I C S 6 5.0 2 0.2 0B 0 5DB4212咸 宁 市 地 方 标 准D B 4 2 1 2/T 0 3 1 2 0 2 0石 溪 茜 稻 栽 培 技 术 规 程T e c h n i c a l s p e c i f i c a t i o n o f S h i x i R i c e c u l t i v a t i o n2 0 2 0-0 9-1 8 发 布 2 0 2 0-1 0-1 8 实 施咸 宁 市 市 场 监 督 管 理 局发 布D B 4 2 1 2/T 0 3 1 2 0 2 0I目 次前 言.I I引 言.I I I1 范 围.12 规 范 性 引 用 文 件.13 术 语 与 定 义.13.1 石 溪 茜 稻.14 种 植 环 境 要 求.14.1 海 拔.14.2 土 壤.14.3 大 气.14.4 水 质.15 栽 培 技 术.25.1 秧 田 管 理.25.2 大 田 管 理.25.3 病 虫 害 防 治.36 收 获 及 储 运.4D B 4 2 1 2/T 0 3 1 2 0 2 0I I前 言本 标 准 按 照 G B/T 1.1 2 0 0 9 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分：标 准 的 结 构 和 编 写 给 出 的 规 则 起 草。请 注 意 本 文 件 中 的 某 些 内 容 可 能 涉 及 专 利。本 文 件 的 发 布 机 构 不 承 担 识 别 这 些 专 利 的 责 任。本 标 准 由 咸 宁 市 农 业 科 学 院 提 出。本 标 准 由 咸 宁 市 农 业 科 学 院 归 口。本 标 准 起 草 单 位：咸 宁 市 农 业 科 学 院、通 城 县 农 业 农 村 局、湖 北 石 溪 彩 米 有 限 公 司。本 标 准 主 要 起 草 人：刘 伟、黄 志 谋、瞿 和 平、杨 汉、耿 协 议、熊 英、杜 六 甫、罗 时 明、程 小 卫、熊 昌 新、杨 康、秦 晓 银。D B 4 2 1 2/T 0 3 1 2 0 2 0I I I引 言水 稻 是 我 国 主 要 粮 食 作 物。随 着 人 们 生 活 水 平 的 提 高，稻 米 的 品 质 和 安 全 性 已 受 到 普 遍 关 注。发 展无 公 害 有 机 水 稻 生 产 有 利 于 适 应 市 场，有 利 于 提 高 人 们 生 活 质 量,有 利 于 保 护 农 业 生 态 环 境。石 溪 茜 稻 是 一 类 古 老 而 珍 贵 特 种 稻 资 源，在 通 城 县 石 溪 地 区 有 着 悠 久 的 种 植 和 食 用 历 史。经 米 质 成分 测 定，其 营 养 成 分 较 其 它 普 通 稻 米 更 高，含 有 丰 富 的 蛋 白 质、氨 基 酸、植 物 脂 肪、纤 维 素、维 生 素、核 黄 素 和 人 体 必 需 的 微 量 元 素 S e、Z n、C a、F e、M n 等,还 含 有 丰 富 的 生 物 活 性 物 质 如 黄 酮、花 青 素、生物 碱、甾 醇、强 心 苷、甙 皂、胡 萝 卜 素 等。为 进 一 步 规 范 石 溪 茜 稻 栽 培 技 术，结 合 石 溪 茜 稻 生 产 实际，编 写 了 本 规 程。D B 4 2 1 2/T 0 3 1 2 0 2 01石 溪 茜 稻 栽 培 技 术 规 程1 范 围本 标 准 规 定 了 石 溪 茜 稻 的 术 语 与 定 义、种 植 环 境 要 求、栽 培 技 术 及 收 获 与 储 运 要 求。本 标 准 适 用 于 鄂 东 南 生 态 区 通 城 县 马 港 镇 石 溪 村 的 茜 稻 栽 培 生 产。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的。凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件，仅 所 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文件。凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本 文 件。G B 3 0 9 5 环 境 空 气 质 量 标 准G B 4 4 0 4.1 粮 食 作 物 种 子 第 1 部 分：禾 谷 类G B 5 0 8 4 农 田 灌 溉 水 质 量 标 准G B 1 5 6 1 8 土 壤 环 境 质 量 农 用 地 土 壤 污 染 风 险 管 控 标 准3 术 语 与 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 标 准。3.1 石 溪 茜 稻一 种 在 湖 北 省 通 城 县 石 溪 地 区 广 泛 种 植 的 传 统 水 稻 品 种，在 该 地 区 已 有 数 百 年 的 种 植 历 史，该 水 稻品 种 属 晚 熟 籼 型 中 稻 品 种，株 型 适 中，平 均 株 高 1 1 5.6 c m，分 蘖 力 中 等，茎 秆 较 粗 壮。叶 色 呈 紫 红 色，剑 叶 略 长、挺 直。穗 层 较 整 齐，穗 型 中 等，穗 颈 节 较 短，着 粒 均 匀,全 生 育 期 1 3 8 d。4 种 植 环 境 要 求4.1 海 拔种 植 地 海 拔 一 般 在 5 0 0 m 以 上。4.2 土 壤选 择 土 层 深 厚、土 壤 呈 弱 酸 性，有 机 质 丰 富，土 壤 达 到 G B 1 5 6 1 8 中 二 级 标 准。4.3 大 气空 气 清 新、空 气 质 量 一 级，A P I 值 5 0，大 气 质 量 达 到 G B 3 0 9 5 中 的 要 求；选 择 远 离 工 厂、公 路 主干 道、生 活 区 等 容 易 造 成 大 气 污 染 的 地 区。4.4 水 质灌 溉 水 源 为 流 经 石 溪 的 山 泉 水，水 质 清 洁，达 到 类 标 准。农 田 灌 溉 水 质 量 符 合 G B 5 0 8 4 的 要 求。D B 4 2 1 2/T 0 3 1 2 0 2 025 栽 培 技 术5.1 秧 田 管 理5.1.1 秧 田 准 备播 种 前 2 d 3 d，用 传 统 牛 耕 方 式 对 秧 田 进 行 一 次 翻 耕 和 翻 耙，每 6 6 7 m2施 用 1 5 0 0 k g 有 机 肥，发 酵 至 腐 熟。5.1.2 种 子 质 量种 子 质 量 符 合 G B 4 4 0 4.1 的 要 求。5.1.3 种 子 处 理播 种 前 选 晴 天 先 将 水 稻 种 子 放 在 竹 藤 上 晾 晒 6 h 8 h，然 后 将 晒 好 的 种 子 放 在 干 燥、阴 凉 的 地 方凉 透 心，再 用 清 水 浸 泡 2 4 h 后，用 4 3 左 右 温 水 浸 5 m i n 左 右，将 种 子 放 在 通 气 较 好 的 麻 袋 或 竹 篓 里，并 用 稻 草 覆 盖，保 持 谷 温 3 5 左 右，温 度 过 高 要 翻 堆，过 低 则 泼 温 水，保 持 温 度 1 2 h 1 5 h；种 子 破胸 后，加 强 通 气，防 止 温 度 过 高，保 持 在 2 5 3 0，促 使 根 系 生 长，根 芽 平 衡。5.1.4 适 时 适 量 播 种采 用 湿 润 育 秧（水 育 秧）或 小 拱 棚 育 秧 方 式。5 月 下 旬 播 种，播 种 前 把 催 好 芽 的 谷 种 摊 开 在 常 温 下炼 芽 3 h 6 h 后 播 种，坚 持 稀 播、匀 播，培 育 适 龄 壮 秧。播 量 应 控 制 在 每 6 6 7 m2秧 田 2 5 k g 以 内，具体 的 播 期、播 量 因 天 气、田 块 而 定。5.1.5 苗 床 管 理播 种 到 现 青，保 持 沟 中 有 水，厢 面 无 水，现 青 后，厢 面 保 持 薄 水 层。以 腐 熟 人 粪 尿 为 主。二 叶 一 心 时 施 好 断 奶 肥。水 育 秧 按 2 5 0 k g/6 6 7 m2；移 栽 前 5 天 施 送 嫁 肥，水 育秧 按 4 0 0 k g/6 6 7 m2。5.2 大 田 管 理5.2.1 大 田 准 备遵 循“三 耕 三 耙”的 原 则，5 月 中 下 旬 采 用 传 统 牛 耕 方 式 对 田 块 进 行 第 一 次 翻 耕，1 5 d 后 用 牛 耕 方式 进 行 第 一 次 耙 田；栽 田 前 1 0 d，用 牛 耕 方 式 进 行 第 二 次 翻 耕 并 耙 田；移 栽 前 2 d 用 牛 耕 方 式 进 行 第三 次 耕 耙，并 压 平 准 备 移 栽。5.2.2 移 栽5.2.2.1 移 栽 时 间6 月 初 进 行 人 工 移 栽，秧 龄 2 5 d 3 0 d，最 迟 6 月 中 旬 完 成。5.2.2.2 移 栽 密 度采 用 人 工 栽 插，合 理 密 植，移 栽 密 度 为 2 0 c m 2 3.3 c m，每 穴 5 7 根 基 本 苗，（6 8）万 苗/6 6 7m2。5.2.3 施 肥 管 理D B 4 2 1 2/T 0 3 1 2 0 2 03遵 循 自 然 生 态 规 律，全 程 不 施 用 任 何 化 肥。水 稻 收 割 前 在 田 里 播 撒 紫 云 英，待 次 年 翻 耕 作 基 肥，第二 次 整 地，每 6 6 7 m2施 腐 熟 有 机 肥 1 5 0 0 k g，追 肥 以 腐 熟 有 机 肥 为 主，每 6 6 7 m2总 量 不 超 过 2 0 0 0 k g。结 合 中 耕 除 草，每 6 6 7 m2施 腐 熟 有 机 肥 5 0 0 k g 作 分 蘖 肥，晒 田 复 水 后 看 苗 每 6 6 7 m2追 施 腐 熟 有 机肥 1 5 0 k g 3 0 0 k g。5.2.4 水 分 管 理全 生 育 期 要 求 使 用 自 然 水 自 然 灌 溉。浅 水 插 秧、寸 水 活 棵、薄 水 分 蘖，适 时 晒 田，复 水 后 浅 水 勤 灌，深 水 孕 穗，足 水 抽 穗，干 干 湿 湿 灌 浆，收 获 前 7 d 1 0 d 断 水。晒 田 坚 持 苗 到 不 等 时，时 到 不 等 苗 的 原则，达（2 0 2 2）万 苗/6 6 7 m2时 晒 田；或 移 栽 2 5 d 3 0 d 晒 田，晒 到 田 间 开 小 裂 口，下 脚 不 带 泥 为 宜。长 势 旺 的 田 块 重 晒，长 势 弱 的 轻 晒。5.2.5 科 学 除 草栽 插 1 5 d 2 0 d 左 右，采 用 人 工 除 草 或 稻 田 养 鸭 的 方 法，禁 止 使 用 任 何 除 草 剂。5.3 病 虫 害 防 治5.3.1 防 治 原 则坚 持“预 防 为 主，综 合 防 治”的 原 则，综 合 应 用 农 业 防 治、物 理 防 治、生 物 防 治 等 方 法，严 禁 使 用化 学 防 治。5.3.2 主 要 病 虫 害 种 类稻 田 主 要 病 害：恶 苗 病，立 枯 病，青 枯 病、苗 稻 温，稻 瘟 病，稻 曲 病，纹 枯 病 等；稻 田 主 要 虫 害：蚜 虫，稻 蓟 二 化 螟，三 化 螟，稻 叶 蝉，稻 飞 虱，稻 苞 虫 马 等。5.3.3 防 治 方 法5.3.3.1 农 业 防 治合 理 布 局，实 行 轮 作 或 轮 休；采 用 拔 除 病 株、打 捞 病 菌 体、人 工 捕 捉 防 治 病 虫；肥 料 施 用 上，施 用腐 熟 有 机 肥，不 施 化 肥。5.3.3.2 物 理 防 治每 年 5 月 9 月，宜 采 用 频 振 式 杀 虫 灯、太 阳 能 杀 虫 灯、高 压 汞 灯、性 诱 剂 等 诱 杀 有 害 昆 虫，按 防 治对 象 和 不 同 时 期 的 需 要，宜（6 6 6 6.7 1 0 0 0 0）m2设 一 盏 灯；每 6 6 7 m2设 置 一 个 性 诱 剂 装 置。5.3.3.3 生 物 防 治保 护 青 蛙、燕 子、蜻 蜓、蜘 蛛 等 天 敌；采 用 稻 田 养 鸭、养 鱼 治 虫，控 制 稻 叶 蝉、稻 飞 虱、稻 蓟 马；螟 虫 盛 蛾 期 使 用 阿 维 菌 素 等 生 物 药 剂 控 制 螟 害。6 收 获 及 储 运1 0 月 中 下 旬，当 稻 谷 成 熟 度 达 到 9 0%左 右 时，抢 晴 收 获，边 收 边 脱，用 板 仓 人 工 脱 粒 或 机 械 收 脱。收 获 的 谷 物 选 择 晴 朗 天 气 将 其 放 在 竹 制 籘 席 上 晾 晒，切 忌 长 时 间 堆 垛 在 公 路 或 水 泥 地 上 暴 晒，采 用 竹 框D B 4 2 1 2/T 0 3 1 2 0 2 04或 竹 篓 存 放。贮 运 时 注 意 单 收、单 贮、单 运，贮 运 前 仓 库 要 消 毒、除 虫、灭 鼠，进 仓 后 注 意 检 查 温 度 和湿 度，防 霉、防 鼠 害，运 输 时 不 与 其 它 物 质 混 载。_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _