ICS 65.020.01 B 30 曲 靖 市 地 方 标 准 DB 5303/T 5.1 2013 富源魔芋 综合标准 第1 部分：花魔芋 种芋（种 子、种茎）2013-06-16 发布 2013-12-01 实施 曲 靖 市 市 场 监 督 管 理 局 发布 DB5303/T 5.1 2013 I 前 言 DB5303/T 5 富 源魔 芋综 合标准 分 为6 个部 分：第1 部 分：花魔 芋种 芋（种 子、种茎）；第2 部 分：魔芋 种芋 繁育技 术；第3 部 分：魔芋 种芋 贮藏、包装 与运 输技 术；第4 部 分：魔芋 无公 害生产 技术 规程；第5 部 分：魔芋 病虫 害防治 技术 规程；第6 部 分：商品 魔芋 栽培技 术 规 程。本部分是 DB5303/T 5 的 第1 部 分。本 部分 按GB/T 1.1 2009 标准 化工 作导 则 第 1 部分：标准 的结 构和 编写 给出 的规 则起 草。本 部分 由云 南省 农科 院富 源魔芋 研究 所提 出。本部分 由曲 靖市 市场 监督 管理局 归口。本 部分 起草 单位：云 南省 农科院 富源 魔芋 研究 所。本 部分 主要 起草 人：卢俊、董坤、潘 开华、高 祥伍、赵琴、焦 亚、吴康、杨 柱琼。DB5303/T 5.1 2013 1 富 源魔芋 综合标准 第 1 部分：花魔 芋种芋（种子、种茎）1 范围 DB5303/T 5 的本 部分 规定 了富源 花魔 芋栽 培用 种芋 的定义、分 类、要 求、试 验方法、检 验规 则、标识、包 装、运输、贮 藏。本 部分 适用 于 富 源花 魔芋 种芋。2 规范性 引用 文件 下列文 件对 于本 文件 的应 用是必 不可 少的。凡 是注 日期的 引用 文件，仅 所注 日期的 版本 适用 于 本 文件。凡 是不 注日 期的 引用 文件，其最 新版 本（包括 所有的 修改 单）适用 于本 文件。NY/T 715-2003 魔 芋种 芋 繁育技 术规 程 3 术语和 定义 NY/T 715 界 定的 和下 列术 语和定 义适 用于 本文 件。3.1 魔芋 Anorphophal luskon jack.Koch 又名蒟 蒻，多年 生天 南星 科草本 植物，地 下块 茎为 扁球形，个 大，叶 柄粗 壮，圆柱 形，淡 绿色，有暗紫色 斑，掌 状辅 业，原 生长在 森林 下层，具有 散 毒、养颜、通脉、降压、减肥、开 胃等 多功 能，主 栽品种有 花魔 芋、白魔 芋、黄魔芋（含 多个 种）。3.2 富 源花 魔芋 花魔芋 种的一 种，云南省 富源县 特有品 种，从出苗 至成熟150 天 左右，幼苗 长 势强，出苗整 齐，叶绿色，掌状 复叶，叶 柄花 斑色，叶片 长42.2 厘 米，叶片展 开度40厘 米。3.3 富 源花 魔芋 种芋 在富源 县行 政区 划内 的大 田种繁 殖的 花魔 芋原 原种、富源 花魔 芋原 种、富 源 花 魔芋良 种和 生产 商 品芋的富 源花 魔芋 种子。3.4 原 原种 super seed coen 在两年 生魔 芋植 株种 选出 的具有 本品 种特 性的 球茎 及其根 状茎。NY/T 715-2003,定义3.1 3.5 DB5303/T 5.1 2013 2 原种 basic seed corn 原原种 扩繁 一年 的球 茎及 其根状 茎。NY/T 715-2003,定义3.2 3.6 良种 elite seed corn 原种再 扩繁 的球 茎及 其根 状茎。NY/T 715-2003,定义3.3 3.7 富 源花 魔芋 种芋 在 富 源 县行 政 区划 内 两年或 两 年 以上 的 花魔 芋 球茎当 年 生 长形 成 的芋 鞭 及根状 茎 或 用组 培 苗移 栽生长出 具有 本品 种特 性的 小球茎 及根 状茎，通 常富 源花魔 芋原 原种 大小 规格5 g 30 g 形 状类 似蒜 头。3.8 富 源花 魔芋 原种 用富源 花魔 芋原 种扩 繁一 年的球 茎及 其根 状茎，通 常大小 规格50 g 150 g。3.9 富 源花 魔芋 良种 富源花 魔芋 原种 再扩 繁的 球茎，通常 大小 规格200 g 500 g。3.10 富 源花 魔芋 商品 芋 加工用 的花 魔芋 球茎，单 个质量 在500 g 以上。3.11 无病 在无病 地块 选留 不带 病的 种芋或 种子、种 茎。3.12 无伤 表面不 能有 未愈 合的 伤口，不能 有因 运输 途中 碰撞 造成的 裂痕。3.13 形状 球茎芽 窝小、芽 口平、顶 芽粗壮、表 面光 滑、形状 似球形。3.14 纯度 品种在 特征 特性 方面 典型 一致的 程度，用 本品 种的 种子数 占供 验本 作物 样品 种子数 的百 分 率 表 示。DB5303/T 5.1 2013 3 3.15 发 芽率 测试种 子发 芽数 占测 试种 子总数 的百 分比。如100 粒 测试种 子有95 粒 发芽，则 发芽率 为95%。3.16 成 熟度 植株自 然倒 苗后10天 以上，离层 充分 老化，种 球芋 充分成 熟。4 种芋要 求 4.1 来源 云南省 富源 县海 拔1 600 m 以上自 然适 生区 繁殖 并选 留的无 伤病 种芋。4.2 种性 具有富 源花 魔芋“萌 芽出 苗能力 较强，综 合性 状好，耐病 性较 强，生产 力水 平高，块茎 膨大 倍 数 大固有的 特征、特 性。各种规 格的 种芋 符合 表1 要 求。表1 富源花 魔芋 规格 等级 要求 项目 原原种 原种 良种 三剂 二级 一级 三剂 二级 一级 三剂 二级 一级 单个重量，g 5 10 11 20 2130 31100 101150 151200 201300 301 400 401500 种龄，年生 0 1 2 感官 蒜头状，表皮褐色或淡褐色，无病、无伤、无杂质、无霉病，芽长0.5 cm 近圆形，芽口平、窝小，叶芽短、粗壮、无病、无伤、无杂质、无霉病及虫眼病斑，芽长1.0 cm 近圆形，芽窝较深，叶芽短、粗 壮、无病、无伤、无杂质、无霉病 及虫眼病斑，芽长2.0 cm 纯度，%97 95 95 发芽率，%98 96 92 5 试验方 法 5.1 抽样数 量 按表2 规定 随机 抽样。DB5303/T 5.1 2013 4 表2 抽样数 量 项目 原原种 原种 良种 三剂 二级 一级 三剂 二级 一级 三剂 二级 一级 单个重量，g 5 10 11 20 2130 31100 101150 151200 201300 301 400 401500 抽样数量，kg 1 2 3 4 5 6 7 8 9 5.2 检验方 法 5.2.1 感官 将随机 抽取 的种 芋置 于清 洁明亮 处，观察 形状，主 芽、芽 窝、芽长、芽 状、伤病、霉烂、虫 眼 病 斑及杂质。5.2.2 纯度和 发芽 率 将随机 抽取 的种 芽置 于清 洁明亮 处，捡出 杂质 和带 伤、有霉 烂及 虫眼 病斑 的种 芋 用最小 刻度 值为10g 的计量 器具 称量，按 式（1）计算 纯度；捡出 未出 芽 的魔芋，用 最小 刻度 值为10g 的计 算器 具称 量，按式（2）计算 发芽 率。%100抽样数量芋数量 有霉烂及虫眼病斑的种 杂质和带伤 抽样数量）%纯度（、（1）%100抽样数量未出芽的种芋数量 抽样数量）%发芽率（2）6 检验规 则 6.1 组批 外销的 同一 地点、同 一客 户、同 一规 格的 种芋 为一 批。6.2 抽样 抽样数 量不 少于20 kg,不 同规格 和不 同等 级的 抽样 数量应 符合 表2 规定。6.3 销售检 验 每批产 品出 厂前，须 经公 司质量 检验 部门 对感 官、纯度和 发芽 率进 行检 验，检验合 格后，病 在 包 装箱内（外）附有 产品 质量 合格证 明，方可 出厂。6.4 判定规 则 检验结 果中 若有 不合 格时，应 自同 批产 品中 加倍 抽 样复检，若仍 有不 合格 项，判定该 批产 品为 不合格产品。7 标识、包装、运 输、贮藏 DB5303/T 5.1 2013 5 7.1 标识 每一包 装上 应有 标签，标 明魔芋 品种 名称、标 准编 号、生 产单 位名 称、详 细地 址、规 格和 质检 人 员、包装日 期，标 识上 要求 字 迹清晰、完整、准确。每一 箱帖有“魔金”商标 和“富 源魔芋”证明 商标 标 志。7.2 包装 近地运 销100 km 以内 可采 用纸箱（打 眼通 风）或网 眼袋，远处 运销 应采 用硬 质塑料 筐、木（竹）筐或腾筐，规 格50 cm 36 cm 36 cm,底层 及周 围铺 垫 清洁的 干草，每 层放 干草，上部 覆盖（纸）并 加防压盖。实行 每筐20 kg 定 额 包装。7.3 运输 7.3.1 运输工 具应 清洁、干 燥、符合卫 生要 求。7.3.2 运输时 应轻 装轻，不 得重 压，应 有防 日晒 雨淋 设施；不得 与有 毒、有害、有 污染物 质混 装、混运。7.4 贮藏 7.4.1 贮藏仓 库应 通 风、阴凉、干 燥、清洁，做 到防 高温、防 潮湿、防 虫、防鼠。贮 藏期 保持温 度 6 12，相 对湿 度75%左 右，贮藏 中勤 于检 查，防止 种芋腐 烂、冻害。7.4.2 贮藏方 法：室内 保温 贮藏。其方 法有：花 楼藏、架 藏、竹 萝藏 等。_