 穗 数 的 80%时 开 始 搁 田，搁 田 采 取 分 次 适 度 轻 搁 的 方 法，控 制 最高 群 体 不 超 过 30 万 苗/667 m2，灌 浆 成 熟 期 间 隙 灌 溉，保 持 湿 润，收 获 前 5 d7 d 断 水。7.6 病虫害防治主 要 病 害 有 纹 枯 病、稻 曲 病、穗 颈 瘟 等，病 害 防 治 执 行 NY/T 2156 的 规 定；主 要 虫 害 有 稻 纵 卷 叶 螟 和稻 飞 虱，虫 害 防 治 按 NY/T 2737.1 和 NY/T 2737.2 的 规 定 执 行。7.7 收获待 95%以 上 谷 粒 黄 熟 时 期，露 水 干 后 机 械 收 获。8 稻茬蒜生产8.1 种蒜处理选 用 蒜 种 分 瓣 分 选 机 作 业，选 用 一 级 种 瓣，单 瓣 质 量 4g5g。种 瓣 须 无 病 斑、无 破 损、无 烂 瓣、无 夹心 瓣、无 弯 曲；蒜 种 先 用 清 水 浸 泡 2 h 左 右，捞 出 控 干 水 分，于 播 种 前 用 500 倍 多 菌 灵 溶 液 浸 泡 10 min，再用 0.2%磷 酸 二 氢 钾 水 溶 液 浸 泡 20 min，捞 出 晾 干 即 可 播 种。8.2 基肥基 肥 应 在 耕 地 前 施 入，以 有 机 肥 为 主，每 667 m2施 腐 熟 粪 肥 1 000 kg2 000 kg 或 商 品 有 机 肥100 kg200 kg+复 合 肥（N P K=15 15 15）40 kg50 kg 或 尿 素 25 kg+过 磷 酸 钙 100 kg+硫 酸 钾20 kg 做 基 肥，肥 料 使 用 应 符 合 NY/T 496 的 规 定。8.3 秸秆还田及耕整地水 稻 秸 秆 宜 采 用 犁 翻 还 田，在 播 种 前 2 d3 d，一 般 犁 耕 深 度20 cm，犁 耕 还 田 作 业 后 采 用 旋 耕 机进 行 碎 土 整 地，要 求 土 壤 细 碎 平 整，表 层 无 根 茬，耕 深 20 cm30 cm，耙 碎 整 平，开 沟 做 畦，一 般 畦 宽200 cm250 cm。8.4 合理密植蒜 头 用 品 种 行 距 15 cm20 cm，株 距 12 cm15 cm，3 万 株/667 m23.5 万 株/667 m2；蒜 薹、蒜 头 兼用 品 种 行 距 12 cm15 cm，株 距 10 cm13 cm，3.5 万 株/667 m24 万 株/667 m2。8.5 播种采 用 开 沟 机 开 沟，沟 深 20 cm，沟 面 宽 30 cm，沟 底 宽 20 cm。做 到 沟 直、沟 清，便 于 排 灌。根 据 蒜 种等 级，选 择 大 蒜 播 种 机 进 行 播 种 作 业，播 种 深 度 3 cm5 cm，深 度 合 格 率80%，粒 距 合 格 率75%，正芽 率60%（具 有 正 芽 功 能 的 播 种 机80%），种 子 机 械 破 损 率1%，漏 播 率5%，严 格 控 制 大 蒜 鳞 芽 朝下，倒 芽 率10%。8.6 除草覆膜播 种 后 苗 前 和 杂 草 出 土 前 后 喷 施 除 草 剂，以 80 mL/667m2120 mL/667m2剂 量 2.6%丙 炔 氟 草 胺+42.4%二 甲 戊 灵，进 行 土 壤 封 闭 喷 雾。化 除 后 及 时 覆 膜，选 用 的 地 膜 应 符 合 GB 13735 或GB/T 35795。用 覆 膜 机 械 铺 膜，使 地 膜 紧 贴 畦 面，两 边 用 泥 土 压 实，地 膜 中 间 撒 土。3DB 3 2/T 4 7 4 7 2 0 2 48.7 破膜放苗栽 后 7 d 左 右 出 苗，及 时 采 取 滚 动 式 简 易 破 膜 器 进 行 破 膜，使 得 破 膜 率 达 95%以 上。8.8 肥水管理在 未 封 冻 前 普 浇 1 次 越 冬 水，返 青 期、抽 薹 期 和 鳞 茎 膨 大 期 要 及 时 浇 足、浇 透 水，收 获 前 7 d 停 止 浇水。返 青 期，每 667 m2随 水 追 施 尿 素 5 kg10 kg 和 复 合 肥（N P K=15 15 15）10 kg15 kg；鳞 茎 膨 大初 期，每 667 m2随 水 追 施 施 复 合 肥（N P K=15 5 25）15 kg25 kg。8.9 病虫害防治稻 蒜 轮 作 模 式 大 蒜 病 害 较 少，主 要 发 生 叶 枯 病、锈 病，防 治 按 照 GB/T 23416.9 和 DB32/T 4211 要求 进 行 化 学 防 治。8.1 0 采收贮存蒜 薹 采 收 后 20 d30 d，叶 片 枯 萎 假 茎 松 软 时 即 可 采 收 蒜 头。采 收 时 应 选 择 机 械 收 蒜 机，或 者 机 械辅 助 人 工 收 蒜，在 距 离 蒜 头 约 4 cm 处 下 铲，下 铲 深 度 约 5 cm，联 合 收 获 机 一 次 性 收 获 的 鲜 蒜 头 要 避 免 撞击、重 压，不 要 碰 伤 蒜 头，采 收 的 蒜 头 在 田 间 晒 2 d3 d，天 气 好 时 切 除 秸 秆、根 须，上 架 继 续 晾 晒。8.1 1 蒜田废弃物处理大 蒜 秸 秆 处 理 可 直 接 还 田 和 饲 料 化 处 理，也 可 进 行 发 酵 制 成 肥 料；普 通 聚 乙 烯 地 膜 应 进 行 回 收。9 记录档案按 照 DB32/T 1591 要 求 建 立 生 产、管 理 记 录 档 案，并 保 存 2 年 以 上。4DB 3 2/T 4 7 4 7 2 0 2 4参 考 文 献1 DB32/T 2519 2013 苏 香 粳 3 号 太 仓 白 蒜 轮 作 生 产 技 术 规 程5