I C S 6 5.0 2 0.2 0B 2 3DB3301浙 江 省 杭 州 市 地 方 标 准D B 3 3 0 1/T 1 0 7 3 2 0 1 9代 替 D B 3 3 0 1/T 1 0 7 3 2 0 1 8鲜 食 大 豆 生 产 技 术 规 范2 0 1 9-0 4-3 0 发 布 2 0 1 9-0 5-3 0 实 施杭 州 市 市 场 监 督 管 理 局发 布D B 3 3 0 1/T 1 0 7 3 2 0 1 9I前 言本 标 准 按 照 G B/T 1.1 2 0 0 9 给 出 的 规 则 起 草。请 注 意 本 文 件 的 某 些 内 容 可 能 涉 及 专 利。本 文 件 的 发 布 机 构 不 承 担 识 别 这 些 专 利 的 责 任。本 标 准 代 替 D B 3 3 0 1 0 9/T 1 0 7 3 2 0 1 8 鲜 食 大 豆 生 产 技 术 规 范，与 D B 3 3 0 1/T 1 0 7 3 2 0 1 8 相 比，除 编 辑 性 修 改 外 主 要 变 化 如 下：修 改 了 规 范 性 引 用 文 件(见 2，2 0 1 8 年 版 的 2)；修 改 了 术 语(见 3，2 0 1 8 年 版 的 3)；修 改 了 种 子 准 备(见 5，2 0 1 8 年 版 的 5)；修 改 了 鲜 食 春 大 豆 种 植(见 6，2 0 1 8 年 版 的 6)；修 改 了 鲜 食 秋 大 豆 种 植(见 8，2 0 1 8 年 版 的 8)；修 改 了 病 虫 草 害 防 治(见 1 0，2 0 1 8 年 版 的 1 0)；修 改 了 生 产 模 式 表(见 1 4，2 0 1 8 年 版 的 1 4)。本 标 准 由 杭 州 市 农 业 农 村 局 提 出 并 归 口。本 标 准 起 草 单 位：杭 州 市 萧 山 区 粮 油 产 业 协 会、杭 州 市 萧 山 区 农 业 技 术 推 广 中 心。本 标 准 主 要 起 草 人：夏 国 绵、蔡 仁 祥、孔 祎 昕、毛 光 锋、王 志 伟、黄 福 旦。本 标 准 所 代 替 标 准 的 历 次 版 本 发 布 情 况 为：D B 3 3 0 1/T 1 0 7 3 2 0 1 8。D B 3 3 0 1/T 1 0 7 3 2 0 1 91鲜 食 大 豆 生 产 技 术 规 范1 范 围本 标 准 规 定 了 鲜 食 大 豆 的 术 语 和 定 义、产 地 环 境、种 子 准 备、种 植、肥 水 管 理、病 虫 草 害 防 治、采收、生 产 档 案 等 内 容。本 标 准 适 用 于 鲜 食 大 豆 生 产。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的。凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件，仅 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文 件。凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本 文 件。G B 4 4 0 4.2 粮 食 作 物 种 子 豆 类G B 5 0 8 4 农 用 灌 溉 水 质 标 准G B/T 8 3 2 1.1 0 农 药 合 理 使 用 准 则(十)N Y/T 5 0 8 0 无 公 害 食 品 菜 豆D B 3 3 2 9 1.1 无 公 害 蔬 菜 产 地 环 境3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 标 准。3.1鲜 食 大 豆指 在 大 豆 鼓 粒 后 期 收 获 鲜 荚 作 蔬 菜 或 加 工 的 大 豆，也 称“毛 豆”或“菜 用 大 豆”。3.2鲜 食 春 大 豆在 适 宜 大 豆 生 长 的 季 节 里，于 1 月 上 旬 4 月 下 旬 播 种、5 月 上 旬 7 月 下 旬 采 收 的 鲜 食 大 豆。3.3鲜 食 夏 大 豆在 适 宜 大 豆 生 长 的 季 节 里，于 5 月 上 旬 6 月 下 旬 播 种、8 月 上 旬 9 月 下 旬 采 收 的 鲜 食 大 豆。3.4鲜 食 秋 大 豆在 适 宜 大 豆 生 长 的 季 节 里，于 7 月 上 旬 8 月 下 旬 播 种、1 0 月 上 旬 1 1 月 下 旬 采 收 的 鲜 食 大 豆。3.5促 早 栽 培指 利 用 大 棚、中 棚、小 拱 棚 等 保 温 设 施 实 现 鲜 食 春 大 豆 早 播 早 收 的 栽 培 方 法。3.6延 后 栽 培D B 3 3 0 1/T 1 0 7 3 2 0 1 92在 能 正 常 采 收 鲜 豆 荚 的 情 况 下，秋 大 豆 通 过 迟 播 实 现 延 后 采 收 的 栽 培 方 法。4 产 地 环 境选 择 土 壤 肥 沃、疏 松，排 灌 两 便 的 田 块 种 植 鲜 食 大 豆，产 地 环 境 应 符 合 D B 3 3 2 9 1.1 的 规 定。5 种 子 准 备5.1 品 种 选 用选 用 丰 产 性 好、商 品 性 优、内 在 品 质 佳、抗 逆 力 强、适 于 当 地 栽 培 的，已 通 过 审 定 或 引 种 备 案 的 鲜食 大 豆 品 种。根 据 栽 培 季 节 和 种 植 方 式，选 用 不 同 的 品 种。5.1.1 春 大 豆 品 种促 早 栽 培 应 选 用 早 熟 品 种，如：沪 宁 9 5 1、浙 鲜 1 2 等 品 种。地 膜 栽 培 和 露 地 栽 培 宜 根 据 市 场 行 情选 用 不 同 的 品 种，如：早 熟 品 种 沪 宁 9 5 1、浙 鲜 1 2，中 晚 熟 品 种 浙 鲜 9 号、浙 农 6 号、毛 豆 3 号 等。5.1.2 夏 大 豆 品 种选 用 鼓 粒 期 耐 高 温 性 强 的 品 种，如：夏 丰 2 0 0 8 等 鲜 食 夏 大 豆 品 种。5.1.3 秋 大 豆 品 种选 用 鼓 粒 期 耐 低 温 性 强 的 品 种，如：萧 农 秋 艳、浙 鲜 8 5 等 鲜 食 秋 大 豆 品 种。5.2 种 子 质 量采 用 北 繁 或 本 地 秋 繁 的 种 子，种 子 质 量 符 合 G B 4 4 0 4.2 的 要 求。根 据 种 植 密 度 和 种 子 粒 重、发 芽 情况，每 亩(6 6 7 平 方 米)准 备 种 子 4 千 克 7.5 千 克。播 种 前 晒 种 4 小 时 6 小 时，晒 种 时 避 免 种 子 直 接 与 混凝 土 场 地 接 触。6 鲜 食 春 大 豆 种 植6.1 促 早 栽 培6.1.1 播 种 育 苗6.1.1.1 苗 床 准 备选 择 疏 松 高 燥、避 风 向 阳 的 田 块 作 苗 床，每 亩 大 田 需 1 0 平 方 米 1 2 平 方 米。按 床 面 宽 1 5 0 厘 米,沟 深、沟 宽 各 3 0 厘 米 做 好 苗 床，深 翻、细 耙、平 整。6.1.1.2 播 种 期选 择 晴 好 天 气，大 棚 栽 培 在 1 月 中、下 旬 播 种，小 拱 棚 栽 培 在 2 月 播 种。6.1.1.3 播 种 密 度D B 3 3 0 1/T 1 0 7 3 2 0 1 93每 平 方 米 苗 床 用 5 0 0 克 6 0 0 克 种 子 均 匀 播 种。6.1.1.4 育 苗大 棚 栽 培 必 须 采 用 大 棚 加 小 拱 棚 的 方 式 育 苗，并 在 苗 床 土 表 下 1 0 厘 米 1 5 厘 米 用 地 埋 电 热 丝 增 温。小 拱 棚 栽 培 宜 采 用 双 层 拱 棚 育 苗，也 可 只 用 小 拱 棚 育 苗。搭 建 小 拱 棚 时 用 长 2 0 0 厘 米、宽 4 厘 米 的 竹 条 或细 铁 条，按 每 间 隔 1 米 插 一 根，两 端 各 入 土 1 5 厘 米，并 用 厚 0.0 8 毫 米 的 棚 膜 覆 盖，膜 四 周 用 泥 压 实。6.1.1.5 苗 床 管 理当 日 最 低 气 温 5 时，大 棚 育 苗 采 用 电 热 丝 辅 助 增 温，小 拱 棚 育 苗 在 棚 膜 外 加 盖 草 帘 等 措 施 保 温。当 日 育 苗 棚 内 气 温 3 0 时，揭 膜 通 风。移 栽 前 1 天 浇 透 水，并 施 药 防 治 蚜 虫，方 法 参 照 1 0.4.2.3。6.1.2 大 田 移 栽6.1.2.1 作 畦大 田 经 深 翻 平 整 后，按 畦 面 宽 1 1 0 厘 米 1 4 0 厘 米、沟 宽 3 0 厘 米 做 畦，畦 面 略 成 拱 背 形，畦 长 不 宜 超过 4 0 米。6.1.2.2 苗 龄以 叶 龄 不 超 过 单 叶 全 展 为 适，一 般 在 2 0 天 2 5 天。6.1.2.3 密 度每 畦 栽 种 3 行 4 行，穴 距 2 3 厘 米 2 8 厘 米,每 穴 种 植 3 苗，每 亩 有 效 苗 1.6 万 1.8 万 株。小 拱 棚 栽 培畦 边 各 留 1 5 厘 米 用 于 压 膜。6.1.2.4 搭 盖 小 拱 棚按 6.1.1.4 搭 盖 小 拱 棚，畦 中 每 隔 1 0 米 在 膜 外 用 竹 片 或 铁 丝 搭 成 高 约 2 0 厘 米、宽 约 8 0 厘 米 拱 形 通 风口。小 拱 棚 膜 顶 部 宜 按 5 厘 米 5 厘 米 规 格 打 直 径 5 毫 米 的 微 孔 用 于 散 热。6.1.3 棚 温 管 理当 小 拱 棚 内 温 度 2 8 时，按 开 启 大 棚 裙 膜 大 棚 两 端 通 风 小 拱 棚 开 启 通 风 口 的 顺 序 降 温，通 风口 开 启 高 度 控 制 在 叶 层 以 下。当 日 平 均 气 温 2 0 时，小 拱 棚 膜 日 揭 夜 盖，炼 苗 3 天 5 天 后 撤 膜。6.2 地 膜 直 播 栽 培6.2.1 作 畦早 熟 品 种 参 照 6.1.2.1 作 畦，中、晚 熟 品 种 畦 面 宽 调 整 为 9 0 厘 米。6.2.2 播 种在 2 月 下 旬 3 月 下 旬 播 种，早 熟 品 种 每 畦 播 种 3 行 4 行，中、晚 熟 品 种 每 畦 播 种 2 行，穴 距 2 3 厘 米 2 5 厘 米，每 穴 播 种 子 3 粒 4 粒，播 种 深 度 2 厘 米 3 厘 米，育 好 预 备 苗。早 熟 品 种 每 亩 有 效 苗 1.4 万 1.8万 株，中 晚 熟 品 种 每 亩 有 效 苗 1.0 万 1.4 万 株。6.2.3 盖 膜D B 3 3 0 1/T 1 0 7 3 2 0 1 94播 种 后，根 据 畦 面 宽 度，用 厚 0.0 0 8 毫 米 0.0 1 4 毫 米 的 地 膜 覆 盖，膜 边 用 泥 土 压 实。6.2.4 放 苗播 后 1 0 天 1 5 天，在 单 叶 全 展 前，根 据 出 苗 和 天 气 情 况，在 每 穴 豆 苗 处 挑 破 地 膜，形 成 直 径 3 厘 米 5 厘 米 的 小 孔，将 豆 苗 子 叶 引 出 膜 外，并 用 泥 土 压 实 膜 孔 口。6.2.5 匀 苗每 穴 定 苗 1 株 3 株，删 除 弱 苗，用 预 备 苗 补 栽 到 空 穴 处。6.3 露 地 栽 培6.3.1 育 苗 移 栽6.3.1.1 播 种 育 苗采 用 小 拱 棚 育 苗，在 2 月 下 旬 3 月 上 旬 播 种，方 法 参 照 6.1.1。6.3.1.2 大 田 移 栽参 照 6.2.1 作 畦。掌 握 苗 龄 1 2 天 1 5 天，在 子 叶 初 展 时 移 栽，移 栽 密 度 参 照 6.2.2。6.3.2 直 播 栽 培参 照 6.2.1 作 畦。于 3 月 中 旬 4 月 下 旬 播 种，种 植 密 度 参 照 6.2.2。7 鲜 食 夏 大 豆 种 植7.1 田 块 准 备深 翻，按 畦 面 宽 9 0 厘 米、沟 宽 和 沟 深 各 3 0 厘 米 作 畦，平 整 畦 面，开 好 排 水 沟。7.2 播 种 期采 用 直 播 栽 培，根 据 前 作 收 获 情 况，于 5 月 上 旬 6 月 下 旬 播 种。7.3 种 植 密 度每 畦 种 植 2 行，穴 距 2 3 厘 米 2 5 厘 米，每 穴 播 种 3 粒；每 亩 有 效 苗 1.1 万 1.3 万 株。8 鲜 食 秋 大 豆 种 植8.1 田 块 准 备清 除 前 作 秸 秆，除 杀 杂 草，按 6.2.1 作 畦 或 实 行 免 耕 直 播。8.2 播 种 期常 规 栽 培 于 7 月 播 种，延 后 栽 培 于 8 月 上、中 旬 播 种。8.3 种 植 密 度D B 3 3 0 1/T 1 0 7 3 2 0 1 95根 据 畦 面 宽、播 期,决 定 每 畦 行 数。畦 面 宽 1 3 0 厘 米 的，种 植 3 行；畦 面 宽 9 0 厘 米 的，种 植 2 行。常 规栽 培 穴 距 2 5 厘 米 3 0 厘 米，每 穴 播 种 2 粒 3 粒，每 亩 有 效 苗 0.8 万 1.0 万 株。延 后 栽 培 穴 距 2 3 厘 米 2 5厘 米，每 穴 播 种 3 粒 4 粒；每 亩 有 效 苗 1.1 万 1.5 万 株。早 播 宜 稀，迟 播 宜 密。9 施 肥 管 理9.1 苗 床 施 肥根 据 床 土 肥 力，于 播 种 前 1 0 天 1 2 天 每 平 方 米 苗 床 施 腐 熟 饼 肥 8 0 克 1 0 0 克 或 商 品 有 机 肥 2 0 0 克 2 5 0 克；移 栽 前 1 天 2 天 用 2 0 0 倍 的 尿 素 液 等 浇 施。9.2 大 田 基 肥9.2.1 促 早 栽 培、地 膜 直 播 栽 培在 移 栽 或 大 田 播 种 前 1 0 天 1 2 天，每 亩 施 腐 熟 饼 肥 5 0 千 克 7 5 千 克 或 商 品 有 机 肥 2 0 0 千 克 3 0 0 千克、缓 释(控 释)复 合 肥(N+P 2 O 5+K 2 O 4 0%)2 5 千 克 3 0 千 克，缺 硼 田 块 每 亩 配 施 硼 砂 0.7 5 千 克 1 千 克；深 翻 入 土，肥 土 混 匀。覆 膜 前 于 行 间 条 施 高 浓 度 复 合 肥(N+P 2 O 5+K 2 O 4 0%)5 千 克 7.5 千 克。9.2.2 春 大 豆 露 地 栽 培、夏 大 豆 栽 培在 移 栽 或 大 田 播 种 前 5 天 7 天，每 亩 施 腐 熟 饼 肥 5 0 千 克 7 5 千 克 或 商 品 有 机 肥 2 0 0 千 克 3 0 0 千 克、高 浓 度 复 合 肥 2 0 千 克 3 0 千 克，缺 硼 田 块 每 亩 配 施 硼 砂 0.7 5 千 克 1 千 克；深 翻 入 土，肥 土 混 匀。9.2.3 秋 大 豆 栽 培翻 耕 田 块 参 照 9.2.2 施 肥，免 耕 栽 培 不 施 基 肥。9.3 苗 肥9.3.1 促 早 栽 培、地 膜 直 播 栽 培免 施 苗 肥。9.3.2 春 大 豆 露 地 栽 培、夏 大 豆 栽 培在 第 1 复 叶 期，每 亩 施 用 尿 素 4 千 克 5 千 克。9.3.3 秋 大 豆 栽 培翻 耕 田 块 参 照 9.3.2 施 肥。免 耕 田 块 齐 苗 时，每 亩 施 用 高 浓 度 复 合 肥 7.5 千 克 1 0 千 克、缺 硼 田 块 配施 硼 砂 0.7 5 千 克 1 千 克。在 第 1 复 叶 期，每 亩 施 用 尿 素 5 千 克 7.5 千 克。延 后 栽 培 在 此 基 础 上，于 第 3复 叶 全 展 时，每 亩 施 高 浓 度 复 合 肥 7.5 千 克 1 0 千 克。9.4 花 荚 肥初 花 前 结 合 病 虫 防 治，用 复 合 微 肥 兑 水 叶 面 喷 施。初 荚 期 每 亩 施 高 浓 度 复 合 肥 7.5 千 克 1 0 千 克。1 0 病 虫 草 害 防 治D B 3 3 0 1/T 1 0 7 3 2 0 1 961 0.1 农 业 防 治1 0.1.1 冬 耕 灌 水冬 季 深 翻 土 地，灌 水 杀 灭 部 分 蛹 和 幼 虫。1 0.1.2 合 理 轮 作与 非 豆 科 作 物 进 行 轮 作，提 倡 与 水 稻 进 行 轮 作。1 0.1.3 清 洁 田 园清 除 田 园 杂 草，及 时 拔 除 病 株、摘 除 病 叶，并 集 中 处 理。1 0.2 物 理 防 治田 间 投 放 配 有 性 信 息 素 的 专 用 干 式 诱 捕 器 诱 杀 斜 纹 夜 蛾、甜 菜 夜 蛾，每 亩 各 一 个，斜 纹 夜 蛾 与 甜 菜夜 蛾 诱 捕 器 间 隔 1 0 米 以 上，视 诱 杀 虫 量 及 时 清 理 专 用 瓶。1 0.3 生 物 防 治1 0.3.1 保 护 天 敌合 理 保 护 促 增 寄 生 蜂、瓢 虫、捕 食 螨、食 蚜 蝇、草 铃、猎 蝽、白 僵 菌 等 有 益 生 物，充 分 发 挥 自 然 控制 害 虫 的 作 用。1 0.3.2 应 用 生 物 农 药推 广 应 用 生 物 农 药，如：用 核 型 多 角 体 病 毒 制 剂 等 生 物 农 药 防 治 夜 蛾 低 龄 幼 虫。1 0.4 化 学 防 治化 学 防 治 应 符 合 G B/T 8 3 2 1.1 0 的 规 定。1 0.4.1 杂 草 防 除1 0.4.1.1 播 栽 前 杀 灭于 播 栽 前 5 天 7 天，用 灭 生 性 除 草 剂 杀 灭 田 间 杂 草。如 用 4 1%草 甘 膦 水 剂 2 0 0 倍 液 喷 雾。1 0.4.1.2 土 壤 封 闭在 豆 苗 移 栽 前 或 直 播 出 苗 前，用 适 宜 的 除 草 剂 进 行 土 壤 封 闭。如：地 膜 覆 盖 栽 培 每 亩 用 9 6%精 异 丙甲 草 胺 乳 油 7 5 毫 升 1 0 0 毫 升 或 5 0%敌 草 胺 水 分 散 粒 剂 1 5 0 克 2 0 0 克，露 地 栽 培 每 亩 用 3 5%乙 异 噁 可 湿性 粉 剂 1 0 0 克 或 3 3%二 甲 戊 灵 乳 油 1 0 0 毫 升，每 亩 兑 水 4 0 千 克 5 0 千 克 细 喷 雾 畦 面。1 0.4.1.3 茎 叶 处 理若 苗 期 杂 草 危 害 较 重，在 豆 苗 第 3 复 叶 期，选 择 适 宜 的 除 草 剂 进 行 茎 叶 处 理。以 单 子 叶 杂 草 为 主 的田 块，可 每 亩 用 1 0.8%高 效 吡 氟 甲 禾 灵 乳 油 3 0 毫 升 兑 水 4 0 千 克 以 豆 苗 行 间 为 主 进 行 细 喷 雾。1 0.4.2 虫 害 防 治D B 3 3 0 1/T 1 0 7 3 2 0 1 971 0.4.2.1 地 下 害 虫1 0.4.2.1.1 糖 醋 诱 杀按 白 糖 2：米 醋 2：白 酒 0.5：9 0%敌 百 虫 晶 体 0.5：水 5 的 比 例 配 成 诱 液 诱 杀 成 虫。每 盆 诱 液 层 深 3 厘米 5 厘 米，每 亩 放 置 1 盆 2 盆，高 出 植 株 2 0 厘 米 3 0 厘 米。及 时 补 充 诱 液，捞 除 液 面 死 虫、杂 物。1 0.4.2.1.2 毒 饵 诱 杀将 麦 麸、棉 籽、豆 饼 粉 碎、炒 香，做 成 饵 料，加 入 9 0%敌 百 虫 晶 体 3 0 倍 液，拌 匀 后 小 堆 均 匀 放 置 于豆 苗 行 间。1 0.4.2.1.3 农 药 毒 杀根 据 发 生 情 况，在 4 月 中、下 旬 1 龄 2 龄 幼 虫 盛 发 期，选 用 针 对 性 农 药 进 行 防 治。如:用 1%联 苯 噻虫 胺 颗 粒 剂 每 亩 3 千 克 4 千 克 撒 施 或 2.5%三 氟 氯 氰 菊 酯 乳 油 2 0 0 0 倍 液 喷 雾。1 0.4.2.2 蜗 牛1 0.4.2.2.1 毒 饵 诱 杀用 鲜 菜 叶 切 碎、喷 洒 适 宜 的 杀 虫 剂，如：9 0%敌 百 虫 晶 体 2 0 倍 液；小 堆 均 匀 放 置 于 豆 苗 行 间 诱 杀。1 0.4.2.2.2 农 药 毒 杀当 每 百 株 豆 苗 有 2 0 只 蜗 牛 成 贝 时，施 药 防 治。可 每 亩 用 5%四 聚 乙 醛 颗 粒 剂 或 6%聚 醛 甲 奈 威 颗 粒 剂0.5 千 克 撒 施，或 8 0%四 聚 乙 醛 可 湿 性 粉 剂 7 0 0 倍 液 喷 雾。1 0.4.2.3 蚜 虫当 苗 期 有 蚜 株 率 达 3 5%或 百 株 蚜 量 达 5 0 0 头 时 施 药 防 治。高 温 干 旱 天 气 应 降 低 虫 量 标 准，提 前 施 药 保护。如：用 5%啶 虫 咪 可 湿 性 粉 剂 或 1 0%吡 虫 啉 可 湿 性 粉 剂 2 0 0 0 倍 液 喷 雾。1 0.4.2.4 豆 荚 螟以 露 地 栽 培 为 防 治 重 点，在 结 荚 初 期 选 用 针 对 性 农 药 进 行 喷 雾 防 治。如：用 5%氯 虫 苯 甲 酰 胺 悬 浮 剂1 0 0 0 倍 液 或 1 0%溴 氰 虫 酰 胺 油 悬 浮 剂 2 0 0 0 倍 3 0 0 0 倍 液。1 0.4.2.5 豆 秆 黑 潜 蝇以 夏 大 豆、秋 大 豆 为 防 治 对 象，播 种 前 进 行 种 子 药 剂 处 理，幼 苗 期 及 时 施 药 进 行 保 护。如：每 1 0 0千 克 种 子 用 8%氟 虫 腈 悬 浮 种 衣 剂 3 0 克，经 清 水 稀 释 后 均 匀 喷 晒 到 种 子 上，装 入 塑 料 袋 闷 种 1 小 时 后 直 接播 种。在 大 豆 第 1 复 叶 期 前 可 用 5 0%灭 蝇 胺 可 溶 性 粉 剂 2 5 0 0 倍 液 或 1.8%阿 维 菌 素 乳 油 3 0 0 0 倍 液 喷 雾。1 0.4.2.6 斜 纹 夜 蛾、甜 菜 夜 蛾1 0.4.2.6.1 糖 醋 诱 杀参 照 1 0.4.2.1.1。1 0.4.2.6.2 农 药 毒 杀D B 3 3 0 1/T 1 0 7 3 2 0 1 98在 幼 虫 2 龄 前，于 傍 晚 用 针 对 性 农 药 喷 雾，实 行 农 药 轮 换 交 替 使 用。可 选 用 2 4%甲 氧 基 虫 酰 肼 悬 浮 剂2 0 0 0 倍 液 或 1 5%茚 虫 威 悬 浮 剂 3 0 0 0 倍 液 或 3.2%甲 胺 基 阿 维 菌 素 氯 氰 菊 酯 微 乳 剂 1 2 5 0 倍 液。1 0.4.1 病 害 控 制1 0.4.3.1 病 毒 病1 0.4.1.1.1 治 蚜 防 毒以 露 地 栽 培 为 防 治 重 点，及 时 防 治 蚜 虫 等 传 毒 害 虫。防 治 方 法 参 照 1 0.4.2.3。1 0.4.1.1.2 抑 毒 治 疗在 发 病 初 期，可 用 2 0 吗 啉 胍 乙 铜 可 湿 性 粉 剂 8 0 0 倍 液 或 0.5%香 菇 多 糖 水 剂 6 0 0 倍 液 或 1 0%吗 啉胍 羟 烯 水 剂 1 0 0 倍 液 喷 雾。1 0.4.3.2 炭 疽 病播 种 时 进 行 种 子 消 毒，如：用 种 子 重 量 0.4%的 5 0%多 菌 灵 可 湿 性 粉 剂 拌 种。在 苗 期 发 病 初 期、开 花初 期 和 盛 花 期，间 隔 7 天 连 续 喷 雾 施 药。药 剂 可 选 2 5%吡 唑 醚 菌 酯 乳 油 2 0 0 0 倍 液 或 2 5%咪 鲜 胺 乳 油 1 0 0 0 倍液 或 7 0%甲 基 硫 菌 灵 可 湿 性 粉 剂 1 0 0 0 倍 液。1 0.4.3.3 白 粉 病以 秋 大 豆 为 主 要 防 治 对 象，在 发 病 初 期 用 针 对 性 农 药，以 发 病 中 心 为 重 点 进 行 细 喷 雾 防 治，间 隔 7天 连 续 施 药 2 次。如：4 3%戊 唑 醇 悬 浮 剂 4 0 0 0 倍 6 0 0 0 倍 液 或 4 2.8%氟 菌 肟 菌 酯 悬 浮 剂 5 0 0 0 倍 液 等。1 0.4.3.4 霜 霉 病发 病 初 期 可 用 8 0%代 森 锰 锌 可 湿 性 粉 剂 6 0 0 倍 液 或 7 2%霜 脲 锰 锌 可 湿 性 粉 剂 6 0 0 倍 液 或 6 0%氟 吗 锰 锌可 湿 性 粉 剂 6 0 0 倍 液 喷 雾 防 治，间 隔 7 天 连 续 防 治 2 次 3 次。1 1 其 他 管 理1 1.1 水 分 管 理1 1.1.1 排 水 降 温及 时 清 沟 排 水，降 低 田 间 湿 度。1 1.1.2 浇 水 抗 旱在 幼 苗 期 遇 连 续 干 旱 天 气，应 浇 水 抗 旱；也 可 于 早 晨 或 傍 晚 灌 半 沟 水，待 畦 面 湿 润 后 排 干 水。浇 灌用 水 应 符 合 G B 5 0 8 4 的 要 求。1 1.1.3 保 湿 鼓 粒在 鼓 粒 期 保 持 土 壤 一 定 的 湿 度，露 地 栽 培 视 天 气 间 歇 浇 水 或 灌 半 沟 水，待 畦 面 湿 润 后 排 干 水。1 1.2 防 止 徒 长D B 3 3 0 1/T 1 0 7 3 2 0 1 99对 有 徒 长 趋 势 的 田 块，喷 施 生 长 调 节 剂。如：在 分 枝 期 每 亩 用 1 0%多 效 唑*甲 哌 鎓 可 湿 性 粉 剂 2 5 克 兑水 4 0 千 克 5 0 千 克 叶 面 喷 雾。1 2 采 收以 鼓 粒 后 期，植 株 8 0%以 上 豆 荚 饱 满、荚 色 翠 绿 时 采 收 为 适。可 直 接 从 豆 株 上 摘 下 饱 满 豆 荚，用 塑料 网 袋 包 装；或 从 豆 株 基 部 割 下 豆 秆，摘 除 叶 片，捆 扎 整 齐，上 市 销 售。宜 在 采 摘 后 8 小 时 内 进 行 加 工或 直 接 上 市。豆 荚 农 残 检 测 及 包 装、运 输 参 照 N Y/T 5 0 8 0 执 行。1 3 生 产 档 案1 3.1 记 录 内 容生 产 档 案 应 包 括 以 下 内 容：a)产 地 环 境 和 土 壤 肥 力；b)农 用 物 资 的 采 购 和 使 用；c)田 间 管 理 等 农 事 操 作；d)灾 害 性 天 气 的 发 生 及 损 失；e)主 要 病 虫 草 害 防 治；f)主 要 生 育 进 程；g)主 要 经 济 性 状 及 产 量 效 益 等。1 3.2 档 案 保 存生 产 档 案 应 保 存 2 年 以 上。1 4 生 产 模 式 表生 产 模 式 表 见 附 录 A。D B 3 3 0 1/T 1 0 7 3 2 0 1 91 0附 录 A（资 料 性 附 录）鲜 食 大 豆 标 准 化 生 产 技 术 模 式 表表 A.1 规 定 了 鲜 食 大 豆 标 准 化 生 产 技 术 模 式。表 A.1 鲜 食 大 豆 标 准 化 生 产 技 术 模 式 表大豆类型 鲜食春大豆 鲜食夏大豆 鲜食秋大豆种植方式 大棚栽培 小拱棚栽培 地膜直播栽培 露地栽培 露地栽培 常规栽培 延后栽培品种选用 沪宁 9 5 1、浙鲜 1 2沪宁 9 5 1、浙鲜 1 2、浙鲜 9号、浙农 6 号、毛豆 3 号夏丰 2 0 0 8萧农秋艳浙鲜 8 5萧农秋艳播种、育苗1 月中、下旬播种，2 月 上、中旬移栽。采用 大 棚 加小 拱 棚 配套 电 热 丝增温育苗。2 月 上旬 下 旬 播种，2 月中旬3 月上旬移栽。采 用 大 棚 加 小拱 棚 或 小 拱 棚双膜育苗。采 用 直 播栽培，于2 月下旬 3 月 下 旬播 种。出 苗 后至 单 叶 全 展前，将 豆 苗 子叶引出膜外。育 苗 移栽 于 2 月 下旬 3 月 上旬 播 种，小拱 棚 育 苗，苗龄 1 5 天2 0 天 移 栽。直 播 栽 培 于3 月中旬4月 下 旬 播种。采 用 直播栽培，于5月 上 旬 6月 下 旬 播种。采 用 直 播 栽培，于 7 月播种采 用 直 播栽培，于 8月上、中旬播种。每 平 方 米 苗 床 播 种 5 0 0克6 0 0 克，做好床温管理。苗龄 2 0 天2 5 天，移栽前秧苗带肥带药。畦 面 宽 1 3 0 厘 米 的，种 植 3 行；畦 面 宽 9 0厘米的，种植 2 行。大田种植畦面宽 1 1 0 厘米1 3 0 厘米、沟宽 3 0 厘米，每畦栽种3 行 4 行，穴 距 2 3 厘 米 2 8 厘米,每穴种植 3 苗，每亩有效苗 1.6 万1.8 万株。移栽后搭盖小拱棚，每隔 1 0 米留 好 通 风 口，膜 顶 部 按 5 厘米5 厘米打直径 5 毫米的微孔用于散热。做好棚温管理，当 日 平 均 气 温 2 0 时 撤膜。种 植 沪 宁 9 5 1、浙 鲜 1 2时，畦 面 宽 1 1 0 厘 米 1 3 0 厘米，每畦种植3 行4 行；其它品种畦面宽 9 0 厘米，每畦种植2 行；穴 距 2 3 厘 米 2 5 厘 米，直播时每穴播种子 3 粒4 粒，播深 2 厘米3 厘米；育苗移栽时每穴种植 2 苗3 苗。及时定苗，删除丛苗、弱苗，断垄空穴处补栽预备苗。沪宁9 5 1、浙 鲜 1 2 每 亩 有 效 苗 1.4 万 1.8 万株、其它品种以1.2 万1.4 万株为适。穴 距 2 3厘 米 2 5 厘米，每 穴 播种3 粒；每亩有 效 苗 1.1万 1.3 万株。穴 距 2 5厘 米 3 0 厘米，每穴播种2 粒 3 粒，每 亩 有 效 苗0.8 万 1.0万株。穴 距2 3 厘 米 2 5 厘米，每穴 播 种 3粒 4 粒；每 亩 有 效苗 1.1 万1.5 万株。D B 3 3 0 1/T 1 0 7 3 2 0 1 91 1施 肥1、移 栽 或 直 播 前 1 0 天 1 2 天，亩 施 腐 熟饼 肥 5 0 千 克 7 5 千 克 或 商 品 有 机 肥 2 0 0 千 克 3 0 0 千克、缓释肥 2 5 千克3 0 千克、硼砂0.7 5千 克 1 千 克 作 基 肥，覆 膜 前 行 间 条 施 高 浓 度复合肥5 千克7.5 千克作面肥。2、初荚期亩施高浓度复合肥7.5 千克1 0千克作花荚肥；结合病虫防治，叶面喷施复合微肥。1、移栽或直播前 5 天7 天，亩 施 腐 熟 饼 肥 5 0 千克 7 5 千 克 或 商 品 有 机 肥2 0 0 千 克 3 0 0 千 克、高 浓度 复 合 肥 2 5 千 克 3 0 千克、硼砂 0.7 5 千克1 千克作基肥；2、第 1 复 叶 期 亩 施 尿素 4 千克5 千克；3、初 荚 期 亩 施 高 浓 度复 合 肥 7.5 千 克 1 0 千 克作花荚肥；结合病虫防治，叶面喷施复合微肥。1、免耕田块不施基肥，翻 耕 田 块 参 照 夏 大 豆 施 基肥。2、免耕田块齐苗时施第一次苗 肥，亩用高 浓度复合肥 7.5 千克1 0 千克、硼砂0.7 5 千克1 千克；3、在第1 复叶期 施第二次苗肥，翻耕田块亩施尿素 4千克5 千克；免耕田块增加到每亩5 千克7.5 千克；4、延后 栽培再在第 3 复叶全展 时施第三次，亩施高浓 度 复 合 肥 7.5 千 克 1 0 千克；5、初荚期亩施高浓度复合 肥 7.5 千 克 1 0 千 克 作 花荚肥；结合 病虫防治，叶面喷施复合微肥。病虫草害防治农业防治冬耕 深翻，灌水 杀虫灭 蛹。与非豆 科作物 轮作，特别 是水旱 轮作。清除 田园杂 草、及时拔 除病株、摘除病叶，并集中处理。杂草1、对杂草较多田块，于移栽 5 天7 天可用 4 1%草甘膦水剂 2 0 0 倍液喷雾。2、大 棚栽 培和小 拱棚栽 培不 宜进行 土壤封 闭除 草，以 免发生 药害。地膜 覆盖 栽培 每亩 用 9 6%精异 丙甲草胺乳油7 5 毫升1 0 0 毫升或5 0%敌草胺水分散粒剂1 5 0 克2 0 0 克，露地栽培每亩用3 5%乙 异噁可湿性粉剂1 0 0 克或3 3%二甲戊灵乳油1 0 0 毫升，兑水4 0 千克5 0 千克细喷雾畦面。3、在豆苗第 3 复叶期，以单子叶杂草为主的田块，每亩用 1 0.8%高效吡氟甲禾灵乳油 3 0 毫升兑水 4 0千克豆苗行间细喷雾。地下害虫按白糖2：米 醋 2：白酒0.5：9 0%敌百 虫晶 体 0.5：水5 的比 例配 成诱液 诱杀；将麦 麸、棉籽、豆饼 等 粉碎、炒香，与 9 0%敌百 虫 晶体 3 0 倍液拌匀 后，小堆 均匀放 置于豆 苗行 间 毒杀；在 4 月中、下旬 1 龄 2 龄幼 虫盛发期每亩用1%联苯噻虫胺颗粒剂3 千克4 千克撒施或2.5%三氟氯氰菊酯乳油2 0 0 0 倍液喷雾防治。蜗牛用鲜菜叶切碎，拌入9 0%敌百虫晶体2 0 倍液，小堆均匀放置于豆苗行间毒杀；每百株豆苗有 2 0 只蜗牛成贝时，每亩用5%四聚乙醛颗粒剂或6%聚醛 甲奈威颗粒剂0.5 千克撒施，或8 0%四聚乙醛可湿性粉剂 7 0 0 倍液喷雾防治。蚜虫有蚜株率达 3 5%或百株蚜量达 5 0 0 头时，用 5%啶虫咪可湿性粉剂或 1 0%吡虫啉可湿性粉剂 2 0 0 0 倍液喷雾防治。豆荚螟以 露 地 栽培 为 防 治 重 点，在结 荚 初 期 用 5%氯 虫 苯 甲酰 胺 悬 浮 剂 1 0 0 0 倍 液 或 1 0%溴 氰 虫 酰胺 油 悬 浮 剂2 0 0 0 倍3 0 0 0 倍液喷雾防治。豆秆黑潜蝇以 夏 大 豆、秋 大 豆 为 防 治对 象，每 1 0 0 千 克 种 子用 8%氟 虫 腈 悬浮 种 衣 剂 3 0 克，经 清水 稀 释 后 均 匀 拌种，闷 种 1 小 时 后 播 种。在 大 豆 第 1 复 叶 期 前 可 用 5 0%灭 蝇 胺 可 溶 性 粉 剂 2 5 0 0 倍 液 或 1.8%阿 维 菌 素 乳 油3 0 0 0 倍液喷雾防治。斜纹夜蛾甜菜夜蛾1、以夏大豆、秋大豆为防治重点，采用糖醋诱杀，方法参照地下害虫；2、每亩用配有性信息素的专用干式诱捕器各一个，诱杀斜纹夜蛾、甜菜夜蛾，两种诱捕器间隔 1 0 米以上；3、合理保护促增天敌，用核型多角体病毒制剂等生物农药防治夜蛾低龄幼虫；4、在幼 虫 2 龄前，可选 用 2 4%甲氧 基虫 酰肼悬 浮剂 2 0 0 0 倍液 或 1 5%茚虫 威悬 浮剂 3 0 0 0 倍液 或 3.2%甲胺 基阿维菌素氯氰菊酯微乳剂1 2 5 0 倍液，于傍晚轮换交替喷雾防治。病毒病在发病初期，可用 2 0 吗啉胍乙铜可湿性粉剂 8 0 0 倍液或 0.5%香菇多糖水剂 6 0 0 倍液或 1 0%吗啉胍 羟烯水剂 1 0 0 倍液喷雾。炭疽病1、用种子重量 0.4%的 5 0%多菌灵可湿性粉剂拌种；2、在 苗期 发病初 期、开花 初期和 盛花 期，选 2 5%吡唑 醚菌 酯乳油 2 0 0 0 倍液 或 2 5%咪鲜 胺乳 油 1 0 0 0 倍液或 7 0%甲基硫菌灵可湿性粉剂 1 0 0 0 倍液喷雾施药。间隔 7 天再施药一次。白粉病以 秋 大 豆 为 主 要 防 治 对 象，在 发 病 初 期 以 发 病 中 心 为 重 点，用 4 3%戊 唑 醇 悬 浮 剂 4 0 0 0 倍 6 0 0 0 倍 液 或4 2.8%氟菌肟菌酯悬浮剂5 0 0 0 倍液进行细喷雾防治，间隔7 天再施药一次。D B 3 3 0 1/T 1 0 7 3 2 0 1 91 2霜霉病发病初期可用8 0%代森锰锌可湿性粉剂 6 0 0 倍液或7 2%霜脲 锰锌可湿性粉剂6 0 0 倍液或6 0%氟吗锰锌可湿性粉剂6 0 0 倍液喷雾防治，间隔7 天再施药1 次2 次。其它管理1、及时清沟排水，降低田间湿度；2、在幼苗期、鼓粒期遇干旱天气应浇水抗旱，或于早晨或傍晚灌半沟水，待畦面湿润后排干水；3、豆苗有徒长趋势时，在分枝期每亩用1 0%多效唑*甲哌鎓可湿性粉剂2 5 克兑水4 0 千克5 0 千克叶面喷雾；采 收 以鼓粒后期，植株