-1-2 0 2 3 年 1 1 月 1 3 日 第 3 4 期 总 第 6 1 3 期美 国 生 物 制 造：增 加 值、供 应 链、成 本、可 持 续 性 和 效 率【译 者 按】今 年 6 月，美 国 商 务 部 国 家 标 准 与 技 术 研 究 所 发 布 美 国生 物 制 造：增 加 值、供 应 链、成 本、可 持 续 性 和 效 率。本 报 告 确 定 了 生物 制 造 和 先 进 生 物 制 造 的 范 围，并 采 用 类 似 经 济 分 析 局（B E A）用 于 估 算美 国 国 内 生 产 总 值（G D P）的 方 法 估 算 了 两 者 的 增 加 值 及 在 美 国 经 济 中 的占 比，并 对 两 者 产 生 的 环 境 影 响 及 资 产、物 料 流 动 时 间、燃 料 使 用 等 方 面情 况 进 行 分 析，以 衡 量 生 物 制 造 对 美 国 经 济 产 生 的 综 合 价 值。赛 迪 智 库 消费 品 工 业 研 究 所 对 该 报 告 进 行 了 编 译，期 望 对 我 国 有 关 部 门 有 所 借 鉴 帮 助。【关 键 词】制 造 业 生 物 制 造 先 进 生 物 制 造 增 加 值-2-一、概 述本 报 告 分 别 针 对 生 物 制 造 和 先 进 生 物 制 造，利 用 量 化 评 价 确定 对 降 低 成 本 及 环 境 影 响，增 加 收 入、利 润 或 效 率 等 方 面 具 有 巨大 经 济 意 义 的 领 域，采 用 类 似 经 济 分 析 局（B E A）用 于 估 算 美 国国 内 生 产 总 值（G D P）的 方 法，衡 量 生 物 制 造 产 生 的 价 值。报 告估 算 了 生 物 制 造 和 先 进 生 物 制 造 对 环 境 影 响、资 产、生 产 流 程 时间、使 用 燃 料 和 电 力 及 提 升 效 率 方 面 的 情 况。表 1：估 算 汇 总：增 加 值、环 境 影 响、资 产、流 动 时 间 和 燃 料2 0 2 0 年 制造 商 年 度调 查 数 据2 0 1 9 年 制 造 成 本 指 南估 算（基 于经 济 分 析 局 数 据）行 业北 美 产 业 分 类 体 系 代 码增 加 值（十 亿 美 元）增 加 值（十 亿 美 元）直 接 和 间 接 增 加 值 总 额环 境 影 响（占 美 国 所 受 影 响 的 百 分 比）每 美 元 增 加 值 的 资 产 折 旧：百 分点（较 高 意 味 着 每 美 元 增 加 值 的资 产 更 优 或 更 少）半 成 品 流 动 时 间 百 分 点（较 高 意味 着 更 优 或 更 短 时 间）每 美 元 增 加 值 所 购 燃 料，百 分 点（较 高 意 味 着 更 优 或 更 少 成 本）食 品 制 造 3 1 1 3 2 4.5 1 5 5.5 7 0 2.1 2 7.4 5 2.7 8 3.9 2 2.0食 品 先 进 生 物 制 造 9.0 4.3 1 9.4 0.8-饮 料 制 造 3 1 2 1 5 5.0 3 8.8 1 2 1.0 2.5 3 7.9 7.0 4 6.1XVEVvMrMmPrQtNnOrMsNnM7NbP6MsQrRpNtPjMrRqReRmOtQ6MmMzRvPnOyQxNtRtO-3-饮 料、烟 草 先 进 生 物制 造3 1 2 4.0 2.8 8.8 0.2-烟 草 制 品 制 造 3 1 2 2 4 3.1 4 5.7 6 1.8 0.6 9 9.5 6 8.1 9 4.9纺 织 品 制 造3 1 3,3 1 45.7 4.5 1 2.2 0.2-5 3.5-服 装 制 造 3 1 5 1.9 2.9 5.8 3.8-皮 革 及 相 关 产 品 的 制 造 3 1 6 2.0 3.0 7.5 0.1 6 1.9 4 2.3 6 0.7木 制 品 制 造 3 2 1 5 4.7 2 6.5 7 6.2 2.2 1 5.9 6 3.3 2 1.4家 具 及 相 关 产 品 制 造 3 3 7 1 6.5 9.7 2 8.8 0.6-6 0.4-木 质 厨 柜 和 台 面 3 3 7 1 1 8.9 5.1 1 1.9 0.2 6 5.5 5 8.2 5 0.1-无 软 垫 木 制 家 用 家具3 3 7 1 2 2 1.5 1.5 4.5 0.1 2 0.1 4 9.9 4 2.0木 制 办 公 家 具 3 3 7 2 1 1 1.5 8 0.8定 制 建 筑 木 制 品 3 3 7 2 1 2 4.7 3.4 C 1 0.2 C 0.2 C 7 3.9 3 3.2 6 6.9-其 他-0.0 A 0.0 A 0.0 A 0.0 A-乙 醇 制 造 3 2 5 1 9 3 6.0 8 5.2环 状 原 料 中 间 体 及 胶 木 化学 品 制 造3 2 5 1 9 4 2.6 4 8.13 0.8 1 4 2.6 4.9 0.3 0.3其 他 基 本 有 机 化 学 品 制 造 3 2 5 1 9 9 2 9.2 6 9.9医 药 制 造 3 2 5 4 8 4.5 5 3.4 7 8.9 0.3-1 0.6-药 品 和 植 物 制 剂 3 2 5 4 1 1 8.2 6.8 1 3.3 0.1 2 3.0 2 7.4 3 4.4-药 物 制 剂 3 2 5 4 1 2 5 9.6 2 4.6 4 2.4 0.2-体 外 诊 断 试 剂 3 2 5 4 1 3 1 1.9 2.3 4.2 0.0-生 物 制 品（不 包 括诊 断 产 品）3 2 5 4 1 4 3 0.5 1 8.1 2 6.4 0.1 1 7.5 5.8 5 3.7-4-其 他-0.0 A 1.6 0.0 A 0.0-塑 料 及 橡 胶 制 品 制 造 3 2 6 5.4 3.3 1 0.3 0.2-总 计（生 物 制 造-基 于 欧 盟的 定 义）7 2 5.8 4 3 8.81 3 6 3.8P T4 3.0P T总 计（先 进 生 物 制 造-基 于美 国 国 家 科 学 院 的 定 义）1 4 0.7 9 4.6 2 5 9.9 6.4注：蓝 色：部 分 属 于 先 进 生 物 制 造；红 色：不 属 于 先 进 生 物 制 造二、简 介（一）背 景美 国 经 济 中 许 多 产 品 都 是 使 用 生 物 基 产 品 和 生 物 技 术 生 产 的，但 美 国 经 济 数 据 并 未 对 生 物 经 济 进 行 跟 踪 和 细 分。大 部 分 经 济 数据 按 照 北 美 产 业 分 类 体 系 代 码 划 分，这 些 代 码 是 根 据 产 品 类 型，而 不 是 生 产 方 式 来 定 义 的。因 此，生 物 制 造 的 产 品 通 常 与 其 他 非生 物 技 术 生 产 的 产 品 归 为 一 类。（二）范 围本 报 告 针 对 美 国 生 物 制 造 经 济 进 行 研 究。生 物 经 济 有 两 种 常用 定 义。第 一 种 由 欧 盟 定 义，包 括 生 物 资 源 的 生 产、生 物 资 源 转化 为 产 品 和 能 源；第 二 种 由 美 国 定 义，较 为 具 体，特 指 研 究 和 创新 驱 动 型 产 品。本 报 告 使 用 这 两 种 定 义，应 用 于 制 造 业 时，前 者-5-被 称 为“生 物 制 造”，后 者 是 生 物 制 造 的 子 集，称 为“先 进 生 物制 造”。三、生 物 制 造 中 提 高 效 率/生 产 力 的 类 型本 报 告 研 究 确 定 了 六 大 改 进 类 型 及 技 术 应 用，如 表 2 所 示，包 括 两 种 改 进 方 法（完 善 现 有 工 艺、改 变 或 创 建 新 工 艺），每 种改 进 方 法 对 应 三 种 影 响 类 型。新 工 艺 通 常 需 要 新 材 料、新 知 识 和新 装 备，从 而 改 变 供 应 链、降 低 成 本、提 高 质 量 和 性 能、减 少 外部 负 面 效 应。虽 然 多 种 类 型 可 采 用 相 同 的 解 决 方 案，例 如 节 能 照明 法 同 时 适 用 于 表 2 中 的 1 A 和 3 A，但 鉴 于 不 同 类 型 的 领 域 需 要不 同 的 判 定 方 法，因 此 得 出 表 2 中 的 分 类。例 如，一 个 改 善 现 有流 程 获 得 高 回 报 的 方 案 可 能 会 更 注 重 对 成 本 的 审 查 和 分 类，而 通过 创 建 或 使 用 新 工 艺 来 改 进 生 产 力 时，则 涉 及 对 新 技 术 的 研 究 和评 估，包 括 获 取 行 业 专 家 的 意 见。表 2：制 造 业 改 善 的 类 别改 进 类 型A B改进 现有 工艺 改变 或创 建新工 艺影响1 降低成本 例如：使用节能照明 例如：自动化生产2 提高产品质量和性能 例如：使用传感器检 例如：生产增材制造零件，优-6-类型测瑕疵 化传统制造产品的性能3减少外部负面效应（例如 减 少 对 环 境 影 响 或降低安全隐患）例如：使用节能照明例如：使用不同机械设备，以生产易回收的新型生物塑料四、对 产 业 改 进 的 经 济 评 价（一）投 资 分 析本 报 告 采 用 的 方 法 依 据 决 策 科 学 而 非 自 然 科 学，即 按 照 美 国国 家 标 准 与 技 术 研 究 所 制 造 成 本 指 南 1中 的 计 算 法，仍 以 对 环境 影 响 为 单 位 来 计 算 收 益，针 对 不 同 影 响 类 型，采 用 层 次 分 析 法进 行 加 权。（二）预 测对 潜 在 公 共 投 资 进 行 投 资 分 析 时，经 常 遇 到 许 多 未 知 值，完成 投 资 分 析 需 对 这 些 数 值 进 行 预 测。五、生 物 制 造 的 定 义 与 分 类（一）生 物 制 造 的 定 义本 报 告 重 点 关 注 定 义 生 物 制 造 行 业 范 围 的 两 个 常 用 定 义。欧 盟 对 生 物 制 造 的 定 义：“生 物 经 济 涵 盖 可 再 生 生 物 资 源 的1制造成本指南（MCG）是一种基于经济投入产出分析估算制造业供应链行业统计数据的工具。它允许用户估计一个行业及其供应链的附加值。例如，用户可以估计汽车制造业的供应链环节，这将估计汽车制造业使用的所有其他行业的增加值。该工具还估算了供应链中使用的劳动力类型、报酬、环境影响、能源使用和资产。数据使用标准化分类进行组织，例如北美工业分类系统（NAICS）和标准职业分类系统（SOC）以及其他非标准化成本。-7-生 产 及 其 向 食 品、饲 料、生 物 产 品 和 生 物 能 源 的 转 化，包 括 农 业、林 业、渔 业、食 品 行 业、纸 浆 和 纸 制 品 业，以 及 部 分 化 学 品、生物 技 术 和 能 源 工 业。生 物 经 济 行 业 广 泛 使 用 科 学（生 命 科 学、农学、生 态 学、食 品 科 学 和 社 会 科 学）、赋 能 技 术 和 工 业 技 术（生物 技 术、纳 米 技 术、信 息 和 通 信 技 术 以 及 工 程 技 术），具 有 强 大的 创 新 潜 力。”欧 盟 定 义 的 生 物 制 造 一 般 包 括 食 品 制 造 业、饮 料制 造 业、烟 草 制 造 业、部 分 纺 织 制 造 业、部 分 服 装 制 造 业、皮 革及 相 关 产 品、木 制 品、纸 制 品、部 分 化 工 制 造 业、部 分 制 药 业、部 分 橡 胶 和 塑 料 制 造 业，部 分 家 具 制 造 业 以 及 其 他 一 些 非 制 成 品。美 国 定 义 的 生 物 经 济 较 为 具 体：“生 物 经 济 是 一 种 基 于 生 物科 学 研 究 和 创 新、创 造 公 共 利 益 的 经 济 活 动”“生 物 经 济 是 指 与生 物 工 艺 相 关 的 基 础 设 施、创 新、产 品、技 术 和 数 据，旨 在 推 动经 济 增 长，改 善 公 共 卫 生、农 业 效 益 和 安 全 效 益”“美 国 生 物 经济 指 由 生 命 科 学 和 生 物 技 术 研 究 与 创 新 驱 动 的 经 济 活 动，通 过 工程、计 算 机 和 信 息 科 学 方 面 的 技 术 进 步 得 以 实 现”。在 美 国 定 义中，生 物 制 造 不 包 括 烟 草 制 造、皮 革 制 品、木 材 制 造、纸 制 品、家 具 制 造 和 服 装 以 及 其 他 非 制 成 品 行 业。美 国 国 家 标 准 与 技 术 研 究 所 对 生 物 经 济 和 生 物 制 造 采 用 了 更为 广 泛 的 定 义，即：“生 物 经 济 是 源 自 生 命 科 学，特 别 是 生 物 技术 和 生 物 制 造 领 域 的 经 济 活 动，包 括 各 类 工 业、产 品、服 务 和 劳-8-动 力”，“生 物 制 造 是 利 用 生 物 系 统 按 商 业 规 模 生 产 商 品 和 服 务”。本 报 告 同 时 使 用 了 宽 泛 定 义 和 具 体 定 义，欧 盟 的 宽 泛 定 义 和美 国 国 家 标 准 与 技 术 研 究 所 对 生 物 经 济 词 的 定 义 用 于 指 代“生 物制 造”，美 国 更 为 具 体 的 定 义 则 指 代“先 进 生 物 制 造”。此 外，在 衡 量 直 接 增 加 值 时，本 报 告 仅 考 察 在 产 品 生 产 流 程 中 使 用 生 物制 造 生 产 方 式 的 行 业，对 于 生 物 制 造 装 备 制 造 等 生 物 制 造 相 关 行业，其 增 加 值 被 计 入 供 应 链 等 间 接 增 加 值 的 估 算 中。在 本 报 告 中，只 有 当 产 成 品 的 主 要 商 品 价 值 来 自 生 物 原 料 时，该 产 品 才 被 视 为生 物 制 造 产 品。此 外，先 进 生 物 制 造 主 要 包 括 但 不 严 格 限 于 生 物分 子 培 养 和 原 料 种 植 活 动，也 不 限 于 使 用 高 度 专 业 化 设 备 以 非 机械 手 段 改 变 生 物 原 料 的 经 济 活 动。（二）经 济 活 动 标 准 分 类美 国 国 内 经 济 数 据 一 般 使 用 北 美 产 业 分 类 体 系 代 码 进 行 分 类，如 表 3 中 所 示 的 两 位 数 代 码 为 最 低 级 别，共 包 含 2 0 个 类 别，详细 代 码 最 多 可 达 六 位 数 字。从 业 人 员 数 据 是 确 定 和 衡 量 生 物 制 造活 动 的 另 一 种 方 法，如 表 4 所 示，美 国 联 邦 统 计 机 构 将 工 作 人 员划 分 为 不 同 职 业 类 别，根 据 2 0 1 0 年 版 职 业 类 别 划 分，共 有 8 4 0种 职 业，分 为 2 3 大 类，详 细 代 码 最 多 可 达 六 位 数 字。表 3：北 美 产 业 分 类 体 系 两 位 数 代 码代码 行业-9-代码 行业11农业、林业、渔业和狩猎业21采矿业、采石业以及石油和天然气开采业22公用事业23建筑业31-33制造业42批发贸易行业44-45零售业48-49运输仓储业51信息业52金融与保险业53房地产及租赁业54专业、科学和技术服务业55企业管理业56行政和支援以及废物管理和补救服务业61教育服务业62医疗保健和社会援助业71艺术、娱乐和休闲业72住宿和餐饮服务业81其他服务（公共管理除外）-10-代码 行业92公共管理表 4：标 准 职 业 分 类 体 系 两 位 数 代 码职业 代码 职业 名称11管理13商业和金融运营15计算机和数学分析17建筑和工程19生命、物理和社会科学21社区和社会服务23法律25教育、培训和图书馆27艺术、设计、娱乐、体育和传媒29医疗保健执业医师和技师31医疗保健辅助人员33安保服务35食品制备和餐饮服务37建筑物和地面清洁与维护39个人护理和服务41销售及相关职业-11-职业 代码 职业 名称43办公和行政支援45农业、渔业和林业47建筑和开采49安装、维护和维修51生产514金属工人和塑料工人5140金属工人和塑料工人51401计算机控制程序员和操作员514011金属与塑料计算机控制机床操作员514012金属与塑料计算机数控机床程序员53运输和物料搬运55军事（三）食 品 和 饮 料 制 造 业食 品 和 饮 料 制 造 业 的 北 美 产 业 分 类 体 系 代 码 为 3 1 1 0 0 0 和3 1 2 0 0 0，其 生 产 过 程 包 括 但 不 限 于 对 生 物 原 料 进 行 罐 装、发 酵、冷 冻、巴 氏 灭 菌、熏 制、研 磨、碾 磨、添 加 盐/糖/脂 肪 和 加 热。在 本 报 告 中，通 过 先 进 生 物 制 造 制 成 的 食 品 和 饮 料 主 要 利 用 专 业化 设 备 以 非 机 械 方 式 生 产（例 如 发 酵），生 产 工 艺 包 括 生 物 原 料种 养 殖 和 加 工。-12-（四）生 物 制 药 及 药 品 业生 物 制 药 及 药 品 业 的 北 美 产 业 分 类 体 系 代 码 为 3 2 5 4。某 前 制药 从 业 者 在 采 访 中 表 示，药 物 主 要 分 为 干 燥 制 品、无 菌 注 射 剂 和液 体 三 种 形 式。在 药 物 生 产 过 程 中，首 先 要 生 产 和/或 混 合 相 应 化学/生 物 原 料，即 活 性 药 物 成 分（A P I）。生 产 活 性 药 物 成 分 需 经过 在 生 物 反 应 器 中 发 酵 并 产 生 活 性 药 物 成 分、从 发 酵 材 料 中 获 取细 胞、使 用 色 谱 法 分 离 出 所 需 材 料、净 化/抛 光 材 料、质 量 控 制 检查。此 外，生 物 制 药 还 包 括 非 化 合 植 物 萃 取 的 分 级、研 磨 和 碾 磨。（五）生 物 塑 料生 物 塑 料 由 植 物 油、淀 粉 等 天 然 材 料 制 成，没 有 指 定 的 北 美产 业 分 类 体 系 代 码，但 可 归 入“塑 料 及 橡 胶 制 品 制 造 业”（N A I C S3 2 6）。本 报 告 认 为，生 物 塑 料 通 常 由 甘 蔗 或 玉 米 制 造 而 成，在整 体 塑 料 中 占 比 相 对 较 小。与 其 他 塑 料 不 同，生 物 塑 料 可 生 物 降解。例 如，聚 乳 酸（P L A）生 物 塑 料 的 主 要 制 造 方 法 是 将 玉 米 与二 氧 化 硫 和 热 水 混 合，从 而 进 行 成 分 分 解，然 后 将 其 与 其 他 成 分混 合。聚 羟 基 烷 酸 酯（P H A）生 物 塑 料 通 常 由 从 生 物 原 料 中 提 取的 微 生 物 制 造。（六）生 物 燃 料 和 生 化 产 品乙 醇 和 生 物 柴 油 是 两 种 主 要 的 生 物 燃 料。乙 醇（又 称 酒 精）有 多 种 用 途，可 作 消 费 品 出 售。生 物 柴 油 通 常 由 天 然 气 产 生 的 甲-13-醇 和 石 油 之 间 的 化 学 反 应 而 成，每 1 0 加 仑（约 3 8 升）石 油 大 约含 有 2.5 加 仑（约 9.4 升）甲 醇。乙 醇 有 单 独 的 北 美 产 业 分 类 体系 代 码（3 2 5 1 9 3），生 物 柴 油 则 对 应 3 2 4 1 1 0（炼 油 厂 生 产 的 生物 柴 油 燃 料）、3 2 4 1 9 9（非 炼 油 厂 生 产 且 与 采 购 的 精 炼 石 油 混合 的 生 物 柴 油 燃 料）、3 2 5 1 9 9（非 炼 油 厂 生 产 且 未 与 石 油 混 合 的生 物 柴 油 燃 料）三 个 北 美 产 业 分 类 体 系 代 码，在 本 报 告 中，仅 将代 码 为 3 2 5 1 9 9 的 生 物 柴 油 被 列 为 生 物 制 造，其 他 两 种 都 包 含 与天 然 油 混 合 的 石 油，更 偏 向 生 物 柴 油 混 合 物。最 常 见 的 生 物 柴 油混 合 物 是 B 2 0，即 在 石 化 柴 油 中 掺 入 6%至 2 0%的 生 物 柴 油。（七）家 具、纸 张、烟 草、纺 织 品、服 装、皮 革、木 制 品主 要 为 经 过 机 械 操 作 活 动 及 部 分 非 机 械 操 作 工 艺 的 生 物 原 料制 品，包 括 烟 草（N A I C S 3 1 2 2）、纺 织 品（N A I C S 3 1 3 和 3 1 4）、服 装（N A I C S 3 1 5）、皮 革（N A I C S 3 1 6）、木 制 品（N A I C S 3 2 1）、纸 张（N A I C S 3 2 2）和 家 具（N A I C S 3 3 7）的 生 产。六、生 物 制 造 业 评 估（一）经 济 衡 量 标 准：出 货 量 与 增 加 值出 货 量 也 称 产 出 量，指 所 有 出 货 产 品 的 净 销 售 额。增 加 值 也可 称 为 国 内 生 产 总 值（G D P），是 衡 量 经 济 活 动 的 重 要 指 标。（二）生 物 制 造 出 货 量、增 加 值、间 接 增 加 值 和 对 环 境 影 响-14-本 报 告 主 要 研 究 制 造 业，因 此 不 涉 及 生 物 经 济 中 的 非 制 造 业。根 据 制 造 业 年 度 调 查 2（A S M）和 美 国 国 家 标 准 与 技 术 研 究 所的 制 造 成 本 指 南 两 个 数 据 集 估 算 增 加 值 和 间 接 增 加 值，表 5中 的 所 有 行 业 都 是 生 物 制 造 业，符 合 欧 盟 对 生 物 质 生 产 和 转 化 行业 的 评 估 结 果，该 表 还 使 用 美 国 国 家 标 准 与 技 术 研 究 所 的 制 造成 本 指 南，评 估 了 生 物 制 造 和 先 进 生 物 制 造 的 环 境 影 响。该 指南 采 用 1 2 种 环 境 影 响 的 加 权 组 合，其 中 生 物 制 造 对 美 国 的 影 响占 总 体 影 响 的 4 3%，先 进 生 物 制 造 占 比 为 6.4%。表 5：生 物 质 生 产 和 转 化 行 业 增 加 值、出 货 量 和 环 境 影 响 估 计 值2020 年制 造商年 度调查数据2019 年制 造成本指南评 估（基于 美国经济分 析局数据）康奈 利等人，2016 年评 估报告，2020 年戴斯 塔尔等人，2017 年评 估报告，2020 年（不 包括能源、食品、饲料和 制药行 业）行业北美产业分类体系代码所含行业百分比（欧盟定义）增加值（十亿美元）出货量（十亿美元）增加值（十亿美元）直接和间接增加值总额环境影响（占对美国影响的百分比）北美产业分类体系代码增加值北美产业分类体系代码增加值食品制造 3 11 1 00.00%3 24.5 8 27.1 155.5 702.1 27.4食品先进生物制造 9.0 22.9 4.3 19.4 0.8311210,221,224,225,3113003.0311221,311222,311223,311225,311313,311311,3113120.12制造业年度调查(ASM)为公共和私营部门提供了制造业活动、产品和地点的关键综合衡量标准。-15-饮料制造 3121 100.00%55.0 106.0 38.8 121.0 2.5饮 料、烟 草 先 进 生 物制造312 4.0 7.7 2.8 8.8 0.2烟草制品制造 3122 100.00%43.1 50.0 45.7 61.8 0.6纺织品制造313,31427.04%5.7 12.4 4.5 12.2 0.2 313,314 9.6服装制造 315 40.98%1.9 3.5 2.9 5.8 3.8 315 3.6皮革及相关产品制造 316 100.00%2.0 4.0 3.0 7.5 0.1木制品制造 321 100.00%54.7 117.7 26.5 76.2 2.2 321 28.2纸张及纸制品制造 322 100.00%81.8 180.3 57.5 147.8 3.4 322 58.9324110 8.432511 6.7其他基本有机化学品制造 32519 100.00%37.8 96.6 30.8 142.6 4.9 32519 11.9 32519 12.8-乙醇制造 325193 100.00%6.0 27.4-环 状 原 料 中 间 体 及胶木化学品制造325194 100.00%2.6 4.9-其 他 基 本 有 机 化 学品制造325199 100.00%29.2 64.33252,3254-3259161.43252,3254-325917.7医药制造 3254 49.31%84.5 114.0 53.4 78.9 0.3 3254 141.4 3254 12.6-药品与植物制剂 325411 100.00%8.2 13.1 6.8 13.3 0.1-药物制剂 325412 32.30%59.6 50.0 24.6 42.4 0.2 325412 124.5-体外诊断试剂 325413 32.30%11.9 16.6 2.3 4.2 0.0-生物制品（不包括诊断产品）325414 100.00%30.5 46.8 18.1 26.4 0.1 325414 16.9 325414 12.6-其他-0.0 A 4.1 1.6 0.0 A 0.0 其他 325 20.0 其他 325 5.1塑料及橡胶制品制造 326 4.62%5.4 10.9 3.3 10.3 0.2 326 1.0 326 1.4家具及相关产品制造 337 43.68%16.5 30.1 9.7 28.8 0.6 337 16.0-木质厨柜和台面 33711 100.00%8.9 14.6 5.1 11.9 0.2 33711 6.2-无 软 垫 木 制 家 用 家具337122 100.00%1.5 3.1 1.5 4.5 0.1 337122 2.3-办公家具 33721 6.2 10.2 3.4 C 10.2 C 0.2 C-木制办公家具 337211 100.00%1.5 2.5 337211 1.5-定 制 建 筑 用 木制品337212 100.00%4.7 7.7 337212 1.4-其他-0.0 A-8.0 0.0 A 0.0 A 0.0 A总计（生物制 造 基于 欧盟的定 义）725.8 1583.3 438.81363.8P T43.0P T总计 140.7 252.1 94.6 259.9 6.4 192.4-16-（先 进 生 物 制 造 基 于 美 国 国 家 科 学 院 的定义）注：蓝 色：部 分 属 于 先 进 生 物 制 造；红 色：不 属 于 先 进 生 物 制 造七、资 产 及 流 动 时 间生 产 产 品 需 要 设 备 及 厂 房 等 资 产，同 时，在 生 产 时 间 和 产 品数 量 一 定 的 情 况 下，生 产 过 程 中 物 料 的 流 动 率 会 影 响 资 产 使 用 量，企 业 可 通 过 降 低 资 产 使 用 成 本 或 增 加 物 料 流 动 率，提 高 生 产 效 率。（一）资 产由 于 缺 乏 年 度 资 产 折 旧 详 细 数 据，关 于 生 物 制 造 资 产 的 最 新数 据 均 选 自 2 0 1 2 年 经 济 普 查。表 6 提 供 了 北 美 产 业 分 类 体 系 中各 生 物 制 造 每 美 元 增 加 值 所 需 资 产 的 情 况。其 中，先 进 生 物 制 造实 现 每 美 元 增 加 值 所 需 的 资 产 价 值 很 高，这 表 示 先 进 生 物 制 造 需要 投 入 大 量 或 高 价 值 的 资 产。表 6：2 0 1 2 年 每 美 元 增 加 值 所 需 资 产行业北美 产业分类 体系代码每美 元增 加值的可 折旧 资产百分 位（较高意 味着每 美元 增加值 的资产 更优 或更少）食品制造 311 1.0 52.7食品先进生物制造-饮料制造 3121 1.2 37.9-17-饮料、烟草先进生物制造 312-烟草制品制造 3122 0.2 99.5纺织品制造 313,314-服装制造 315-皮革及相关产品的制造 316 0.9 61.9木制品制造 321 1.7 15.9纸张及纸制品制造 322 2.0 9.1乙醇制造 325193 3.3 0.3环 状 原 料 中 间 体 及 胶 木 化 学 品 制造325194 3.2 0.8其他基本有机化学品制造 325199 2.7 2.3医药制造 3254-药品与植物制剂 325411 1.5 23.0-药物制剂 325412-体外诊断试剂 325413-生 物 制 品（不 包 括 诊 断 产品）325414 1.6 17.5-其他-塑料及橡胶制品制造 326-家具及相关产品制造 337-18-木质厨柜和台面 33711 0.8 65.5-无软垫木制家用家具 337122 1.6 20.1-木制办公家具 337211 0.8 73.9-定制建筑用木制品 337212 0.7 79.4-其他-蓝 色：部 分 属 于 先 进 生 物 制 造；红 色：不 属 于 先 进 生 物 制 造数 据 来 源：美 国 人 口 普 查 局（2 0 2 1 年）（二）流 动 时 间本 报 告 使 用 的 术 语“流 动 时 间”也 可 以 称 为“吞 吐 量 时 间”，指 在 生 产 过 程 中，从 购 买 原 材 料 到 销 售 产 成 品 所 经 历 的 时 间。此方 法 假 定 商 品 先 进 先 出（F I F O），即 储 存 时 间 最 长 的 货 物 最 先 卖出。本 报 告 将 行 业 库 存 时 间 分 为 三 类（材 料 库 存 时 间、在 制 品 库存 时 间 和 成 品 库 存 时 间），并 在 计 算 中 考 虑 到 每 个 类 别 的 比 例。例 如，食 品 制 造 的 材 料 和 物 料、半 成 品 以 及 成 品 的 百 分 位 分 别 为9 2、8 4 和 7 0。这 意 味 着 食 品 的 材 料 和 物 料 库 存 时 间 比 9 2%的 制造 业 都 要 短，在 制 品 库 存 时 间 比 8 4%的 制 造 业 要 少，成 品 库 存 时间 比 7 0%的 制 造 业 要 少。制 药 和 药 品 生 产 是 物 料 流 动 速 度 最 慢 的制 造 业 之 一，在 制 品 库 存 时 间 的 百 分 位 在 6%到 2 7%之 间，材 料和 物 料 以 及 制 成 品 库 存 的 流 动 同 样 缓 慢。许 多 生 物 制 造 行 业（非先 进 生 物 制 造 行 业）的 在 制 品 流 动 时 间 相 对 较 短，但 饮 料 制 造、-19-皮 革 和 相 关 产 品 制 造，以 及 定 制 建 筑 用 木 制 品 制 造 业 的 在 制 品 流动 时 间 较 长，百 分 位 分 别 为 7%、4 2%和 3 3%。表 7：生 物 制 造 和 先 进 生 物 制 造 的 流 动 时 间3库存 天数百分 位（较高 意味 着更好 或时 间更短）行业北美 行业 分类系 统代码材料 和物 料流动 时间在制 品流 动时间在制 品流 动时间（作 业时 间）成品 流动 时间材料 和物 料流动 时间在制 品流 动时间成品 流动 时间食品制造 311 11.9 3.5 1.8 16.3 92%84%70%食品先进生物制造-饮料制造 3121 15.6 43.0 19.1 46.3 81%7%10%饮料、烟草先进生物制造312-烟草制品制造 3122 98.8 5.6 2.2 38.4 2%68%20%纺织品制造 313,314 23.5 8.9 3.9 32.4 49%53%29%服装制造 315-皮革及相关产品的制造 316 29.4 11.1 3.1 48.2 30%42%9%木制品制造 321 20.1 6.6 2.1 18.9 65%63%62%3在制品流动时间包括工厂停工期。因此，表 8 中的“在制品流动时间（作业时间）”由在制品流动时间乘以制造设施每周运行的平均值得来。-20-纸张及纸制品制造 322 18.0 3.2 1.8 15.0 72%85%74%乙醇制造 325193 13.2 3.0 3.0 7.6 90%85%93%环 状 原 料 中 间 体 及 胶 木化学品制造325194 24.5 9.8 8.8 26.8 47%48%40%其 他 基 本 有 机 化 学 品 制造325199 17.1 5.5 4.6 27.2 76%70%38%医药制造 3254 28.9 29.3 11.7 60.1 32%11%5%-药品与植物制剂 325411 44.9 16.7 6.6 42.5 6%27%14%-药物制剂 325412-体外诊断试剂 325413-生 物 制 品（不 包 括诊断产品）325414 23.3 47.1 18.7 51.8 50%6%8%-其他-塑料及橡胶制品制造 326-家具及相关产品制造 337-木质厨柜和台面 33711 16.7 8.1 2.0 8.4 78%58%91%-无 软 垫 木 制 家 用 家具337122 27.0 9.5 2.4 35.8 36%50%22%-木制办公家具 337211 22.9 4.2 1.2 7.0 53%81%94%-定制建筑用木制品 337212 15.3 14.5 4.2 12.7 82%33%81%-21-其他-平均 值311111-33999924.8 14.1 25.7最大 值311111-33999998.8 326.8 129.7最小 值311111-3399991.8 0.2 0.2中间 值311111-33999923.1 9.3 23.0蓝 色：部 分 属 于 先 进 生 物 制 造；红 色：不 属 于 先 进 生 物 制 造计 算 数 据 来 源：美 国 人 口 普 查 局（2 0 2 1 年）八、生 物 制 造 供 应 链 与 能 源 消 耗本 报 告 分 析 了 生 物 制 造 行 业 的 投 入 产 出 及 能 源 消 耗 情 况。（一）供 应 链 与 投 入 产 出 分 析本 报 告 假 设 各 行 业 以 固 定 比 例 消 耗 投 入，对 生 物 制 造 产 品 的供 应 链 进 行 了 调 查，揭 示 了 生 物 制 造 产 品 所 经 历 的 行 业 活 动。根据 所 有 受 访 行 业 反 馈 结 果，经 销、用 电 和 物 流 三 个 因 素 影 响 最 大。（二）能 源 成 本 分 析虽 然 投 入 产 出 分 析 中 已 包 括 能 源 成 本 分 析，但 仍 需 对 部 分 能源 成 本 进 行 专 门 分 析，如 用 于 能 源 生 产 的 原 材 料 提 取。一 些 先 进生 物 制 造 的 能 源 消 耗 水 平 较 高，如 乙 醇 制 造、环 状 原 料 中 间 体 及胶 木 化 学 品 制 造、其 他 基 本 有 机 化 学 品 制 造。表 8：燃 料 和 电 力 采 购-22-行业北美 行业分类 体系代码燃料 采购 成本（百万 美元）电力 采购 成本（百万 美元）每美 元增 加值的 燃料 采购，百分 位（较 高意 味着更 好或 成本更 少）每美 元增 加值的 电力 采购，百分 位（较 高意 味着更 好或 成本更 少）食品制造 311 3886.6 5509.3 22.0 37.0食品先进生物制造-饮料制造 3121 324