I C S 6 5.0 2 0.2 0B 0 5DB5329大 理 州 地 方 标 准D B 5 3 2 9/T 5 9 2 0 1 9洱 海 流 域 辣 椒 生 态 种 植 技 术 规 程2 0 1 9-1 1-2 9 发 布 2 0 1 9-1 1-2 9 实 施大 理 白 族 自 治 州 市 场 监 督 管 理 局发 布D B 5 3 2 9/T 5 9 2 0 1 9I前 言本 标 准 按 G B/T 1.1 2 0 0 9 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分：标 准 的 结 构 和 编 写 给 出 的 规 则 起 草。本 标 准 由 大 理 白 族 自 治 州 农 业 农 村 局 提 出 并 归 口。本 标 准 起 草 单 位：大 理 白 族 自 治 州 农 业 科 学 推 广 研 究 院 经 济 作 物 研 究 所（国 家 特 色 蔬 菜 产 业 技 术 体系 大 理 综 合 试 验 站 C A R S-2 4-G-2 2）。本 标 准 主 要 起 草 人：李 月 秋、倪 喜 云、张 亚 春、杨 红 军、陈 国 发、罗 兴 华、赵 航、高 寿 梅、董 新 玉、李 树 锋、李 银 川、杨 化、朱 炫。D B 5 3 2 9/T 5 9 2 0 1 91洱 海 流 域 辣 椒 生 态 种 植 技 术 规 程1 范 围本 标 准 规 定 了 洱 海 流 域 辣 椒 生 态 种 植 的 产 地 环 境 条 件、品 种 选 择、育 苗、田 块 准 备、定 植、田 间 管理、采 收 和 建 立 生 产 档 案 等 内 容。本 标 准 适 用 于 大 理 州 洱 海 流 域 辣 椒 的 种 植。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的。凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件，仅 所 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文件。凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本 文 件。G B 1 6 7 1 5.3 瓜 菜 作 物 种 子 第 3 部 分：茄 果 类N Y/T 3 9 1 绿 色 食 品 产 地 环 境 质 量N Y/T 3 9 3 绿 色 食 品 农 药 使 用 准 则N Y/T 3 9 4 绿 色 食 品 肥 料 使 用 准 则 大 理 白 族 自 治 州 洱 海 流 域 农 药 经 营 使 用 管 理 办 法（修 订）3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 标 准。3.1 洱 海 流 域大 理 市 所 辖 的 下 关、大 理、银 桥、湾 桥、喜 洲、上 关、双 廊、挖 色、海 东、凤 仪 1 0 个 镇，洱 源 县 所辖 的 邓 川、右 所、牛 街、三 营、茈 碧 湖、凤 羽 6 个 乡 镇。流 域 总 面 积 2 5 6 5 k m2。3.2 生 态 种 植通 过 选 用 良 种，轮 作 换 茬，合 理 密 植，增 施 有 机 肥，突 出 农 业 防 治、物 理 防 治 和 生 物 防 治 等 绿 色 防控 技 术，达 到 减 少 化 肥 和 农 药 使 用，实 现 生 态 环 境 保 护 和 经 济 效 益 相 统 一 的 一 种 种 植 模 式。4 产 地 环 境 条 件辣 椒 生 产 的 生 态 环 境、空 气 质 量、农 田 灌 溉 水 质、土 壤 质 量 符 合 N Y/T 3 9 1 的 要 求。5 品 种 选 择选 用 抗 病、优 质、商 品 性 好、适 应 本 区 域 自 然 环 境 条 件 和 耕 作 制 度 的 品 种。种 子 质 量 符 合 G B 1 6 7 1 5.3规 定。D B 5 3 2 9/T 5 9 2 0 1 926 育 苗6.1 育 苗 方 法6.1.1 苗 床 育 苗选 择 水 稻 田 或 3 年 内 没 有 种 过 茄 科 作 物 的 田 块 作 苗 床，提 前 翻 挖，充 分 晒 垡。每 6 6 7 m2定 植 面 积 需 7 m29 m2的 苗 床。按 1 2 0 c m 宽 度 拉 线 开 畦，床 面 净 宽 8 0 c m 9 0 c m，做 到 畦 平、沟 直、垡 碎。畦 面 托 盘 形，四 周排 水 沟 通 畅，播 种 前 浇 足 底 水。6.1.2 穴 盘 育 苗6.1.2.1 基 质 配 制选 购 专 用 育 苗 基 质，或 用 草 炭 土、蛭 石、珍 珠 岩 按 3：1：1 配 制 成 基 质。6.1.2.2 装 盘将 育 苗 基 质 装 入 穴 盘，至 盘 面 0.5 c m 深 处，播 种 前 浇 透 水，保 证 基 质 沉 落 后 土 面 至 盘 上 沿 相 差 1 c m。6.2 种 子 处 理种 子 用 2 5 3 0 的 温 水 浸 泡 8 h 1 0 h，再 用 1%的 高 锰 酸 钾 或 1 0%的 磷 酸 三 钠 溶 液 浸 泡 1 5 m i n，然 后用 清 水 冲 洗 3 4 次 并 进 行 催 芽，待 种 子 露 白 时 即 可 播 种。6.3 播 种土 床 育 苗，将 芽 种 均 匀 撒 在 床 面 上，用 河 沙 或 充 分 腐 熟 的 有 机 肥 覆 盖，覆 盖 厚 度 为 0.7 c m 1.2 c m。穴 盘 育 苗，每 穴 播 2 粒 种 子，再 盖 1 c m 厚 的 基 质。6.4 苗 床 管 理出 苗 前 保 持 土 壤 湿 润，出 苗 后 加 强 通 风 透 光，齐 苗 后 适 当 控 水 蹲 苗。施 1 2 次 苗 肥，注 意 防 治 立 枯病、猝 倒 病 等 病 害，及 时 进 行 除 草 和 间 苗。定 植 前 7 d 1 0 d 进 行 炼 苗。7 田 块 准 备7.1 田 块 选 择选 排 灌 方 便，前 作 是 水 稻 或 3 年 内 未 种 过 茄 科 作 物 的 田 块。7.2 整 地 作 畦中 秆 品 种（5 0 c m 7 0 c m）以 1 0 0 c m 1 3 0 c m 开 畦 为 宜，畦 面 宽 度 为 6 5 c m 8 0 c m；矮 秆 品 种（5 0 c m）以 9 0 c m 1 1 0 c m 开 畦 为 宜，畦 面 宽 度 为 5 5 c m 6 0 c m。做 到 畦 平、沟 直、土 细。8 定 植8.1 定 植 苗 龄D B 5 3 2 9/T 5 9 2 0 1 93辣 椒 适 栽 苗 龄 为 6 7 片 叶 龄。8.2 定 植 规 格每 畦 两 行，每 穴 两 株，中 秆 品 种 株 距 4 0 c m，行 距 4 5 c m 5 0 c m，每 6 6 7 m2栽 6 6 7 0 株，矮 秆 品 种 株 距 3 5 c m，行 距 3 5 c m 4 0 c m，每 6 6 7 m2栽 8 4 7 0 株。8.3 定 植 技 术按 定 植 规 格 栽 植。定 植 深 度 以 子 叶 节 在 土 表 位 置 为 宜，栽 时 根 系 要 与 泥 土 着 实。地 膜 覆 盖 栽 培 的，栽 后 用 泥 土 封 好 定 植 孔。9 田 间 管 理9.1 施 肥9.1.1 施 肥 原 则肥 料 使 用 按 N Y/T 3 9 4 的 规 定 执 行。施 肥 以 有 机 肥 为 主，化 肥 为 辅，重 施 底 肥、轻 施 追 肥，氮、磷、钾 元 素 肥 料 平 衡 使 用。9.1.2 施 肥 技 术9.1.2.1 底 肥理 畦 前 每 6 6 7 m2施 充 分 腐 熟 厩 肥 3 0 0 0 k g 4 0 0 0 k g 或 精 制 有 机 肥 1 0 0 0 k g。9.1.2.2 追 肥大 田 期 施 一 次 提 苗 肥，1 2 次 花 果 肥。提 苗 肥 要 早 施、轻 施，于 栽 后 7 d 1 0 d 用 0.3%0.4%尿 素 水或 1:1 0 的 沼 气 液 浇 施。在 初 花 期 尚 未 封 行 时 结 合 去 膜、除 草、培 土，每 6 6 7 m2施 用 4 0 k g 复 合 控 释 肥（N-P2O5-K2O=2 2-8-1 2）；采 收 到 四 门 椒 以 上 的 中 层 果 后，视 辣 椒 长 势 情 况 每 6 6 7 m2施 用 2 5 k g 复 合 肥（N-P2O5-K2O=1 7-1 7-1 7）。9.2 灌 水辣 椒 定 植 成 活 后 适 当 控 水 促 进 根 系 发 育，开 花 结 果 期 需 水 量 大，要 依 墒 情 灵 活 灌 水，雨 季 注 意 排 涝。灌 水 在 早 晚 进 行，肥 水 结 合。9.3 病 虫 害 防 治9.3.1 防 治 原 则坚 持“预 防 为 主，综 合 防 治”的 方 针，优 先 采 用 农 业 防 治、物 理 防 治 和 生 物 防 治，必 要 时 采 用 低 风险 农 药 进 行 化 学 防 治。9.3.2 防 治 技 术9.3.2.1 农 业 防 治选 用 抗 病 品 种,合 理 轮 作 换 茬,增 施 腐 熟 有 机 肥,培 育 壮 苗,合 理 密 植,科 学 肥 水 管 理,及 时 清 洁 田 园。9.3.2.2 物 理 防 治D B 5 3 2 9/T 5 9 2 0 1 94利 用 杀 虫 灯 诱 杀 鳞 翅 目、鞘 翅 目 等 害 虫，每 2 h m2 3 h m2设 置 一 盏 杀 虫 灯；利 用 黄、蓝 板 诱 杀 斑 潜 蝇、蚜 虫、蓟 马 等 害 虫，每 6 6 7 m2挂 2 0 3 0 块 黄、蓝 板。9.3.2.3 生 物 防 治利 用 天 敌 如 瓢 虫、草 蛉、蚜 茧 蜂、赤 眼 蜂 等 防 治 害 虫。利 用 生 物 农 药 防 治 病 虫 害，如 利 用 枯 草 芽 孢杆 菌、蛇 床 子 素、大 黄 素 甲 醚、小 檗 碱、氨 基 寡 糖 素 等 防 治 疫 病、白 粉 病、炭 疽 病、病 毒 病、软 腐 病 等，利 用 苦 参 碱、印 楝 素、天 然 除 虫 菊 素、苏 云 金 杆 菌 等 防 治 斑 潜 蝇、蚜 虫、蓟 马 等 害 虫。9.3.2.4 化 学 防 治化 学 药 剂 的 使 用 按 N Y/T 3 9 3 的 要 求 执 行，同 时 按 大 理 白 族 自 治 州 洱 海 流 域 农 药 经 营 使 用 管 理 办 法（修 订）的 要 求 执 行。1 0 采 收绿 熟 果 以 膨 大 定 型，红 熟 果 以 果 色 完 全 转 红 光 亮，干 果 以 果 色 完 全 转 红、果 实 失 去 部 分 水 分 为 标 准。1 1 建 立 生 产 档 案记 载 产 地 环 境 条 件、品 种、育 苗、移 栽、田 间 管 理、病 虫 害 防 治 和 采 收 等 相 关 内 容。_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _