ICS 65.0 20.20 B 31 DB45 广西壮族自治区地方标准 DB 45/T 17172018 丰水梨生产技术规程 Technical rules for prod uction of Fengshui pear 2018-04-20 发布 2018-05-20 实施广西壮族自治区质量技术监督局 发布 DB 45/T 1 71 7 20 18 I 前 言 本标准按GB/T 1.12 00 9 给出的规则起草。本标准由广西壮族自治区农业厅提出。本标准起草单位：桂林市农业科学院（广西农业科学院桂北分院）。本标准主要起草人：黄志琼、李顺辉、覃秀顺、秦忠明、蒋振华、周艳霞、李家文、邱巧玲、杨艺玲、黄丽秀、张丹、张海平。DB 45/T 1 71 7 20 18 1 丰水梨生产技术规程 1 范围 本标准规定了丰水梨的园地选择与规划、授粉品种与苗木质量、栽植、土肥水管理、整形修剪、果 实管理、预防梨树二次花、病虫害防治、果实采收等技术。本标准适用于广西境内丰水梨的生产。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 3 09 5 环 境空气质量标准 GB/T 8 32 1（所有部分）农药合理使 用准则 NY 4 75 梨 苗木 NY/T 4 96 肥料合理使用准则 NY/T 1 27 6 农药安全使用规范 总则 NY/T 2 79 8.4 无公害农 产品 生产 质量安全控制技术规范 第4部分：水果 NY/T 5 01 0 无公害农产品种植业产地环境条件 NY/T 5 10 2 无公害食品 梨生产技术 规程 3 园地选择与规划 3.1 园地选择 3.1.1 气候条件 年平均温度1 4.5 2 3.0，1月平均温度1.1 10.0，年降水量1 00 0 mm 1 90 0 m m，年日照时数1 000 h。3.1.2 土壤条件 选择土质疏松、土层深厚、地下水位1.0 m以下，pH值 5.5 7.5的土壤。3.1.3 产地环境条件 产地空气质量应符合GB 30 95的规定，灌溉水质量和土壤环境质量应符合NY/T 5 01 0 的规定。3.2 园地规划 3.2.1 规划内容包括：小区划分、主栽品种与授粉品种布局、运输道路和灌溉系统。3.2.2 平地和坡度少于 6的缓 坡地栽植行向为南北向；坡度 6 20的坡地 应开梯地等高种植。DB 45/T 1 71 7 20 18 2 4 授粉品种与苗木质量 4.1 授粉品种 4.1.1 授粉品种配置 授粉品种配置应选择花粉亲和力强、花粉量大、花期较长的品种，且与主栽品种的花期一致，经济 结果寿命相近。4.1.2 授粉品种选择 推荐 使用黄花、二 宫白 等梨品种，以 及 符合4.1.1要 求 的品 种。4.2 苗木质量 砧 木可选用 豆 梨、杜 梨等 野 生梨品种。苗木质量应符合NY 47 5的规定。5 栽植 5.1 栽植时期 12月 至翌 年2月 底。5.2 栽植密度 株 行 距（2 m 4 m）（4 m5 m）。5.3 授粉树配置 配置12 个 授粉树品种，授粉树:主 栽品种 比例 为1:5。5.4 栽植方法 5.4.1 栽植 前 30 d 60 d，在 栽植 点挖 长1 m 宽 1 m 深0.8 m 的栽植 穴，每穴施入 有 机 肥2 5 kg 50 kg钙镁 磷 肥1 kg 石灰 0.5 kg 1 kg,与 表 土 拌匀后回填，底 土置于栽植 穴表面。5.4.2 裸根 苗栽植 前 修剪 根 系，浆根。栽 植 时 先在 栽植 穴挖 一 个 小 坑，把 苗木 放进坑 内 并将根 系 舒展，扶正 苗木，根茎 周 围回填细 土，把 苗木 往上轻轻 提一下，踩紧，再在 树 盘上回 一层 5 c m7 c m 的松土。栽植深度以土壤下 沉后，根茎 与地 面 相平 或略 高出地 面 为 宜，嫁接口 必 须露 出地 面。定植 后淋足 定 根 水，若遇天 气 干旱，栽 后 5 d 7 d浇 水一 次。6 土肥水管理 6.1 土壤管理 6.1.1 深翻改土 91 1月，结 合 秋冬施基 肥 进 行深 翻 改土，逐 年 从 定植 穴 向 外挖宽 40 c m 50 c m、深50 c m6 0 c m的环 状沟或 条 沟，每 66 7 m 2 分层 施入 有 机 肥1 00 0 kg 2 00 0 kg。DB 45/T 1 71 7 20 18 3 6.1.2 树盘中耕 在生长季节，对树盘进行中耕松土并除草。6.1.3 行间套种和生草法 6.1.3.1 幼龄丰水梨园行间实行间套种管理，一年间套种2季绿肥。春季种花生、黄豆、绿豆等豆科 作物，秋冬季可播种油菜、茹菜等绿肥。6.1.3.2 成年丰水梨园行间实行生草法管理，但需拔除恶性杂草，果实采收前 7 d，全园割草 一次。6.1.4 覆盖 生长季节在树盘上用稻草、油菜秸 秆、玉米秆 或割果园的生草覆盖，覆盖厚度10 c m2 0 c m,结合 秋 冬施基肥深翻开沟时把草埋下。6.2 施肥 6.2.1 施肥原则 按NY/T 4 96 的规定 执行。6.2.2 施肥方法和施肥量 6.2.2.1 幼龄树 6.2.2.1.1 每 66 7 m 2 施腐 熟 有机肥2 00 0 kg。每 66 7 m 2 总施 N量1 5 kg3 0 kg、P 2 O 5 量7.5 kg1 5 kg，K 2 O 量9 kg1 8 kg。6.2.2.1.2 有机肥、磷肥在 91 2 月开环沟一次施入。3 7 月每月施 肥2次，共 10 次。每 66 7 m 2 每 次施氮肥1 kg 2 kg、钾 肥0.5 kg 1 kg。6.2.2.2 成年树 6.2.2.2.1 每 66 7 m 2 施腐 熟有机肥2 00 0 kg。每 667 m 2 总施 N量1 0 kg 2 0 kg，P 2 O 5 量5 kg10 kg，K 2 O 量8 kg 1 6 kg，Ca O 量1 0 kg2 0 kg，Mg O 量3.5 kg 7 kg。忌施 中高含氯复合肥。6.2.2.2.2 氮肥和钾肥按照基肥：萌芽肥：壮果肥为 4:3:3的 比例施用。基肥在采果后 91 2 月施入；萌芽肥在 2月 下 旬3 月 上旬梨树萌芽前施入；壮果肥在 5月 施入。采 果 后根据丰水梨的生长情况，叶 面喷施 2次 以 磷、钾为主的叶面肥，施硫酸钾肥0.1 5 kg0.2 5 kg/株。6.3 水分管理 6.3.1 灌溉 在芽萌动期、果实迅速膨大期和秋施基肥遇干旱时应灌足水分。6.3.2 排水 梨园设置排水系统并及时清淤，保持每个行沟排水通畅，多雨季节或果园积水时及时排水。DB 45/T 1 71 7 20 18 4 7 整形修剪 7.1 整形 采用开 心 树形。定 干 高6 0 c m8 0 c m，树高控制 在 2.5 m以内，主 枝 34 条，均 匀 分布。7.2 幼龄树修剪 1年生 幼 树主 枝 的 培养 和选 留，可采用 刻伤、抹芽、摘心、长 放、撑、拉、吊 等 措施，开 角、缓 势、多留枝叶。7.3 成年树修剪 7.3.1 夏季修剪 夏季 修剪 宜轻，疏 删 内 膛过密丛 生的 枝 条，一 个 梨 芽或 梨 桩萌发多个枝 条的 留 2 3 个枝 条，对 留作 翌 年 更 新 枝组 用的长 放枝 条可选择合适的 角 度 斜拉固 定。7.3.2 冬季修剪 冬季 修剪以疏 删、短截、回缩 修剪为主，剪 除 病虫 枝、枯枝、交叉枝，疏 删密弱枝 条。对内 膛直 立 枝进 行疏 删或回缩；对树 冠外围 有 往外延 生空 间 的长 枝，留 20 c m5 0 c m 短截，其 余 自 基 部疏 删。对 短 果 枝组，每隔 5 c m 留 1 2 个健 壮花 芽，其 余 自 基 部疏 删；对 衰弱枝组，回缩至 有 健 壮花 芽 的位置。8 果实管理 8.1 疏果 谢 花 后 10 d进 行人 工 疏果，枝 条 上每隔 15 c m2 0 c m 留 1 个 果；按 去多留 单,去 小 留 大，去 果 柄短 留果 柄 长的 方法留 果。8.2 套袋 选用长2 0 0 mm 宽 160 mm 灰 内 黑 单 光双 层 优 质 纸袋，当 果实 直径达 1.5 c m时 套袋，套袋 前 使用2 0 苯醚甲 环 唑 可 湿性 粉 剂 3 000 倍液或者 12.5 烯唑醇 可 湿性 粉 剂 3 000 倍液混 合 2.5 高 效氯氟氰菊酯乳油 3 00 0 倍液 喷 药一次，待 药 液干后立即套袋。9 预防梨树二次花 结合 冬季 修剪 进 行 冬季清 园，把枯枝、病 虫 枝 和 落叶集中烧毁，在 2月 下 旬 现蕾 前 用2 波美 度 石硫 合 剂 全园 喷 洒 一次；生长期 根据 树 势施 肥，对长 势 旺 的树要控制 氮 肥使用，增 施磷钾 肥，培养中 庸 树 势，增加 树 体抗 病 能 力；及 时 做好 病虫害防治,减 少 叶 片受 病虫 危 害，产生 早 期 落叶，以预防梨树二次花。1 0 病虫害防治 1 0.1 防治原则 预防为主，综 合防治，农药的使用应符合G B/T 8 3 2 1（所有部分）、N Y/T 1 2 7 6、N Y/T 2 7 9 8.4和 NY/T 5 10 2的 规定，国 家 严禁 和 限 制 在 水果 上 使用的农药 见附录A。DB 45/T 1 71 7 20 18 5 1 0.2 主要病虫害及防治方法 重点防治梨黑星病、梨褐斑病、梨轮纹病、梨锈病、梨瘿蚊、梨 蚜、梨 木 虱、梨小食心虫、红蜘蛛、梨网蝽、天牛、蓟马。具体防治方法参见附录B。1 1 果实采收 1 1.1 采收时间 在果实可溶性固形物含量达11时 采收。1 1.2 采收方法 采收应先下后上、先外后内依次进行，并将果袋一同采下，雨天不宜采收。轻拿轻放，切勿机械损 伤。将采收的果实及时运回室内分级处理。DB 45/T 1 71 7 20 18 6 A A 附 录 A（规范性附录）国家禁止和限制在水果上使用的农药目录 见 表 A.1。表A.1 国家禁止和限制在水果上使用的农药目录 类别 名称 有机氯类 六六六、滴滴涕、毒杀芬、艾氏剂、狄氏剂、硫丹 有机磷类 甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、苯线磷、地虫硫磷、甲拌磷、甲基异硫磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭线磷、氯唑磷、氟虫腈、甲基硫环 磷、硫线磷、治螟磷、磷化钙、磷化镁、磷化锌、蝇毒磷、特丁硫磷 有机氮类 杀虫脒、敌枯双 除草剂类 除草醚、氯黄隆、胺苯磺隆单剂、胺苯磺隆复配制剂、甲磺隆单剂、甲磺隆复配制剂 其他 二溴氯丙烷、二溴乙烷、汞制剂、砷类、铅类、氟乙酰 胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒鼠硅、福美胂和福美甲胂 注：以上为 截止2 0 14年9 月3 0 日国 家公告 禁止 在 水果生 产中 使 用的农 药目 录。之后 国家 新 公告的 水果 上 禁止使 用的农药目录，应从其规定。DB 45/T 1 71 7 20 18 7 B B 附 录 B（资料性附录）梨主要病虫害防治 见表B.1。表B.1 梨主要病虫害防治 病虫害种类 防治适期 防治方法 黑星病 整个生育期，重点在多雨季节 1:2:200 250 波尔多液、1 2.5烯唑醇可湿性粉剂 2 5003 000倍、12.5腈菌唑乳油2 000倍、80代森锰 锌可湿性粉剂6 0 08 0 0倍、2 0苯醚甲环唑可湿性粉剂 3 000 4 0 0 0倍、7 0甲 基硫 菌灵可湿 性粉 剂8 0 01 000 倍，以上药剂交替使用 褐斑病 整个生育期，重点在多雨季节 防治方法同黑星病 轮纹病 整个生育期，重点在多雨季节 防治方法同黑星病 梨锈病 春梢生长期 20 三唑 酮乳油 1 50 0 2 00 0倍、70 甲基硫 菌 灵可 湿 性 粉剂8001 000 倍 梨瘿蚊 春梢生长期、夏梢生长期 1 0吡 虫啉 可 湿性粉 剂3 0004 0 0 0倍、1 0 高效 氯氰菊酯乳油2 000倍、2.5溴氰菊酯乳油3 000倍、2.5 高 效 氯氟氰菊酯乳油3 000倍 梨蚜 春梢生长期 防治方法同梨瘿蚊 梨木虱 春梢生长期 1.8阿维菌素乳油2 0003 00 0倍、10吡虫啉可湿性粉 剂3 0004 000 倍、20甲氰菊酯乳油2 000 3 000倍 梨小食心虫 果实膨大期、成熟期 10氯氰菊酯乳油2 000倍、2.5溴氰菊酯乳油3 000倍、2.5高效氯氟氰菊酯乳油3 0 0 0倍、3啶虫脒乳油 2 0003 000倍 红蜘蛛 果实膨大期 7 3炔螨特乳油2 000 3 000 倍、110 g/l乙螨唑悬浮剂 4 000倍 梨网蝽 新梢生长期 8 0敌敌畏乳油8 0 0倍、2 0甲氰菊酯乳油2 000 3 000 倍 天牛 春梢生长后期 防治方法同梨网蝽 蓟马 始花期 10吡虫啉可湿性粉剂3 000 4 000倍 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 中华人民共和国广西地方标准 丰水梨生产技术规程 DB45/T 1717 2018 广西壮族自治区质量技术监督局统一印刷 版权专有 侵权必究