DB3706烟 台 市 地 方 标 准D B 3 7 0 6/T 0 0 5.5-2 0 2 0代 替 D B 3 7 0 6/T 0 0 5.5-2 0 0 2无 公 害 农 产 品 日 光 温 室 菜 豆 生 产技 术 操 作 规 程2 0 2 0-0 2-2 5 发 布 2 0 2 0-0 3-2 5 实 施烟台市市场监督管理局 发 布D B 3 7 0 6/T 0 0 5.5-2 0 2 0I前 言本 标 准 按 照 G B/T 1.1-2 0 0 9 规 则 起 草。本 标 准 是 对 D B 3 7 0 6/T 0 0 5.5-2 0 0 2 无 公 害 农 产 品 菜 豆（芸 豆）生 产 技 术 操 作 规 程 的 修 订。与 D B 3 7 0 6/T 0 0 5.5-2 0 0 2 相 比，除 编 辑 性 修 改 外 主 要 技 术 变 化 如 下：删 除 了 其 他 茬 口 的 栽 培 管 理 技 术，其 他 茬 口 生 产 管 理 可 参 考 执 行；规 范 性 引 用 文 件 部 分，删 除 了 G B 4 2 8 5、G B 8 0 7 9、G B 1 8 4 0 6、G B 1 8 4 0 7 等 已 废 止 标 准，增 加了 G B/T 2 3 4 1 6.7 蔬 菜 病 虫 害 安 全 防 治 技 术 规 范 第 7 部 分：豆 类、N Y/T 4 9 6 肥 料 合理 使 用 准 则 通 则、N Y/T 5 0 1 0 无 公 害 农 产 品 种 植 业 产 地 环 境 条 件 和 N Y/T 2 7 9 8.3 无 公 害 农 产 品 生 产 质 量 安 全 控 制 技 术 规 范 第 3 部 分：蔬 菜；删 除 了 具 体 品 种；整 地、作 畦、育 苗、田 间 管 理 等 技 术 操 作 更 加 明 确；对 主 要 病 虫 害 种 类 进 行 了 调 整，防 治 方 法 上 对 农 业、物 理、生 物 防 治 措 施 分 别 做 了 补 充，并 对 化 学 防 治 药 剂 做 了 修 改，全 部 推 荐 在 农 业 农 村 部 农 药 检 定 所 登 记 的 农 药；增 加 了 生 产 档 案。本 标 准 由 烟 台 市 农 业 农 村 局 提 出、归 口 并 监 督 实 施。本 标 准 起 草 单 位：烟 台 市 农 业 技 术 推 广 中 心、海 阳 市 农 业 技 术 推 广 中 心、烟 台 市 农 业 综 合 执法 支 队。本 标 准 主 要 起 草 人：王 英 磊、王 凌 云、赵 利 华、乔 淑 芹、孙 淑 敏、孙 丰 宝、初 长 江。D B 3 7 0 6/T 0 0 5.5-2 0 2 02无 公 害 农 产 品 日 光 温 室 菜 豆 生 产 技 术 操 作 规 程1 范 围本 标 准 规 定 了 无 公 害 农 产 品 日 光 温 室 菜 豆 的 产 地 环 境 条 件、生 产 技 术、病 虫 害 防 治、采收、标 志、包 装、贮 运 和 生 产 档 案。本 标 准 适 用 于 烟 台 市 无 公 害 农 产 品 日 光 温 室 菜 豆 的 生 产。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的。凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件，仅 所 注 日 期 的 版 本适 用 于 本 文 件。凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本 文 件。G B/T 8 3 2 1 农 药 合 理 使 用 准 则G B/T 2 3 4 1 6.7 蔬 菜 病 虫 害 安 全 防 治 技 术 规 范 第 7 部 分：豆 类N Y/T 4 9 6 肥 料 合 理 使 用 准 则 通 则N Y 2 6 1 9 瓜 菜 作 物 种 子 豆 类（菜 豆、长 豇 豆、豌 豆）N Y/T 2 7 9 8.3 无 公 害 农 产 品 生 产 质 量 安 全 控 制 技 术 规 范 第 3 部 分：蔬 菜N Y/T 5 0 1 0 无 公 害 农 产 品 种 植 业 产 地 环 境 条 件3 产 地 环 境 条 件应 选 择 在 生 态 条 件 良 好，地 势 平 坦，地 下 水 位 低，排 灌 方 便、土 层 深 厚、疏 松、肥 沃 的地 块。环 境 条 件 应 符 合 N Y/T 5 0 1 0 和 N Y/T 2 7 9 8.3 的 要 求。4 生 产 技 术4.1 保 护 设 施应 建 造 结 构 合 理、性 能 优 良、适 合 当 地 条 件 的 日 光 温 室。4.2 栽 培 季 节一 般 9 月 下 旬 至 1 0 月 上 旬 播 种，1 1 月 下 旬 开 始 收 获，采 收 期 5 6 个 月。4.3 品 种 选 择选 择 耐 低 温、耐 弱 光，结 荚 节 位 低，高 产、优 质、抗 病、商 品 性 好 的 品 种。种 子 质 量 应符 合 N Y 2 6 1 9 的 要 求。4.4 播 种 育 苗4.4.1 育 苗 设 施选 用 日 光 温 室、大 棚、阳 畦、温 床 等 设 施 育 苗，应 配 有 防 虫、防 雨、遮 阳 设 施。一 般 采用 穴 盘 育 苗，可 选 用 菜 豆 育 苗 专 用 商 品 基 质。4.4.2 用 种 量D B 3 7 0 6/T 0 0 5.5-2 0 2 03每 6 6 7 m2栽 培 面 积 的 用 种 量 为 2.5 k g 3 k g。4.4.3 种 子 处 理4.4.3.1 精 选 种 子选 择 有 光 泽、籽 粒 饱 满、无 病 虫、无 破 损、无 霉 变 的 种 子，播 种 前 晒 种 1 d 2 d，以 提 高发 芽 整 齐 度 和 发 芽 势。4.4.3.2 浸 种 催 芽将 选 好 的 种 子 放 入 5 5 的 温 水 中，不 断 搅 拌，保 持 1 5 m i n 后，浸 泡 1 h 2 h，然 后 捞 出进 行 催 芽。催 芽 采 用 湿 土，即 将 育 苗 盒 底 先 铺 一 层 薄 膜，在 上 面 撒 5 c m 6 c m 厚 的 细 土，用水 淋 湿，将 种 子 均 匀 地 播 在 细 土 上，再 覆 盖 1 c m 2 c m 细 土，然 后 盖 一 层 薄 膜 保 温 保 湿。在2 0 2 5 条 件 下，约 3 d 可 出 芽。4.4.4 播 种芽 长 1 c m 左 右 时 播 种，每 穴 播 2 3 粒 发 芽 的 种 子，播 后 盖 湿 润 细 土 2 c m。播 种 后 苗 床 覆盖 塑 料 薄 膜。4.4.5 苗 期 管 理4.4.5.1 温 度播 种 后 应 保 持 2 5 左 右 的 温 度,出 苗 后 降 到 白 天 2 0 2 3,夜 间 1 3 1 5。第 一 片 真叶 展 开 至 定 植 前 7 d 1 0 d，白 天 温 度 保 持 在 2 0 2 5,夜 间 1 5 1 8。定 植 前 7 d，白 天 温度 降 至 2 0 左 右,夜 间 1 0 左 右，并 控 制 浇 水。4.4.5.2 水 分苗 期 一 般 不 浇 水，可 视 墒 情，幼 苗 出 土 后 浇 一 次 齐 苗 水，以 后 适 当 控 制 浇 水。4.4.5.3 炼 苗育 苗 移 栽 的 菜 豆，在 定 植 前 5 d 降 温、通 风、控 水 炼 苗。4.4.5.4 壮 苗 标 准子 叶 完 好，茎 粗 壮，无 病 虫 害 和 机 械 损 伤。具 一 对 基 生 叶 和 一 个 展 开 复 叶，株 高 1 5 c m 2 0 c m，叶 色 绿。4.5 整 地、施 肥、作 畦定 植 前 施 足 基 肥，一 般 每 亩 施 用 腐 熟 的 有 机 肥 4 m3 5 m3，配 合 施 用 氮 磷 钾 三 元 复 合 肥（1 5-1 5-1 5）3 5 k g 5 0 k g。肥 料 的 使 用 应 符 合 N Y/T 4 9 6 的 要 求。将 肥 料 撒 匀，深 翻 2 5 c m，耙 细 整 平 后 南 北 向 起 垄，大 行 距 7 0 c m 7 5 c m，小 行 距 5 0 c m 5 5 c m，垄 高 2 0 c m。起 垄 后温 室 扣 薄 膜，高 温 闷 棚 5 d 7 d。4.6 定 植选 晴 天 栽 植。穴 距 3 0 c m，每 穴 栽 双 株，每 6 6 7 m2栽 植 6 8 0 0 7 4 0 0 株。开 沟 浇 水 稳 苗 栽 植，或 采 用 开 穴 点 浇 水 栽 植。4.7 定 植 后 管 理4.7.1 抽 蔓 前 期定 植 缓 苗 后，适 当 控 制 浇 水，并 进 行 中 耕，控 制 茎 叶 生 长，促 进 根 系 生 长。为 促 进 菜 豆花 芽 分 化，白 天 保 持 棚 内 气 温 2 0 2 5，夜 间 1 2 1 5。白 天 气 温 超 过 2 8 时 及 时 放 风。D B 3 7 0 6/T 0 0 5.5-2 0 2 044.7.2 抽 蔓 期抽 蔓 期 追 施 一 次 速 效 氮 素 化 肥，每 6 6 7 m2追 施 磷 酸 二 铵 1 0 k g 1 5 k g，追 肥 后 浇 一 次 水，并 配 合 进 行 中 耕。接 近 开 花 时 要 控 制 浇 水。为 防 止 菜 豆 茎 蔓 互 相 缠 绕 和 倒 伏，要 及 时 吊 蔓。4.7.3 开 花 结 荚 期应 按 照 以 下 要 求 进 行 操 作：a）前 期 维 持 白 天 棚 内 气 温 2 0 2 7，夜 间 1 5 1 8，草 苫 早 揭 晚 盖，尽 量 使 植 株多 见 光，延 长 见 光 时 间。接 近 开 花 时 应 控 制 浇 水，做 到 浇 荚 不 浇 花。结 荚 后 开 始 浇水，保 持 土 壤 湿 润。当 嫩 荚 坐 住 后，结 合 浇 攻 荚 水，每 6 6 7 m2开 浅 沟 施 氮 磷 钾 三 元复 合 肥（1 5-1 5-1 5）3 5 k g 4 0 k g，适 当 培 土 扶 垄 后 覆 盖 地 膜；b）每 采 收 1 2 次，追 施 一 次 速 效 肥，每 6 6 7 m2可 追 施 磷 酸 二 铵 或 氮 磷 钾 三 元 复 合 肥（1 5-1 5-1 5）2 0 k g，追 肥 后 随 即 浇 水。深 冬 季 节，草 苫 适 当 晚 揭 早 盖。室 内 湿 度大 时，可 于 晴 天 揭 苫 后 随 即 放 风 3 0 m i n 4 0 m i n。连 续 阴 天 时，可 晚 揭 苫、早 盖 苫。大 雪 天，在 清 理 积 雪 后 午 前 揭 苫，午 后 早 盖 苫。室 内 温 度 达 3 0 时 开 始 放 风，2 5 时 关 通 风 口；c）结 荚 后 期，植 株 进 入 衰 老 时 期，要 及 时 摘 除 病、老、枯、残 叶 片，以 改 善 通 风 透 光条 件。5 病 虫 害 防 治5.1 主 要 病 虫 害锈 病、白 粉 病、炭 疽 病、蚜 虫、美 洲 斑 潜 蝇、豆 荚 螟。5.2 防 治 原 则按 照“预 防 为 主，综 合 防 治”的 植 保 方 针，坚 持“以 农 业 防 治、物 理 防 治、生 物 防 治 为主，化 学 防 治 为 辅”的 原 则，执 行 G B/T 2 3 4 1 6.7 和 N Y/T 2 7 9 8.3 的 操 作 要 求。5.3 农 业 防 治选 用 抗 病 性、适 应 性 强 的 优 良 品 种；实 行 3 年 以 上 的 轮 作；勤 除 杂 草；收 获 后 及 时 清 洁田 园；培 育 壮 苗，合 理 浇 水，增 施 充 分 腐 熟 的 有 机 肥，提 高 植 株 抗 性。5.4 物 理 防 治温 室 内 悬 挂 黄 色 粘 虫 板 诱 杀 粉 虱、蚜 虫、斑 潜 蝇 等 害 虫，每 6 6 7 m2悬 挂 2 0 c m 3 0 c m 的黄 板 3 0 4 0 块，悬 挂 高 度 与 植 株 顶 部 持 平 或 高 出 5 c m 1 0 c m。5.5 生 物 防 治保 护 天 敌，创 造 有 利 于 天 敌 生 存 的 环 境 条 件，选 择 对 天 敌 杀 伤 力 低 的 农 药；释 放 天 敌，如 瓢 虫、寄 生 蜂 等。另 外，可 利 用 生 物 制 剂 防 治 病 虫 害，如 用 3 0 0 亿 P I B/g 甜 菜 夜 蛾 核 型 多 角体 病 毒 水 分 散 粒 剂 2 g/6 6 7 m2 5 g/6 6 7 m2防 治 甜 菜 夜 蛾 等。5.6 化 学 防 治5.6.1 农 药 使 用 原 则严 禁 使 用 国 家 规 定 在 无 公 害 食 品 蔬 菜 生 产 上 禁 止 使 用 的 农 药。农 药 的 使 用 应 符 合G B/T 8 3 2 1 和 G B/T 2 3 4 1 6.7 的 规 定。交 替 使 用 农 药，并 严 格 按 照 农 药 安 全 使 用 间 隔 期 用 药。5.6.2 锈 病在 发 病 初 期，用 1 2%苯 甲 氟 酰 胺 悬 浮 剂 4 0 m L/6 6 7 m2 6 7 m L/6 6 7 m2，或 1 0%苯 醚 甲 环 唑D B 3 7 0 6/T 0 0 5.5-2 0 2 05水 分 散 粒 剂（世 高）5 0 g/6 6 7 m2 8 3 g/6 6 7 m2喷 雾 防 治。5.6.3 白 粉 病发 病 初 期，可 用 4 0 0 g/L 氟 硅 唑 乳 油 7.5 g/6 6 7 m2 1 0 g/6 6 7 m2喷 雾 防 治。5.6.4 炭 疽 病可 用 7 5%百 菌 清 可 湿 性 粉 剂 1 1 3 g/6 6 7 m2 2 0 6 g/6 6 7 m2喷 雾 防 治。5.6.5 蚜 虫可 用 2 0%哒 嗪 硫 磷 乳 油 5 0 0 1 0 0 0 倍 液，或 2 0%氰 戊 菊 酯 乳 油 2 0 g/6 6 7 m2 4 0 g/6 6 7 m2喷 雾防 治。5.6.6 美 洲 斑 潜 蝇可 用 8 0%灭 蝇 胺 可 湿 性 粉 剂 1 5 g/6 6 7 m2 2 2 g/6 6 7 m2，或 5%阿 维 菌 素 微 乳 剂 1 0.8m L/6 6 7 m2 1 6.2 m L/6 6 7 m2喷 雾 防 治。5.6.7 豆 荚 螟可 用 5 0 g/L 虱 螨 脲 乳 油 4 0 m L/6 6 7 m2 5 0 m L/6 6 7 m2喷 雾 防 治，安 全 间 隔 期 为 7 d，一 个 生长 季 节 最 多 喷 3 次。重 点 部 位 是 花 蕾、花 朵 和 嫩 荚。6 采 收果 荚 达 到 商 品 要 求 时，种 子 尚 未 明 显 膨 大 为 采 收 适 期，一 般 从 开 花 到 采 收 需 1 5 d 左 右，在 结 荚 盛 期，每 2 d 3 d 可 采 收 一 次。采 摘 时 注 意 防 止 损 伤 幼 荚。7 标 志、包 装 及 贮 运7.1 包 装 标 识 与 产 品 贮 运 等 应 符 合 N Y/T 2 7 9 8.3 的 要 求。7.2 包 装 物 上 应 标 明 无 公 害 农 产 品 标 志、产 品 名 称、产 品 的 标 准 编 号、生 产 者 名 称、产 地、规 格、净 含 量 和 包 装 日 期 等。7.3 包 装（箱、筐、袋）要 求 大 小 一 致、牢 固。包 装 容 器 应 保 持 干 燥、清 洁、无 污 染。7.4 应 按 同 一 品 种、同 规 格 分 别 包 装。每 批 产 品 包 装 规 格、单 位、质 量 应 一 致。7.5 运 输 时 做 到 轻 装、轻 卸、严 防 机 械 损 伤。运 输 工 具 要 清 洁、无 污 染。运 输 中 要 注 意 防冻、防 晒、防 雨 淋 和 通 风 换 气。7.6 临 时 贮 存 在 阴 凉、通 风、清 洁、卫 生 的 条 件 下，按 品 种、规 格 分 别 贮 藏，防 日 晒、雨淋、冻 害、病 虫 害 危 害、机 械 损 伤 及 有 毒 物 质 的 污 染。适 宜 的 贮 藏 温 度 为 3 5，空 气相 对 湿 度 为 9 5%。8 生 产 档 案应 建 立 田 间 技 术 档 案 和 田 间 生 产 资 料 使 用 记 录、生 产 管 理 记 录、收 获 记 录、产 品 检 测 记录 及 其 他 相 关 质 量 追 溯 记 录，并 保 存 3 年 以 上，以 备 查 阅。